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        生態(tài)背景下的社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀

        2021-11-27 01:45:07邢小川
        魅力中國 2021年9期

        邢小川

        (中國能源工程集團有限公司,上海 200061)

        一、研究背景

        進入21 世紀,“有機”“低碳”“可持續(xù)發(fā)展”模式成為城市建設新的衡量標準。人們生活水平提高的同時,對食品要求也逐步增加,食用新鮮健康有機果蔬成為人們飲食追求。此外,都市缺乏自然的環(huán)境,工作的壓力使他們更加向往過著像陶淵明“采菊東籬下”般寧靜的田園生活,而對于一直傳承下來的農(nóng)業(yè)耕作,是人們回歸自然的生活、釋放壓力的可實現(xiàn)途徑。在擁擠的城市中擁有自己的一塊地,已成為當代都市人們的理想。

        二、概念闡述

        (一)社區(qū)農(nóng)業(yè)

        社區(qū)農(nóng)業(yè)是指在城市居住區(qū)域,居民利用社區(qū)范圍內(nèi)土地,如房前屋后綠地,進行農(nóng)業(yè)活動。

        社區(qū)農(nóng)業(yè)是城市農(nóng)業(yè)的一種表現(xiàn)形式。其構(gòu)成形式多樣,不受面積、空間的局限,可在屋頂、院落、公共綠地、陽臺等地使用有效土地進行農(nóng)業(yè)種植。

        (二)社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀

        是指在城市生態(tài)化背景下,采用耕種形式,利用農(nóng)業(yè)耕作手法,使用有機生產(chǎn)肥料,把社區(qū)與農(nóng)業(yè)景觀相結(jié)合,使農(nóng)業(yè)作物兼具觀賞性、生產(chǎn)性,保持社區(qū)小環(huán)境內(nèi)的生態(tài)平衡、生物多樣性。社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀提供了一種新的生活生產(chǎn)方式,滿足了人們耕作樂趣,為人們提供了趣味的景觀,提供了新的食物供給模式。

        三、社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀類型

        根據(jù)土地類型不同,可劃分為以下兩類:

        (一)社區(qū)公共農(nóng)業(yè)景觀

        指在社區(qū)范圍內(nèi),居民單獨或共同協(xié)作耕作公共土地,使其形成觀賞性生產(chǎn)作物。公共性強調(diào)土地的所有權(quán)屬于社區(qū)管理者所有。例如公共區(qū)綠地,花園。社區(qū)管理者提供土地,由社區(qū)組織或社區(qū)居民自發(fā)組織,分為單獨經(jīng)營管理和共同經(jīng)營管理。

        (二)社區(qū)家庭農(nóng)業(yè)景觀

        是指在社區(qū)大環(huán)境下,居民利用私有土地進行農(nóng)業(yè)景觀活動。例如利用自家院落,陽臺、花盆、屋頂。家庭性質(zhì)農(nóng)業(yè)景觀可形成多維度景觀模式,有效地利用建筑空間。家庭農(nóng)業(yè)選用種植油菜、西紅柿、辣椒等小型食用性果蔬植物。

        四、國內(nèi)外研究情況

        (一)國外理論研究

        社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀理論源于城市生產(chǎn)性景觀理論。早在工業(yè)時代后期,西方社會已經(jīng)提出生態(tài)城市概念,如霍華德提出的“田園城市”理論。之后,P·格斯迪的《進化的城市》,明確了生態(tài)與城市的結(jié)合。麥克哈格的設計結(jié)合自然一書標志著生態(tài)城市概念的正式確立。此后,生態(tài)理論被運用到城市建筑。20 世紀以來,社區(qū)農(nóng)業(yè)理論著作相繼出版,如1999 年《都市農(nóng)業(yè)雜志》詳細介紹了歐美國家的社區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況;2009 年《社區(qū)園藝》通過分析案例,介紹了在社區(qū)環(huán)境下,生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術指導;同年《綠色城市,成長社區(qū)》利用美國城市—西雅圖,闡述了社區(qū)與自然的共生,通過社區(qū)農(nóng)業(yè)改善社會問題。20 世紀80 年代后,通過國際會議確立的城市生態(tài)內(nèi)涵,城市社區(qū)農(nóng)業(yè)理論得到了進一步的完善與深入。國外的城市社區(qū)農(nóng)業(yè)理論已基本成熟。

        (二)國外實踐發(fā)展

        早在19 世紀末,美國居民就已開始在住宅附近栽種糧食作物,緩解個人經(jīng)濟壓力。在經(jīng)濟大蕭條時,美國通過耕種城市農(nóng)作物為貧窮人們提供食物供給。戰(zhàn)爭時期,美國發(fā)動了一場名為“勝利農(nóng)園”運動的農(nóng)業(yè)活動以補充軍糧。之后,國外把生態(tài)農(nóng)景觀作為城市建設的一部分。目前,紐約的社區(qū)菜園已超過750個、英國大約有8025個、德國的小型菜園也有近150萬個[1]。

        (三)國內(nèi)理論實踐發(fā)展

        19 世紀初,黃光宇最早在《田園城市、綠心城市、生態(tài)城市》中提出生態(tài)城市的概念。他認為:“生態(tài)城市即為生態(tài)良好或健康的城市”[2]。20世紀初,都市農(nóng)業(yè)概念傳入中國。之后,我國的各大城市開始進行相關研究,并出版了相關書籍。但我國尚處于宏觀理論的研究。沒能形成符合本國特色的理論體系。我國社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀主要局限于居民自發(fā)進行活動。我國尚未形成一定規(guī)模的社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀實踐。

        五、我國社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀存在的問題

        我國社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀嚴重缺乏觀賞性,由于沒有管理者進行統(tǒng)一的管理,亂搭建柵欄,種植作物觀賞性差,種類雜亂無章且分布碎片化已成普遍現(xiàn)象。因無相關部門的指導,人們?nèi)匝永m(xù)傳統(tǒng)的耕種技術,缺乏對新技術的了解。我國相關政策沒能與時俱進,未設立相關組織機構(gòu),未有相關鼓勵政策。此外,我國對于社區(qū)公共綠地有明確規(guī)定,居民不可私自利用公共土地進行農(nóng)業(yè)活動,因而居民的自發(fā)耕種,受到社區(qū)管理人員的阻礙破壞。

        六、國內(nèi)外設計案例分析

        (一)阿爾梅勒ReGen 社區(qū)

        社區(qū)位于阿姆斯特丹附近,來回僅需半小時。是一個正在嘗試運用多種創(chuàng)新技術開發(fā)的社區(qū),社區(qū)具有可自我維護調(diào)節(jié)能力,運用可再生能源,實現(xiàn)社區(qū)彈性發(fā)展。社區(qū)利用居住區(qū)田地、房屋周圍果園、居住區(qū)垂直農(nóng)場為居民提供食物來源。食物殘渣可通過昆蟲生物進行消化,用作魚蝦飼料。飼養(yǎng)動物產(chǎn)生的糞便,可用于農(nóng)業(yè)有機肥料。形成廢物再造資源系統(tǒng),實現(xiàn)動植物共生,實現(xiàn)食物的循環(huán);房子通過生態(tài)設計可以過濾雨水,以便收集存儲水資源。并開發(fā)一種可利用植物和樹木進行污水處理的水管理系統(tǒng),通過灌溉和能量轉(zhuǎn)換實現(xiàn)水資源的循環(huán);社區(qū)使用太陽能或其他形式的自然能源產(chǎn)生電力為居民服務;電動汽車被要求??吭谏鐓^(qū)周邊,減少能量的損耗,并保持道路僅可步行。

        (二)湖北武漢天地社區(qū)

        社區(qū)位于武漢市。是一個由社區(qū)物業(yè)管理組織的農(nóng)業(yè)景觀。社區(qū)開墾出一千多平方土地用作農(nóng)業(yè)種植,由物業(yè)管理并出租給社區(qū)居民。農(nóng)場共有26 塊菜地,每塊面積約3.6 m2[3]。物業(yè)通過標明菜地種植作物品種和種植居民來進行管理。保持社區(qū)的農(nóng)藝景觀,并改善了居民的生活方式。

        本文運用案例對城市社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀進行闡述分析,提高人們對社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀的認識,旨在對今后建設提供理論依據(jù)。

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