本刊記者 邢 華

“亞洲生菜大王”馬鐵民，做農(nóng)業(yè)18 年，種的生菜常年占據(jù)韓國50%、新加坡90%以上的進(jìn)口市場。大部分時(shí)候，你在國內(nèi)肯德基、必勝客里吃到的生菜，都是馬鐵民“種”出來的。

去年的天貓618，馬鐵民創(chuàng)立的蔬菜品牌“綠行者”大約每天賣掉了1 萬棵生菜。1 萬棵生菜，對(duì)于如今年銷售額近10 億元的馬鐵民來說，可能并不是一個(gè)值得驚喜的數(shù)字。但一棵生菜背后商業(yè)邏輯的改變，讓馬鐵民終于成了他期待的樣子——做現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，以科技及創(chuàng)新改變中國三農(nóng)。

小生菜成就大事業(yè)

馬鐵民是凱盛浩豐農(nóng)業(yè)有限公司（原青島浩豐食品集團(tuán)有限公司）創(chuàng)始人、總經(jīng)理，青島凱豐創(chuàng)新控股集團(tuán)有限公司董事長，同時(shí)還擔(dān)任中華全國青年聯(lián)合會(huì)副主席、中國農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)副會(huì)長、中青企協(xié)委員、山東省青年創(chuàng)新人才協(xié)會(huì)副會(huì)長、山東省青聯(lián)常委、農(nóng)業(yè)界別主任，青島市人大代表等社會(huì)職務(wù)。聊起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè)歷程，馬鐵民記憶猶新： “晚上躺在炕上睡不著，收獲與彷徨、喜悅與失望、興奮與壓抑……但無論如何，從來不后悔選擇農(nóng)業(yè)?！?/p>

馬鐵民自小就對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了興趣，并在心里埋下了一顆種子，希望長大后為中國農(nóng)業(yè)做些貢獻(xiàn)。他大學(xué)選擇了植保專業(yè)，畢業(yè)后進(jìn)入一家外企打工。這是一家新加坡獨(dú)資企業(yè)，專門收購中國的農(nóng)產(chǎn)品再出口到國外。老板諳熟現(xiàn)代蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn)，卻為“水土不服”而一籌莫展，因?yàn)楫?dāng)?shù)夭宿r(nóng)覺得“規(guī)矩多得讓人煩”，不愿意按照標(biāo)準(zhǔn)來種菜。

新加坡企業(yè)遇到的難題，卻成為馬鐵民開啟農(nóng)創(chuàng)之路的一個(gè)切入點(diǎn)。2003 年，他賣了家里給他準(zhǔn)備的婚房，湊夠了40 萬元，開始了標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)種植的創(chuàng)業(yè)之路。租地、選種子、買肥料，好不容易等來了豐收，現(xiàn)實(shí)卻給了馬鐵民當(dāng)頭一棒。之前達(dá)成口頭協(xié)議的國外客客戶全年為肯德基采購生菜3500噸，溫室種植影響生菜的口感，露天種植還沒有人能做到全年供應(yīng)，這家企業(yè)要在不同的季節(jié)到全國不同的地區(qū)采購。

一個(gè)念頭在馬鐵民腦海里如電光火石般閃出——為什么不能到全國各地去種生菜、全年供應(yīng)市場呢？然而，這是一件國內(nèi)眾多有實(shí)商反悔，不收購他們的產(chǎn)品。

眼看著老本要賠進(jìn)去了，馬鐵民抱著一絲僥幸，撥通了一位肯德基采購商的電話，反復(fù)懇求他到基地實(shí)地來看一看。肯德基選擇供應(yīng)商向來嚴(yán)苛，最終，一項(xiàng)項(xiàng)實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)打動(dòng)了客戶：不僅生菜出成率高出其他供應(yīng)商的6%-8%，而且每一棵生菜的重量、形狀、顏色、葉片、厚度以及內(nèi)部的間隙規(guī)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他供應(yīng)商的產(chǎn)品?？蛻舢?dāng)場作出決定：全部收購馬鐵民的100 多噸生菜。

交談中對(duì)方隨意說起的一件事兒，讓馬鐵民的眼睛又亮了。那位力的種植企業(yè)想過但沒敢干的事。不同區(qū)域，生菜的品種、種植模式都大不相同?！耙粋€(gè)地方接一個(gè)地方地試，先干著再說?！瘪R鐵民用上一個(gè)基地的頭茬收入，緊接著再投入下一個(gè)基地，頭年借的款還沒還清，他從親朋那里又借了100 萬元……馬鐵民有著超出常人的勇氣與樂觀，他相信“自助者天助”，無論遇到什么樣的困難，他都保持著樂觀和勇氣，“困難沒有解決之前，誰也不知道結(jié)果是什么，就是全力以赴”。

僅用3 年時(shí)間，馬鐵民在全國建成12 個(gè)種植基地，布局了總面積達(dá)2 萬余畝的生菜周年供應(yīng)體系，成為多家國際餐飲行業(yè)在中國最大的生菜供應(yīng)商。

智慧農(nóng)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

如果說前瞻性地把握商機(jī)，是馬鐵民創(chuàng)業(yè)起家之本。那么，堅(jiān)持發(fā)展知識(shí)型、創(chuàng)新型的農(nóng)業(yè)，則是他始終不渝的一個(gè)執(zhí)念。2013 年，馬鐵民開始實(shí)施跨領(lǐng)域發(fā)展，而發(fā)展的重心，就是智慧農(nóng)業(yè)。

一個(gè)被馬鐵民稱作“農(nóng)業(yè)大腦”的數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng)，正在他和合作農(nóng)戶之間推行。農(nóng)戶從選種、育苗到栽培管理，每一項(xiàng)操作方法都可在這個(gè)體系中一目了然地學(xué)到?！斑@個(gè)‘大腦’用‘左半腦’實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)操作流程‘?dāng)?shù)字化’，指導(dǎo)上游農(nóng)戶、合作社等進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，用‘右半腦’打通種植、加工、物流、銷售、金融等縱向數(shù)字鏈接、資源信息擬合，一舉推動(dòng)企業(yè)向‘?dāng)?shù)字農(nóng)業(yè)’轉(zhuǎn)型，成為數(shù)字智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的先行者！”馬鐵民介紹道。

讓農(nóng)民變成了“數(shù)字農(nóng)業(yè)”鏈上的產(chǎn)業(yè)工人，使更多的小農(nóng)場、合作社從事標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，更多的種植基地成為企業(yè)的基地，這家青島農(nóng)企及其“綠行者”品牌，借此也實(shí)現(xiàn)了盈利模式的轉(zhuǎn)變，從以前的商品產(chǎn)品營收，變成“服務(wù)+商品產(chǎn)品營收”，成為產(chǎn)業(yè)鏈上的資源精準(zhǔn)配置者。

2015 年，馬鐵民與中國建材集團(tuán)合作開發(fā)智慧溫室。2017 年初，占地111 畝，總投資1.7 億元，全國第1 個(gè)單體及面積最大的壓延玻璃智慧溫室在德州落建。溫室引進(jìn)了國際前沿信息技術(shù)，將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)和生產(chǎn)加工營銷全過程進(jìn)行智能化控制，種出的番茄產(chǎn)品，產(chǎn)量是普通大棚的4-5 倍，年均銷售收入達(dá)8,000萬元。馬鐵民說：“我們現(xiàn)在把產(chǎn)業(yè)放在農(nóng)民家門口，他們?cè)谶@兒上班，一個(gè)月能掙三四千塊錢。寒暑假，不少家長會(huì)帶著孩子來基地參觀，讓孩子們親身體驗(yàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的樣子?！?/p>

“我喜歡農(nóng)業(yè)，喜歡研究未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展，善于將科技運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。隨著5G 的發(fā)展，傳統(tǒng)的種植方式將逐步被智能化取代；一站式的服務(wù)將會(huì)成為潮流。運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、信息數(shù)字化、新型農(nóng)民專業(yè)化，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，更是順應(yīng)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)?！闭劶安季帧叭蛑腔蹨厥摇苯ㄔO(shè)、助力鄉(xiāng)村振興時(shí)，馬鐵民有自己獨(dú)特的見解。目前，馬鐵民攜手中國建材，在全國已建成12 個(gè)玻璃智慧溫室，推動(dòng)了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。他信心滿滿地說：“我計(jì)劃5 年做100 個(gè)玻璃智慧溫室，第10 年做到1000 個(gè)，進(jìn)入世界500 強(qiáng)！”

做奉獻(xiàn)回報(bào)社會(huì)的“綠行者”

馬鐵民時(shí)刻謹(jǐn)記飲水思源，積極投身鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將產(chǎn)業(yè)振興、精準(zhǔn)扶貧、帶動(dòng)共同富裕作為義務(wù)與責(zé)任。

利用先進(jìn)的管理理念和平臺(tái)化管理，馬鐵民采用“新零售+綠行者品牌平臺(tái)+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場+新農(nóng)人”的生產(chǎn)模式，讓越來越多的農(nóng)民參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。通過培訓(xùn)，讓更多的農(nóng)民成為專業(yè)化產(chǎn)業(yè)工人。目前已有60 名創(chuàng)業(yè)小老板、10000 多戶、100000 多人跟隨馬鐵民一起從事標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

他通過訂單種植方式，積極支持東西協(xié)作和精準(zhǔn)扶貧，在甘肅等貧困地區(qū)發(fā)動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、新農(nóng)人種植農(nóng)產(chǎn)品，累計(jì)采購額400 余萬元。他還通過消費(fèi)扶貧方式，采購甘肅地區(qū)的橄欖油、蘑菇、貝貝南瓜等農(nóng)產(chǎn)品，積極響應(yīng)青島對(duì)口扶貧號(hào)召。

2020 年初新冠肺炎疫情暴發(fā)，馬鐵民的蔬菜基地和加工廠克服了物流的困難、交流的困難，向多個(gè)大城市和生鮮平臺(tái)供應(yīng)“綠行者”品牌蔬菜，從未間斷，并且，在綜合成本增長的情況下，保質(zhì)不漲價(jià)。此外，他還通過現(xiàn)金捐款、捐贈(zèng)物資等方式為抗疫捐款捐物60 余萬元。同時(shí)，還為援鄂醫(yī)務(wù)工作者家庭無償提供2 個(gè)月的蔬菜宅配服務(wù)。公司被列為首批涉及“菜籃子”產(chǎn)品等重點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)名單以及疫情重點(diǎn)保障企業(yè)名單。

因在農(nóng)業(yè)上的突出貢獻(xiàn)，馬鐵民榮獲全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人、中國十大杰出青年農(nóng)民、CCTV 首屆三農(nóng)致富榜樣、2020 中國十大扶貧攻堅(jiān)品牌人物等榮譽(yù)稱號(hào)。談及榮譽(yù)，馬鐵民感慨頗多：“我覺得自己做得最有價(jià)值的事，就是一直堅(jiān)持做標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)，沒有放棄?！蔽磥?，他還將繼續(xù)整合資源，加大對(duì)農(nóng)業(yè)科研及農(nóng)業(yè)人才方面的資金支持，繼續(xù)以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，推動(dòng)中國種植業(yè)從傳統(tǒng)向智慧型的轉(zhuǎn)變，他希望打破農(nóng)民的慣性思維，用科技的力量解放雙手，使傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代農(nóng)民。

從事農(nóng)業(yè)近20 年來，年少時(shí)“希望為中國農(nóng)業(yè)做些貢獻(xiàn)”的那顆種子，早已在他心里生根發(fā)芽，長成了參天大樹。