□文/王盧俊茹 宋軼 圖/王盧俊茹

9月15日下午，李志遠(yuǎn)把幾種青菜扔進(jìn)攪拌機(jī)里，一會(huì)兒工夫，切好的菜葉就出來(lái)了，摻一些飼料和勻后，再用鐵锨裝到小貨車上，開著車駛往鴕鳥養(yǎng)殖場(chǎng)。

到了養(yǎng)殖場(chǎng)，把飼料倒進(jìn)食槽，鴕鳥邁著長(zhǎng)腿爭(zhēng)相跑過(guò)來(lái)，開始啄食?！傍r鳥屬于特色養(yǎng)殖，它的糞便分解速度是最快的，對(duì)環(huán)境污染特別小，剛好適合我們這里的環(huán)保需要。我當(dāng)時(shí)想著養(yǎng)鴕鳥主要是因?yàn)樽约河匈Y源嘛，自己就是粉飼料的，又離九鼎市場(chǎng)那么近，拿菜方便，有菜有料的，有這么多便利條件就開始養(yǎng)殖了?！崩钪具h(yuǎn)這樣說(shuō)起自己養(yǎng)殖鴕鳥的初衷。

2017 年，一直從事飼料加工行業(yè)的李志遠(yuǎn)開始附帶搞起了養(yǎng)殖業(yè)，他第一批進(jìn)了218 只羊和180 頭牛，當(dāng)年掙了40萬(wàn)元。

后來(lái)，從以前一個(gè)同事處得知了鴕鳥養(yǎng)殖的信息，李志遠(yuǎn)產(chǎn)生了興趣，去呼圖壁小海子水庫(kù)考察了一番之后決定養(yǎng)殖鴕鳥。

2018 年，李志遠(yuǎn)去河南鄭州引種，從國(guó)外進(jìn)的種蛋，他訂了30枚，孵化出了27只，那是一代鳥。

“因?yàn)閯傞_始小鳥吃得特別少，自己配料覺得有點(diǎn)兒麻煩，就從飼料廠拿了些飼料喂。結(jié)果因?yàn)殁}磷比例不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致第一批鳥苗得了軟骨癥。前期就跟摸石頭過(guò)河一樣，不可能說(shuō)一帆風(fēng)順，傷亡肯定是有的。該走的路一步一個(gè)坎地邁過(guò)去，等你邁過(guò)去的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你所看到的風(fēng)景跟別人是截然不同的?！崩钪具h(yuǎn)這樣總結(jié)著自己養(yǎng)殖初期的得失和感悟。

第一批鳥花了八萬(wàn)元，死亡了十幾只，損失了兩萬(wàn)元。家人感覺風(fēng)險(xiǎn)太大了，有點(diǎn)擔(dān)心，開始勸說(shuō)李志遠(yuǎn)放棄養(yǎng)殖鴕鳥，他們認(rèn)為還是養(yǎng)牛羊保險(xiǎn)，但是李志遠(yuǎn)有自己的想法，他說(shuō)：“容易走的路，你就是走到終點(diǎn)，雖然平穩(wěn)，收益也不會(huì)多大，只有走這樣難走的路，盡管有風(fēng)險(xiǎn)，但也會(huì)獲得更大的收獲?！?/p>

“論增長(zhǎng)速度，鴕鳥比羊和牛都快，一只羊最多一年繁殖一胎半，產(chǎn)三只小羊，普通羊最多一年能長(zhǎng)30公斤，這都是最高產(chǎn)量，鴕鳥一年就能長(zhǎng)140公斤；論市場(chǎng)價(jià)值，牛肉一公斤賣80元，鴕鳥肉一公斤可以賣到100元；論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鴕鳥肉全是瘦肉，沒(méi)有油，肥胖人群也可以吃，不用擔(dān)心血脂稠，膽固醇高，鴕鳥肉含有人體必需的21種氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低能量、口感新鮮的優(yōu)質(zhì)紅肉，是人類理想的健康食品；論產(chǎn)出比，牛羊的胃大，吃得多，鴕鳥雖然體型高大，但仍屬于禽類，素子小，吃得少，這樣養(yǎng)殖成本就低。而且鴕鳥抗病能力強(qiáng)，耐粗飼，年飼養(yǎng)成本400∽600 元，生長(zhǎng)快一年即可出欄能長(zhǎng)到90公斤，利潤(rùn)高，每只鴕鳥的利潤(rùn)在600∽800 元以上?！睂?duì)于養(yǎng)殖鴕鳥的優(yōu)點(diǎn)，李志遠(yuǎn)娓娓道來(lái)。

俗話說(shuō)“一通百通”，有些東西都是大差不差的。李志遠(yuǎn)邊干邊琢磨，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，他的鴕鳥養(yǎng)殖路越走越順暢，目前有商品鳥140多只，種鳥30只。

打通了酒店定購(gòu)的銷路，再加上個(gè)人購(gòu)買，真空包裝快遞寄送，李志遠(yuǎn)的鴕鳥肉不愁銷售，“一只鴕鳥賣5000 元左右，一枚鴕鳥蛋賣140 元左右。繼牛羊養(yǎng)殖后，鴕鳥養(yǎng)殖再次“托”起了李志遠(yuǎn)的致富夢(mèng)。

致富不忘眾鄉(xiāng)親，李志遠(yuǎn)說(shuō)：“西山農(nóng)牧場(chǎng)是生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)，在我遇到困難時(shí)又給了我無(wú)私的支持和幫助，所以我也想盡自己的能力回報(bào)家鄉(xiāng)，回報(bào)社會(huì)，如果農(nóng)場(chǎng)有人愿意養(yǎng)殖鴕鳥，我愿意提供種鳥并免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，希望能帶動(dòng)大家一起致富。”□