李美錕　黃宏文

兩千多年前，有這樣一條路，它把古老的中國(guó)發(fā)明傳到西方，又把西方的文化物產(chǎn)帶回東方，推動(dòng)著世界文明的進(jìn)程。我們現(xiàn)在的生活，都與這條路有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，它就是絲綢之路。

我們將在本欄目中用簡(jiǎn)單有趣的形式介紹中國(guó)傳統(tǒng)文化的相關(guān)知識(shí)，提供帶孩子親近中國(guó)傳統(tǒng)文化的方式，讓孩子扎下中國(guó)根，在孩子的內(nèi)心播撒文化自信的種子。

中國(guó)數(shù)千年傳統(tǒng)文化中璀璨奪目的美與智慧，精致與壯觀，都應(yīng)該成為孩子童年體驗(yàn)中不可缺少的部分。

孩子了解絲綢之路是怎么一回事，可能是件很復(fù)雜的事。不過(guò)，我們可以從孩子感興趣的事物出發(fā)，從生活出發(fā)，從點(diǎn)到線，再由線到面，一點(diǎn)點(diǎn)地將絲綢之路文化和絲綢之路精神介紹給孩子。

這次，就讓我們和孩子一起，帶著好奇心，先去了解那些穿梭于絲綢之路上的植物吧！

認(rèn)一認(rèn)：

你吃的哪種食物是小麥做的

面包、饅頭、面條……這些都是孩子餐桌上常見(jiàn)的食物。但是很少有父母主動(dòng)地告訴孩子這些食物從哪里來(lái)的。不過(guò)，大部分父母知道，這類食物的原材料是小麥，在我國(guó)的南方和北方均被廣泛種植，我們生活中經(jīng)常會(huì)提到的“五谷雜糧”，小麥就占有重要的一席。但是，可能大部分父母還不知道，小麥可以是和孩子打開(kāi)絲綢之路的一個(gè)有趣話題，因?yàn)樗澈蟮墓适潞徒z綢之路緊密相關(guān)，這種植物是來(lái)自史前絲綢之路上的引進(jìn)物種。

現(xiàn)在，爸爸媽媽何不趁著吃飯的機(jī)會(huì)，給孩子們講講小麥背后的歷史故事呢？

小麥，史前絲綢之路上的植物朋友

我們經(jīng)常會(huì)提到“五谷雜糧”，關(guān)于“五谷”的種類，有兩種說(shuō)法，一種說(shuō)法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）;另一種說(shuō)法是麻（即大麻）、黍、稷、麥、菽。但不論是哪一種說(shuō)法，“麥”都占有重要的一席，其重要程度顯而易見(jiàn)。

在伊朗的北部，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了距今約8000年的小麥。而迄今為止在中國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早的小麥，距今約有4000年的歷史。這粒珍貴的小麥標(biāo)本出土于新疆塔里木盆地，著名的樓蘭遺址就坐落在這粒小麥的東邊。早在張騫“鑿空”西域之前，小麥就已經(jīng)通過(guò)史前絲綢之路，悄悄地來(lái)到了中國(guó)這片土地。隨著西漢張騫“鑿空”絲綢之路，小麥的足跡開(kāi)始由西向東進(jìn)入中原地區(qū)，逐漸影響了中原黃河流域人民的飲食習(xí)慣。到了南宋初年，北方人大量遷移到長(zhǎng)江以南，小麥也隨之遍布中國(guó)。

想一想：

黃瓜為什么會(huì)是綠色的？

黃瓜是很常見(jiàn)的蔬菜，可以生吃，也可以炒菜，是飯桌上的常客。但是，你有沒(méi)有被你家的“好奇寶寶”問(wèn)倒過(guò)：“媽媽，黃瓜明明是綠色的，為什么不叫‘綠瓜，而叫‘黃瓜呢？”好了，恭喜你，又一個(gè)和孩子打開(kāi)絲綢之路文化的窗口找到了！確實(shí)，黃瓜并不是土生土長(zhǎng)的“中國(guó)瓜”，這位明明不是黃色卻叫黃瓜的植物朋友，是從遙遠(yuǎn)的絲綢之路上走來(lái)的，并且它的幾次改名，都與當(dāng)時(shí)的歷史和文化有關(guān)。

黃瓜：絲綢之路中一位“名不副實(shí)”的植物朋友

李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“張騫使西域得種，故名胡瓜。”“胡”字可以理解為這種瓜的原產(chǎn)地，關(guān)于“胡瓜”的原產(chǎn)地，學(xué)界中有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是指古印度，另一說(shuō)是指伊朗。“胡瓜”這個(gè)名字最早出現(xiàn)于魏晉南北朝時(shí)期著名的農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》中，作為一個(gè)外來(lái)物種，在2000多年前通過(guò)絲綢之路，經(jīng)西域自西向東進(jìn)入中原地區(qū)，并開(kāi)始被大規(guī)模培育。

從“胡瓜”到“黃瓜”的更名，學(xué)界中一種比較認(rèn)可的說(shuō)法是，隋朝王室有鮮卑血統(tǒng)，隋煬帝很忌諱漢人稱北方少數(shù)民族為“胡人”，所以將帶有“胡”這個(gè)字的詞語(yǔ)一律更換，于是就有了“黃瓜”這個(gè)名字。后來(lái)，在南方的方言中，“黃”字的發(fā)音又和“王”字很像，所以黃瓜又多了一個(gè)名字—“王瓜”。

剝一剝：

一個(gè)石榴打開(kāi)后的驚喜

5月是石榴花盛開(kāi)的季節(jié)，這種朱紅色的花朵和它的果實(shí)一樣，熱情似火。石榴富含多種孩子生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，在同等果肉重量下，維生素C的含量更是蘋(píng)果的2倍。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，吃石榴可能會(huì)有些麻煩，那么把石榴榨成汁給孩子喝也是不錯(cuò)的選擇。但是在榨汁之前，我們可以給孩子一個(gè)親自“打開(kāi)”這種水果的機(jī)會(huì)，讓孩子感受到一顆貌似表皮堅(jiān)硬的水果“內(nèi)心”，是如此的水靈—一顆顆紅彤彤的石榴子擠在一起，呈現(xiàn)出好看的半透明狀，讓人垂涎欲滴。

的確，石榴的“長(zhǎng)相”比較特殊，一直以來(lái)，石榴對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)都不僅僅是一種水果，而是一種文化符號(hào)，所以我們正好可以借讓孩子認(rèn)識(shí)這種水果的機(jī)會(huì)告訴孩子：“這位熱情的朋友，是2000多年前從絲綢之路上走來(lái)的。”

石榴：絲綢之路上“熱情似火”的朋友

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化當(dāng)中，石榴因其“千房同膜，千子如一”，被視作一種吉祥物，寓意“多子多福”。在我國(guó)，石榴的歷史可以追溯到2000多年前的西漢。據(jù)記載，石榴在西漢傳入我國(guó)，張騫出使西域時(shí)，從安石國(guó)（今伊朗附近）帶回了石榴，故命名為“安石榴”。而“石榴”這種叫法，最早出現(xiàn)在曹植的《棄婦詩(shī)》中，“石榴植前庭，綠葉搖縹青”。

張騫出使西域帶回的石榴子，開(kāi)始在喀什地區(qū)生根發(fā)芽。慢慢地，石榴開(kāi)始自西向東進(jìn)入中原地區(qū)，作為皇家園林中的奇珍寶貝。東漢后，石榴出現(xiàn)在王公貴族的庭院，并逐漸流入民間。到了唐朝，鮮紅石榴色的“石榴裙”開(kāi)始受到年輕女子的青睞，“拜倒在石榴裙下”就是用來(lái)形容男子對(duì)女子的仰慕傾倒之情。到了現(xiàn)代，“天棚魚(yú)缸石榴樹(shù)，老爺肥狗胖丫頭”成了老舍先生筆下的北京四合院一景。

經(jīng)由絲綢之路長(zhǎng)途跋涉進(jìn)入中原地區(qū)的植物朋友還有很多。比如我們常見(jiàn)的水果中有多汁的葡萄、香甜的甘蔗，還有極具觀賞性的水仙、曼陀羅……從中原走出，通過(guò)絲綢之路影響世界的植物朋友則有桃、杏、桑和芍藥。

2000多年來(lái)，不同種族、不同信仰、不同文化背景的人在絲綢之路上往來(lái)穿梭著，植物也這樣默默地丈量著自己的步伐，愈走愈遠(yuǎn)。

千年前播種一粒異域小種子的人可能沒(méi)有想到，如今，絲綢之路又恢復(fù)了往日的熱鬧，無(wú)數(shù)的小種子已經(jīng)枝繁葉茂，延續(xù)著它們的生命，見(jiàn)證著人類的文明與發(fā)展。

繼續(xù)互動(dòng)建議：

● 帶孩子去田地里看看真實(shí)的小麥，如果方便，可以在春、夏、秋不同的季節(jié)各去一次，讓孩子拍下或畫(huà)出看到的小麥不同的樣子。

● 找找和絲綢之路有關(guān)的圖畫(huà)書(shū)或畫(huà)冊(cè)，你們能發(fā)現(xiàn)小麥的影子嗎？

● 聊聊小麥和大麥的區(qū)別（比如大麥的麥芒很長(zhǎng)，小麥的麥芒很短;大麥主要用來(lái)釀酒，而小麥主要加工制成食物）。

● 記得外出吃飯、逛超市時(shí)，經(jīng)常找找小麥的“身影”，記得這可是一位來(lái)自史前絲綢之路的老朋友哦！

繼續(xù)互動(dòng)建議：

● 嘗試帶孩子在家中的小花盆里播種、用樹(shù)枝做藤來(lái)培育黃瓜。觀察黃瓜的生長(zhǎng)周期和特點(diǎn)，用拍照或畫(huà)圖的方式記錄下來(lái)。

● 猜想一下，當(dāng)時(shí)黃瓜是怎么通過(guò)絲綢之路傳到中國(guó)來(lái)的呢，是誰(shuí)帶來(lái)的呢？可以和孩子一起編個(gè)故事講出來(lái)，再去查查資料。

● 找一找那些帶有“胡”字的水果和蔬菜，如胡蘿卜、胡椒、胡桃等等，和孩子一起查閱資料，看看它們是不是也與絲綢之路有關(guān)。

● 去超市采購(gòu)時(shí)，帶孩子去觀察認(rèn)識(shí)不同品種的黃瓜，猜猜它們都是從中國(guó)的哪個(gè)地區(qū)來(lái)的，可以去網(wǎng)上或書(shū)中查找更多的資料。

繼續(xù)互動(dòng)建議：

● 玩尋寶游戲：去歷史博物館、美術(shù)館等地方去找藏品上的石榴圖案，再去了解這件藏品和絲綢之路有沒(méi)有關(guān)系。

● 石榴汁可以作為顏料，爸爸媽媽不妨制作一些石榴汁顏料，跟孩子在白紙上涂涂畫(huà)畫(huà)，直觀感受“石榴紅”這種顏色。

● 爸爸媽媽可以帶孩子一起查一查和石榴有關(guān)的詞語(yǔ)，比如石榴裙，并不是因?yàn)槿棺娱L(zhǎng)得像石榴，而是因?yàn)槿棺拥念伾芟袷瘛５@種石榴紅并不是用石榴汁染的，而是用幾種植物混合提取而成。

● 讓孩子試著自己剝石榴，將剝下來(lái)的石榴放入碗中，邊剝邊計(jì)數(shù)，順便鍛煉孩子的手眼協(xié)調(diào)和專注力。