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        北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告(2017年第12期)

        2017-11-03 02:13:52北京市食品藥品監(jiān)督管理局
        首都食品與醫(yī)藥 2017年19期
        關(guān)鍵詞:食糖速凍附表

        近期,我局執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢工作,組織抽檢淀粉及淀粉制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、速凍食品等4類食品46批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品46批次,其中:淀粉及淀粉制品4批次,可可及焙烤咖啡產(chǎn)品8批次,食糖2批次,速凍食品32批次。檢測項(xiàng)目見附件1。

        特此公告。

        附件:1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

        2.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        3.可可及焙烤咖啡監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        4.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        5.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        北京市食品藥品監(jiān)督管理局

        2017年7月28日

        附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

        一、淀粉及淀粉制品

        (一)抽檢依據(jù)

        本次抽檢的淀粉及淀粉制品包括淀粉、粉絲、粉條等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食用小麥淀粉》(GB/T 8883-2008)、《食用玉米淀粉》(GB/T 8885-2008)、《食用木薯淀粉》(NY/T 875-2012)。

        (二)檢驗(yàn)項(xiàng)目

        淀粉及淀粉制品抽檢項(xiàng)目包括:二氧化硫殘留量、鉛、大腸菌群、霉菌、氫氰酸等5個指標(biāo)。

        二、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

        (一)抽檢依據(jù)

        本次抽檢的可可及焙烤咖啡產(chǎn)品包括焙炒咖啡等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《焙炒咖啡》(NY/T 605-2006)。

        (二)檢驗(yàn)項(xiàng)目

        可可及焙烤咖啡產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括鉛、咖啡因等2個指標(biāo)。

        三、食糖

        (一)抽檢依據(jù)

        本次抽檢的食糖為綿白糖。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食糖》(GB 13104-2014)、《綿白糖》(GB/T 1445-2000)、《赤砂糖》(QB/T 2343.1-1997)。

        (二)檢驗(yàn)項(xiàng)目

        食糖抽檢項(xiàng)目包括:螨、總砷、鉛、總糖分、還原糖分、色值等6個指標(biāo)。

        四、速凍食品

        (一)抽檢依據(jù)

        本次抽檢的速凍食品包括:速凍谷物食品、速凍面米食品、速肉制品、速凍蔬菜制品、速凍水產(chǎn)制品、速凍水果制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米制品》(GB 19295-2011)、《速凍調(diào)制食品》(SB/T 10379-2012)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函〔2011〕1號)。

        (二)檢驗(yàn)項(xiàng)目

        速凍食品抽檢項(xiàng)目包括:苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、甲基汞、無機(jī)砷、鉻、鎘、總砷、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、鉛、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、氯霉素、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群等20個指標(biāo)。

        附件2 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        本次抽檢的淀粉及淀粉制品4批次,合格樣品4批次。產(chǎn)品合格信息見附表。

        附表:產(chǎn)品合格信息

        附件3 可可及焙烤咖啡監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        本次抽檢的可可及焙烤咖啡8批次,合格樣品8批次。產(chǎn)品合格信息見附表。

        附表:產(chǎn)品合格信息

        附件4 食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        本次抽檢的食糖2批次,合格樣品2批次。產(chǎn)品合格信息見附表。

        附表:產(chǎn)品合格信息

        附件5 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

        本次抽檢的速凍食品32批次,合格樣品32批次。產(chǎn)品合格信息見附表。

        附表:產(chǎn)品合格信息

        (聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目)

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