馬德鋒

莒縣夏莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東日照 276514

精細(xì)化管理作為全新的管理理念，在茶葉種植加工領(lǐng)域的有效運(yùn)用，為企業(yè)帶來(lái)全新的管理思路，極大的提升了其整體管理效果。在精細(xì)化管理過(guò)程中，有助于加強(qiáng)彼此之間的相互交流，對(duì)于其自身管理水平的提升具有重要的意義。在茶葉種植管理過(guò)程中，通過(guò)精細(xì)化管理模式的有效運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了茶葉種植與加工科學(xué)化、規(guī)范化、合理化發(fā)展，不但有助于降低其相關(guān)成本，而且極大的提高了茶葉種植與加工的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1 精細(xì)化管理在茶葉種植管理中的應(yīng)用

1.1 茶葉種植基礎(chǔ)管理

在茶葉種植過(guò)程中，要想實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理的目標(biāo)，則需要注重基礎(chǔ)管理工作的開展。針對(duì)茶葉種植基礎(chǔ)管理而言，其實(shí)質(zhì)上就是茶葉種植科學(xué)化管理。通過(guò)科學(xué)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，有助于提高茶葉種植的產(chǎn)量。在實(shí)際的種植過(guò)程中，需要重點(diǎn)加強(qiáng)各種植環(huán)節(jié)管理工作的開展，從選擇茶苗—施用肥料—噴灑農(nóng)藥，都必須給予足夠的重視，嚴(yán)格按照茶葉種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行管理，確保各個(gè)環(huán)節(jié)的有效性，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)精細(xì)化管理的目標(biāo)。通過(guò)茶葉種植環(huán)節(jié)的掌握，使得茶葉種植質(zhì)量及種植效果得到了極大的保障。

1.2 季節(jié)性精細(xì)化管理

從茶葉種植管理的角度來(lái)講，由于季節(jié)方面的差異，使得種植管理措施有著明顯的差異性。為了保證茶葉種植的產(chǎn)量，則需要注重精細(xì)化管理工作的開展。當(dāng)春季來(lái)臨時(shí)，可對(duì)茶園進(jìn)行淺耕處理，秋冬季節(jié)需要再次進(jìn)行處理，在保證當(dāng)前工作的基礎(chǔ)上，還應(yīng)當(dāng)保證土壤處于松弛的狀態(tài)，園土壤水分的充足，確保土壤養(yǎng)分的保存。尤其在土壤淺耕過(guò)程中，土壤的地溫得到了提高，進(jìn)而提高其出苗率。在不同季節(jié)下進(jìn)行淺耕，需要堅(jiān)持具體問(wèn)題具體分析原則，由于各個(gè)地區(qū)的實(shí)際情況不同，需要結(jié)合所在區(qū)域的氣候類型、自然條件等，有針對(duì)性的選擇淺耕時(shí)間及淺耕方式。

茶葉幼苗萌發(fā)過(guò)程中，茶葉幼苗萌發(fā)過(guò)程中，要及早施催芽肥，在春茶第1次開采前促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、快長(zhǎng)，施肥時(shí)間多以開采前30d為宜，不同品種茶葉時(shí)間上稍微有所差異，但是多數(shù)集中在2、3月份，催芽肥的用量要占據(jù)全年追肥量的5%以上，確保每株茶樹每年至少有25-30㎏的追肥。此外，在春茶采摘之前，需要做好采摘前的相關(guān)工作，應(yīng)當(dāng)至少保持1次輕修剪，為茶樹的栽培提供了重要的保障。此外，還需要合理優(yōu)化修剪技術(shù)，為茶葉生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，在保證茶樹健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，還能夠保證茶葉的品質(zhì)。針對(duì)春茶修剪時(shí)間而言，并沒(méi)有明確的修剪時(shí)間，當(dāng)茶樹處于良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的情況下，如果采摘前修剪，此時(shí)會(huì)造成茶葉的產(chǎn)量有所減少。因此，修剪工作主要在春摘之后，當(dāng)茶園受到冷凍影響時(shí)，需要提前對(duì)凍口上的枝丫進(jìn)行及時(shí)修剪，這樣才不會(huì)造成大量減產(chǎn)[2]。

2 精細(xì)化管理在茶葉加工中的應(yīng)用

2.1 提高茶葉的種植質(zhì)量

在茶葉的實(shí)際加工過(guò)程中，通過(guò)精細(xì)化管理模式的推廣和實(shí)施，有助于提高茶葉加工質(zhì)量。通過(guò)對(duì)于茶葉加工過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化控制，提高各環(huán)節(jié)的管理質(zhì)量，使得茶葉的質(zhì)量得到了提高。此外，從茶葉加工階段到結(jié)束，針對(duì)整個(gè)加工過(guò)程中的細(xì)節(jié)工作來(lái)講，需要提高對(duì)細(xì)節(jié)的重視程度，從細(xì)微處著手，強(qiáng)化細(xì)節(jié)方面的管理。與此同時(shí)，還需要嚴(yán)格執(zhí)行茶葉加工工藝展開相關(guān)作業(yè)，這對(duì)于茶葉加工質(zhì)量的提升具有重要的意義。

2.2 拓展茶葉銷售渠道

在茶葉加工過(guò)程中，通過(guò)精細(xì)化管理模式的應(yīng)用，往往有著諸多方面的優(yōu)勢(shì)。不但有助于對(duì)茶葉加工質(zhì)量進(jìn)行全面控制，而且更好的拓展了茶葉銷售的渠道，為茶葉銷售提供了重要的保障。在茶葉銷售過(guò)程中，要意識(shí)到傳統(tǒng)銷售模式的弊端，徹底擺脫傳統(tǒng)模式的束縛，積極探索出全新的銷售模式。尤其在信息化時(shí)代背景下，茶葉銷售應(yīng)當(dāng)與信息技術(shù)相結(jié)合，構(gòu)建完善的信息化銷售平臺(tái)，積極拓展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，實(shí)現(xiàn)茶葉銷售渠道的多元化發(fā)展，以此來(lái)保證茶葉銷售的數(shù)量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

2.3 茶葉加工的安全管理

在茶葉加工過(guò)程中，必須保證茶葉的質(zhì)量及品質(zhì)，確保茶葉飲用的安全性。鑒于此，在具體加工環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)注重精細(xì)化管理的推廣，從茶葉采摘到揉捻、烘干等各環(huán)節(jié)都需要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，這樣才能夠保證加工的安全，為人們提供安全的飲用茶。此外，根據(jù)茶葉加工安全管理要求，需要對(duì)茶園進(jìn)行改進(jìn)，并且要注重發(fā)揮精細(xì)化管理的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)茶園種植、銷售、參觀一體化發(fā)展，通過(guò)當(dāng)前這種管理模式的實(shí)施，為茶葉愛好者提供更多了解茶葉加工的機(jī)會(huì)，掌握和了解其具體加工過(guò)程，推動(dòng)茶葉的推廣[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

精細(xì)化管理作為新型管理模式，有著傳統(tǒng)管理不具備的優(yōu)勢(shì)，精細(xì)化管理在茶葉種植及加工中的應(yīng)用，為其提供了重要的保障。不但有助于提升茶葉種植產(chǎn)量，而且還能夠?qū)崿F(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)效益的最大化。在實(shí)際的種植及加工時(shí)，通過(guò)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理，為茶葉生長(zhǎng)提供了良好的條件，保證了茶葉健康的生長(zhǎng)。此外，精細(xì)化管理與銷售的結(jié)合，有助于實(shí)現(xiàn)銷售與生長(zhǎng)一體化發(fā)展，拓寬了茶葉銷售的渠道，為茶葉的推廣創(chuàng)造了條件?？偠灾?，精細(xì)化管理在茶葉種植與加工中的有效滲透，在保證行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，促進(jìn)了茶葉種植加工的良好發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)種植業(yè)的發(fā)展。