楊英

四川中煙長(zhǎng)城雪茄煙廠 四川什邡 618400

為了促使我國(guó)煙草行業(yè)持續(xù)健康、平穩(wěn)的發(fā)展，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的管理是必不可少的。煙草加工產(chǎn)線由制絲、卷接和包裝三部分組成[1]。每一個(gè)環(huán)節(jié)與下一環(huán)節(jié)緊密連接，整體處理過(guò)程中涉及到的工藝參數(shù)達(dá)數(shù)百個(gè)。因此探究煙草加工工藝質(zhì)量管理的管理方法以保證在日后面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)局面中處于有利地位是不可忽視的。

1 煙草加工工藝管理現(xiàn)狀

目前煙草加工企業(yè)對(duì)于卷煙的制造質(zhì)量的管控能力不斷增強(qiáng)，卷煙的質(zhì)量日益優(yōu)秀。煙草加工工藝質(zhì)量管理方法之中將各個(gè)環(huán)節(jié)的工藝參數(shù)進(jìn)行科學(xué)的調(diào)控與下放，對(duì)于產(chǎn)品的加工質(zhì)量進(jìn)行高效準(zhǔn)確的識(shí)別，都是必不可少的。目前的企業(yè)采用科學(xué)的方式方法對(duì)于煙草加工工藝質(zhì)量管理方法進(jìn)行探索和創(chuàng)新，逐步提升加工工藝的可操作性以及參數(shù)的準(zhǔn)確控制[1]。

2 煙草加工工藝的質(zhì)量管理

2.1 制絲工藝概述

傳統(tǒng)的制絲工藝采用將煙葉和煙梗進(jìn)行處理而后步入單向制絲過(guò)程[2]。這種傳統(tǒng)的制絲過(guò)程十分簡(jiǎn)易，精細(xì)化程度過(guò)于低下，這就使得煙葉和煙梗原料的使用價(jià)值無(wú)法得到最大限度的利用，與此同時(shí)也限制了制絲工藝中新工藝的開發(fā)、創(chuàng)新與完善活動(dòng)。另外一個(gè)問題就是，由于制絲過(guò)程過(guò)于粗糙，無(wú)法將其細(xì)分為多個(gè)子環(huán)節(jié)，故而就無(wú)法采用機(jī)械化、自動(dòng)化以及智能化的設(shè)備進(jìn)行加工，由于該種原因，制得的煙絲的質(zhì)量也參差不齊，均勻性不高，無(wú)法準(zhǔn)確保證其生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的穩(wěn)定性。因此，為了滿足消費(fèi)者對(duì)于煙草味道和健康的需求，為了保證煙草行業(yè)的健康發(fā)展，對(duì)于制絲過(guò)程的加工工藝進(jìn)行控制是十分必要的。

2.2 影響制絲工藝的因素

制絲工藝分為葉片、葉絲、梗和梗絲、加香加料以及后處理，以上部分環(huán)環(huán)相扣，如果要保證整體的制絲環(huán)節(jié)的穩(wěn)定，對(duì)于每一個(gè)工序的質(zhì)量管理就顯得尤為重要[2]。對(duì)于葉片處理階段，最為重要的就是將控制煙葉的濕度和加料后的水分，這將直接影響煙絲的成色、水份以及彈性。所以必須要控制好葉片的回潮濕度等關(guān)鍵因素，才能保障煙絲在成品后的姿態(tài)。對(duì)于葉絲處理階段，對(duì)于半成品的回潮控制十分關(guān)鍵，目前采用的直接滾筒法需要準(zhǔn)確控制的參數(shù)有前、后端回潮數(shù)據(jù)，與此同時(shí)應(yīng)該準(zhǔn)確保證滾筒內(nèi)煙草的流量、蒸汽和水壓力的平穩(wěn)。對(duì)于梗和梗絲處理段，需要加以科學(xué)技術(shù)的處理，而后加入到制絲工藝之中，目前的煙草加工企業(yè)多采用蒸梗浸梗的方式進(jìn)行處理，通過(guò)處理之后可以達(dá)到降低含焦量和節(jié)約成本的目標(biāo)。對(duì)于加料和后處理段，主要目的是為了增香，保持潤(rùn)度以及助燃防霧，具體的加工方式有很多，但都要求控制好加料過(guò)程的均勻性以及精度。

3 工藝質(zhì)量管理控制的措施

為達(dá)到對(duì)于加工工藝過(guò)程進(jìn)行準(zhǔn)確控制的目的，對(duì)于加工工藝進(jìn)行規(guī)范化、對(duì)于操作進(jìn)行量化與控制、減少或者避免影工藝準(zhǔn)確性的因素進(jìn)行控制是必不可少的，因此需要做好以下工作[3]。

3.1 緊抓設(shè)備安全，保障工藝準(zhǔn)確性

由于各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用的生產(chǎn)設(shè)備差別較大，并且相應(yīng)設(shè)備的操作人員對(duì)于設(shè)備的掌控程度不一，有些工作人員只是會(huì)用，并不懂得工作原理，一旦出現(xiàn)生產(chǎn)問題、設(shè)備問題，其并不能準(zhǔn)確的找出病因進(jìn)行針對(duì)性修理。為了保障生產(chǎn)進(jìn)度的順利進(jìn)行，日常的設(shè)備維護(hù)就顯得十分重要。只有保障設(shè)備的平穩(wěn)運(yùn)行，才能保障工藝質(zhì)量的穩(wěn)定[3]。

3.2 重視人員能力，保障工藝過(guò)程的準(zhǔn)確

煙草加工工藝質(zhì)量管理在卷煙生產(chǎn)過(guò)程中包含多個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力要求較高，每個(gè)環(huán)節(jié)都要求有專業(yè)的技術(shù)型人才。因此煙草加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)做好人才引進(jìn)與企業(yè)職工的培訓(xùn)工作，從而不斷提升企業(yè)內(nèi)部人員的整體素質(zhì)，最終為加工工藝的創(chuàng)新與完善打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.3 完善工藝質(zhì)量管理制度

煙草企業(yè)要想制得評(píng)價(jià)較好的卷煙，對(duì)于加工工藝質(zhì)量的監(jiān)管是尤為重要的。煙草加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立一整套完整的、可行性高的規(guī)章制度，對(duì)于工藝部門的人員的管理應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的執(zhí)行下去，在生產(chǎn)和制造環(huán)節(jié)嚴(yán)格把守“人、機(jī)、料、法、環(huán)”這一準(zhǔn)則。每個(gè)環(huán)節(jié)都需要擁有一套完整的成體系的準(zhǔn)則，并且互相可以聯(lián)系起來(lái)。在嚴(yán)格遵守國(guó)家指定的標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則之外還應(yīng)當(dāng)建立適合自己企業(yè)的子要求，完善工藝標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)，對(duì)于內(nèi)部每一個(gè)工序中的參數(shù)，能做到標(biāo)準(zhǔn)化的就必須量化，并嚴(yán)格執(zhí)行。

3.4 建立完善的獎(jiǎng)懲制度，促進(jìn)工藝創(chuàng)新

煙草加工企業(yè)目前之所以會(huì)存在較多問題，大多因?yàn)樵撔袠I(yè)受到國(guó)家管控力度較大，工作人員之間競(jìng)爭(zhēng)程度不夠高，因此煙草加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完整的激勵(lì)機(jī)制，對(duì)于在工作中有重大創(chuàng)新以及改革的人員進(jìn)行著重表彰與嘉獎(jiǎng)，以增強(qiáng)其使命感與榮譽(yù)感并且促進(jìn)本企業(yè)其余人員投身創(chuàng)新，為工藝質(zhì)量提升出人出力。

4 結(jié)語(yǔ)

煙草行業(yè)加工工藝的質(zhì)量好壞與否將會(huì)影響到煙草企業(yè)的發(fā)展路途，所以煙草企業(yè)要想達(dá)到平穩(wěn)安全的發(fā)展與生存，就必須加強(qiáng)對(duì)于煙草加工過(guò)程的管控，從人員、設(shè)備、原料、加工工藝、生產(chǎn)環(huán)節(jié)出發(fā)，加大監(jiān)管力度。健全加工工藝保障制度，大力促進(jìn)改革創(chuàng)新以提升卷煙質(zhì)量。將客戶作為中心，圍繞客戶需求進(jìn)行改革。