繆曉輝

（江蘇省如東縣苴鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站江蘇南通 226409）

新時(shí)期，為較好滿足社會(huì)各方面的發(fā)展需求，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖工作更好地發(fā)展，養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)，需要遵循“種養(yǎng)結(jié)合”的原則，科學(xué)應(yīng)用多種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律，與動(dòng)物和諧相處。隨著種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在家禽養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用，更多家禽獲得了良好的生活環(huán)境與充分的活動(dòng)空間，其抗病性顯著增強(qiáng)，促進(jìn)其健康生長的同時(shí)，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)勢(shì)十分明顯。

1 畜禽集約化養(yǎng)殖的特點(diǎn)

當(dāng)前家禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖工作逐漸朝著集約化、科學(xué)化的養(yǎng)殖方向發(fā)展，養(yǎng)殖數(shù)量上升的同時(shí)，大大節(jié)約了養(yǎng)殖成本。集約化的養(yǎng)殖方式雖然有很多的優(yōu)勢(shì)，但是同時(shí)存在很多的問題，首先就是長期以來困擾養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的環(huán)境污染問題，養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染不僅會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境中細(xì)菌病毒滋生，導(dǎo)致家禽抵抗力下降，同時(shí)會(huì)增加患病幾率，制約養(yǎng)殖品質(zhì)的提升。為提高養(yǎng)殖質(zhì)量，需要改善當(dāng)前養(yǎng)殖模式中存在的一些弊端，使得養(yǎng)殖工作朝著生態(tài)化的方向發(fā)展。改善疫病與藥物殘留等問題，要從根本上解決飼養(yǎng)方式[1]。

2 種養(yǎng)結(jié)合的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)分析

2.1 養(yǎng)殖模式

應(yīng)用種養(yǎng)結(jié)合的方式進(jìn)行家禽養(yǎng)殖，是對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖做推行的重要途徑，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的重要轉(zhuǎn)變。種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖形式能夠使得家禽突破牢籠束縛，在自然環(huán)境中生長。同時(shí)可通過優(yōu)化養(yǎng)殖比例，不追求數(shù)量指標(biāo)，用健康高品質(zhì)的畜禽去替代高產(chǎn)量。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，關(guān)注畜禽的自然生長，同時(shí)提高生長速度與免疫力，促進(jìn)其健康生長，提高品質(zhì)。

2.2 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

家禽養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)，應(yīng)用種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)，能顯著改善傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式存在的弊端，對(duì)天然的環(huán)境進(jìn)行合理的利用，該技術(shù)具備生態(tài)化特征，是一種復(fù)合型的養(yǎng)殖方式，關(guān)注種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的互相融合，提高生態(tài)養(yǎng)殖的科學(xué)性，能有效避免養(yǎng)殖可能造成的環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖工作和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。養(yǎng)殖人員通過承包林地、草地等形式，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)能夠發(fā)展種植業(yè)，一舉多得。

3 種養(yǎng)結(jié)合的家禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用

3.1 畜禽生態(tài)養(yǎng)殖形式

家禽養(yǎng)殖實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能夠?qū)α值?、草地等進(jìn)行充分合理的應(yīng)用與規(guī)劃，家禽在生長過程中不會(huì)有過多約束，有助于釋放天性，增加活動(dòng)量，增強(qiáng)體質(zhì)，提高肉質(zhì)。養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便可作為植物、作物生長的肥料，能夠促進(jìn)植物、作物的生長，節(jié)約化肥等物質(zhì)的使用量，促進(jìn)養(yǎng)殖工作的發(fā)展和進(jìn)步。

3.2 精心選擇畜禽種苗

同養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖不同，生態(tài)養(yǎng)殖的方式更具自然性、生態(tài)性，進(jìn)行野外自由放養(yǎng)。在生態(tài)養(yǎng)殖工作進(jìn)行之前，應(yīng)精心合理地選擇家禽種苗，這會(huì)一定程度影響家禽的生長狀況。生態(tài)養(yǎng)殖下的家禽在選擇種苗時(shí)，要結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，最好選擇當(dāng)?shù)氐姆N苗，且具備耐粗飼、適宜放養(yǎng)的特征，能夠在生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)下進(jìn)行自由采食，呼吸新鮮空氣，獲得清潔的水資源和充足的草料。同時(shí)家禽品種最好具備高靈敏性的特征，抗病能力強(qiáng)，可以較好地適應(yīng)外界的生活，更好地生長。

3.3 合理設(shè)置家禽棚舍

種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖方式能夠有效節(jié)約家禽棚舍的修建成本，但是為達(dá)到理想的生態(tài)養(yǎng)殖效果，還需要建設(shè)相對(duì)比較規(guī)范的棚舍，用于家禽遮風(fēng)擋雨、保溫增溫，并且在夜間更好地進(jìn)行棲息。建舍的時(shí)候，最好選擇在向陽、通風(fēng)、地勢(shì)稍高、沒有積水的地方進(jìn)行修建，同時(shí)靠近水源和草場(chǎng)，便于家禽進(jìn)行覓食。另外要控制好圈舍內(nèi)部的環(huán)境，保證室內(nèi)通風(fēng)狀況好，并且干濕度合理。冬季有取暖設(shè)備，夏季有降溫設(shè)備。同時(shí)定期做好棚舍的消毒工作，避免感染各種疫病。

3.4 疾病防治

養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)，要做好疾病預(yù)防工作。首先要結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際，制定全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，任何車輛、動(dòng)物以及外來人員都不能進(jìn)入到養(yǎng)殖區(qū)域中，必要時(shí)，要做好消毒措施才可以進(jìn)入；其次要結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域中家禽的生長實(shí)際、家禽的品種以及區(qū)域疫病流行狀況等，制定科學(xué)的免疫接種制度，定期做好疫苗接種工作。養(yǎng)殖過程中，一旦遇到疑似患病的家禽，要及時(shí)采取相應(yīng)的隔離消毒措施，并進(jìn)行有針對(duì)性的治療。對(duì)于病死家禽，做好無害化處理，避免造成二次污染；控制好放養(yǎng)密度，例如果園養(yǎng)雞每畝放養(yǎng)數(shù)量可控制在30～50 只之間，稻田養(yǎng)鴨養(yǎng)殖密度為每畝稻田放養(yǎng)雛鴨或成鴨12～20 只。避免養(yǎng)殖密度過高影響作物生長或是影響自身的健康生長；日常還需做好糞便的清理工作，及時(shí)采取各項(xiàng)消毒措施，降低疾病的發(fā)生幾率；對(duì)于藥品的使用，禁止濫用抗生素，要結(jié)合病癥，有針對(duì)性用藥，避免出現(xiàn)藥物殘留，影響生長品質(zhì)[2]。

野外生態(tài)養(yǎng)殖，家禽采食各種昆蟲，接觸的環(huán)境比較復(fù)雜，非常容易感染各種寄生蟲病，尤其是蛔蟲、絳蟲等，所以需要做好驅(qū)蟲工作。可在放養(yǎng)后的1 個(gè)月，進(jìn)行首次驅(qū)蟲，再間隔半月時(shí)間進(jìn)行第二次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲藥物可選擇丙硫咪唑片劑等藥物，將其加入到補(bǔ)飼的飼料中，第二天做好糞便的清理工作。

對(duì)果園、林地使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)該選擇高效低毒的藥物進(jìn)行疾病防治，同時(shí)暫停放牧。放牧最好選擇晴朗的天氣，最初要控制好放牧?xí)r間，隨著家禽的生長，逐漸延長放牧?xí)r間。

3.5 飼養(yǎng)方法

養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)，要把握好科學(xué)的養(yǎng)殖模式，結(jié)合家禽不同生長階段、不同環(huán)境等，合理進(jìn)行補(bǔ)飼，滿足其各個(gè)生長階段對(duì)于飼料的需求。像生態(tài)養(yǎng)雞，雞在生長過程中會(huì)自由采食生活環(huán)境中的昆蟲、嫩草以及各種草籽，之后可適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)飼?？梢越Y(jié)合氣候條件、土壤條件等，種植各種適口性良好的牧草供各種家禽食用，保證其能夠獲得充足的牧草資源，促進(jìn)其生長[3]。

3.6 成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社

當(dāng)前關(guān)于種養(yǎng)結(jié)合的家禽生態(tài)養(yǎng)殖工作，還缺乏相關(guān)專業(yè)合作社的支持。政府以及農(nóng)業(yè)部門，應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際，成立專業(yè)的合作社，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖人員積極開展生態(tài)養(yǎng)殖，逐漸擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，做好防疫工作，科學(xué)放牧。幫助養(yǎng)殖人員科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)，制定科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖方案。

4 結(jié)語

綜上所述，種養(yǎng)結(jié)合條件下，家禽養(yǎng)殖工作采用生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)，能提高養(yǎng)殖質(zhì)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。新時(shí)期養(yǎng)殖人員需要做好技術(shù)探究，科學(xué)進(jìn)行技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保證食品安全。