朱澤艷

胃潰瘍是指發(fā)生在胃角、胃竇、賁門和裂孔疝等部位的潰瘍，是一種常見的消化道潰瘍的。其病因復(fù)雜，迄今未完全清楚，為綜合因素所致。

胃潰瘍患者常表現(xiàn)為上腹部疼痛，位置多在上腹部，也可出現(xiàn)在患者的胸骨處。多發(fā)生在患者進(jìn)餐后的1小時(shí)左右，疼痛感一般會(huì)持續(xù)2個(gè)小時(shí)左右。下次進(jìn)餐后依然會(huì)延續(xù)此種情況和規(guī)律。部分患者常伴有噯氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺(jué)，甚至還有惡心、嘔吐、嘔血、便血等癥狀。治療上除了按消化道潰瘍的治療原則用藥治療外，還可視病情采取手術(shù)、介入等治療。在治療的同時(shí)，飲食管理也非常重要。

胃潰瘍患者的飲食管理原則

胃潰瘍患者如果不加以治療，且不注意飲食管理，就會(huì)出現(xiàn)胃黏膜糜爛;胃黏膜不斷受到破壞，會(huì)導(dǎo)致出血、潰瘍穿孔等;或發(fā)展成為增生，最終引發(fā)癌變。因此，在積極治療的同時(shí)，應(yīng)特別注意飲食管理，以保證胃黏膜較快地恢復(fù)。飲食應(yīng)較為清淡素凈，避免食用低溫、過(guò)燙的食物，忌油膩、辛辣食物。要保證三餐按時(shí)，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹。但飲食也不能過(guò)多，否則會(huì)加劇胃液增多，腐蝕胃黏膜。

胃潰瘍患者日常飲食調(diào)理

1.患者應(yīng)食用容易消化的食物，并且食物應(yīng)盡量清淡，纖維素少一點(diǎn)，軟一點(diǎn)，如水果、青菜等食物。

2.當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、吃饅頭或面包以中和胃酸。當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可進(jìn)食濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。

3.注重日常營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，在保證身體有足夠熱量攝入的同時(shí)減少胃的工作量。多吃點(diǎn)高蛋白食物及高維生素食物，如瘦肉、肝腎等內(nèi)臟，以及綠葉蔬菜、紅棗等，保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良。

4.可吃些清淡的粥品。如糯米粥，取糯米或粳米100克，紅棗7枚，按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。

5.多進(jìn)食健胃的食品，如多吃乳酪、木瓜、木耳等。面食可以養(yǎng)胃，應(yīng)作為主食食用。

胃潰瘍患者飲食禁忌

一忌堅(jiān)硬粗糙食物?；ㄉ⒐献?、核桃仁一類的堅(jiān)硬食物，胃潰瘍患者是不能吃的。這些食物過(guò)于堅(jiān)硬，吃下去容易摩擦潰瘍面，加重疼痛，加重胃潰瘍的發(fā)作。

二忌刺激性食物。胃潰瘍患者應(yīng)避免吃哪些能強(qiáng)烈促進(jìn)胃液分泌的調(diào)料和食物，比如酒類、咖啡、濃茶等。做飯少放調(diào)料，高鹽膳食會(huì)使胃內(nèi)食鹽濃度升高，直接損害胃黏膜。

三忌油炸食物。油炸食物不僅會(huì)危害人的健康，而且不利于胃病患者康復(fù)。油炸食物屬于高脂肪食物，人吃了以后不好消化，這時(shí)候人的胃酸就會(huì)分泌更多，所以胃潰瘍患者應(yīng)禁食油炸類食物。

四忌產(chǎn)氣食物。胃潰瘍患者忌吃豆類、薯類等易產(chǎn)氣的食物。

五忌過(guò)冷或過(guò)熱的食物。過(guò)熱的食物進(jìn)入胃中，會(huì)導(dǎo)致血管擴(kuò)張，容易誘發(fā)潰瘍出血;冷食入胃會(huì)使胃黏膜痙攣，加重相關(guān)癥狀。因此忌食冷食和過(guò)熱食物。

六忌腌制食物。有些人喜歡吃腌制食品，但是有胃病的人最好不吃或者少吃。腌制食品往往含鹽量過(guò)多，會(huì)刺激胃部，引起胃部收縮，產(chǎn)生不利影響。

七忌茶水。尤其是濃茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增多。

八忌牛奶。牛奶可以稀釋胃酸濃度，同時(shí)牛奶又會(huì)成為胃黏膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸。

以上就是關(guān)于胃潰瘍應(yīng)吃哪些食物的相關(guān)介紹，你都了解了嗎？希望能對(duì)你的日常飲食提供幫助。讓我們一起健康飲食吧！