文：明前茶 編輯：夏洛

真正發(fā)自心底地接納一個人，視其為知己，你就會從他（或她）的小癖好中洞悉他的壓力，明了他的不安，給出他最需要的認同與理解。

忘年交小鐘夫妻倆在結婚一周年的時候，邀請好友中的螺螄粉愛好者一同嗦粉慶賀。為了大家吃上最地道的手工粉，小鐘網(wǎng)購了老家的圓粉、酸筍，自己腌制蘿卜干及制作油炸腐竹及辣椒油，自己選購數(shù)斤肥大的螺螄，放在大木盆里，滴一些香油，令其吐盡泥沙。她不厭其煩地自己動手，逐個剔出螺螄肉，熬制濃濃的螺螄湯。

一切就緒，等客人上門時，小鐘的丈夫小劉已經(jīng)戴起口罩，一碗又一碗地在煮螺螄粉。一進門，我們就聞到了那股濃濃的、動人心魄的“臭”味，酸筍與螺螄湯翻滾纏綿的奇臭，這臭味，不懂得欣賞的人真的要拔腳而逃，而知音們就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。

盛在青花大碗里的螺螄粉端上來，油炸腐竹是金黃的，黃花菜是黃褐的，蘿卜干與花生米是淡黃的，鮮嫩菜心是碧綠的，軟韌爽口的米粉是雪白的，加上黑褐色的螺螄肉，紅彤彤漂浮在上面的一層辣椒油，未嘗其味，先觀其色便令人垂涎。一時間滿屋都是嗦粉聲。鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，略帶侵略性的辣味刺激著味蕾，鮮、酸、爽、燙，眨眼間，我們就吃出了一頭汗來。小鐘笑言：我還留著一鍋螺螄湯呢，等咱們喝過茶，彈過琵琶古箏，聊過天，想留下吃晚飯的朋友，蝦滑、雞肉、大田螺、鴨血、豆腐果與各種蔬菜我也準備了，大家可以一起涮火鍋，螺螄酸筍味的火鍋，保準你吃了咱們家的能記一輩子，全城都別無分號。

知道他倆戀愛底細的人，就拿小劉打趣：當年，小鐘一煮螺螄粉，你就捏起鼻子來落荒而逃，非要在外頭散步一小時，等出租屋里的螺螄粉味道散盡才回來，如今，倒是“一周不嗦粉，兩腳酸汪汪”了？

小劉大笑，回應說：一開始是這樣，我受不了那沖鼻的味道，非要小鐘戒掉螺螄粉，不然就要給她開罰款單?？墒樟怂募t包，我也不好意思花，都攢著，眼見紅包數(shù)額越來越高，心里又窘又氣——你就不能為我改變一點么？

所有人的好奇心都被點燃了：那么，事情是如何發(fā)生轉機的呢？

原來，到了談婚論嫁的階段，小鐘帶小劉回柳州娘家去見長輩，小劉才知道小鐘避而不談的一部分家事：她的母親早就病逝了，母親病逝后父親迅速娶了繼母，又生了一個兒子，小鐘在父親家不受待見，長到6歲還又瘦又小，個頭只及人家4歲半的小孩。外婆看了不忍，不顧自己年邁多病，堅持將外孫女接回自己家，靠做螺螄粉生意將小鐘培養(yǎng)到研究生畢業(yè)。小鐘從小就在濃濃的螺螄粉味道中成長，這股味道，在她遠走高飛，成為一名執(zhí)業(yè)律師后，不僅成為鄉(xiāng)愁的一部分，也成為隨時可以引動對外婆的深深牽掛。

回到柳州，滿街一到飯點，都飄蕩著螺螄粉酸爽辛辣的臭氣。小劉被帶到了小鐘外婆跟前，老人家還開著陋巷里那間小小的鋪子。如今，她已經(jīng)快75歲了，羅鍋著背，只是下粉端粉的動作依舊像賣油翁一樣麻利。她說，這小店鋪要開到做不動的那一天為止，因為，她還要為外孫女買房出一份力。外婆為小劉現(xiàn)下了一大碗螺螄粉，笑呵呵地鼓勵說：“嘗嘗看，聞著臭，吃起來好香。我們這地方常年濕熱，需要酸辣來開胃?！?/p>

那是小劉第一次屏著氣吃螺螄粉。真奇怪，好像味兒也沒有那么難以忍受了，相反，細細品嘗之下，還有一絲濃醇鮮爽在味蕾上流轉。

一吃就上癮，從此，除了煮螺螄粉的時候一定要戴口罩，小劉已經(jīng)逐漸接受了螺螄粉這香臭混雜的氣息，那一大碗螺螄粉湯，是他所愛之人成長的滋味，也是親情與牽掛的滋味。這種奇特的重口味，自帶解壓效果，后來竟成了這對90后夫妻忘憂的法寶。

愛一個人，必須接受她有點古怪的小癖好。時間一長，小劉不只接受了小鐘愛吃螺螄粉的癖好，還接受了她一年四季不穿襪子的癖好。原來，小鐘剛被接回外婆家時，體質很差，舅舅與外婆商量，為了增強她的體質，送她去少年宮練習藝術體操。練體操的孩子一上練習毯，只穿一雙防滑足底襪。兩年的體操生涯讓小鐘迅速變得柔韌有力，也鑄就了她進了家門就赤腳的自由態(tài)度。

時令轉至秋冬，小劉回家的第一件事，就是督促小鐘穿上襪子。他們的訂婚禮物，除了一對便宜的素戒，就是小劉親手織的襪子。對，你沒有看著錯，這是一位在金融系學習7年的男生的業(yè)余愛好。他畢業(yè)后，以優(yōu)異的實習成績進入投行，而在工作的第一年，他就因為壓力過載，一度靠安眠藥才能睡得著覺。在專注于買入與賣出等重大決策時，他與同樣資歷的新人都會緊張到太陽穴擂鼓，雙手發(fā)抖。怎樣平息自己的焦慮，在職業(yè)壓力的暴風眼中恢復平靜？他嘗試過無數(shù)方案，瑜伽、冥想、拳擊、茶道、香道，都見效甚微，最后，他找到了自帶一絲陰柔腔調(diào)的“打毛衣”。只要四根針，一兩團毛線，就可以放空自己，將波瀾起伏的焦慮緩緩吐出，織得一馬平川。在兩手無意識的律動中，他的呼吸都變得深長了，時間被織成沒有聲息的瀑布，上面可能還倒映著絢爛的彩虹。

一開始，他是替朋友們的小狗織毛背心，尤其是那些睜著無辜大眼睛的短毛狗，后來，他又給家里的花盆織毛衣，給暫且閑置不用的樟木箱與空調(diào)室內(nèi)機織素雅的罩子。他也像我們的老媽媽一樣，織桌墊、織杯墊、為茶壺織出緊身衣，也許，他織了那么多撞色幾何圖案的盤墊，并不是為了防止熱砂鍋燙壞桌上的油漆，而是為了拍照時，襯出面包片上那一塊逐漸融化的黃油的美。雖然，時代從來就沒有這樣對年輕男性寬容過，溫柔，細致，有耐心，連賢惠也成為一個好詞，但若是真的拿起毛線針，連小劉自己一開始也難免嘀咕，沉湎編織這件事，會不會對他的男子氣概有所傷損。

此時此刻，是小鐘鼓勵了他，小鐘甚至為他設計了盲盒，將他織好的小玩偶裝在其中，在朋友的線上店鋪寄售。小鐘還讓他去關注東京奧運會上男子10m雙人跳臺的得主Tom Daley的社交媒體。小劉吃驚地看到，這位擁有八塊腹肌的英國帥哥，同樣是個編織愛好者，他為自己織英國隊的隊服，為自己的金牌織了保護袋，為朋友的網(wǎng)紅法斗犬織了一件粉紫色的毛背心。這一見聞消解了小劉的忐忑，讓他意識到，一個多元化的社會，是允許古怪的小癖好存在的，而真正發(fā)自心底地接納一個人，視其為知己，你就會從他（或她）的小癖好中洞悉他的壓力，明了他的不安，給出他最需要的認同與理解。