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        把中國人的飯碗牢牢端在自己手中

        2021-11-21 04:50:43黃昱森
        國際人才交流 2021年5期
        關(guān)鍵詞:節(jié)約糧食口糧飯碗

        文/黃昱森

        習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中指出:“確保國家糧食安全,把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。”深刻闡述了糧食安全的極端重要性。

        黨的十八大以來,我國提出了確保“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀,確立了“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略,走出了一條中國特色的糧食安全之路。近年來,我國糧食生產(chǎn)連年豐收,全國糧食總產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,人均糧食占有量470公斤以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國際400公斤的平均水平。近日,國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒在接受人民日報采訪時指出:“我們也要清醒認(rèn)識到,糧食安全仍然是全球性的重大課題,實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程‘零饑餓’目標(biāo)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn);受新冠肺炎疫情等影響,國際糧食供應(yīng)鏈不穩(wěn)定因素增加;我國糧食消費(fèi)需求剛性增長和資源環(huán)境硬約束并存,糧食供求中長期將處于緊平衡態(tài)勢。在這個問題上決不能掉以輕心,要始終緊繃糧食安全這根弦?!?/p>

        確??诩Z絕對安全情況下適度進(jìn)口。雖然糧食生產(chǎn)連年豐收,但我國仍是世界最大的糧食進(jìn)口國。2014年以來,我國糧食進(jìn)口量一直保持在1億噸以上,2020年達(dá)到1.43億噸的新高。因此,糧食安全這根弦任何時候都不能放松。依靠自己??诩Z,集中國內(nèi)資源保重點(diǎn),做到谷物基本自給、口糧絕對安全,才能把飯碗牢牢端在自己手上。

        穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)是端牢中國飯碗底氣所在。提升科技含量,優(yōu)良品種和裝備技術(shù)是糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的關(guān)鍵?!笆濉睍r期,我國在小麥、水稻、玉米、大豆的優(yōu)質(zhì)、抗逆、宜機(jī)收等新品種選育方面取得突破。但我國種子產(chǎn)業(yè)的整體競爭力卻不強(qiáng)。很多種子依然大量依賴國外,尤其是高品質(zhì)的種子。目前,種業(yè)強(qiáng)國已進(jìn)入“常規(guī)育種+生物技術(shù)+信息技術(shù)+人工智能”的育種4.0時代,形勢逼人。我們一定要打好種業(yè)“翻身仗”,培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種,通過提升育種技術(shù)實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增。提升農(nóng)業(yè)裝備水平,推動糧食生產(chǎn)機(jī)械化、智能化。聚焦基層農(nóng)技推廣體系改革創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)綠色高效技術(shù)示范推廣、重大農(nóng)業(yè)技術(shù)協(xié)同推廣模式構(gòu)建完善等方面,提升推廣服務(wù)效能,引導(dǎo)扶持農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織開展技術(shù)指導(dǎo),加快科技進(jìn)村入戶,促進(jìn)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

        嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線。耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。人多地少,是我國的現(xiàn)實(shí)情況。同樣面臨的問題還有土壤退化和荒漠化,更糟糕的問題還有土壤污染,如重金屬的污染、塑料薄膜的污染等。黨的十九屆五中全會提出,堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度,深入實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略。2021年4月21日國務(wù)院常務(wù)會議通過《中華人民共和國土地管理法實(shí)施條例(修訂草案)》。草案強(qiáng)化對耕地特別是永久基本農(nóng)田的管理保護(hù),嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線,在嚴(yán)格控制農(nóng)用地特別是耕地轉(zhuǎn)為建設(shè)用地的同時,進(jìn)一步明確控制耕地轉(zhuǎn)為林地、草地等其他農(nóng)用地,嚴(yán)格執(zhí)行耕地“占補(bǔ)平衡”制度。

        從你我做起節(jié)約糧食減少浪費(fèi)。增產(chǎn)不忘節(jié)約,消費(fèi)不能浪費(fèi)。在高度重視糧食生產(chǎn)的同時,也要高度重視節(jié)約糧食,把節(jié)約糧食放在與糧食生產(chǎn)同等重要的位置上?!吨袊鞘胁惋嬍澄锢速M(fèi)報告》顯示,2015年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就有1700萬至1800萬噸,相當(dāng)于3000萬至5000萬人一年的食物量。2020年9月,國家糧食和物資儲備局發(fā)布《關(guān)于創(chuàng)新舉措加大力度進(jìn)一步做好節(jié)糧減損工作的通知》,大力推動建立政府主導(dǎo)、需求牽引、全民參與、社會協(xié)調(diào)推進(jìn)的節(jié)糧減損新機(jī)制,努力形成節(jié)約集約、綠色低碳、科學(xué)健康的糧食流通方式和消費(fèi)模式。2021年4月29日,十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》。厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)不再僅僅是倡導(dǎo)和號召,已經(jīng)成為生效的法律條文。厲行節(jié)約,反對浪費(fèi),弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,保障糧食安全,防止食品浪費(fèi)從此有法可依。

        糧食跟我們每個人的生活都密切相關(guān),在糧食生產(chǎn)出來以后,經(jīng)過收購、儲存、運(yùn)輸、加工和銷售等多個環(huán)節(jié),從田間到工廠、從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、從超市到餐桌順暢流轉(zhuǎn),才能有效保障每一個老百姓、每一個家庭對于糧食消費(fèi)的實(shí)際需要。所以確保糧食安全也是復(fù)雜的系統(tǒng)工程,“對外”需要進(jìn)口部分糧食,“對內(nèi)”需要提高糧食生產(chǎn)能力,不僅靠育良種,還要靠種良田,注重土地保護(hù),完善糧食生產(chǎn)、加工、收購、運(yùn)輸、儲備、銷售供應(yīng)鏈。本期“特別策劃”從糧食安全的角度,系統(tǒng)介紹了我國糧食的進(jìn)口情況、水稻生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀以及耕地保護(hù)等相關(guān)內(nèi)容。

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