徐誠 軒正英 張娟 楊鴻基 楊建超 楊平 劉衍晨 馬新超 張凱浩 高亞寧

摘要：以蛭石為主要材料，篩選適宜黃瓜育苗的基質(zhì)配方，為新疆黃瓜育苗基質(zhì)的多樣性提供理論參考，為新疆豐富的蛭石資源拓寬利用途徑。試驗(yàn)以新疆本地蛭石為主要基質(zhì)原材料，添加不同體積的廢棄物爐渣和菇渣進(jìn)行基質(zhì)復(fù)配，以“新泰密刺”作為供試黃瓜品種，以純蛭石作為對照，研究以蛭石為主的不同基質(zhì)對溫室黃瓜育苗的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：處理A5（蛭石 ∶爐渣 ∶菇渣=2 ∶1 ∶1）和A7（蛭石 ∶爐渣 ∶菇渣=3 ∶1 ∶1）的出苗率高于CK（9267%），分別為97.33%和95.33%;A5的壯苗指數(shù)顯著高于CK，A7的壯苗指數(shù)與CK無顯著差異，A5、A7和CK的壯苗指數(shù)分別為：0.196、0.188和0.155;處理A5和A7的綜合評價(jià)系數(shù)分別為0.744和0.984，分別排第二和第一，對照CK的綜合評價(jià)系數(shù)排名居第五?？梢娞幚鞟5和A7適宜用作黃瓜育苗基質(zhì)使用，其中A7育苗效果最佳。

關(guān)鍵詞：蛭石;黃瓜;育苗;基質(zhì)配方

中圖分類號：S642.206?? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號：1002-1302（2021）20-0148-06

收稿日期：2021-06-01

基金項(xiàng)目：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)科技攻關(guān)項(xiàng)目（編號：2018BB046）。

作者簡介：徐 誠（1995—），男，四川綿陽人，碩士，主要從事設(shè)施農(nóng)業(yè)研究。E-mail：tome57@163.com。

通信作者：張 娟，博士研究生，副教授，主要從事設(shè)施栽培研究。E-mail：50237606@qq.com。

新疆蛭石主要產(chǎn)于尉犁蛭石礦，是世界上罕見的超大型礦床，儲量居全國第一，有很大的開發(fā)前景[1-2]。前人就蔬菜的基質(zhì)配方篩選工作已開展了許多研究，黃沙、爐渣、椰糠、菇渣、藥渣、花生殼、番茄秸稈、水稻秸稈、樹葉等材料均被用于基質(zhì)篩選研究[3-10]，吳慧等將腐熟的棉花秸稈與草炭、蛭石、珍珠巖按不同比例配成復(fù)合基質(zhì)，開展了水果黃瓜的育苗試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明：棉花秸稈 ∶蛭石 ∶草炭=2 ∶1 ∶1 可以推薦作為水果黃瓜育苗基質(zhì)[11];張碩等以完全發(fā)酵后的玉米芯和甘蔗渣為原料，添加不同體積的蛭石和草炭進(jìn)行混配后開展了黃瓜育苗試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明：處理T6（甘蔗渣 ∶蛭石體積比=1 ∶1）和處理T4（玉米芯 ∶蛭石 ∶草炭體積比=1 ∶1 ∶1）可以作為黃瓜育苗基質(zhì)使用[12];鞏芳娥等以腐熟的玉米秸稈、牛糞、蛭石、草炭為基質(zhì)材料，復(fù)配后以黃瓜為試材進(jìn)行穴盤育苗試驗(yàn)，研究了復(fù)合基質(zhì)的理化性狀和對黃瓜育苗的應(yīng)用效果，試驗(yàn)結(jié)果表明：不同基質(zhì)對黃瓜幼苗的影響存在顯著差異，草炭 ∶玉米秸稈 ∶牛糞 ∶蛭石=2 ∶2 ∶4 ∶2配比基質(zhì)的黃瓜幼苗在生物量、生理特性和塞子苗質(zhì)量等方面均優(yōu)于對照及其他處理[13]。雖然前人就黃瓜的育苗基質(zhì)篩選已開展了大量研究，但是以新疆儲量豐富的蛭石資源為主要基質(zhì)原材料的研究卻鮮有報(bào)道。本試驗(yàn)以蛭石為主要基質(zhì)原材料，加以不同體積的廢棄物爐渣和菇渣，以“新泰密刺”黃瓜為供試品種，開展了黃瓜育苗試驗(yàn)，研究了復(fù)合基質(zhì)的理化性質(zhì)及其對黃瓜幼苗生長指標(biāo)和生理指標(biāo)的影響，以期篩選出以蛭石為主，適宜黃瓜育苗的基質(zhì)配方，為新疆本地蛭石資源在黃瓜育苗上的利用提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2020年9—12月在塔里木大學(xué)園藝試驗(yàn)站智能溫室內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)中部分指標(biāo)測定于塔里木大學(xué)南疆特色果樹高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成。

試驗(yàn)所采用的蛭石產(chǎn)于新疆阿克蘇市，該蛭石粒徑小于4 mm;爐渣采購于新疆阿拉爾市十二團(tuán)鍋爐房，過5 mm篩備用;菇渣由塔里木大學(xué)食用菌研究所提供，為平菇生產(chǎn)廢棄物，經(jīng)腐熟（將菇渣加水至含水量約70%，起堆覆膜，堆漚3個(gè)月）備用;供試黃瓜品種為山東省新泰市祥云種業(yè)有限公司生產(chǎn)的“新泰密刺”。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

該試驗(yàn)中蛭石、爐渣和菇渣的配比見表1，共9個(gè)處理，以純蛭石作為對照（CK），隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，采用50孔穴盤開展育苗試驗(yàn)，每個(gè)處理1盤，3次重復(fù)，選取飽滿的種子直播，不采取催芽措施，每穴1粒。出苗后每個(gè)穴盤選取長勢一致的5棵苗標(biāo)記，開展后期指標(biāo)測定工作。

1.3 指標(biāo)測定及方法

1.3.1 基質(zhì)理化性質(zhì)測定 （1）基質(zhì)物理性質(zhì)測定參考郭世榮的方法[14]，取已知體積為V的鋁盒稱質(zhì)量記作m1，在稱過質(zhì)量的鋁盒中加滿已知基質(zhì)，稱質(zhì)量記為m2，然后在水中浸泡24 h，取出稱質(zhì)量記作m3，待水分自由瀝干至不滴水稱質(zhì)量記作m4，計(jì)算公式如下：

容重（g/cm3）=（m2-m1）/V;

總孔隙度=（m3-m2）/V×100%;

通氣孔隙度=（m3-m4）/V×100%;

持水空隙=總孔隙度-通氣空隙度。

（2）pH值、電導(dǎo)率EC值的測定參考鮑士旦的方法[15]：取已知風(fēng)干的基質(zhì)樣品和去離子水1 ∶5 的體積混合，振蕩儀振蕩30 min，過濾后用pHs-3cpH（上海雷磁）測定pH值;用DDS-307電導(dǎo)率儀（上海雷磁）測定EC值。

（3）復(fù)配基質(zhì)的有機(jī)質(zhì)含量、速效氮、速效磷、速效鉀、Ca、Mg含量由蘇州科銘生物技術(shù)有限公司測定。

1.3.2 生長指標(biāo)測定 （1）出苗率：以子葉破土展開為準(zhǔn)，播種后出苗過半（8 d）記錄出苗率1次，此后每3 d記錄1次，直至出苗率穩(wěn)定。

出苗率=（出苗的種子數(shù)/播種總數(shù)）×100%。

（2）株高：根莖基部到生長點(diǎn)的高度，采用直尺測量，播種后20 d記錄第1次，此后每10 d記錄1次，連續(xù)記錄4次。

（3）莖粗：平行于子葉方向距基質(zhì)面約1 cm處，采用游標(biāo)卡尺測量，播種后20 d記錄第1次，次后每10 d記錄1次，連續(xù)記錄4次。

（4）葉面積：育苗后50 d，每個(gè)重復(fù)中取從下往上第2片真葉5片，采用萬深LA-S植物圖像分析儀掃描得出。

（5）地上（下）干（鮮）質(zhì)量：每個(gè)重復(fù)中取樣5株進(jìn)行測定，鮮質(zhì)量直接采用電子天平稱量得出，干質(zhì)量是先將植株鮮樣置于溫度為105 ℃的烘箱中殺青15 min，此后溫度調(diào)整至80 ℃恒溫烘干24 h，取出采用電子天平稱量得出干質(zhì)量。

壯苗指數(shù) =（莖粗/株高）× 全株干質(zhì)量[16]。

（6）根系活力：育苗后50 d，每個(gè)重復(fù)中取長勢均勻一致的幼苗5株，將幼苗根系完整取出、洗凈、混勻采用TTC法[17]測定。

（7）葉片葉綠素含量：育苗后50 d，每個(gè)重復(fù)中取長勢均勻一致的幼苗5株，取從下往上第二片真葉采用丙酮法[17]測定。

1.3.3 綜合評價(jià)方法 采用模糊數(shù)學(xué)中的隸屬函數(shù)方法[18] ，對不同處理黃瓜植株不同生長指標(biāo)進(jìn)行綜合評價(jià)。

（1）分別對不同基質(zhì)栽培條件下的黃瓜植株，用下式求該指標(biāo)隸屬數(shù)值：

X（f）=（X-Xmin）/（Xmax-Xmin）。

式中：X為某一處理的某一指標(biāo)的測定值，Xmax為該指標(biāo)測定值中的最大值，Xmin為該指標(biāo)測定值的最小值。

（2）當(dāng)某指標(biāo)與植株優(yōu)劣呈負(fù)相關(guān)時(shí)，利用反隸屬函數(shù)計(jì)算其隸屬函數(shù)值：

X（f）=1-[（X-Xmin）/（Xmax-Xmin）]。

（3）將各處理不同指標(biāo)的隸屬函數(shù)值進(jìn)行累加，取其平均值，即為綜合評價(jià)系數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2010對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，采用統(tǒng)計(jì)軟件DPS v7.05對數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配比物理性質(zhì)的比較

由表2可見，不同基質(zhì)配比的容重均存在差異，經(jīng)過復(fù)配后的基質(zhì)容重都高于對照CK，CK的容重最小，為0.21 g/cm3，爐渣占比50%的處理A2容重最大，為0.65 g/cm3，A1次之，容重為0.53 g/cm3，處理A5、A7、A8三者容重?zé)o顯著差異。從表2中數(shù)據(jù)可知復(fù)配后的基質(zhì)總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度和氣水比均低于對照CK，對照CK的總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度和氣水比分別為9411%、26.79%、67.31%和0.40;A1的總孔隙度和通氣孔隙度均最小，分別為為67.88%、12.91%，A2的持水空隙最小，為52.58%，處理A3、A4和A6的持水空隙都僅次于CK，且相互之間差異不顯著;各處理的氣水比均在0.23～0.40之間，其中處理A1和A3的氣水比最小，為0.23。

2.2 不同基質(zhì)配比化學(xué)性質(zhì)的比較

由表3可見，不同配比的基質(zhì)均呈現(xiàn)弱堿性，對照CK的pH值顯著高于其他處理，pH值達(dá)到847，其他處理的pH值在730～7.60區(qū)間，處理A1、A3、A7和A8的pH值低于CK但顯著高于其他處理，且相互之間無顯著差異。處理CK的電導(dǎo)率EC值最低，為0.35 mS/cm，顯著低于其他處理，其次是處理A2的EC值為 0.58 mS/cm，顯著低于除CK外的其他處理組;菇渣占比為50%的處理A3的EC值最大，為2.65 mS/cm，處理A1、A5、A6、A7和A8的EC值均在1.00～2.00 mS/cm 之間。

處理A1、A8的速效氮和速效鉀含量均顯著高于對照CK，CK的速效氮和速效鉀含量分別為 3.97 mg/kg 和0.14 g/kg，除A2外其他處理的速效磷含量也顯著高于對照CK，處理A2（10.53 mg/kg）的速效磷含量顯著低于對照CK（20.55 mg/kg），處理A3的速效氮、磷、鉀含量均最大，分別為 220.03 mg/kg、284.41 mg/kg和6.88 g/kg，分別是對照CK的55倍、14倍和49倍，處理A4的速效氮和速效磷含量與含量最高的A3差異不顯著。

對照CK的有機(jī)質(zhì)含量顯著低于其他處理組，為1.72%，處理A1、A2、A3、A5、A7和A8的有機(jī)質(zhì)含量均在10%以上，A4和A6的有機(jī)質(zhì)含量在9%～10%區(qū)間。處理A1、A2、A3、A4、A5、A7和A8的Ca含量均顯著高于對照CK，其中處理A1的Ca含量最高，為50.58 g/kg，處理A6的Ca含量顯著低于對照CK，CK的Ca含量為10.34 g/kg。對照CK擁有最高的Mg含量，為103.57 g/kg，顯著高于其他處理組，Mg含量較高的前5位分別是CK>A4>A6>A8>A3，Mg含量最低的是處理A5，含量為 14.97 g/kg。

2.3 不同基質(zhì)配比對黃瓜出苗率的影響

從圖1中可以看出，出苗穩(wěn)定后，處理A2、A5、A6、A7和CK出苗率差異不顯著，且出苗率均在90%以上;處理A5出苗率最高，達(dá)97.33%，處理A1和A8的出苗率較低，分別為84%和88.66%。在播種后11 d，處理A5、A6、A7和CK的出苗率就已經(jīng)超過了90%，而此時(shí)處理A1出苗率僅為57%。在播種后8 d，處理A2、A5、A6、A7和CK出苗率均在80%以上。

2.4 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗株高的影響

由表4可知，在播種后50 d，對照CK的株高最高，為11.40 cm，處理A7的株高為10.77 cm，與對照CK無顯著差異，處理A1的株高最矮，為 8.21 cm，處理A2、A3、A4、A5和A8株高無顯著差異，均顯著低于對照CK;在播種后20、30、40 d，對照CK的株高都高于其他處理，且與處理A7差異不顯著，可見A7和CK在整個(gè)苗期，株高增長都強(qiáng)于其他處理。

2.5 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗莖粗的影響

表5是不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗莖粗生長的影響，在播種后50 d，處理A7的莖粗顯著高于包括CK在內(nèi)的其他處理，為3.81 mm，處理A2、A5、A6的莖粗分別是3.29、3.35、3.24 mm，與CK（3.43 mm）不存在顯著差異，在各處理中A1的莖粗最小，為2.72 mm。在播種后20 d和播種后 30 d，處理A2、A5、A6、A7、CK莖粗均不存在顯著差異，而在播種后40 d，A5與A7、CK呈顯著差異，A7和CK差異不顯著，而在播種后50 d，A7莖粗顯著大于CK;可見處理A7能持續(xù)為幼苗提供良好的根際環(huán)境或營養(yǎng)。

2.6 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗葉面積的影響

從圖2可以看出，處理A7的葉面積最大，為24.47 cm2，顯著大于包括CK在內(nèi)的其他處理，高過CK葉面積6%;處理A5和CK葉面積差異不顯著，分別為21.99、23.11 cm2，處理A1、A2、A3、A4、A6和A8的葉面積顯著低于CK，其中處理A4的葉面最小，為15.34 cm2。

2.7 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗葉綠素的影響

表6是不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗葉綠素含量的影響，處理A5和A7的葉綠素a含量、葉綠素b含量和葉綠素a+b含量均顯著高于對照CK;處理A7的葉綠素a含量最高，為1.44 mg/g，A5次之，葉綠素a含量為1.35 mg/g，A5與A7葉綠素a含量無顯著差異，A6的葉綠素a含量顯著高于CK（1.11 mg/g），為1.26 mg/g;A7的葉綠素b含量最高，為0.51 mg/g，A5次之，葉綠素b含量為0.48 mg/g，A2、A5、A6和A7的葉綠素b含量均高于對照CK（0.39 mg/g）;A7的葉綠素a+b含量最高，為1.95 mg/g，處理A2、A5、A6和A7的葉綠素a+b含量均高于對照CK（1.50 mg/g）。

2.8 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗根系活力的影響

從圖3可以看出，A2、A5和A7的根系活力顯著高于對照CK的227.83 μg/（g·h），根系活力分別為255.81、247.46、251.36 μg/（g·h），處理A6的根系活力為226.46 μg/（g·h），與CK差異不顯著，處理A8的根系活力最低，為171.48 μg/（g·h）。

2.9 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗生物量積累的影響

從表7可知，對照CK的地上鮮質(zhì)量最大，為4777 g，處理A2、A4、A5和A7的地上鮮質(zhì)量與CK無顯著差異;處理A2的地下鮮質(zhì)量最大，為0.484 g，處理A2、A5、A6和A7的地上干質(zhì)量與CK無顯著差異;處理A7的地下鮮質(zhì)量最大，顯著高于包括CK在內(nèi)的其他處理，為1.149 g，處理A2、A5和A6的地下鮮質(zhì)量均高于對照CK;處理A7的地下干質(zhì)量最大，為0.049 g，處理A2、A5、A6和A7的地下干質(zhì)量均顯著大于CK。處理A5的壯苗指數(shù)最大，為0.196，處理A2、A4、A5和A7的壯苗指數(shù)顯著高于對照CK，壯苗指數(shù)由大到小排序依次為：A5>A7>A2>A4>A6>CK>A3>A8>A1。

2.10 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗生長指標(biāo)影響的綜合評價(jià)

由表8可知，處理A7的生物量積累的評價(jià)系數(shù)均為1， 優(yōu)于包括CK在內(nèi)的其他處理，莖粗和葉面積也僅次于A4處理，A7的綜合評價(jià)系數(shù)最高，為0.984;處理A5的莖粗、葉面積和生物量指標(biāo)較為均衡，評價(jià)系數(shù)均在0.5以上，綜合評價(jià)系數(shù)為0.744;處理A4在莖粗和葉面積指標(biāo)優(yōu)于包括CK在內(nèi)的其他處理，地下鮮質(zhì)量卻不及其他處理，地下干質(zhì)量的評價(jià)系數(shù)在0.5以下，綜合評價(jià)系數(shù)為0.620;處理A6的地下指標(biāo)均評價(jià)系數(shù)在0.5以下，綜合評價(jià)系數(shù)為0.619;對照CK的莖粗和葉面積僅次于A4和A7，地上指標(biāo)的評價(jià)系數(shù)未達(dá)0.5，綜合評價(jià)系數(shù)為0.605;根據(jù)對黃瓜幼苗莖粗、葉面積、生物量進(jìn)行綜合評價(jià)排序由大到小依次為：A7>A5>A4>A6>CK>A2>A3>A8>A1。

3 討論

3.1 不同基質(zhì)配比對基質(zhì)理化性質(zhì)的影響

郭世榮提出容重在0.1～0.8 g/cm3、總孔隙度在54%～96%范圍內(nèi)、氣水比在0.25～0.50范圍內(nèi)的基質(zhì)最適宜用作植物生長[14]，本試驗(yàn)中A2、A4、A5、A6、A7、A8、CK在內(nèi)的所有處理均能滿足上述要求，理論上可作為基質(zhì)用于植物生長，A1和A3的氣水比略低于適宜氣水比的下限0.25，A1和A3的氣水比均為0.23，A1和A3氣水比偏低可能是由較高占比的菇渣所導(dǎo)致，此推測與郭世榮的觀點(diǎn)[14]相似，即過高的菇渣占比不適于用作基質(zhì)供植物生長。

CK和復(fù)配后的基質(zhì)pH均呈現(xiàn)弱堿性，在基質(zhì)復(fù)配過程中，通過加以堿性較弱的爐渣和菇渣來降低復(fù)配基質(zhì)的堿性，使得復(fù)配基質(zhì)的pH都能控制在pH值=8以下。由于菇渣的EC值遠(yuǎn)高于蛭石（035 mS/cm）和爐渣（0.54 mS/cm），達(dá)到3.6 mS/cm，故復(fù)配后的基質(zhì)EC值主要受菇渣在復(fù)配基質(zhì)中占比的影響，菇渣占比在33%以上的A1、A2、A4和A8的EC值均在1.5 mS/cm以上，本試驗(yàn)對菇渣的研究結(jié)果和時(shí)連輝等對菇渣高EC值的研究結(jié)果[19]相似，純菇渣的EC值大大超出了理想基質(zhì)的EC值范圍。

由于基質(zhì)材料爐渣和菇渣有機(jī)質(zhì)含量無顯著差異，導(dǎo)致除CK外的其他復(fù)配基質(zhì)的有機(jī)質(zhì)含量均在9%以上。除C、H、O、N、P、K外，黃瓜還對Ca和Mg有較大需求[14]，本試驗(yàn)中復(fù)配基質(zhì)中的Ca含量主要由菇渣提供，Mg含量則主要由蛭石提供。

3.2 不同基質(zhì)配比對黃瓜幼苗的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明物理性質(zhì)均在理想范圍內(nèi)的處理A2、A5、A6、A7和CK在播種后8 d的出苗率均在80%以上，最終出苗率均在90%以上，可見以上處理的出苗比較整齊一致，這與趙振宇等的“容重小，孔隙度大，透氣性好，利于出苗”的結(jié)論[20]一致。幼苗生長過程中，在播種后30 d后幼苗生長緩慢，而在播種后40 d后生長速度有所恢復(fù)，可能是由于育苗場所智能溫室在育苗中后期進(jìn)行暖氣檢修，暖氣供應(yīng)不足，溫度較低，導(dǎo)致中后期幼苗生長一度放緩影響了整個(gè)育苗工作的進(jìn)程。

研究中發(fā)現(xiàn)處理A5和A7葉面積大且葉綠素含量高，A5和A7葉面積分別為21.99、24.47 cm2，A5和A7的葉綠素a+b含量分別為183、1.95 mg/g，以上處理的壯苗指數(shù)高于包括CK在內(nèi)的其他處理，為0.196和0.188，可見基質(zhì)理化性質(zhì)影響幼苗的葉面積、葉綠素等指標(biāo)，促使幼苗更大程度地從外界獲取物質(zhì)積累，從而提高自身壯苗指數(shù)。從對黃瓜幼苗部分生長指標(biāo)綜合評價(jià)系數(shù)可以看出，最優(yōu)處理A7，其次是A5，可見處理A5和A7可作為黃瓜育苗基質(zhì)使用，其中A7的育苗效果最好。

4 結(jié)論

處理A5（蛭石 ∶爐渣 ∶菇渣=2 ∶1 ∶1）和A7（蛭石 ∶爐渣 ∶菇渣=3 ∶1 ∶1）的出苗率高于CK（92.67%），分別為97.33%和95.33%;A7的莖粗顯著高于CK，而A5的莖粗與CK差異不顯著;A5和A7的葉綠素a+b含量、根系活力均顯著高于對照CK;A5（0.196）的壯苗指數(shù)顯著高于CK（0155），而A7（0.188）的壯苗指數(shù)與CK無顯著差異;通過對黃瓜苗期部分指標(biāo)進(jìn)行綜合評價(jià)，A7和A5分別排第一和第二，對照CK排第五，可見處理A5和A7適宜用作黃瓜育苗基質(zhì)使用，其中A7育苗效果最佳。

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