劉雷

一、折扇概述與歷史發(fā)展

折扇主要是以竹木、象牙等材料為骨，借助宣紙的韌性與優(yōu)良的書(shū)寫(xiě)性能作為扇面，不僅可以聚攏折疊，還能在扇面的正反面題字作畫(huà)，故廣泛流傳于民間，被稱(chēng)之為折疊扇、蝙蝠扇以及聚頭扇等。折扇的起源眾說(shuō)紛紜，最為認(rèn)可的是北宋時(shí)期起源于日本。南宋時(shí)期，紙扇已成為商品在市場(chǎng)中出售，吳自牧《夢(mèng)粱錄》記載，南宋都城臨安（今杭州）有“小市周家折扇鋪”[1]。至明代，由于永樂(lè)皇帝的喜愛(ài)，折扇在民間開(kāi)始廣泛流行起來(lái)。

扇面是折扇的重要組成部分，當(dāng)折扇在明代被確定為書(shū)畫(huà)載體之后，它便跟書(shū)畫(huà)用紙的發(fā)展進(jìn)程息息相關(guān)了。要談?wù)凵壬让嬗眉?，首先要談?wù)剷?shū)畫(huà)用紙，要在中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)的發(fā)展歷程中，來(lái)闡釋書(shū)畫(huà)用紙和扇面用紙二者之間的關(guān)系。中國(guó)的造紙術(shù)從東漢蔡倫開(kāi)始就處于不斷的改進(jìn)中，宋、元在繼承唐、五代造紙技術(shù)的基礎(chǔ)上，日趨成熟。這一期間，隨著工筆畫(huà)的興盛、文人畫(huà)的發(fā)展，書(shū)畫(huà)作品的面貌也開(kāi)始趨于多樣化，對(duì)書(shū)畫(huà)用紙的需求范圍也進(jìn)一步擴(kuò)大。

如果說(shuō)唐、五代是書(shū)畫(huà)用紙的生發(fā)期，那么宋、元?jiǎng)t是書(shū)畫(huà)用紙的繁榮期。來(lái)自各個(gè)階層的書(shū)畫(huà)家們對(duì)各種紙的特性有了充分的了解，使用體驗(yàn)也不盡相同，對(duì)紙張的選擇也不斷趨向個(gè)性化，書(shū)畫(huà)作品因此越來(lái)越豐富。這時(shí)，皮紙已經(jīng)取代麻紙和竹紙，逐漸成為主要的書(shū)畫(huà)用紙。

麻紙從宋代開(kāi)始衰落，只有四川和北方幾個(gè)地區(qū)仍在生產(chǎn)。皮紙漸漸顯現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)量逐年大增。皮紙與麻紙一樣防蛀且堅(jiān)韌耐用，但皮紙比麻紙更潔白、柔軟，而且原料供應(yīng)充足，尤其適用于書(shū)法和繪畫(huà)。此外，皮紙?jiān)谄焚|(zhì)上也超過(guò)了當(dāng)時(shí)頗具規(guī)模的竹紙。由于質(zhì)地精良，宋元時(shí)代的書(shū)畫(huà)家也開(kāi)始更多地選擇皮紙，使皮紙漸漸取代絹素，成為繪畫(huà)中主要的畫(huà)面材料。至此，皮紙?jiān)谒卧獣r(shí)期牢牢占據(jù)著高級(jí)文化用紙的位置。

宋元畫(huà)家在創(chuàng)作白描、工筆花鳥(niǎo)及人物時(shí)，要求在運(yùn)筆時(shí)紙上不能發(fā)生顏料的擴(kuò)散和滲透，這就需要施膠。施膠技術(shù)在唐代己經(jīng)出現(xiàn)，宋元時(shí)期取得了極大的進(jìn)展。施膠的目的是為了提高紙的不透水性，防止墨與顏料在紙面發(fā)生洇散的現(xiàn)象。所用的施膠料，一般為動(dòng)物明膠或植物膠，如松香膠。經(jīng)過(guò)施膠的熟宣扇面更適合工筆繪畫(huà)。

明代中期，蘇州出現(xiàn)過(guò)制作扇面的名家，姓方。據(jù)陳貞慧《秋園雜佩》里說(shuō)：“相傳云，文衡山非方扇不書(shū)?！盵2]就是說(shuō)文徵明在寫(xiě)畫(huà)扇面時(shí)，最中意的就是方氏制作的扇面，可以說(shuō)是無(wú)可替代。另外，民國(guó)《吳縣志》卷七十五也記載了一位名叫“胡得芝”的扇面藝人。這是目前關(guān)于民間制扇面藝人最早的文獻(xiàn)記錄，可見(jiàn)無(wú)論扇面、扇骨，乃至扇面書(shū)畫(huà)，蘇州都是折扇的主要發(fā)祥地之一。

二、扇面的種類(lèi)

扇面必須能夠適應(yīng)折疊和承載書(shū)畫(huà)，因此除了絹綢，還以宣紙等紙張為主，主要是借助了宣紙的韌性、滲透性以及延展性等優(yōu)點(diǎn)。扇面主要分為素面、色面以及金面三類(lèi)。

桐蔭清話(huà)，泥金紙本， （明）王紱 作，張學(xué)良舊藏

（一）素面

素面，一般由韌性極好的純白宣紙做成，以安徽宣城涇縣出產(chǎn)的宣紙為主。安徽宣紙的原材料，采用榆科類(lèi)喬木青檀皮和精選的天然稻草為主要原材料，將其通過(guò)浸泡、翻煮，形成皮料漿和草料漿，最后根據(jù)最佳比例，進(jìn)行混合過(guò)濾、晾曬，制作出高韌性宣紙。近年來(lái)，宣紙生產(chǎn)工藝也在不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，但是其質(zhì)量與古法生產(chǎn)始終存在一定的差距。因此，現(xiàn)在很多廠家也試著恢復(fù)古法宣紙生產(chǎn)的工藝，確保宣紙使用的高標(biāo)準(zhǔn)與高質(zhì)量需求。目前，宣紙材料主要是凈皮、棉料、半皮等，并經(jīng)過(guò)砑光、染色、上云母、刷膠礬、雕刻、灑金、沖壓等工序，形式多種多樣。

所謂素面就是保持素紙?jiān)械念伾攸c(diǎn)，傳統(tǒng)的素面有著鏡面箋制作傳統(tǒng)，在明初已經(jīng)存在，后來(lái)被廣泛應(yīng)用在扇面上，其表面光滑如鏡，所以深受人們的喜愛(ài)。此外，還有一種發(fā)箋扇面，采用特殊工藝制作的紙張，上面呈現(xiàn)出絲狀纖維，并且顏色較深富有裝飾性。

（二）色面

展望未來(lái)，楊宗祥帶領(lǐng)的祥豐集團(tuán)將以“建一流企業(yè)，創(chuàng)百年品牌”，打造中國(guó)磷化工行業(yè)先鋒企業(yè)，成為有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)為目標(biāo)，櫛風(fēng)沐雨，砥礪前行，力爭(zhēng)把公司建設(shè)成為年銷(xiāo)售收入逾百億元的企業(yè)集團(tuán)，為中國(guó)磷化工業(yè)的發(fā)展壯大作出新的貢獻(xiàn)。

所謂色面就是將紙張通過(guò)渲染工藝制作完成，主要采用天然色素原料，原料來(lái)源主要是從植物中提煉。目前，市面上常見(jiàn)的色面主要為黑色或者瓷青色，也有部分用紅色珊瑚色或者赭黃色虎皮箋，但是其制作工藝復(fù)雜，比較少見(jiàn)。黑色和瓷青色則主要是在扇面上涂抹金粉或者銀粉，使得扇面韻味十足。

北宋郭若虛《圖畫(huà)見(jiàn)聞志》載：“彼使人每至中國(guó)，或用折疊扇為私覿物，其扇用鴉青紙為之，上畫(huà)本國(guó)人物等景極可愛(ài)，謂之倭扇，本出于倭國(guó)（日本）也?！盵3]日本折扇所用的鴉青紙，與我國(guó)唐宋時(shí)的青藤紙、碧楮紙、鴉青紙等均為大同小異的藍(lán)色染色紙。至明代出現(xiàn)了瓷青紙。

瓷青紙的制作方法，主要包括兩方面：一是原材料，二是加工法。原材料是選用優(yōu)質(zhì)的厚桑皮紙，這是基礎(chǔ)。染料則是用植物性染料“靛青”或靛藍(lán)。加工法又有利用原紙涂（染）布法，多次染色后并經(jīng)加蠟、砑光而制成的。瓷青紙還可再加工而成“瓷青蠟箋”，即加蠟、砑光，使瓷青紙的表面平滑而富有光澤。

瓷青紙深藍(lán)的顏色，具有一種安詳寧謐、莊嚴(yán)深遠(yuǎn)的風(fēng)格，多用來(lái)與泥金搭配，書(shū)寫(xiě)佛教經(jīng)典。山東省圖書(shū)館藏明萬(wàn)歷年間泥金寫(xiě)本《大方廣佛華嚴(yán)經(jīng)》，故宮博物院藏清乾隆年間《大方廣佛華嚴(yán)經(jīng)》寫(xiě)本，均為瓷青紙。文人雅客通常比較喜歡瓷青紙扇面。畫(huà)家汪承霈、趙之謙、任伯年都曾經(jīng)有過(guò)瓷青紙扇面作品，在拍賣(mài)會(huì)上很常見(jiàn)。

（三）金面

金面按照工藝標(biāo)準(zhǔn)分為泥金、冷金、灑金等三類(lèi)。金扇面使用了金箔，因其金色的熠熠光輝而呈現(xiàn)出尊貴氣息。金面初期是將真金白銀加工成金屬箔片，貼附在宣紙上面，形成金面。因此，當(dāng)時(shí)的這種折扇價(jià)值非常高昂，不是一般民眾能夠承受的，只有名門(mén)望族才能夠享用得到。后來(lái)金屬冶煉工藝不斷改進(jìn)，將原本貴重的金銀改為銅、鋁等材質(zhì)，不僅大大降低了制作成本和價(jià)格，還使得其成為更普遍的大眾消費(fèi)品而廣為流傳。但金箔的使用并沒(méi)有消失，在高級(jí)金面上仍然按古法制作，金箔按含量可以分為98%的真金、74%的黃金，以及26%的白銀。

泥金和灑金的區(qū)別在于泥金是整個(gè)扇面完全鋪滿(mǎn)金色，或幾乎鋪滿(mǎn)金色，使得整個(gè)扇面金光閃閃，看起來(lái)像是金子制作。南宋時(shí)期，泥金紙本來(lái)用于書(shū)畫(huà)裝裱，到明代初期才開(kāi)始成為書(shū)畫(huà)用紙，到明末，泥金紙的使用就十分普遍了。泥金扇面主要是供王公貴族使用。

江蘇太倉(cāng)黃元會(huì)夫婦墓出土的折扇，就是泥金扇面，并輔以墨繪弧線(xiàn)。此外，泥金還有單雙面之分，也就是兩面都是金色和只有一面金色。傳統(tǒng)銀點(diǎn)金往往制作為泥銀或者灑金扇。

王紱在1411年作的《桐蔭清話(huà)》，用的就是泥金扇面，可見(jiàn)至少在明初，泥金紙已經(jīng)成為折扇的用紙。此外，在現(xiàn)存沈周的折扇畫(huà)作中，也有泥金紙作品。1974年，臺(tái)灣故宮博物院在“吳派畫(huà)九十年展”的特別展覽之中，展出了沈周的折扇畫(huà)作五幅，其中的《秋葵圖》就是一幅泥金折扇。

冷金扇面分為兩種，其一是全冷，整張扇面鋪滿(mǎn)冷金；其二則是半冷扇面，也就是整個(gè)扇面全部布滿(mǎn)密集度較高的冷金點(diǎn)子。

灑金扇面分三種，以金色點(diǎn)子的大小為區(qū)別，分為全部點(diǎn)子小的細(xì)金、部分點(diǎn)子小的片金、點(diǎn)子大小同樣的雨夾雪金。1966年，蘇州虎丘出土了明代首輔王錫爵夫婦合葬墓，有三柄折扇，其中就有烏漆竹骨灑金紙扇，扇面黑地灑金，有菱形塊金圖案，是明代江南墓葬出土折扇的代表。

金面的加工形式很多，還有梅花金扇，主要是金銀混合材料為主，大赤箋則全扇面為金色，半赤箋金色點(diǎn)綴非常密集，更突出價(jià)值感。

三、扇面制作的工序

扇面的制作，因材質(zhì)不同、品種不同而不同，且以素面為例，略述其工序。

（一）開(kāi)料。開(kāi)料的工具，有切刀和扇面樣板。切刀分為平口、圓口兩種，扇面樣板用木板或硬板紙制成。開(kāi)料前，先用刀將宣紙上的草筋刮去，然后將宣紙兩百?gòu)埨頌橐化B，平鋪在案板上，按樣板在宣紙上劃出鉛筆線(xiàn)，用切刀依鉛筆線(xiàn)將宣紙切成折扇形。

（二）開(kāi)夾邊條。夾邊條是生產(chǎn)者的標(biāo)識(shí)，將宣紙切成長(zhǎng)4至6厘米、寬0.7厘米的紙條，加蓋印記，以備裱在扇面中間。

（三）作記號(hào)。在扇面的邊緣涂上紅色，再在上下兩端涂上黑色，用于區(qū)別市礬和中礬，市礬的紅色長(zhǎng)，中礬的紅色短。

（四）整理紙張，也稱(chēng)理單張。將切成的扇面紙，按厚薄的不同分開(kāi)、搭配。

（五）上頭礬。在扇面紙上刷一遍礬水，然后挑起，掛在室內(nèi)架子上，然后通風(fēng)晾干。

（六）裱扇面。先是上漿，在兩側(cè)貼上夾邊條，中間夾一張襯紙，再貼一層紙。一般扇面是三層，如要做四層、五層，就再增加襯紙。

（七）套礬。用加礬和云母粉的膠水刷在扇面上，兩面各刷一次，挑起掛在架上晾干，干后再刷。一般反復(fù)套礬三次，套礬最多的是特制市礬扇面，要五層加套或七層加套。

（八）折面。先用一張有折痕的模紙，將模紙和扇面紙重疊在一起，按模紙折疊，折出折痕，去掉模紙，再將扇面折痕定型。

（九）通面。用一根小丫叉形的竹簽，將扇面中間預(yù)留的空隙通一次，以便穿裝扇骨。為保證質(zhì)量，通面時(shí)對(duì)扇面再做一次檢驗(yàn)。

（十）沿邊。把預(yù)先切好的綾條，粘合在扇面邊緣。

扇面質(zhì)量的基本技術(shù)要求有六項(xiàng)：一是光澤、無(wú)污跡；二是開(kāi)闊、平整；三是輪齊、不爆裂；四是邊條整齊；五是不脫殼；六是不漏礬。一般來(lái)說(shuō)，扇面質(zhì)量好的直觀感受：一是要適宜書(shū)畫(huà)，二是收攏時(shí)感覺(jué)綿軟，打開(kāi)時(shí)要挺刮。[4]

在扇面上作書(shū)繪畫(huà)，原本比在宣紙上要難得多，明代祝允明曾形容道，在扇上作書(shū)，像是在瓦礫堆上跳舞，因而扇面創(chuàng)作對(duì)古今的書(shū)畫(huà)家們來(lái)說(shuō)都是一個(gè)考驗(yàn)。古往今來(lái)，中國(guó)的書(shū)畫(huà)藝術(shù)始終呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展格局，不同時(shí)代的藝術(shù)家們，對(duì)于紙張的需求更加個(gè)性化。同樣，隨著生產(chǎn)技術(shù)的日益進(jìn)步，更豐富多樣的紙張出現(xiàn)，畫(huà)家們可選擇材料的范圍也在日漸擴(kuò)大。扇面用紙的變遷發(fā)展，有利于職業(yè)書(shū)畫(huà)家們對(duì)技法和畫(huà)面作更深入的探索。扇面書(shū)畫(huà)藝術(shù)不斷進(jìn)步，也必將促進(jìn)我國(guó)書(shū)法、繪畫(huà)藝術(shù)的多元化發(fā)展。在整個(gè)市場(chǎng)需求的推動(dòng)之下，扇面用紙和扇面種類(lèi)也會(huì)在這個(gè)過(guò)程中，不斷地實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新與完善。