亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        課程思政視角下的食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)人才培養(yǎng)與方法
        ——《食品安全治理探究》評(píng)述

        2021-11-17 13:30:00劉志坤
        食品與機(jī)械 2021年10期
        關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)學(xué)現(xiàn)實(shí)監(jiān)管

        “國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先”。在食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中,關(guān)于食品安全問(wèn)題的研究是該領(lǐng)域的主要進(jìn)路之一。同時(shí),食品安全問(wèn)題一直備受社會(huì)各界關(guān)注。因此,在食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)及人才培養(yǎng)中應(yīng)重視對(duì)食品安全知識(shí)的傳授,培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立食品安全意識(shí),使其在日常學(xué)習(xí)中“筑牢安全理念、堅(jiān)守安全紅線”,進(jìn)而將專業(yè)學(xué)習(xí)與新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想品德、理想人格與行為實(shí)踐緊密結(jié)合在一起,真正實(shí)現(xiàn)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)人才培育與教學(xué)的內(nèi)涵式提升。由朱明春編著,機(jī)械工業(yè)出版社出版的《食品安全治理探究》一書(shū),立足于中國(guó)食品安全主題,從風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理、風(fēng)險(xiǎn)溝通3個(gè)方面出發(fā),圍繞“歷史與現(xiàn)實(shí)”“外部與內(nèi)部”“科學(xué)與大眾”3條主線,系統(tǒng)地梳理了國(guó)內(nèi)外食品安全發(fā)展歷史及當(dāng)前狀況,并基于此,對(duì)當(dāng)前中國(guó)食品安全治理困境提出了諸多政策建議。

        《食品安全治理探究》全書(shū)共分為9章。第1章從理論層面界定了食品安全概念,并對(duì)食品安全的現(xiàn)實(shí)背景與現(xiàn)存研究做了梳理。第2章從中國(guó)食品安全監(jiān)管史切入,分析了中國(guó)政府職責(zé)取向及職能路線轉(zhuǎn)變,有助于學(xué)生結(jié)合中國(guó)歷史及當(dāng)前國(guó)情更好地理解食品安全監(jiān)管政策模式。第3章從國(guó)內(nèi)外大視野展示了中國(guó)社會(huì)公眾、政府、第三方組織及其他國(guó)家政府主管部門對(duì)中國(guó)食品安全狀況的評(píng)價(jià),以此建構(gòu)起中國(guó)食品安全的全貌。第4章對(duì)美、日、歐、印度不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度國(guó)家食品安全發(fā)展歷程進(jìn)行了介紹與分析。第5章分析了食品安全發(fā)展歷程轉(zhuǎn)變?yōu)橹卫碚哐葑?。?章從經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、社會(huì)基礎(chǔ)和外部約束3個(gè)維度介紹了中國(guó)食品安全治理的外部狀況。第7章從相對(duì)微觀的角度分析了公眾信任度及現(xiàn)行政府的相關(guān)體制機(jī)制及監(jiān)管體系對(duì)中國(guó)食品安全治理的內(nèi)部制約。第8章通過(guò)大量數(shù)據(jù)及案例指出,“致病菌污染和農(nóng)藥、獸藥殘留污染”是當(dāng)前中國(guó)食品安全最主要的問(wèn)題。第9章作者從中國(guó)食品安全治理的優(yōu)先原則、法治思考和政策建議3個(gè)方面著重探究中國(guó)未來(lái)食品安全治理政策。

        食品安全關(guān)系到每一個(gè)人的身體健康甚至是生命安全,更關(guān)系到民生水平、經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會(huì)的和諧穩(wěn)定,乃至國(guó)家的對(duì)外形象。因此,建立食品安全意識(shí)有很強(qiáng)的必要性。該書(shū)指出,未來(lái)中國(guó)應(yīng)注重政策選擇的優(yōu)先性,以取得公眾支持;爭(zhēng)取信息公開(kāi)的主動(dòng)性,以贏得公眾信任;加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流的通俗性,以獲得公眾理解;完善監(jiān)管體制機(jī)制,以提高監(jiān)管保障能力;加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)和科技研究,以提高監(jiān)管水平;調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)業(yè)安全保障基礎(chǔ);建設(shè)和淘汰并行,漸進(jìn)式探索小企業(yè)監(jiān)管;此外,還需要加大違法犯罪立法及懲罰力度。

        總體而言,《食品安全治理探究》一書(shū)迎合當(dāng)前的生產(chǎn)關(guān)系和社會(huì)管理現(xiàn)狀,全面地解剖了食品安全問(wèn)題的提出背景、背后成因、監(jiān)管困境以及管理策略,能夠有效幫助相關(guān)專業(yè)學(xué)生樹(shù)立食品安全意識(shí),從理性、思辨的角度看待食品安全問(wèn)題,更深入地認(rèn)識(shí)中國(guó)食品安全的現(xiàn)狀,最終落腳點(diǎn)在于提升學(xué)生關(guān)于食品安全問(wèn)題的意識(shí)、啟迪學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中進(jìn)一步思考食品安全的治理理念和方法對(duì)策。不僅如此,《食品安全治理探究》一書(shū)也兼?zhèn)淞藲v史深度與現(xiàn)實(shí)關(guān)懷,在教學(xué)中對(duì)該書(shū)的應(yīng)用將不僅有助于拓展學(xué)生關(guān)于中西方食品安全研究的歷史視野與思維,從而正視中國(guó)食品安全治理面對(duì)的問(wèn)題和不足,同時(shí)書(shū)中具體的案例及政策建議也使得學(xué)生的學(xué)習(xí)更貼近現(xiàn)實(shí),有助于其在實(shí)踐中強(qiáng)化“食品安全意識(shí)”,更好地將所學(xué)反哺于現(xiàn)實(shí)。

        猜你喜歡
        營(yíng)養(yǎng)學(xué)現(xiàn)實(shí)監(jiān)管
        OBE理念在食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程中的應(yīng)用與實(shí)踐
        我對(duì)詩(shī)與現(xiàn)實(shí)的見(jiàn)解
        文苑(2020年11期)2021-01-04 01:53:20
        一種基于Unity3D+Vuforia的增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)交互App的開(kāi)發(fā)
        監(jiān)管
        探討互動(dòng)教學(xué)法在護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)的效果
        監(jiān)管和扶持并行
        現(xiàn)實(shí)的困惑
        放開(kāi)價(jià)格后的監(jiān)管
        從虛擬走到現(xiàn)實(shí),有多遠(yuǎn)?
        杭州科技(2014年4期)2014-02-27 15:26:58
        實(shí)施“十個(gè)結(jié)合”有效監(jiān)管網(wǎng)吧
        熟女乱乱熟女乱乱亚洲| 午夜福利电影| 國产AV天堂| 亚洲av永久综合网站美女| 日本a级一级淫片免费观看| aⅴ精品无码无卡在线观看| 艳妇乳肉豪妇荡乳av无码福利| 西西人体大胆视频无码| 亚洲成人av一区免费看| 国产精品无码一区二区三区电影| 波多野结衣一区二区三区高清| 亚洲综合网站精品一区二区| 国产激情小视频在线观看| 亚洲av日韩精品久久久久久a| 国产欧美日韩一区二区三区在线| 亚洲熟妇大图综合色区| 国语对白自拍视频在线播放| 天天躁夜夜躁狠狠是什么心态| 在线亚洲欧美日韩精品专区| 精品熟女少妇免费久久| 亚洲一区免费视频看看| 少妇久久久久久被弄高潮| 亚洲色大网站www永久网站| 亚洲精品国产综合久久一线| 极品粉嫩嫩模大尺度视频在线播放| 色欲网天天无码av| 四虎成人精品无码永久在线| 中文字幕日韩熟女av| 亚洲黄片av在线播放| 天码人妻一区二区三区| 亚洲第一无码精品久久| 国产久久久自拍视频在线观看| 中文字幕日韩人妻在线视频| 中文字幕无线码中文字幕| 一片内射视频在线观看| 国语对白福利在线观看| 美女又色又爽视频免费| 午夜影院91| 草逼视频免费观看网站| 天天爽天天爽夜夜爽毛片| 亚洲av无码成人网站www|