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        淮陽(yáng)黃花菜

        2021-11-16 02:46:16
        關(guān)鍵詞:淮陽(yáng)食用方法周口市

        一、主要產(chǎn)地

        淮陽(yáng)黃花菜主要產(chǎn)地在河南省周口市淮陽(yáng)區(qū)的曹河鄉(xiāng)、白樓鎮(zhèn)、四通鎮(zhèn)、臨蔡鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村。

        二、品質(zhì)特征

        外在特征。淮陽(yáng)黃花菜花形完整,色澤金黃,油性大,彈性強(qiáng),質(zhì)地勁脆,久煮不面,香氣濃郁。

        營(yíng)養(yǎng)特性?;搓?yáng)黃花菜碳水化合物的含量高達(dá)73.26%,蛋白質(zhì)含量11.4g/100g,β-胡蘿卜素含量高達(dá)420ug/100g ,脂肪含量2.0%。味甘微涼,具有除濕通淋、止渴消煩、健胃、利尿、通乳、消腫等功效,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用。

        三、環(huán)境優(yōu)勢(shì)

        淮陽(yáng)區(qū)地處豫東平原周口市腹地,地理位置為東經(jīng) 114°38′~115°04′,北緯 33°20′~34°00′。境域系黃河沖積平原,境內(nèi)地勢(shì)平坦,土層深厚肥沃,土壤以沙、壤兩合土為主,速效氮、速效磷含量豐富,為氨基酸合成提供了充足的物質(zhì)?;搓?yáng)區(qū)屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,氣候溫和,雨水充沛,四季分明,無(wú)霜期長(zhǎng),日照時(shí)數(shù)較多。常年降雨量平均在740毫米,年均日照時(shí)數(shù)2354.6小時(shí),年平均氣溫為146℃,年累計(jì)積溫達(dá)5324.2℃,熱能資源富足。獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境形成了淮陽(yáng)黃花菜獨(dú)特的品質(zhì)特性。

        四、收獲時(shí)間

        淮陽(yáng)黃花菜公歷5~8月為成熟期,其最佳品質(zhì)期為6月、7月中旬的二碼菜。

        五、貯藏保鮮和食用方法

        貯藏方法。鮮菜:速凍,零下30℃;保鮮,零下18℃。干菜:避光、常溫、干燥。

        食用方法。涼拌或清炒。

        六、市場(chǎng)銷售渠道

        干制黃花菜,消費(fèi)者可在超市、網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)以及特產(chǎn)店里購(gòu)買;速凍或新鮮黃花菜,則需要到各個(gè)城市的凍品市場(chǎng)或者聯(lián)系廠家直接購(gòu)買。

        熱線電話:0394—2669959。

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