胡旭群，潘百榮，孫幸渟，潘德清，孫士林

（1.慈溪市德清蔬菜技術(shù)研究所，浙江 慈溪 315302；2.慈溪市德清種子種苗有限公司，浙江 慈溪 315302；3.浙江財經(jīng)大學(xué)外國語學(xué)院，浙江 杭州 310018）

蠶豆在我國具有悠久的栽培歷史，更是浙江省秋冬栽培的重要經(jīng)濟作物之一。20世紀(jì)80年代初，浙江省蠶豆種植面積4萬hm2以上，慈溪蠶豆種植1.8萬hm2左右。種植品種主要以小粒蠶豆為主，如紹興田雞青、杭州闊板豆、慈溪大白蠶等，百粒質(zhì)量在 60～120 g。產(chǎn)品主要作為口糧或加工飼料和干制品（粉絲、油板豆等）。80年代后期，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，浙江省蠶豆種植面積隨之減少，種植品種以大粒型日本品種陵西一寸為主。80年代末，由慈溪市種子公司、舟山種子公司與浙江省種子公司合作，從日本引入的陵西一寸中選育出了株高80～100 cm的鮮食白花大粒新品種，并于1993年通過省級審定。雖然20世紀(jì)90年代以陵西一寸為主的白花大粒蠶豆被逐漸取代，農(nóng)民手中仍保留著各種小粒蠶豆品種，并且常常與白花大粒蠶豆種在一起，造成各品種間相互串花，從而產(chǎn)生因自然雜交而引起的自然變異。

2010年夏，在浙江省慈溪市白沙路鮮食白花大粒蠶豆栽培大田中發(fā)現(xiàn)因小黑蠶豆和白花大粒蠶豆自然雜交而產(chǎn)生變異的F0代變異單株。然后經(jīng)過F1—F5代的連續(xù)單株選擇，經(jīng)過F6代的株系選擇和F7代優(yōu)系繁育，獲得了具備特異性、一致性和穩(wěn)定性的 9-6-18-25-42-7原原種，定名為“清蠶2號”。

該品種株高約90 cm，有效分枝 6～7 個，花瓣上部白色，花托處紅色，每莢粒數(shù)1～3 粒，3粒莢占比 10%，干豆形狀短圓，干豆色澤底色為淡黃色，其側(cè)面有八字形棕褐色條帶，豆眼黑色，百粒質(zhì)量為100 g。

1 選育過程

2010年夏，在浙江省慈溪市白沙路鮮食白花大粒蠶豆栽培大田中發(fā)現(xiàn)因小黑蠶豆和白花大粒蠶豆自然雜交而產(chǎn)生變異的F0代單株，收獲種子48粒。

2010 年秋，對 48 粒 F0代變異蠶豆進(jìn)行了播種，開花前對每一單株用細(xì)網(wǎng)袋隔離。 2011 年夏，經(jīng)田間觀察與室內(nèi)考種，選擇了與上述 F0代變異株差異不大的F1代單株7株。2012 年夏，用同樣的方法選出了在7個株系的其中4個株系中的各3個單株共12個單株的F2代，淘汰了與原F0代變異株不一樣的3個株系。2013年夏，用同樣的方法選出了12個株系中的2個株系，每株系3個單株，獲得F3代6個單株。2014年夏，用同樣的方法選出了6個株系中的1個株系中的3個優(yōu)良F4代單株。 2015年夏，用同樣的方法選出了 3 個株系中的1個株系中的3個優(yōu)良F5代單株。2016 年夏，對3個優(yōu)良株系各自進(jìn)行隔離，通過田間特異性、一致性、穩(wěn)定性的初步觀察及室內(nèi)考種，選出了F6代最優(yōu)株系 9-16-18-25-42-7。2017 年夏，對優(yōu)系9-16-18-25-42-7進(jìn)行系內(nèi)異交，系外隔離，通過田間觀察和室內(nèi)考種，該系F7代已具備特異性、一致性和穩(wěn)定性的三性特征，定名為“清蠶2號”。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品比試驗

2018年、2019年分別在慈溪市東部的龍山鎮(zhèn)、中部的白沙路農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園、西部的周巷鎮(zhèn)開展了品種比較試驗。從表1可知，“清蠶2號”干豆平均667 m2產(chǎn)量為297.0 kg，比白花大粒蠶豆增產(chǎn)3.1%。

表1 “清蠶2號”雜色蠶豆品比試驗產(chǎn)量比較

2.1.2 區(qū)域試驗

2020年、2021年分別在寧波市的余姚、鎮(zhèn)海、北侖開展“清蠶2號”的多點（區(qū)域）試驗。從表2可知，“清蠶2號”干豆平均667 m2產(chǎn)量294.2 kg，比白花大粒蠶豆增產(chǎn)3.0%。

表2 “清蠶2號”多點（區(qū)域）試驗產(chǎn)量

2.2 抗病、抗逆性

與白花大粒蠶豆相比，“清蠶2號”的赤斑病、銹病、白粉病發(fā)病率均有所降低，抗病性較強，同時耐熱、耐濕、耐低溫能力均強（表3、表4）。

表3 “清蠶2號”雜色蠶豆抗病性、抗逆性

表4 “清蠶2號”與親本的主要區(qū)別

2.3 果實品質(zhì)

“清蠶2號”果實每100 g含熱量1 408.5 kJ，脂肪1.06 g，蛋白質(zhì)21.61 g，碳水化合物59.87 g，膳食纖維1.74 g，硫胺素0.09 mg，核黃素0.14 mg，煙酸1.91 mg，視黃酮13.21 μg，鈣31.10 mg，鎂57.09 mg，鐵8.22 mg，鋅3.43 mg，銅0.99 mg，鉀1 117.00 mg，磷418.00 mg，錳1.09 mg，鈉86.00 mg，硒1.32 μg，胡蘿卜素2.71 μg，維生素C 2.01 mg，維生素E 1.62 mg。

3 特征特性

3.1 “清蠶2號”植物學(xué)與生物學(xué)特性

“清蠶2號”生長勢較強，株高約90 cm，葉色深綠，幼苗生長直立，熟期極晚；始花節(jié)位中等，莖花青甙無顯色，小葉最寬位近頂部，小葉頂部鈍尖，小葉短，花翼瓣正常，花序小花數(shù)最多8個，有翼瓣黑色色素斑，旗瓣花青甙延伸范圍大，植株有限開花習(xí)性，冠層葉片小葉形態(tài)平展，植株分枝數(shù)中等；鮮莢綠色，莢生長姿態(tài)半直立，鮮莢彎曲程度無或極弱，成熟莢果皮黑褐色，莢長6 cm，莢寬1.3 cm，硬莢類，莢胚珠數(shù)大多2粒，最多3粒，干籽粒中部的縱切面形狀橢圓，干籽粒百粒質(zhì)量為100 g，種皮顏色淡黃色，種臍顏色黑色，種皮無光澤，粒型中厚，籽粒無單寧。全生育期215 d，植物生長較旺盛，耐熱性、耐濕性、耐低溫性能均強，耐肥力中等，抗病性較強。

3.2 與親本的主要區(qū)別

由表4可知，與原始材料白沙路白花大粒與小黑蠶豆相比，“清蠶2號”雜色蠶豆最大的區(qū)別點就是在蠶豆靠背面看有“八”字形的棕褐色條帶，而白沙路白花大粒為淡青色，小黑蠶豆黑褐色?！扒逍Q2號”株型緊湊，植株中等，田間性狀穩(wěn)定，整齊度高，長勢較旺盛，抗病性較強，適應(yīng)性、抗逆性強，結(jié)莢多，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

4 栽培技術(shù)要點

4.1 土壤選擇

選擇富含有機質(zhì)、排水良好的粉砂質(zhì)土壤。

4.2 種子處理

播前曬種2～3 d。播種前，每667 m2用鉬酸銨10 g，炭疽福美50 g拌種。先用溫水把鉬酸銨溶解，與種子拌勻，再與炭疽福美拌勻，現(xiàn)拌現(xiàn)播。

4.3 播種時間

10 月下旬至 11 月上旬播種。

4.4 整地做畦

翻耕前每667 m2施1 000～1 500 kg腐熟農(nóng)家肥，30～40 kg普鈣，5～10 kg鉀肥，施于土壤表面，然后進(jìn)行翻耕。做畦寬2 m，用小型開溝機起溝，溝寬27 cm，深30 cm，溝溝相通，排水通暢。

4.5 播種與合理密植

株行距40 cm×40 cm，667 m2播3 500～4 000穴，播種量8～10 kg，先用頭撬打孔，然后播種，每穴播2粒，然后覆土。

4.6 合理追肥

蠶豆3～4葉時，每667 m2用三元復(fù)合肥8～10 kg對水澆于根部；開花結(jié)莢期用三元復(fù)合肥10～15 kg對水澆于根部。結(jié)莢期還可選用磷酸二氫鉀或鉬肥進(jìn)行葉面噴施，以提高百粒質(zhì)量。

4.7 灌水整枝

主莖葉長到3～4苔復(fù)葉時，及時摘去主莖頂端1～2苔葉，開春后打去無效分枝與弱枝，在現(xiàn)蕾期、花莢期、鼓粒期，如一段時間天氣晴朗，土壤干燥時及時澆水。

4.8 病蟲害防治

主要病害有銹病、赤斑病、枯萎病和根腐病。銹病防治，發(fā)病初期用50%硫磺懸浮劑200倍液，25%敵力脫乳油3 000倍液，25%戊唑醇1 500倍液，隔10 d左右1次，連防2～3次。赤斑病防治，發(fā)病初期用1∶2∶100的波爾多液，以后每隔10 d噴50%多菌靈500倍液，連噴2～3次?？菸》乐?，在發(fā)病初期用50%甲基托布津500倍液澆施根部，用藥2～3次。根腐病防治，發(fā)病初期及時用灰糞拌磷鉀肥點穴或開溝埋施，并用50%多菌靈50倍液或70%甲基托布津1 000倍液淋穴。

主要蟲害有斑潛蠅、蚜蟲、蠶豆蟓、綠盲蝽、蝸牛、燈蛾、薊馬等。蠶豆蟓防治：初花期至盛花期，每667 m2用速滅殺丁20 mL對水60 kg噴霧毒殺成蟲，7 d后再噴1次；在蠶豆終花期，用40%樂果1 000倍液毒殺幼蟲。其他害蟲發(fā)現(xiàn)時用樂果、蚜虱凈等藥劑及時防治。