光緒六年（1880年），一個(gè)艷陽高照的秋日，河南知府陸襄到鞏縣來了。鞏縣知縣凌鉞有點(diǎn)興奮，又有點(diǎn)緊張。他幾個(gè)月前才到任，接待得好與不好，直接影響著飯碗。

按鞏縣慣例，康百萬承擔(dān)了接待陸襄的任務(wù)。連年大旱，國庫早已空虛，也沒有能力接待。由于這次大旱以光緒三年和四年為主，這兩年屬丁丑、戊寅，被稱為“丁戊奇荒”；河南、山西旱情最重，又稱“晉豫奇荒”“晉豫大饑”。

凌鉞交代康百萬，別的我不在意，酒水一定要康家的家酒，窖藏四年以上的。

康家家酒取“河洛匯流，太極演繹”靈地深井之水，選飽實(shí)之糧，用土窯洞冬暖夏涼之功效釀制而成，綿甜清香，純潔透亮，回味悠長……不只鞏縣，整個(gè)河南的士紳都以喝康百萬家酒為榮，迎來送往，如無康百萬家酒，等于降低了一個(gè)檔次，特沒面子。

康家接待，當(dāng)然更應(yīng)該用康家家酒了。

康百萬低頭沉吟，剛要開口，凌鉞擺手打斷了他的話，不軟不硬地說：“康掌柜，常言說為政者不得罪富商，但我凌某也希望你不要得罪我，得罪我，等于得罪了陸知府……當(dāng)然，我相信康掌柜是識(shí)大體的人，不會(huì)難為凌某的?！?/p>

父母官把話說到這個(gè)份兒上，康百萬不答應(yīng)也得答應(yīng)了。他也知道，得罪官府，等于豬去縛虎，自尋死路。

看著凌鉞升轎而去，康大勇氣呼呼地對康百萬說：“爹，咱們康家沒賺過一文昧心錢，夏舍良藥冬舍衣，不說咱康店，就是整個(gè)鞏縣，誰沒受過咱的好處？怕他一個(gè)知縣不成？！”

康百萬淡淡一笑：“勇兒，康家自經(jīng)商以來，篳路藍(lán)縷終有一方天地，其中一個(gè)字有著很大的功勞，就是‘忍’字?！?/p>

“爹，衙門里的接待哪一次少了我們？可是……”大勇話說半截又咽了下去。

康百萬說：“勇兒，都知道瘦死的駱駝比馬大，再解釋也沒人信。沒事，大風(fēng)大浪都過了，怕它一個(gè)小小的牛蹄坑？”

凌知縣陪著陸知府到達(dá)康百萬莊園那天，看到桌子上擺著一個(gè)古色古香的黑色陶罐，上面寫著一個(gè)大大的紅色“康”字，凌知縣對陸知府說：“大人，康家的家酒您可能聽說過?！?/p>

“老夫早有所聞，可惜沒口福。”陸知府一臉興奮。

康百萬提起陶罐把兩位大人的酒杯斟滿了。

“兩位大人，承蒙看得起康某，我先敬二位大人一杯?！闭f罷，端起酒盅一飲而盡。

兩位大人也斯斯文文地一飲而盡。放下酒杯，凌知縣皺著眉頭，陸知府也一臉疑惑。

康百萬嘆了口氣，道：“陸大人，凌知縣，可容我這個(gè)升斗小民啰唆幾句？”

凌知縣看了看陸知府。陸知府?dāng)[了下手：“愿聞其詳?！?/p>

康百萬侃侃而談：“二位大人，從光緒二年到五年，整整四年都沒下雨……千里不見煙火跡，四境沒聞雞鳴唱。人人鵠面鳩形，個(gè)個(gè)刮肚搜腸，家家塵飯涂羹，戶戶損屋拆房……無奈何，康家這四年，把糧食都用來賑濟(jì)鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親了，沒有釀一滴酒啊……我、我這幾年喝的也是水啊。我該死，不該欺騙兩位大人，以水代酒了?！闭f罷，康百萬撩起長袍就要下跪謝罪。

“萬萬不可?！标懼焓掷×丝蛋偃f，反而朝康百萬拱了拱手，一臉鄭重地說，“大丈夫當(dāng)如是，生意人當(dāng)如是?？滴?，我陸某這廂有禮了，替鞏縣的黎民百姓謝謝你，也替當(dāng)今圣上謝謝你……酒水，酒水，酒就是水，水就是酒，你沒有騙我們。”說罷，呵呵一笑。

凌知縣松了一口氣，悄悄用袖子抹了一下額頭上的汗珠。

陸知府繼續(xù)說：“今天的‘酒’雖然是水，但我覺得很有味道，也很有意蘊(yùn)。做人就得像這河洛水一樣，干干凈凈；做事就得像這河洛水一樣，學(xué)會(huì)包容……”

后來，河南知府陸襄賜給康百萬一塊“義赒鄉(xiāng)里”的匾額，并向慈禧太后和光緒皇帝稟報(bào)康百萬賑災(zāi)一事。

光緒二十七年，慈禧太后和光緒皇帝從西安返回北京時(shí)，特意在鞏縣停留。無疑，又是康百萬接的駕。喝了康家的家酒，皇上賜名號“康百萬酒”。