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        廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策建議

        2021-11-12 11:34:30李妹娟鐘旭華梁開明潘俊峰傅友強(qiáng)胡香玉巫志堅(jiān)
        廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年10期
        關(guān)鍵詞:水稻生態(tài)

        李妹娟,鐘旭華,梁開明,潘俊峰,傅友強(qiáng),胡香玉,胡 銳,巫志堅(jiān)

        (1.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所/ 廣東省水稻育種新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣東省水稻工程實(shí)驗(yàn)室,廣東 廣州 510640;2.梅州市農(nóng)林科學(xué)院糧油研究所,廣東 梅州 514071)

        稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)是以水稻種植為基礎(chǔ),通過稻田養(yǎng)殖魚類,將水稻種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合的農(nóng)業(yè)模式。該模式提升了稻田產(chǎn)品質(zhì)量,改善稻田生態(tài)環(huán)境,是一種 穩(wěn)產(chǎn)、高效、高質(zhì)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。稻魚共生 生態(tài)種養(yǎng)模式在全球均有分布,在東南亞國家有6 000 多年的歷史,埃及、印度、印度尼西亞、泰國、越南、菲律賓、孟加拉、馬來西亞等均有報(bào)道[1-2]。我國稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式也有著悠久的歷史,遠(yuǎn)在1 700 年前的三國時(shí)代,據(jù)《魏武四時(shí)公制》所敘及:“郫縣子魚黃鱗赤尾,出稻田,可以為醬”。浙江永嘉、青田等縣的稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式已有1 300 多年的歷史[3]。新中國成立后,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)在我國經(jīng)歷了3 個(gè)發(fā)展時(shí)期。1994 年原農(nóng)業(yè)部召開了第三次全國稻田養(yǎng)魚(蟹)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),指出“發(fā)展稻田養(yǎng)魚既是抓‘米袋子’,又是抓‘菜籃子’,也是抓群眾的‘錢夾子’”[4],此后,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式成為一種規(guī)?;蛯I(yè)化的重要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一。當(dāng)前,我國稻田養(yǎng)魚面積在不斷擴(kuò)大,2018 年和2019 年全國稻魚種養(yǎng)面積分別達(dá)到202.8 萬、234.7 萬hm2,其中2018 年稻魚種養(yǎng)面積占全國水稻種植面積的6.71%,約占稻田綜合種養(yǎng)面積的45%(數(shù)據(jù)來源于《中國統(tǒng)計(jì)年鑒 2019》)。

        廣東省稻魚共生生產(chǎn)歷史悠久。公元890—904 年《嶺表錄異》一書中寫到:“新瀧等州,山田棟荒,平處以鋤鍬,可為町疃,伺春雨,丘中貯水,即先買鯇魚子散水田,一二年后,魚兒長成,食草根并盡,即為熟田,又收魚利,乃種稻,且滅稗草,乃齊民之上術(shù)也?!逼渲兴龅男聻{等州即是現(xiàn)廣東省西江下游的新興縣和羅定縣。書中記載了養(yǎng)魚具有除草和熟田的效果。然而,目前廣東省稻田養(yǎng)魚面積僅3 690 hm2,占全國稻魚總面積的0.16%,相對(duì)應(yīng)的水產(chǎn)品產(chǎn)量1 926 t,僅占全國稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式水產(chǎn)品產(chǎn)量的0.07%,并且近6 年內(nèi),廣東省稻田養(yǎng)魚面積一直停滯不前,2019 年田魚產(chǎn)量比2017 年反而下降30%以上(數(shù)據(jù)來源于《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》)。

        本文從稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的發(fā)展概況、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益以及技術(shù)應(yīng)用成果等方面,對(duì)廣東省當(dāng)前稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式的研究進(jìn)行總結(jié),指出存在問題,提出對(duì)策建議,以期促進(jìn)廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的理論和技術(shù)研究與應(yīng)用。

        1 稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)理論和技術(shù)研究進(jìn)展

        1.1 稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)對(duì)水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的影響

        與水稻單作比較,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的水稻更穩(wěn)產(chǎn)或者增產(chǎn)。Xie 等[5]對(duì)稻魚系統(tǒng)進(jìn)行了多年的連續(xù)性實(shí)驗(yàn)及調(diào)查,魚產(chǎn)品產(chǎn)量在500 kg/hm2水平時(shí),水稻產(chǎn)量仍能保持穩(wěn)產(chǎn)。Hu 等[6]對(duì)稻田養(yǎng)殖甌江彩鯉(Cyprinus carpiovar.color)的研究發(fā)現(xiàn),與水稻單作相比,在不增加氮素使用條件下可增加水稻產(chǎn)量。Berg 等[7]對(duì)越南農(nóng)民稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)調(diào)查分析表明,與水稻單作相比,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)在減少農(nóng)藥使用下可以增加水稻產(chǎn)量。谷婕等[8]研究不同生態(tài)綜合系統(tǒng)對(duì)水稻產(chǎn)量的影響,發(fā)現(xiàn)稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的水稻產(chǎn)量比水稻單作顯著增加12.13%。此外,有不少研究者通過不同栽培方式、田間管理等研究稻魚共生,結(jié)果均表明稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)可以增加或穩(wěn)定水稻產(chǎn)量[9-16]。然而,有少量研究結(jié)果表明稻魚共生會(huì)使水稻減產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定等[17-18],可能是為了避免田魚氨氮中毒問題而采取一次性施足基肥、不施或輕施穗肥的施肥方法,但這種施肥方法無法滿足水稻生長后期對(duì)氮素的需求。

        稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式既減少了化肥農(nóng)藥的施用,同時(shí)又利用田魚的掘食、渾水、攪動(dòng)、排泄等作用,促進(jìn)了良好的稻米品質(zhì)的生成。倪明理等[19]對(duì)稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)與常規(guī)水稻種植模式相比,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式的稻米精米率、整精米率和糙米率均顯著提高,并且堊白度、堊白粒率和蛋白質(zhì)含量均下降。隆斌慶[20]對(duì)“一季稻+漁+再生稻”低碳生態(tài)綜合模式進(jìn)行研究,同樣發(fā)現(xiàn)稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式顯著提高了頭季稻的精米率和整精米率,且再生季稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式的糙米率、精米率和整精米率均有所提高。

        1.2 稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)對(duì)稻田環(huán)境的影響

        許多科研人員圍繞稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)產(chǎn)生的效應(yīng)及其內(nèi)在的作用機(jī)制等方面展開了廣泛的應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究,對(duì)稻魚共生生產(chǎn)中稻田病蟲草害、水體環(huán)境、土壤環(huán)境、水稻生理生態(tài)特性、溫室氣體排放、生物多樣性變化與利用、養(yǎng)分循環(huán)等(表1)各個(gè)方面開展了研究,取得了相應(yīng)的科研成果和推廣成效。

        表1 稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的生態(tài)學(xué)效應(yīng)Table 1 Ecological effects of rice-fish co-culture system

        稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)中由于魚類掘食的習(xí)性,對(duì)稻田土壤起到生物中耕、疏松土壤的作用,有效地減輕土壤的板結(jié)程度,降低土壤容重,增加土壤孔隙度[21-22]。同時(shí),稻魚系統(tǒng)中的田魚在取食后產(chǎn)出的排泄物,可為稻田補(bǔ)充養(yǎng)分,增加稻田土壤中的有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤肥力[23-26],同時(shí)可增加土壤環(huán)境中的微生物多樣性[11,27-30]。稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)中,投放魚類后,由于魚的掘食、游動(dòng)、排泄等活動(dòng)下,改變了稻田水體溫度、pH 值[31],增加水體中硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、溶解氧含量等[32-33],降低了水中銨態(tài)氮含量和化學(xué)需氧量[34],說明稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)有助于稻田水質(zhì)的維護(hù)和保護(hù)。此外,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)中由于增加稻田物種(魚)數(shù)量,且水稻生長遮陰,使水生藻類光合作用受限,為魚類和水稻的生長提供富氧環(huán)境[35]。

        稻魚共生可以減輕稻田水稻病蟲害,研究表明,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)對(duì)稻飛虱、稻縱卷葉螟以及稻殼蟲的控制率分別達(dá)到60%、47%和50%[36],同時(shí)稻田中魚的攪動(dòng)、渾水、取食等活動(dòng)可直接影響幼嫩雜草的生長[37]和減少蟲害的發(fā)生[7,38-41],并在一定程度上破壞了一些病菌的萌發(fā)條件,進(jìn)而降低水稻病害的發(fā)病率[42-43],這一系統(tǒng)也在一定程度上實(shí)現(xiàn)了水稻和田魚之間的互惠和物種對(duì)資源的互補(bǔ)利用[5,44]。同時(shí),稻魚共生能顯著降低稻田對(duì)農(nóng)藥的依賴和減少化肥投入,增加害蟲天敵種類及其數(shù)量[7,45-47]和土壤與水體中的微生物多樣性等[10,48]。

        1.3 稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益

        大量研究表明稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式可節(jié)能減排、節(jié)肥減藥、增收增效,并且符合我國提倡的兩型生產(chǎn),促進(jìn)農(nóng)民身體健康的理念[7,49-51]。Gupta 等[52]調(diào)查了250 多家種植水稻和魚共生的農(nóng)場(chǎng),結(jié)果表明稻魚共生可以給灌溉農(nóng)業(yè)增加60%的凈收入。Berg[53]對(duì)越南大約120 家農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)稻魚共生的農(nóng)場(chǎng)主每公頃凈收入比水稻單作的農(nóng)場(chǎng)主約多112 美元。Liu 等[54]依據(jù)千年生態(tài)系統(tǒng)評(píng)估分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)每年稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值比水稻單作高255 529 元/ hm2,即高出37.9%。Frei 等[55]報(bào)道了稻魚共生可以減少或者不用農(nóng)藥,同時(shí)還可以獲得魚的經(jīng)濟(jì)收入。很多研究也證實(shí)了稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)所獲得的經(jīng)濟(jì)效益要高于水稻單作系統(tǒng)[49,56-59]。此外,我們對(duì)國內(nèi)外部分地區(qū)稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析,可以看出稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)可產(chǎn)生的利潤幾乎均在1 萬元/hm2以上(越南Mekong Delta 除外)。同時(shí),稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的應(yīng)用的產(chǎn)投比均高于193.1%,部分高達(dá)605.9%(表2)。

        表2 國內(nèi)外部分地區(qū)稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益情況Table 2 Economic benefits of rice-fish co-culture system in some areas at home and aboard

        2 廣東省稻魚共生種養(yǎng)模式發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題

        2.1 廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式發(fā)展現(xiàn)狀

        由于經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的推動(dòng),廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)最近幾年有所發(fā)展,越來越多縣(市)開展稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式的應(yīng)用推廣,目前已建成1 個(gè)全國稻漁綜合示范區(qū)等。廣東省稻魚主要分布在粵北地區(qū),其中面積和產(chǎn)量較大的是韶關(guān)市和清遠(yuǎn)市,近年來兩地市稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)面積約3 000 多hm2,占全省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)面積的80%以上,禾花魚產(chǎn)量占全省的68%?;浳鞑糠值貐^(qū)也有較小規(guī)模的稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)分布,云浮市和茂名市稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)面積占全省10%以上?;洊|的汕尾、梅州、河源也有較小規(guī)模的稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析,全省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的單產(chǎn)平均水平僅約30 kg/667m2,比全國單產(chǎn)平均水平約低17%。其中粵北地區(qū)稻魚共生分布較為突出的是韶關(guān)乳源縣和清遠(yuǎn)連南縣。乳源縣大橋鎮(zhèn)中沖村的稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)已于2018 年被列為國家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū),示范片區(qū)面積達(dá)到100 多hm2,其中核心區(qū)33.67 hm2。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所為該示范區(qū)提供技術(shù)支撐,并對(duì)大橋土著品種“石鯉”進(jìn)行提純復(fù)壯,培育的適宜于稻田生長的禾花魚品種乳源石鯉1號(hào)于2020 年通過品種審定,這也是目前全國首個(gè)通過新品種審定的禾花魚品種。乳源石鯉1 號(hào)品種體型短圓、尾柄較短、跳躍逃逸能力弱,適合在稻田中養(yǎng)殖,具有生長快、成活率高、規(guī)格整齊等優(yōu)點(diǎn),而且魚骨較軟、肉質(zhì)嫩滑,現(xiàn)已在廣東、湖南、貴州等省示范應(yīng)用,具有較好的推廣應(yīng)用前景。

        廣東省連南縣的稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)是千百年流傳下來的獨(dú)具民族特色的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目,當(dāng)?shù)厝嗣裨诋?dāng)年為了解決連南瑤族山區(qū)吃魚難問題而在稻田放養(yǎng)魚苗,既收獲了糧食又獲取了蛋白食物。如今,連南的稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)已成為發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要途徑,也是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)傳統(tǒng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)。截至2016 年,稻田養(yǎng)魚面積已發(fā)展到420 hm2,田魚產(chǎn)量比2010 年增長73.7%,產(chǎn)值增長80%[67]。2018 年9 月,連南稻魚茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式啟動(dòng),該產(chǎn)業(yè)園是以有機(jī)稻、稻田魚、高山茶等3 個(gè)具有連南地理特征和地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),融合種養(yǎng)、加工、物流、科研、旅游等產(chǎn)業(yè)于一體的“全產(chǎn)業(yè)鏈”式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。據(jù)報(bào)道,該縣制定了稻魚共生技術(shù)規(guī)程,并通過專項(xiàng)培訓(xùn)提高農(nóng)戶種養(yǎng)技術(shù)水平。目前每667 m2稻田魚平均產(chǎn)量30 kg,收購價(jià)格穩(wěn)定在70/kg 元以上,平均每667 m2田魚產(chǎn)值達(dá)到2 100 元以上,每667 m2增收1 650 元(中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))。自2014 年來,每年舉辦“稻魚文化節(jié)”系列活動(dòng),吸引了大量游客前來體驗(yàn),并進(jìn)行同步在線直播,培育以現(xiàn)代農(nóng)漁文化為核心的農(nóng)旅品牌,全面提升稻田魚和稻米的知名度和美譽(yù)度。

        2.2 廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式存在問題

        目前,廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展比較滯后。2019 年廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式應(yīng)用面積3 690 hm2,僅占全國稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式總面積的0.16%,排名第21 位;全省田魚總產(chǎn)約1 929 t,僅占全國田魚收獲量的0.07%,排名第18 位;每667 m2平均單產(chǎn)34.85 kg,排名第19 位(表3)。近年來,廣東省稻魚共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前,田魚總產(chǎn)量2019 年還比2017 年下降30%以上。究其原因,主要是技術(shù)研發(fā)和推廣滯后,缺乏科技支撐。具體表現(xiàn)在:(1)對(duì)稻田共生模式和結(jié)構(gòu)缺乏系統(tǒng)性的優(yōu)化設(shè)計(jì)。目前稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式主要沿襲當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)模式和習(xí)慣技術(shù),稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式的增產(chǎn)增效潛力無法充分發(fā)揮。(2)稻魚共生模式的田間水肥管理普遍處于“憑經(jīng)驗(yàn)”狀態(tài),缺乏水稻高效施肥技術(shù)和田魚高效養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),稻漁產(chǎn)量低、質(zhì)量不穩(wěn)定。(3)適宜于稻魚共生技術(shù)的水稻品種、田魚品種還較少,既兼顧水稻穩(wěn)產(chǎn)高質(zhì),又能實(shí)現(xiàn)稻田魚的和諧健康生長的水稻及魚類品種還較缺乏。(4)可在稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式中應(yīng)用的機(jī)械化和智能化技術(shù)缺乏,稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式挖溝、圍網(wǎng)等農(nóng)事操作用工多,農(nóng)戶依然采用人工插秧、人工投餌料、人工施肥等,這增加了人工成本,影響了稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式的經(jīng)濟(jì)效益。

        表3 近5 年我國主要省市稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)面積及田魚產(chǎn)量Table 3 Area and fish production of rice-fish co-culture system in main provinces of China in recent 5 years

        2.3 廣東省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式發(fā)展?jié)摿?/h3>

        2.3.1具備稻魚共生的自然資源優(yōu)勢(shì) 廣東?。?0°13′~25°31′N,109°39′~117°19′E)地處我國大陸最南部,北回歸線橫貫全省,土地面積17.98 萬km2,其中適宜農(nóng)地種植面積434 萬hm2,年水稻播種面積約170 萬hm2,占全國水稻種植面積的5.9%,是我國水稻生產(chǎn)的重要省份之一。具有較好的水、土、光、溫等自然資源條件,年降水量高達(dá)1 774 mm,為稻魚共生發(fā)展提供了良好的氣候環(huán)境(數(shù)據(jù)來源于《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》)。

        胡亮亮等[51]從自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素兩個(gè)方面分析了我國南方10 省稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的推廣潛力,結(jié)果表明廣東省非常適合推廣稻魚共生技術(shù)(自然因素),尤其是珠江三角洲地區(qū)(社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素)。通過指標(biāo)的層級(jí)模型和線性加權(quán)評(píng)分法對(duì)不同稻田的推廣優(yōu)先等級(jí)進(jìn)行評(píng)估,綜合自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件,廣東省的稻魚共生推廣優(yōu)先級(jí)面積可達(dá)約100 萬hm2,其中等級(jí)1、2、3、4 級(jí)的推廣面積分別占總推廣面積的25.47%、11.86%、29.64%和33.03%,且等級(jí)1、2 的稻田比等級(jí)3、4 的稻田具有更高的聚集性,更利于稻魚共生技術(shù)的推廣。

        2019 年廣東省水稻種植面積占全國水稻種植總面積的6.04%,而廣東省稻魚共生應(yīng)用面積僅占全省水稻種植面積的0.2%,全國稻魚共生應(yīng)用面積占全國水稻種植面積的7.91%。若廣東省稻魚共生模式發(fā)展規(guī)模能達(dá)到全國稻魚模式的平均水平(7.91%),則未來廣東省稻田種養(yǎng)面積可新增14.19 萬hm2,比目前擴(kuò)大約40 倍。因此,稻魚共生模式在廣東省的發(fā)展?jié)摿κ呛艽蟮摹?/p>

        2.3.2具有廣闊的市場(chǎng)前景 稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式中,水稻衛(wèi)士“魚”取食田間的害蟲和雜草等,構(gòu)建了生物多樣性的農(nóng)田環(huán)境,減輕稻田病害,減少了農(nóng)藥和飼料的使用,同時(shí)魚的排泄物亦可為水稻補(bǔ)充養(yǎng)分,減少化肥的使用,進(jìn)而生產(chǎn)出健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品。隨著人民生活水平的提高,人民更加重視健康的飲食生活,因而對(duì)原生態(tài)的商品需求也越來越多。廣東省地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠江三角洲地區(qū),毗鄰港澳,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境保護(hù)更加重視。隨著粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的推進(jìn),對(duì)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求將更加旺盛??梢?,從當(dāng)前養(yǎng)殖面積和經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果來看,廣東省稻魚共生技術(shù)具有非常廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。

        3 廣東省稻魚共生種養(yǎng)模式發(fā)展的對(duì)策建議

        3.1 加強(qiáng)政策支持,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

        黨的十八屆五中全會(huì)提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展新理念。黨的十九大作出貫徹新發(fā)展理念、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大部署,明確提出“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!钡目傄?。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào),要把推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的主線,做到“不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)糧食安全和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)相統(tǒng)一”“走質(zhì)量興農(nóng)之路,突出農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化”“堅(jiān)持人與自然和諧共生,走鄉(xiāng)村綠色發(fā)展之路”。發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項(xiàng)具體舉措,也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,助力實(shí)施脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的重要途徑。稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式是一種自我平衡的生態(tài)系統(tǒng),是減少化肥農(nóng)藥投入、保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的傳統(tǒng)稻田綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式。近年來,在發(fā)展綠色漁業(yè)、鄉(xiāng)村振興的大背景下,如廣東粵北(韶關(guān)、清遠(yuǎn)等)山區(qū),積極踐行“藏糧于地、藏糧于技”的國家戰(zhàn)略,大力發(fā)展稻魚共生生態(tài)種養(yǎng),以稻魚種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興,走出了一條具有特色的生態(tài)致富路。因此,建議加大政策扶持力度,融合資源,落實(shí)各項(xiàng)糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼和生態(tài)補(bǔ)償政策措施,推進(jìn)稻魚共生技術(shù)的推廣應(yīng)用。

        3.2 強(qiáng)化技術(shù)支持,完善技術(shù)規(guī)范

        盡快制定完善的、因地制宜的稻魚共生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,針對(duì)不同的稻區(qū)和不同的地域,采用不同的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),加快稻魚共生技術(shù)的高效化發(fā)展。從適合稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)的水稻品種、魚品種篩選(培育)、種養(yǎng)密度、水肥管理、病蟲害綠色防控等方面,開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)集成,實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理規(guī)范化種養(yǎng),加快建立完善的稻魚共生技術(shù)體系。

        采取有計(jì)劃、有組織、分步驟的上下聯(lián)動(dòng)工作方式與機(jī)制,全面開展稻魚共生技術(shù)模式的推廣應(yīng)用。加快技術(shù)落地基層,建立稻魚共生示范基地。形成“科研試驗(yàn)基地+基層示范基地+基層農(nóng)技推廣站點(diǎn)+生產(chǎn)者用戶”推廣模式。根據(jù)科學(xué)研究與成果轉(zhuǎn)化的客觀規(guī)律和過程要求,建立從“研發(fā)-示范-推廣應(yīng)用”完整的多層級(jí)基地鏈,使技術(shù)轉(zhuǎn)移、成果轉(zhuǎn)化和生產(chǎn)需求反饋路徑暢通,提高農(nóng)技推廣的精準(zhǔn)性、有效性、及時(shí)性、聯(lián)動(dòng)性和適應(yīng)性。

        3.3 推動(dòng)三產(chǎn)融合,促進(jìn)鄉(xiāng)村振興

        在稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)模式中,將水稻種植、田魚養(yǎng)殖、稻米加工及觀光旅游有機(jī)融合,一二三產(chǎn)業(yè)形成閉環(huán),融合發(fā)展,以旅游業(yè)集聚人氣,打造和宣傳稻魚農(nóng)產(chǎn)品專屬品牌,尋找合適的銷售渠道,建立線上線下的銷售網(wǎng)絡(luò),同時(shí)全面推進(jìn)創(chuàng)意鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,大力推動(dòng)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)綠色健康高質(zhì)量發(fā)展。積極探索社區(qū)支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式在稻魚共生技術(shù)示范推廣中的應(yīng)用,讓城市居民與附近農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)之間開展互助合作,形成利益共同體,在為客戶提供有機(jī)、健康的農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)同和諧發(fā)展,共同促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

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