文俊學(xué)

湖南永州市人社局

隨著季節(jié)的流轉(zhuǎn)，桃花謝了春紅，李花隱了芳跡，梨花碾落成泥。在一陣又一陣春風(fēng)的吹拂下，在一場(chǎng)接一場(chǎng)春雨的沐浴下，紅了櫻桃，綠了芭蕉，迎來(lái)了春天的最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨。此時(shí)，春雨綿綿，滿目蒼翠，牡丹吐蕊，杜鵑夜啼。雖然時(shí)至暮春，但到處依舊是一片春色濃郁、春光融融的景象。

在古人的描述中，谷雨的三候是：一候萍始生。谷雨到來(lái)，雨水漣漣，天氣轉(zhuǎn)暖，浮萍開始生長(zhǎng)，浮出水面。它圓葉如錢，漂泊無(wú)根，有著清麗之美，也常常令人望而生嘆：“山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍，”“半世浮萍隨逝水，一宵冷雨葬名花?！倍蝤Q鳩拂其羽。此時(shí)，云天之下，山間田野，布谷鳥的鳴聲“布谷——布谷”，此起彼伏，猶如春天的鼓點(diǎn)，催促人們快點(diǎn)播種育苗，種瓜點(diǎn)豆，“鳴鳩拂其羽，四海皆陽(yáng)春?！比虼鲃俳涤谏?。戴勝鳥是一種頭頂五彩羽衣、外形漂亮、體態(tài)輕盈、以蟲子為食的夏候鳥。它有著詳和、美滿、快樂的寓意，是以色列的國(guó)鳥。當(dāng)它降臨在房前屋后的桑樹上時(shí)，意味著春盡夏來(lái)。

谷雨的花信風(fēng)為：一候牡丹。牡丹花色艷麗，玉笑珠香，富麗堂皇，雍容華貴，白的像雪，紅的似火，黃的如金，“國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣”，有“國(guó)色天香”之稱，劉禹錫贊道：“惟有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”。二候荼蘼。荼蘼花繁香濃，是春天最后盛開的花?！磅┽埐粻?zhēng)去，寂寞開最晚”，《紅樓夢(mèng)》中也有語(yǔ)：開到荼蘼花事了——荼蘼過后，百般花紫斗芳菲的春天便與我們拱手告別了。三候楝花。每當(dāng)春末夏初，我們這里大街小巷的楝樹便悄然綻放，紫白色的花兒開得繽紛燦爛。楝樹的花朵小，花期長(zhǎng)，香味濃，深受人們的喜愛。宋朝的謝逸對(duì)楝花大為贊賞，留下了一首傳唱千古的佳作：“楝花飄砌，簌簌清香細(xì)。梅雨過，萍風(fēng)起。情隨湘水遠(yuǎn)，夢(mèng)繞吳峰翠?！?/p>

“谷雨”是“雨”與“谷”的交響變奏。這個(gè)時(shí)節(jié)，有暖意，但熱未至；有涼風(fēng)，但寒已消；正是不冷不熱的四月天。在我們湘南，這時(shí)田間地頭到處是播種耕植、梨耙水響，采茶制茶、人聲相聞的農(nóng)忙景象。正如詩(shī)人范成大所描繪的：“江國(guó)多寒農(nóng)事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤，看看嘗面收新繭?！痹~中散發(fā)著濃郁而恬美的農(nóng)家生活氣息，流露出對(duì)田園生活的贊美與向往。

谷雨，在古時(shí)也是一個(gè)浪漫的節(jié)氣，留下了眾多民俗，如祭海、走谷雨、殺五毒，祭祀文祖?zhèn)}頡，吃香椿、喝谷雨茶等。形成了獨(dú)特的節(jié)氣文化，浸透著對(duì)大自然的敬畏之情，也包含著古人對(duì)幸福生活的向往和期盼。民諺云：“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”，在我們家鄉(xiāng)，至今仍然流行谷雨摘茶喝茶的習(xí)俗。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天，不管天晴下雨，人們都會(huì)去茶山采摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。

谷雨茶，就是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。古人說：“詩(shī)寫梅花月，茶煎谷雨春”，茶樹是有自己的生長(zhǎng)規(guī)律的。好茶知時(shí)節(jié)，“前一天是寶，后一天是草”，茶葉的色澤取決于葉綠素的含量，口感則取決于茶多酚、氨基酸和一些芳香酯類的含量。時(shí)間早了或遲了，茶葉就達(dá)不到最好的口感和色澤。一杯谷雨茶在手，那泡在水里的茶葉令人驚奇，葉中有一芽一嫩葉或一芽?jī)赡廴~的，一芽一嫩葉的，葉如旗，芽似槍，如古代的獵獵旌旗，稱為“旗槍”，一芽?jī)赡廴~的則象一個(gè)鳥雀的舌頭，名曰“雀舌”。青綠鮮活的谷雨茶，深受人們的青睞。“客到家常飯，僧來(lái)谷雨茶”，說的是只有僧人來(lái)了才飲珍貴的谷雨茶。

去年谷雨時(shí)節(jié)，在一個(gè)風(fēng)和日麗的早上，我和友人一起來(lái)到家鄉(xiāng)的一個(gè)茶園去體驗(yàn)提筐采摘、制茶品茗的樂趣。走進(jìn)茶園，只見成壟成行的茶園碧綠如茵，線條交錯(cuò)，生機(jī)勃勃。一條條茶帶隨山勢(shì)蜿蜒，層層疊疊，宛如一望無(wú)際的綠色海洋，接天接地的翻涌。那一垅一垅的茶棚上，是一片齊攢攢的嫩芽，爭(zhēng)先恐后地長(zhǎng)著，在柔和的陽(yáng)光下，綠油油的，水靈靈的。山風(fēng)徐徐，嫩芽輕晃，空氣中彌漫著茶葉的清香，令人心曠神怡，“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮”。茶園里到處晃動(dòng)著男女老少的身影，一群穿紅戴綠的姑娘，就像一只只彩蝶飛舞在茶樹中。采茶人身挎不同的籃子或提簍，雙手不停地在翠綠的嫩葉上連連點(diǎn)著，上下翻飛，臉被太陽(yáng)曬得通紅，手被葉汁染得烏黑，但采茶姑娘們把脆亮的歌聲留在了茶山上：“三月鷓鴣滿山游，四月江水到處流。采菜姑娘茶山走，茶歌飛上白云頭……”清澈優(yōu)美的歌聲在茶山中回響，蕩人心魄。眼前的一切，構(gòu)成了一幅幅美妙的暮春畫卷，行走其中，如若置身于仙境。

受父親喜歡喝茶的影響，我對(duì)茶自小就有一點(diǎn)好奇，有一些親近，有一份愛意意，人到中年后這種情愫更加濃郁起來(lái)，喝茶成了一種習(xí)慣，現(xiàn)在已成為生活中必不可少的內(nèi)容。人世滄桑，要留一點(diǎn)空白，留一點(diǎn)閑暇，為自己泡一杯茶，從淺酌啜飲中慢慢體會(huì)茶如人生的味道，于人間煙火中尋找詩(shī)意，于濃醇茶味里安放人生。一杯茶，有濃有淡，有苦有甜，人走茶涼是自然，不必糾結(jié)此中的人情冷暖、世態(tài)炎涼。杯中的茶葉在水中翻滾，時(shí)而浮上，時(shí)而沉下，只有浮、沉兩種狀態(tài)，喝茶也是兩個(gè)動(dòng)作——拿起和放下。而人生，看起來(lái)紛紛擾擾，其實(shí)，何嘗不是一杯茶這么簡(jiǎn)單？蕓蕓眾生，哪一個(gè)不是滄海桑田，冷暖自知，甘苦自辨。很多時(shí)候，看淡一些，看輕一些，世事都可以像喝茶一樣，不過是拿起和放下罷了。

我喜歡和二三個(gè)人相對(duì)坐飲，在茶香盈室的環(huán)境里，與他們促膝而談，相知相交，笑說浮生滄桑，風(fēng)月年華；我也喜歡于月色朦朧中，拋卻城市的喧嘩，撇開身邊瑣事，繞開眼前蕪雜，放下得失榮辱，遠(yuǎn)離物是人非，獨(dú)自默默地喝杯茶，一直喝到無(wú)味。在燒水、沖茶、舉杯、喝茶中，看茶葉舒展，旗槍分明，見茶煙聚散，湯色翠綠，隨茶香飄逸，裊裊升騰，從而享受心靈的寧?kù)o，感受那至真至純的天然。這種幸福，就像花兒開放一樣，悄無(wú)聲息，但卻將馨香留下，最后化作了生命中一種永恒和天長(zhǎng)地久的感受。

時(shí)光若水，谷雨茶香，安妥瑣雜，喝茶去吧！