李 秋，李 倩，沈雪梅，胡燕超，李 席

（蚌埠學院 基礎化學實驗管理中心，安徽 蚌埠233030）

科學技術源源不斷的發(fā)展，以其無窮的創(chuàng)造力為人類文明和社會進步作出了巨大的貢獻。當今國際形勢下，科學技術的發(fā)展關系到國家命運和人民的生活質量，而正確的道德觀才會引導科技向正確方向發(fā)展，才真正能夠促進社會進步，國家富強。

高等學校是教書育人的重要場所，肩負著培養(yǎng)有精湛技術和高政治素養(yǎng)人才的責任，為構建大學生正確的人生觀、價值觀提供良好的教育機會和平臺，引領中華民族傳統(tǒng)美德的發(fā)展方向。近幾年，一些大學校園里出現(xiàn)的學生心理失衡、虛榮攀比，甚至做出損人不利己的事情，嚴重者觸犯法律的現(xiàn)象時有發(fā)生，備受社會關注。教育部提出《高等學校課程思政建設指導綱要》旨在把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系和全面推進高校課程思政建設，發(fā)揮好每門課程的育人作用及提高高校人才培養(yǎng)質量。經(jīng)教育部黨組會議審議通過，教育部于2020年5月28日印發(fā)實施。綱要中要求“讓所有高校、所有教師、所有課程都承擔好育人責任，守好一段渠，種好責任田，使各類課程與思政課程同向同行，將顯性教育和隱性教育相統(tǒng)一，形成協(xié)同效應，構建全員、全程、全方位育人大格局”。因此，高校教師應注重“課程思政”教學方案的設計，將專業(yè)教育與思政教育相結合，推動全面、合理、正確的育人模式快速發(fā)展，為人才在國家富強的發(fā)展進程中發(fā)揮應有的貢獻打好基礎。

近些年，化學工業(yè)在開采、加工、存儲等環(huán)節(jié)給人類生活帶來的影響時有發(fā)生，特別是產(chǎn)生巨大損失的爆炸、污染等等，難免在大家心中產(chǎn)生對化學的恐懼和排斥。在中國經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天，隨著中國人民對生活環(huán)境、工作環(huán)境的要求不斷提高，社會對化學及相關的信息格外關注。在習近平總書記關于高校思想政治工作會議講話的指引下，高校教師積極擔負責任，探討“課程思政”教育在教學中的重要性。同濟大學張豐收將專業(yè)知識的內(nèi)容同美學、辯證法等結合，使枯燥的理論學習得到升華；華東理工大學劉金庫將感恩意識教育融入實驗課堂，獲得較好的思政教育效果；黃山學院李長江深挖“有機化學”的知識點，與名人事跡相結合，用事故事件做警示，使學生在學習化學知識的同時，思想上受到了震撼等等?！坝袡C化學”課程是一門面向非化學化工專業(yè)學生開設的基礎課，涉及醫(yī)學、食品、生物、制藥、農(nóng)林牧、電子電氣等諸多學科領域，受教育人群多，“課程思政”教育研究意義大。“有機化學”課程由理論課程和實驗課程兩部分組成，其實驗部分作為完成教學任務的重要環(huán)節(jié)，立德育人教育的切入點多。在學生對知識的綜合運用過程中，“大學化學實驗”不僅是自然科學教學的重要手段,也是研究自然科學的重要方法，具有理論聯(lián)系實踐的特點，對學生責任感、安全意識、大局意識、合作能力、美育情懷等方面的培養(yǎng)，育人效果明顯。

1 “大學化學實驗”課程對專業(yè)素質的培養(yǎng)

實驗課程的教學過程中，教師應要求學生有認真、嚴謹?shù)膽B(tài)度，要求學生有縝密的邏輯思維和操作能力，容不得半點馬虎。在課堂上，教師可以和學生講述有關要求嚴格實驗操作的例子，如中國的航天技術為學生所崇拜，航天器交會對接任務誤差必須控制在正負1秒之間，在交會之前很多的環(huán)節(jié)要減少誤差，最終才能滿足這一苛刻的時間要求，才能實現(xiàn)航天器的精準對接，此過程在各種環(huán)節(jié)基本是0誤差。中國的航天技術是我們的驕傲，因為學生對自己崇拜驕傲的事情很容易引起共鳴，在此時結合自己的實驗體驗，使學生發(fā)自內(nèi)心端正對待實驗的態(tài)度。在“食用醋酸度的測定”的實驗中，主要是教會學生掌握利用酸堿中和反應的原理，確定未知物濃度的方法。在滴定的操作過程中，要求學生有耐心，有敏銳的觀察能力。在接近滴定終點時，可能半滴的溶液也會對實驗結果產(chǎn)生影響。如果學生沒有耐心，滴定進行一段時間后，仍沒有發(fā)現(xiàn)有顏色的變化，就會失去耐心，加快滴定速度，從而錯失最佳的變色時機，導致實驗誤差大。所以，在這個實驗中，要提醒學生堅持到出現(xiàn)變色的那一瞬間。當學生通過自己耐心的觀察，堅持不懈的仔細操作，最終得到令人滿意的實驗結果時，在教師的稱贊和認可后，學生的自豪感增強，對實驗學習的興趣大大增加。若有的學生沒有得到相對準確的實驗數(shù)據(jù)，應引導其向身邊做的好的學生學習，不要氣餒。教師可以利用這個機會，做畫龍點睛的點評，贊賞學生的專業(yè)精神，使對學生的教育不是只停留在理論的高調里，而是接地氣的真實感。

2 “大學化學實驗”課程灌輸時刻不忘的安全意識

近年來，有關化學物質爆炸等新聞在國內(nèi)和國外時有報道，致使很多學生對一些化學中產(chǎn)生的現(xiàn)象產(chǎn)生恐懼心理，不敢接觸化學實驗。在“大學化學實驗”課程教學過程中，要讓學生對化學有正確認識，讓學生有時刻不忘安全的意識。實驗操作之前進行安全學習，介紹學生了解一些事故案例。如向學生介紹2019.3.21“江蘇鹽城化工爆炸事故”，原因是苯存儲罐附近有明火，將苯引燃。“江蘇天嘉宜化工有限公司作為上市公司七彩化學2015年度的合作伙伴前五大供應商之一，曾多次受到環(huán)保處罰”?？偨Y這次爆炸的原因時，應強調這次事故并不是意外，若掌握苯的化學性質，遠離火源或易產(chǎn)生火源的危險操作，不抱僥幸心理，按規(guī)定嚴格操作，事故是可以避免的。

要教育學生有不懼怕化學，又要謹慎小心對待化學的治學態(tài)度。在工業(yè)酒精沸點的測定實驗中，需要使用的化學原料是工業(yè)酒精，得到的主要產(chǎn)物是乙醇，乙醇是易燃物質。在課程學習中要讓學生養(yǎng)成在實驗操作之前對化學試劑了解透徹的習慣，可以采用提問的方式，也可以采用讓學生查找相關知識的方式。在從茶葉中提取咖啡因的實驗過程中應注意，避免使用明火，沸點是78.4℃。溫度不能過高，液體乙醇易形成乙醇蒸汽，溫度足夠高時，有產(chǎn)生明火的可能性。同時，要教會學生面對意外的處置方式，濕抹布覆蓋、用沙土覆蓋、滅火器等方式都可以，遇事要沉著冷靜，不應慌亂。實驗過程中應打開門窗，打開通風櫥，夏天不能因開空調而門窗緊閉，等等。實驗課程的學習更能使學生感受到知識的力量，同時，知識的實際應用能力、實際問題的處理能力等的訓練也是重要的育人環(huán)節(jié)。

3 “大學化學實驗”過程的探索精神及對自然創(chuàng)造力的美育教育

世界上不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。通過教育使美的觀念深入人心，美使人的理性和感性得到統(tǒng)一，讓美與人、與社會、與自然的各個方面緊密相連，使美成為生活的法則，讓生命的價值得以體現(xiàn)。在茶葉提取咖啡因的實驗中，當最終產(chǎn)物出現(xiàn)了咖啡因不同的針型結晶時，讓學生感受微觀世界的創(chuàng)造力，將如此奇妙的、晶瑩的實驗結果和學生分享，體會大自然給我們帶來的美的震撼。在硫酸亞鐵銨的制備實驗中，最終理想的產(chǎn)物顏色應該是淡綠色。教師在課堂上應引導學生注意觀察，感受晶體出現(xiàn)時的美妙，晶體淡淡的綠色，既真實又美麗。引導學生對自然創(chuàng)造美的享受時，又激發(fā)了學生對微觀世界探索的欲望，對自然科學知識魅力的感嘆。

4 “大學化學實驗”學習過程中培養(yǎng)合作精神

化學實驗過程出現(xiàn)意外的實驗現(xiàn)象時常發(fā)生，當學生遇到困難時，教師應鼓勵學生查找原因，強調團隊共同解決問題的重要性。實驗是培養(yǎng)學生合作精神的教學過程，比如在燃燒熱的測定實驗過程中，實驗步驟多，儀器操作需要掌握的知識點多，需注意的操作事項多，壓片裝彈充氧數(shù)據(jù)記錄，這些過程都需要合作完成。對于合作有困難的學生，這是一個非常好的鍛煉機會，教師應做好思想工作，正確引導。例如，在前一次上課過程中一位學生和其他同學合作的過程遇到了矛盾，他堅持提出之后的實驗要一個人完成。此時，教師應格外關注，在實驗之前應強調合作的重要性和必要性，如果一個人完成實驗，細節(jié)不一定能完全考慮到，操作可能會出現(xiàn)遺漏疏忽，導致實驗失敗。同時鼓勵學生勇敢面對合作，指導合作時怎樣分工更合理，才能避免矛盾，又能高效完成實驗。同時，教師應引導學生掌握在處理團隊合作問題中的正確方法：對出現(xiàn)錯誤的同學進行指責會使合作受阻，情緒化處理會使學習的樂趣消失；而諒解、鼓勵的處理方式，會使團隊成員干勁足，身心愉悅，知識掌握牢固。在實驗的團隊合作鍛煉中，學生的合作意識增強，使其在以后的工作和學習中受益匪淺。

5 “大學化學實驗”學習過程中環(huán)保意識的培養(yǎng)

環(huán)境保護關乎地球生命的生存和發(fā)展，是我國社會發(fā)展關注的重點。山東理工大學的于魯汕強調在實踐中培養(yǎng)環(huán)保意識的重要性，同時指出教師以身作則的示范作用。因此，在實驗內(nèi)容的設計安排方面，在實驗過程中廢棄物的處理方面，都要給學生灌輸環(huán)保理念。例如，在粗乙酰苯胺提純的實驗過程中，采用的原料是純度低的粗乙酰苯胺，而粗乙酰苯胺來自于其他化學專業(yè)學生實驗合成的產(chǎn)物。在茶葉提取咖啡因實驗中，教師要求學生實驗結束后使用的乙醇廢液回收，經(jīng)過“沸點測定實驗”蒸餾提純以后，可以再次作為提取劑被利用。同時，要求學生養(yǎng)成所有實驗過程產(chǎn)生的廢棄物不能隨意丟棄的環(huán)保意識，環(huán)保理念灌輸在實驗的各個環(huán)節(jié)，使環(huán)保教育深入學生內(nèi)心。

“大學化學實驗”課程的思政教育切入點多，每一個實驗都是非常好的教育學習機會。對于非化學工科專業(yè)學生來說是非常重要的德育教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)對社會有用的綜合人才意義重大?！按髮W化學實驗”課程的思政教育是自然科學的大愛教育，是學生專業(yè)精神、社會責任感、安全環(huán)保意識、對美的感知能力等等很多方面的綜合教育。