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        一塊年糕的價(jià)值

        2021-11-12 06:46:20毛文軒
        莫愁 2021年31期

        文/毛文軒

        他出生在南京郊區(qū)一個(gè)叫勇躍的村子,由于家境貧寒,沒讀完初中便回家務(wù)農(nóng)。

        早年,他總想侍弄好幾畝薄田,讓家人填飽肚子,可地處十年九旱的丘陵,日子過得飽一天饑一天。

        八年前,看著村里人外出打工風(fēng)光歸來,他心里癢癢的??杉依锢系睦闲〉男?,出不了遠(yuǎn)門,他只好去附近的建筑工地打零工。后來,他覺得在建筑工地打零工致不了富,就做起販賣鮮魚的買賣。

        一天,有個(gè)城里人跑到他的魚攤前,想找他訂購上百斤年糕,說自己是從農(nóng)村來的,孩子結(jié)婚了,根據(jù)老家習(xí)俗,需要印有祝福字樣的年糕。他本想推脫,可對(duì)方說了一堆好話,他只好勉強(qiáng)答應(yīng)。

        起初,他打算找個(gè)會(huì)打年糕的包辦一下。結(jié)果,他跑了幾個(gè)村,打年糕的都說不打了,甚至說工具早扔了,現(xiàn)在村里遇到兒女娶嫁,都要請(qǐng)人回來做年糕呢。這使他眼前一亮,決定嘗試一下。

        他把打年糕的人請(qǐng)到家里,看著制作過程,大開眼界。

        年糕完全出自模子,制作起來并不復(fù)雜。做年糕的模子是木板雕刻,里面印有“恭喜發(fā)財(cái)、年年有余、五谷豐登、吉祥如意”等字樣。做年糕時(shí),先用細(xì)篩把磨好的糯米粉均勻地篩到模子里,篩滿米粉出模,上籠用烈火煮蒸,一塊塊熱氣騰騰的年糕就制作完成了。經(jīng)板雕模子打出的年糕,外觀好看,寓意吉祥。一斤糯米能打1.5斤年糕,按照2.5元一斤的價(jià)格賣給那個(gè)城里人,除去成本,這筆生意可以賺150元,比賣魚劃算多了。此時(shí),一個(gè)大膽的想法在他腦海中產(chǎn)生。

        他鎖定周邊市場,邊賣年糕,邊發(fā)印有訂制年糕的名片。幾天下來,他的電話響個(gè)不停,每天的訂單都有三四百斤,最多的時(shí)候有上千斤。

        村里人在背后嘀咕:年糕也能當(dāng)生意做?一年下來,他家靠打年糕蓋起大樓房。許多人上門討教,他說,大河水喝不干,外面市場需求大著呢。在他的帶動(dòng)下,數(shù)年時(shí)間,勇躍村成了年糕村,八百余戶人家半數(shù)以上打年糕,每戶年均收入5萬元以上。

        村里人算過一筆賬,根據(jù)當(dāng)時(shí)的銷售,從當(dāng)年10月至次年5月,全村每年打年糕的黃金期要用糯米1000余萬斤,產(chǎn)值達(dá)3000萬元?,F(xiàn)在,南京周邊集市上賣年糕的幾乎都是勇躍人,而這一切都是勇躍村賣年糕第一人衡傳龍所帶動(dòng)的。

        老衡的年糕生意越做越大,在周邊集市上鋪設(shè)了60余個(gè)代銷點(diǎn)。他的年糕做出了花樣,有豆沙、紅棗、肉松等品種,有大、中、小三種類型,銷售到了酒店等高檔場所,經(jīng)過注冊包裝,還成為饋贈(zèng)四方的特產(chǎn)。

        很多時(shí)候,只要我們不小看自己,有雙智慧的眼睛,善于去發(fā)現(xiàn)身邊的事物,或許某個(gè)尋常東西就可以做出不平常的產(chǎn)業(yè),讓你有意想不到的收獲。

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