袁志文 呂艷華

摘? ? 要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻是不可缺少的糧食作物之一，同時(shí)也是我國(guó)糧食市場(chǎng)的基本保障。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，技術(shù)水平也得到了明顯的提高。為了更好地滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，全面提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，必須要對(duì)傳統(tǒng)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行革新和優(yōu)化，主動(dòng)應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)手段?；诖耍撌隽藘?yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣，以期相關(guān)人員能夠借鑒。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)水稻;高產(chǎn)栽培技術(shù);推廣

文章編號(hào)：1005-2690（2021）18-0036-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

在我國(guó)，水稻是極為重要的糧食作物之一。但是水稻的種植在栽培技術(shù)方面要求極高，若選擇的水稻栽培技術(shù)缺乏科學(xué)性、技術(shù)水平不高、應(yīng)用不合理，必然會(huì)對(duì)水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，甚至?xí)霈F(xiàn)糧食安全問(wèn)題，很大程度上制約了水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程的推動(dòng)。在今后的水稻種植階段，一定要加強(qiáng)對(duì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣力度。

1? ?選擇優(yōu)質(zhì)的水稻種子

在水稻種植過(guò)程中，要想保證優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用得更加高效，為水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的提升奠定基礎(chǔ)，最關(guān)鍵的就是要對(duì)水稻種子進(jìn)行合理選擇。在選擇水稻種子的時(shí)候，盡量選擇飽滿、圓潤(rùn)、健康狀況良好的種子。結(jié)合地區(qū)的土壤以及環(huán)境等條件，選擇最為適宜的栽培手段，確保水稻能夠健康生長(zhǎng)。運(yùn)用優(yōu)良的種子進(jìn)行種植栽培，無(wú)論是水稻的產(chǎn)量還是質(zhì)量，都能夠得到整體提高。

優(yōu)質(zhì)種子的水稻抗病蟲害能力很強(qiáng)，可以為水稻茁壯生長(zhǎng)提供保障。同時(shí)，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)的水稻種子，能夠在一定程度上減少化學(xué)藥劑的使用量，對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)非常有益。

在挑選優(yōu)質(zhì)種子期間，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐牡匦我约暗刭|(zhì)等條件進(jìn)行綜合考量、全面分析，并充分了解當(dāng)?shù)貧夂虻纫蛩?，選擇最合適的水稻品種，以便水稻在生長(zhǎng)期間不會(huì)被不良因素干擾，提高水稻質(zhì)量。此外，還應(yīng)提高種子的精度和純度，確保提升水稻成活率。

2? ?種植地的選擇

在水稻栽培和種植期間，要想保證水稻的成活率有效提升，保證水稻健康生長(zhǎng)，不僅要選擇優(yōu)良的水稻種子，還應(yīng)該科學(xué)地選擇種植地，讓優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)揮出應(yīng)有的作用和價(jià)值。

在水稻種植地的挑選階段，土壤應(yīng)保持干凈整潔，盡可能為水稻的生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)相對(duì)良好的環(huán)境。在水稻種植地的選擇階段，應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦的地塊，確保水稻種植栽培后順利灌溉，為相關(guān)人員管理水稻提供便利。

通常而言，與其他的農(nóng)作物不同，水稻根部極為脆弱，如果養(yǎng)護(hù)不到位，必然會(huì)對(duì)水稻的成活造成影響。在對(duì)水稻栽培階段，種植地的土壤水分、透氣性等一定和水稻的生長(zhǎng)需求相一致。

在種植的時(shí)候，應(yīng)做好翻地和整地工作。在翻耕時(shí)，深度不能大于35 mm。研究表明，將翻耕深度控制在合理范圍內(nèi)，會(huì)大大提升土壤肥沃程度，對(duì)提升水稻產(chǎn)量、質(zhì)量很有益處。在施肥完成后要及時(shí)對(duì)小麥進(jìn)行殺菌。此外，應(yīng)整理好水稻種植地的地形，保證土地十分平坦和土地蓄水保土的能力。

3? ?水稻育苗和播種

3.1? ?水稻育苗

3.1.1? ?育苗和播種工作

為了保證水稻的健康生長(zhǎng)，在實(shí)際種植過(guò)程中，需要將育苗和播種工作做到位。針對(duì)移栽種植這一栽培技術(shù)而言，育苗管理是極為關(guān)鍵的內(nèi)容?，F(xiàn)階段，在對(duì)水稻種植的過(guò)程中，對(duì)旱育秧技術(shù)的應(yīng)用比較廣泛。與常規(guī)的技術(shù)手段相比，該技術(shù)的高效運(yùn)用對(duì)水稻的健康生長(zhǎng)很有益處。

需要明確的是，在應(yīng)用該技術(shù)期間，地勢(shì)相對(duì)較高，育苗地塊務(wù)必要平坦。從土壤土質(zhì)層面分析，要保證滲水性良好，土壤中不能含鹽堿。在選擇床土的過(guò)程中，床土的疏松度要好，酸堿值應(yīng)適宜。只有這樣，水稻才能有一個(gè)良好的生長(zhǎng)空間，才能保證水稻秧苗的健康生長(zhǎng)。

3.1.2? ?處理種子

在育苗期間，需要對(duì)選擇的種子進(jìn)行處理，借助晾曬以及水選等方式，清除干凈種子中的雜質(zhì)，確保種子的質(zhì)量，之后進(jìn)行浸種?，F(xiàn)階段，應(yīng)用較為普遍的浸種方式有藥物浸種等。在浸種的過(guò)程中，種子應(yīng)該在溫水中浸泡1～2 d，如果時(shí)間太長(zhǎng)，對(duì)種子的發(fā)芽非常不利，但具體的時(shí)間要依照種子的品種和水的溫度確定。種子浸泡結(jié)束以后需要對(duì)種子進(jìn)行催芽，使用紗網(wǎng)袋完成催芽活動(dòng)。在此期間，應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，最好在30～32 ℃。一般情況下，如果溫度太高，一定要進(jìn)行翻堆工作。當(dāng)種子露白破胸以后，需要將溫度控制在25 ℃左右。催芽工作結(jié)束后要把種子放在陰涼的位置，為后續(xù)播種工作的開展作準(zhǔn)備[1]。

3.2? ?水稻播種

水稻播種主要是將已經(jīng)培育好的秧苗從育苗地塊移栽出來(lái)，將秧苗放置在田地中，讓秧苗可以繼續(xù)生長(zhǎng)。在水稻播種工作實(shí)際的開展階段，選擇的方式主要有兩種，分別是機(jī)械和人工。

無(wú)論是選擇人工還是機(jī)械插秧方式進(jìn)行利用，都必須控制好水稻秧苗間隔，插秧密度也要控制在合理范圍內(nèi)，以便水稻秧苗可以分布得更加均勻。深淺度要合理，保證水稻秧苗能夠在短期內(nèi)適應(yīng)新環(huán)境，快速汲取土壤內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分健康生長(zhǎng)。在插秧完畢之后，需要在3 d時(shí)施加分蘗肥，并科學(xué)控制氮肥用量在30%左右，在插秧5 d之后，氮肥用量應(yīng)該在80%左右，具體還要依照稻苗的長(zhǎng)勢(shì)確定。此外，在水稻插秧以后，需要有效地開展灌溉工作，以便能夠?yàn)檠砻绲慕】瞪L(zhǎng)提供幫助。在澆灌過(guò)程中，秧苗高度在65%～70%，不能超過(guò)秧苗心葉。

4? ?大田管理

4.1? ?前期管理

在大田管理期間，前期管理工作極其重要，對(duì)水稻后期產(chǎn)量和質(zhì)量的影響很大。針對(duì)這一階段，主要是高效管理水稻秧苗的生長(zhǎng)環(huán)境，并且在該時(shí)期可以清楚看出稻穗數(shù)量。分析得知，處于該時(shí)期的水稻，營(yíng)養(yǎng)特征基本是以氮素的代謝為主。

在優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，最為重要的是要促進(jìn)蘗根生長(zhǎng)，保證水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)坐蔸現(xiàn)象。在對(duì)水稻管理期間，如果在插秧的時(shí)候根部有損傷，必須及時(shí)對(duì)秧苗進(jìn)行深水返青，之后再進(jìn)行暴露灌溉處理。此外，在該環(huán)節(jié)，水稻的根、莖、葉都十分快速地生長(zhǎng)。應(yīng)供給充足的肥料，從而為水稻的良好生長(zhǎng)提供幫助[2]。

4.2? ?中期管理

在進(jìn)行大田管理期間，中期管理非常重要。針對(duì)這一工作，主要是指水稻拔節(jié)孕穗期的管理。通常情況下，該階段是禾苗生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的最佳時(shí)期，幼穗會(huì)分化發(fā)育，并且水稻在生長(zhǎng)中期基本以碳代謝為主。為了實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，在組織開展中期管理工作的時(shí)候，應(yīng)該做好曬田控氮工作，促根保蘗，結(jié)合水稻的具體生長(zhǎng)情況，保證水稻不會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)的問(wèn)題。

4.3? ?后期管理

當(dāng)水稻生長(zhǎng)到后期的時(shí)候，是谷粒繁殖與生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段。這一時(shí)期對(duì)水稻粒重的影響很大。為了能夠?qū)崿F(xiàn)水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量整體增加的目標(biāo)，必須合理地開展管理工作，借助先進(jìn)的技術(shù)手段，不斷提升稻穗粒重和結(jié)實(shí)率。在此過(guò)程中，一定要對(duì)水稻秧苗進(jìn)行嚴(yán)格管理，認(rèn)真地進(jìn)行觀察和記錄工作，保證水稻可以茁壯生長(zhǎng)，規(guī)避水稻秧苗貪青或早衰等問(wèn)題。

5? ?水稻施肥

在水稻栽培過(guò)程中，要想保證其茁壯生長(zhǎng)，必須要有充足的肥料作為支撐。因此，為了能夠讓水稻在后期生長(zhǎng)階段有充足的營(yíng)養(yǎng)，必須要科學(xué)施肥。需要注意的是，在施肥過(guò)程中，用量要適中，不能太多，確保不會(huì)有燒苗現(xiàn)象出現(xiàn);施肥量也不能太少，如果供應(yīng)不足，水稻在生長(zhǎng)期間就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。故而，應(yīng)該將水稻的實(shí)際現(xiàn)狀作為基礎(chǔ)，嚴(yán)格控制施肥量和施肥比例。

6? ?水稻病蟲害防治

水稻的實(shí)際生長(zhǎng)階段非常容易出現(xiàn)病蟲害，嚴(yán)重影響水稻的正常生長(zhǎng)。為了降低病蟲害問(wèn)題出現(xiàn)的概率，促進(jìn)水稻的健康生長(zhǎng)，在實(shí)際的優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)加大控制化學(xué)物質(zhì)的力度，保證水稻綠色有機(jī)。

在病蟲害防治期間，應(yīng)對(duì)生物之間的天敵關(guān)系加以科學(xué)利用，對(duì)害蟲進(jìn)行有效滅殺。在水稻生長(zhǎng)階段，非常容易出現(xiàn)二化螟病害問(wèn)題。在實(shí)際的防治階段中，可以通過(guò)冬季及時(shí)翻耕等辦法，加強(qiáng)滅殺冬季幼蟲。此外，可以借助害蟲的天敵黑卵蜂進(jìn)行滅殺，從而有效減少病蟲害問(wèn)題，保證水稻健康生長(zhǎng)。

7? ?結(jié)束語(yǔ)

在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，強(qiáng)化對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用，除了能夠從整體的角度上提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量之外，還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展水平的提高。因此，為了讓水稻生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程得到良好推進(jìn)，必須要強(qiáng)化對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重視，積極進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新，全面提升技術(shù)水平，保證水稻種植能夠與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求相吻合，進(jìn)一步提高水稻的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李婷婷.優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用和推廣路徑分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2018，23（9）：133-134.

[ 2 ] 張曉麗，李譚欣，王宏宇，等.當(dāng)前無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣[J].鄉(xiāng)村科技，2019，24（25）：195-196.