門(mén)國(guó)鋒

面對(duì)青島市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)基于自身發(fā)展戰(zhàn)略的布局，7-11、友客等便利店品牌都以青島為大本營(yíng)向省內(nèi)其他城市進(jìn)軍。

金秋九月，山東商業(yè)格局重塑按下快進(jìn)鍵。

9月9日下午，此前陷入閉店傳聞的青島迷你島便利店有限公司在抖音平臺(tái)正式回應(yīng)，發(fā)布消息稱“因自身經(jīng)營(yíng)原因，我們不得不做出艱難決定：青島迷你島門(mén)店將于2021年10月15日前陸續(xù)閉店……”這意味著12年前以“青島新一代便利店啟蒙者”身份進(jìn)入青島的迷你島黯然離場(chǎng)。業(yè)界對(duì)迷你島關(guān)閉青島門(mén)店表示惋惜的同時(shí)，也對(duì)背后的原因進(jìn)行了分析，認(rèn)為缺乏本土化、運(yùn)營(yíng)成本高、持續(xù)創(chuàng)新差是主要原因。

在迷你島壯士斷腕般閉店的同時(shí)，晚于迷你島3年進(jìn)入青島的7-11已經(jīng)在青島開(kāi)出了超過(guò)130家門(mén)店，作為后起之秀的便利蜂更是貼身迷你島開(kāi)店甚至直接蠶食后者加盟店。

有老牌勁旅退出，就有新秀崛起，除了厲兵秣馬的7-11、便利蜂在抓緊布局，以新物種形象出現(xiàn)的盒馬鮮生也加速在山東的擴(kuò)張。9月3日，濟(jì)南盒馬正式成立，注冊(cè)資本3000萬(wàn)美元，濟(jì)南盒馬的注冊(cè)地位于濟(jì)南市市中區(qū)經(jīng)四路5號(hào)，這里是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的所在地，也是昔日家樂(lè)福魏家莊店的所在地。

在盒馬鮮生首進(jìn)濟(jì)南之前，家樂(lè)福魏家莊店上個(gè)月宣布閉店，家樂(lè)福解放橋店早在今年4月也宣布閉店，家樂(lè)福從濟(jì)南全線退出。

作為經(jīng)濟(jì)、人口、消費(fèi)大省，山東商業(yè)格局正在經(jīng)歷新物種、新業(yè)態(tài)的洗禮。近年來(lái)，家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)韧赓Y零售巨頭連續(xù)“棄城”，面對(duì)盒馬鮮生等新物種的攻城略地，銀座、利群、家家悅等本土商業(yè)巨頭在商業(yè)模式創(chuàng)新方面需要加速。

啟蒙者退場(chǎng)與新物種擴(kuò)張

作為一家連鎖便利店，迷你島在青島擁有65家門(mén)店，規(guī)模不及7-11，甚至也不及友客、優(yōu)同等土生土長(zhǎng)的便利店品牌。但作為模式創(chuàng)新者，迷你島堪稱青島便利店行業(yè)的“啟蒙者”。

2009年7月，位于青島市市南區(qū)澄海一路的第一家迷你島便利店開(kāi)業(yè)，這是青島首家外資便利超市，在鮮食銷售等多個(gè)領(lǐng)域，給了當(dāng)時(shí)青島本土的便利店很大借鑒。迷你島帶來(lái)的全新模式，引領(lǐng)了青島便利店行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，觸發(fā)了對(duì)傳統(tǒng)“小賣(mài)店”零售終端的深度革命。

但在此后十年間，盡管迷你島在青島順勢(shì)擴(kuò)張，但速度相對(duì)滯緩，規(guī)模優(yōu)勢(shì)也沒(méi)有呈現(xiàn)。在強(qiáng)調(diào)規(guī)模效應(yīng)的便利店行業(yè)，迷你島因?yàn)槿狈σ?guī)模，進(jìn)而在供應(yīng)鏈上失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同為日系便利店的7-11于2012年11月份進(jìn)軍青島市場(chǎng)，到目前為止，已經(jīng)在青島開(kāi)出了超過(guò)130家門(mén)店，速度和規(guī)模遠(yuǎn)超迷你島。

與此同時(shí)，迷你島在商業(yè)模式上并沒(méi)有持續(xù)創(chuàng)新，基本上與十年前差不多。以作為后起之秀的便利蜂為例，其在人力成本控制、優(yōu)惠粘性、產(chǎn)品豐富度等方面都進(jìn)行了大量創(chuàng)新。這也使得12年間，迷你島從行業(yè)模式引領(lǐng)者的神壇跌落，徹底成為一個(gè)平庸的便利店品牌。

與迷你島在青島退出形成對(duì)比的，則是盒馬鮮生布局濟(jì)南，公開(kāi)信息顯示，9月3日，濟(jì)南盒馬正式成立，注冊(cè)資本3000萬(wàn)美元，由盒馬（香港）有限公司全資控股，經(jīng)營(yíng)范圍包含游樂(lè)園服務(wù)，外賣(mài)遞送服務(wù)，日用電器修理，專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)等。

濟(jì)南盒馬的注冊(cè)地位于濟(jì)南市市中區(qū)經(jīng)四路5號(hào)，這里是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的所在地，也是昔日家樂(lè)福魏家莊店的所在地。家樂(lè)福魏家莊店的前身是2019年引進(jìn)的蘇寧旗下蘇鮮生，同年，蘇寧以48億元人民幣收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%股份，其后又更名為家樂(lè)福精選超市。上個(gè)月，家樂(lè)福魏家莊店宣布閉店，而在今年4月，家樂(lè)福解放橋店也宣布閉店，至此，家樂(lè)福完全從濟(jì)南退出。

零售終端布局貼身鏖戰(zhàn)

迷你島撤出青島固然有自身發(fā)展模式的原因，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈也是客觀事實(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至今年5月，青島品牌連鎖便利店已達(dá)1558家，處于嚴(yán)重飽和狀態(tài)。

面對(duì)青島市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)基于自身發(fā)展戰(zhàn)略的布局，7-11、友客等便利店品牌都以青島為大本營(yíng)向省內(nèi)其他城市進(jìn)軍。資料顯示，7-11于2012年11月份進(jìn)軍青島市場(chǎng)，到目前為止，已經(jīng)在全省拓店210家。

在擴(kuò)張的背后，是零售業(yè)終端市場(chǎng)的艱苦鏖戰(zhàn)。本世紀(jì)最初十年間，家樂(lè)福、沃爾瑪、佳世客、麥德龍等以跑馬圈地的形式占據(jù)空白市場(chǎng)，基本是商業(yè)拓荒的節(jié)奏。當(dāng)下正在進(jìn)行的零售市場(chǎng)終端鏖戰(zhàn)，則是家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葦⊥酥螅旭R鮮生等商業(yè)新物種以及銀座、利群、家家悅等本土商業(yè)巨頭重新分割市場(chǎng)的一場(chǎng)戰(zhàn)役，場(chǎng)面更加慘烈。

這其中，作為精挑細(xì)選·商業(yè)旺角的便利店成為兵家必爭(zhēng)之地，前不久，青島漳州二路的一家迷你島便利店閉店不久，便被便利蜂接盤(pán)。便利蜂于2020年進(jìn)入青島市場(chǎng)，擴(kuò)張步伐超快。

無(wú)獨(dú)有偶，盒馬鮮生濟(jì)南首店選擇了承接家樂(lè)福閉店之后留下的市場(chǎng)真空。

業(yè)界認(rèn)為，隨著濟(jì)南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司注冊(cè)成立，阿里巴巴旗下新零售品牌盒馬鮮生正式吹響了山東市場(chǎng)擴(kuò)張的號(hào)角，將從以青島為核心的膠東半島，擴(kuò)展至以濟(jì)南為核心的省會(huì)經(jīng)濟(jì)圈，此舉也將打破濟(jì)南零售市場(chǎng)的既有格局。

盒馬鮮生對(duì)山東零售終端的布局從兩年多以前就開(kāi)始，2018年12月28日，盒馬鮮生山東首店落戶青島嶗山區(qū)大拇指廣場(chǎng)，這里曾是華潤(rùn)萬(wàn)家超市所在地。此后，盒馬鮮生在青島接盤(pán)多家經(jīng)營(yíng)不景氣的超市，今年5月17日，隨著盒馬鮮生金水路店作為青島的第8家門(mén)店開(kāi)業(yè)，基本完成了對(duì)青島主城的初步覆蓋。

伴隨著盒馬鮮生、便利蜂等零售終端大小新物種的出現(xiàn)，山東終端零售格局將迎來(lái)新一輪的重塑。在這一過(guò)程中，有強(qiáng)勢(shì)突襲、有黯然落幕，都是商業(yè)發(fā)展的必然格局，考驗(yàn)的是掌舵者的勇敢和遠(yuǎn)見(jiàn)。

（據(jù)財(cái)經(jīng)齊魯）