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        海上紫菜田園

        2021-11-11 19:03:27費祝蘭
        連云港文學 2021年5期
        關鍵詞:紫菜小船田園

        費祝蘭

        這兒山清水秀,美麗富饒,是江蘇連云港市連云區(qū)高公島街道黃窩村。我和好友們沿山坡上去,看到了龍?zhí)叮趟{而深邃;山澗水流淙淙;巖石罅隙間,多生梧桐、楝樹、香楓;清幽而古樸。我們看見了傳說中的皇帝李世明駐蹕的皇古洞。石門后面,有兩處石刻,其一是民國時新縣鄉(xiāng)張恩沛游龍?zhí)额}的小序及七律一首。這使我們感受到這里的清泠幽美深受前人的青睞!

        站在山坡上,向大海望去、沿岸海面上排著一行行的養(yǎng)殖塑料桿,之間夾著網(wǎng)簾,漂浮在水面上,此起彼伏,勾勒出海上綠色圖案,形成一道靚麗的風景線,那是黃窩致富的支柱產(chǎn)業(yè)——海上紫菜田園。

        被這道風景吸引,我與好友從山上下來,向海邊走去。瞧,灘涂上有漁民解開纜繩,雙手握著筏板、腳一蹬,筏板“嗖”地從灘涂滑向海邊,他一條腿跪在泥板上,另一只腳踩在泥涂中,向前滑行,你追我趕,泥巴四濺,他們在挖海蠣、網(wǎng)章魚。海邊灘涂上還有幾只小船,我們征得同意,坐上蟹殼模樣的小船,想去看海上養(yǎng)殖的紫菜,船老大很熱情,一頂太陽帽罩著一張清瘦的臉。他身一躬,一竿子將船撐離開漁船碼頭,隨著“突突突”的發(fā)動機聲,離碼頭越來越遠,村莊美景畫面也呈現(xiàn)在我們眼前:白墻紅瓦庭院,小樓依著山鱗次櫛比,一座座別墅與綠樹翠竹紅花相互掩映。慢慢遠離村莊岸邊,小船在海面上飛速行駛,很快到達紫菜養(yǎng)殖的地方。紫菜苗下水之后,該是紫菜管理作業(yè)時間,檢查紫菜苗的網(wǎng)簾是否穩(wěn)固,網(wǎng)上是否出現(xiàn)影響紫菜品質的海苔,網(wǎng)簾是否有雜物或損壞現(xiàn)象,蟹殼樣的輕便小船最適合在這里作業(yè),這也是漁民們智慧的結晶。

        這是一對夫妻的養(yǎng)殖小船。旁邊的女士,圓圓的臉蛋紅撲撲的,頭上裹著一塊方巾,穿著連褲靴。小船前方擺著一只大竹筐,她很健談,今天太陽好,去采摘紫菜。她說她家的紫菜是采用新型的養(yǎng)殖方法,這方法是張立祥書記帶領她們去福建學習的壇菜養(yǎng)殖方法,因為這品種可以和我們傳統(tǒng)養(yǎng)殖的條班紫菜套養(yǎng),壇菜和條班菜上市的時間不一樣,利用時間差,等于一年頂上兩年收入。她說著,臉上露出微笑。

        萬畝海區(qū)一望無際,海風中不斷疊加高音分貝,海浪有節(jié)奏,仿佛一支樂曲,“嘩嘩”地奏響著濤聲。上空有幾只海鷗盤旋飛翔,清脆的鳴叫聲仿佛是它們的歌。

        “啊,到啦!”隨著朋友的一聲驚呼,我轉身一看,竟已經(jīng)在紫菜田里了!季節(jié)到來,紫菜育種苗不久,幾萬只桶狀泡沫整齊地漂浮在水面上,兩個一組,一眼望去,簡直像白衣士兵的列陣。雪白的泡沫桶浮起綠色網(wǎng)簾,下面有鐵棒固定,鐵棒口有一些黑色藻類纏繞著,像女子的青絲隨著水流飄拂,柔柔地招搖著,美得點亮了我們的眼睛。泡沫桶身上綁著青繩,按距離固定著,接的多了便仿佛是一條條長龍,在水面上嬉戲游動。同伴們驚奇地問:“這就是紫菜嗎?怎么不一樣呀?”

        船老大得意一樂:“這就是新式的啦,管理輕松,畝產(chǎn)還增值不少呢!”解說了幾遍,看著我們還不解的神情,船老大爽朗地說:“好啦好啦,帶你們去看插桿的就知道啦!”

        調轉船頭,向另一片海域駛去,遠遠的,一片竿子叢林一樣立在海中,支撐著一張張養(yǎng)殖紫菜的網(wǎng)簾。船老大為我們講解著:你們看到網(wǎng)上褐紅的,不到一毫米長的細細絨毛了嗎?這就是紫菜種芽,在水中長著,蕩漾著,到20—30 厘米,就可以采摘第一茬了,也就是叫花水紫菜。以后每十天左右采摘一次,依次被喚作第二茬,第三茬,紫菜葉片越來越寬大,品質就跟著下降,一般可以收到五六茬。

        比花紫菜還要早的叫芽菜,產(chǎn)量低,非常珍貴,一般漁民們舍不得采割。

        去年,核電站有位老外到黃窩玩,看漁民家剛曬好的芽紫菜,不到5 斤,他給了2 萬元整,都買了。

        聽了船老大的講解,我們終于明白了一些紫菜的生長與收割的常識。

        他們把大海規(guī)劃成一畝畝田園,竿子上刻著數(shù)字,記錄著海水的深度。它們是一桿標志,也是一塊里程碑。

        潮起潮落,每一片紫菜都在吸吮著海水咸濕的血液,生長著,面積擴大著,產(chǎn)量提高著。這標桿,也是記錄著高公島黃窩村紫菜發(fā)展的里程碑。

        船老大的妻子是個樂觀的人,臉上始終洋溢著笑容。是啊,她似乎看到了紫菜在海水中沉沉浮浮,一簾簾一畝畝地黑盛起來,采摘了,曬干了,銀行存款也豐厚了,她怎么能不開心呢!

        愉快的一天很快就要結束了,“突、突、突!”這艘裝著掛機的小帆板拖著收割的紫菜返回,收了滿倉的花水條班紫菜,那么細、那么嫩、讓人感覺她家養(yǎng)紫菜的經(jīng)驗很豐富。還有一位同伴跟著小船在海上采摘回來,她興奮地提著采摘的半桶鮮紫菜盤算著怎么吃。她聽漁民們講,可以做鮮紫菜丸子、紫菜包子、涼拌紫菜、紫菜炒雞蛋、紫菜蝦球等等。

        離碼頭還好遠,隱約看到收紫菜的小販們翹首以待。在揮手呼應聲中,小船靠了碼頭,大筐抬上岸,小販看到鮮嫩紫菜一擁而上,一會兒紫菜都賣了。我們告別了船老大夫妻,開始了回程,心依然興奮著,激動著!

        綿長的海岸線浪花飛舞,紫菜黑金田園波光蕩漾,不遠處傳來了悠揚的歌聲?,F(xiàn)在的黃窩,書記引路,村民勤勞,2019 年這個村被評為全國最美鄉(xiāng)村!

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