策劃｜采編部

執(zhí)行｜王娜

豬肉作為一種重要的民生商品，其市場供應和價格平穩(wěn)，直接關系群眾切身利益。持續(xù)回落的豬肉價格，讓消費者可以痛快地大口吃肉了，但也讓不少生豬養(yǎng)殖戶陷入了焦慮。盡管專家此前已對“豬周期”做了預警，但2021年年初還賺得“盆滿缽滿”的生豬養(yǎng)殖業(yè)，如今不得不面對或?qū)⒌絹淼男乱惠啞疤潛p周期”。

近幾輪“豬周期”波動表明，做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，必須以穩(wěn)固的基礎產(chǎn)能作為支撐。能繁母豬是生豬生產(chǎn)的基礎和市場供應的“總開關”，只要能繁母豬存欄量變動保持在合理區(qū)間，仔豬生產(chǎn)就有保障，生豬市場供應和豬肉價格就能保持相對穩(wěn)定。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案（暫行）》，這是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委等6部門發(fā)布的《關于促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》基礎上，將相關調(diào)控政策措施進一步具體化的操作性文件。其中提出，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產(chǎn)能核心調(diào)控指標，關口前移，錨定正常存欄水平，預調(diào)早調(diào)微調(diào)，穩(wěn)固基礎生產(chǎn)能力，從而避免生產(chǎn)大起大落、價格大漲大跌。

本期特別關注，我們將介紹《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案（暫行）》的內(nèi)容，推動調(diào)控政策的貫徹落實，穩(wěn)固基礎生產(chǎn)能力，緩解“豬周期”市場過度波動。（更多資訊，請關注微信公眾號：中國畜牧業(yè)）