丁曉東 丁月強 吳奕

摘 要 適量施用有機肥可以增加蔬菜產量，改善土壤質量，有效提高農作物品質。基于遼寧省中西部地區(qū)168戶設施蔬菜種植戶的問卷調查數(shù)據(jù)，利用二元Logit模型，分析有機肥替代化肥試點地區(qū)種植戶有機肥施用意愿及其影響因素。結果：在168位調研對象中有95戶種植戶愿意施用有機肥，占樣本總量的56.5%，超過半數(shù)，說明有機肥替代化肥行動初見成效;二元Logit模型運行結果表明，化肥施用強度、單位面積設施蔬菜凈收益、是否是試點地區(qū)、是否有補貼這4個指標對種植戶有機肥施用意愿影響顯著，其中種植戶化肥施用強度、單位面積設施蔬菜凈收益與有機肥施用意愿呈負相關，其余2個指標呈正相關。根據(jù)結果，提出了增加有機肥補貼和推廣有機肥應用等政策建議。

關鍵詞 有機肥;種植戶;施用意愿;影響因素;遼寧省中西部地區(qū)

中圖分類號：F326.1 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.28.017

化肥是農業(yè)生產過程中不可缺少的生產資料，在提高農產品產量方面發(fā)揮了重要作用，但長期大量低效施用化肥導致土壤板結、酸化問題突出，造成嚴重的農業(yè)面源污染。隨著我國“化肥施用零增長”“果菜茶有機肥替代化肥”等化肥減施行動的提出，有機肥替代化肥已成為改善土壤質量、提升土壤肥力、保護農村生態(tài)環(huán)境、減少化肥施用量的最優(yōu)選擇[1]。因此，研究農戶有機肥施用意愿對推進我國化肥減施、有機肥替代化肥行動具有重要的現(xiàn)實意義。

當前學者對農戶有機肥施用意愿及其影響因素的研究成果，主要涉及以下4個方面：1）農戶個人及家庭特征。楊泳冰等利用南通市通州區(qū)相關調研數(shù)據(jù)對農戶有機肥施用行為及其影響因素進行了分析，得出受教育程度、年齡、耕地面積、收入水平、畜禽養(yǎng)殖量是影響農戶有機肥施用意愿的因素[2]。韓楓等利用二元Logit模型發(fā)現(xiàn)是否加入合作社、有機肥使用比例等因素會影響農戶有機肥施用意愿[3]。2）農戶對農業(yè)信息的關注程度。王晶晶等通過對浙江地區(qū)農戶有機肥施用行為進行研究后發(fā)現(xiàn)，農戶對農業(yè)信息關注度越高，越傾向于施用有機肥[4]。3）農戶心理認知的能力。劉梅等通過對山東省農戶有機肥施用意愿的研究后發(fā)現(xiàn)，農戶施用有機肥有利于改善農業(yè)面源污染的認識對其有顯著正影響，說明農戶個人心理認知能力越強，施用有機肥意愿越高[5]。4）有機肥補貼力度。何香婷認為，政府有機肥補貼力度對農戶有機肥施用行為有顯著正影響[6]。

學界對農戶有機肥施用意愿進行了大量研究，為本文提供了理論依據(jù)。然而現(xiàn)有研究多關注普通農戶的有機肥施用意愿，對有機肥替代化肥行動實施后的設施蔬菜種植戶的有機肥施用意愿研究較為匱乏。實施有機肥替代化肥行動以來，農戶化肥施用量有所減少，有機肥施用量不斷增加，但仍有許多農戶不愿意施用有機肥。本文在已有研究基礎上，以遼寧省中西部果菜茶葉有機肥替代化肥試點地區(qū)設施蔬菜種植戶的實地調查為依據(jù)，應用二元Logit模型，實證研究了試點地區(qū)種植戶有機肥施用意愿及其影響因素，以期為優(yōu)化有機肥替代化肥相關政策及化肥減量施用提供一定的參考。

1? 理論基礎與研究假說

農戶行為是指農戶在農村經濟活動和生活中進行的各種選擇決策。以舒爾茨為代表的理性小農派認為，農戶是理性的，當農戶面臨幾個選擇時，會綜合考慮其所處的內外部環(huán)境，始終以保障自身利益、實現(xiàn)利益最大化為根本宗旨[7]?！帮L險厭惡理論”引入了風險及不確定因素，假使農戶在種植過程中不遭受任何災害，降低化肥施用量可以降低單位成本，但農戶會因為蔬菜長勢不好而增加化肥施用量。基于對“避免災難”的理性思維，農民在經濟活動過程中會做出一些看起來不合理的行為。結合庇古在《福利經濟學》中提出的“外部性理論”，有機肥替代化肥行動的實施首先在政策上得到國家的支持，通過政府的支持推進有機肥替代化肥工作的順利開展。過量施用化肥的負面影響已得到證實，但相比于化肥過量施用帶來的危害，農戶更關心自身經濟利益所面臨的風險。因此，本研究在充分考慮以上因素的基礎上，使用外部性理論的相關知識進行了問卷調查設計。

本文在“農戶行為理論”“風險厭惡理論”及“外部性理論”的基礎上，結合國內外學者的相關研究成果，就試點地區(qū)設施蔬菜種植戶有機肥施用意愿及影響因素提出如下假說。

1.1? 種植戶自身條件對有機肥施用意愿的影響

種植戶自身條件涉及年齡、受教育程度兩個方面：1）年齡。年齡大的種植戶因種植年限長、習慣傳統(tǒng)的施肥方式等原因，比較保守，不愿意接受新的事物和嘗試新的施肥方式，而年輕人更容易接受新的事物，選擇新的施肥方式。2）受教育程度。種植戶受教育程度越高，對過量施肥帶來的不良后果認識得越深刻，越傾向于施用有機肥;相反，受教育程度低的種植戶不易接受新的施肥方式。

1.2? 種植戶農業(yè)經營特征對有機肥施用意愿的影響

種植戶農業(yè)經營特征包括農業(yè)勞動力比例、設施蔬菜種植面積、化肥施用強度、單位面積設施蔬菜凈收益等4個方面。1）家庭務農人數(shù)越多，家庭其他收入來源越少，對農作物產量要求就越高，而為了保證產量，化肥施用量就越大。2）設施蔬菜種植面積越大，越重視土地的質量，種植戶在農業(yè)生產過程中資金及技術的投入更多，更容易接受新的施肥方式。3）有機肥可以提高產量，改善土壤質量，因此種植戶更愿意施用有機肥?；适┯脧姸仍礁?，證明單位面積化肥投入量越大。有些種植戶已經習慣通過多施化肥來提高產量，因此接受有機肥的意愿較低。4）單位面積設施蔬菜凈收益越高，生產資料的投入量越大，對農產品產量及品質要求越高，因此更容易接受有機肥。

1.3? 有機肥補貼、是否是試點地區(qū)對農戶有機肥施用意愿的影響

1）施用有機肥固然能帶來很多好處，但有機肥施用成本略高于普通化肥，而且短期內無法獲得顯著的經濟效益。如果政府能夠提高有機肥補貼，種植戶接受有機肥的意愿會更高。2）有機肥替代化肥試點地區(qū)會加大有機肥替代化肥行動的宣傳，加強技術培訓，給予有機肥補貼，因此試點地區(qū)種植戶更容易接受有機肥。

2? 數(shù)據(jù)來源及問卷情況

2.1? 數(shù)據(jù)來源

本研究的樣本數(shù)據(jù)來源于2019年1月對遼寧省沈陽市遼中區(qū)、北票區(qū)、北鎮(zhèn)市和黑山縣等4個設施蔬菜示范區(qū)設施黃瓜種植戶有機肥施用情況的調查。選擇被調查種植戶樣本時，必須滿足以下條件：1）所在地區(qū)于2017年開始開展有機肥替代化肥行動;2）在已符合條件的地區(qū)中，按照隨機原則進行抽取。對于不開展有機肥替代化肥行動的種植戶，從調查區(qū)域所在村莊或附近村莊中隨機選擇種植同樣種類作物的種植戶。共得到有效問卷168份。

2.2? 樣本基本情況

樣本地區(qū)種植戶家庭平均農業(yè)勞動力比例為0.48，戶主平均年齡為52.7歲，受教育程度集中在初中，設施黃瓜平均種植面積為0.17 hm2，說明樣本地區(qū)種植規(guī)模較小，平均化肥施用強度為1 225.56 kg/hm2。樣本地區(qū)以設施蔬菜種植為主，單位面積設施蔬菜凈收益為190 742.79元/hm2，58%的種植戶來自有機肥替代化肥試點地區(qū)。

在非試點地區(qū)只有7%的種植戶有意愿施用有機肥。根據(jù)調查分析，在非試點地區(qū)種植戶不愿意施用有機肥的種植戶中，有12%的種植戶表示沒有獲得有機肥替代化肥技術的渠道，有11%的種植戶表示相信自己的種植經驗，有44%的種植戶表示施用有機肥成本較高，有11%的種植戶表示擔心新型施肥方式會有風險，還是選擇保守的施肥方式?？梢娪袡C肥補貼是影響種植戶有機肥施用意愿的重要因素。

2.3? 變量說明

利用二元Logit回歸模型進行實證分析。將種植戶有機肥施用意愿作為被解釋變量。從種植戶個人家庭特征、農業(yè)經營特征、是否是試點地區(qū)等影響因素中選取8個變量作為解釋變量。具體解釋見表1。

3? 影響種植戶有機肥施用意愿的因素

3.1? 模型構建

本文的研究目的是探究有機肥替代化肥試點地區(qū)設施蔬菜種植戶有機肥施用意愿的影響因素，在各種估計模型中，二元Logit模型最適宜本問題的研究。當種植戶愿意施用有機肥，取值1，不愿意用有機肥，取值0。可構建如下模型：

[LogitP=lnP1-P=α+βjXj+ε]? （1）

式（1）中， P表示種植戶愿意施用有機肥的概率，P/（1-P） 是種植戶愿意施用有機肥與不愿意施用有機肥概率之比，α為常數(shù)項，βj為自變量Xj的回歸系數(shù)，ε表示隨機擾動項。

3.2? 種植戶有機肥施用意愿及影響因素的實證分析

利用Stata15.0軟件對調研數(shù)據(jù)進行Logit回歸分析，在進行回歸前先對原始數(shù)據(jù)進行KMO檢驗和巴特萊特球形檢驗，驗證本文8個解釋變量是否可以做因子分析。KMO值為0.8，根據(jù)KMO判斷標準，已達到“比較理想”的標準，巴特萊特球形檢驗的Sig值為0.000，小于0.05的顯著水平，說明該問卷可以做因子分析。方程整體通過顯著性水平檢驗，解釋變量x5、x6、x7、x8也通過顯著性檢驗，具體回歸結果見表2。

種植戶家庭農業(yè)勞動力比例、受教育程度系數(shù)與預期一致，但差異不顯著，這表明農業(yè)勞動力比例、教育程度對種植戶施用有機肥意愿的影響較小?？赡苁且驗槟壳皩τ谟袡C肥替代化肥技術的培養(yǎng)及宣傳還沒有發(fā)揮顯著效果。

農戶化肥施用強度對種植戶有機肥施用意愿的影響顯著，系數(shù)為負值，與預期估計方向一致。說明種植戶化肥施用量下降，相反有機肥施用量提高，化肥對有機肥的替代效應不斷增強。該結果也證實了，化肥零增長及有機肥替代化肥行動初見成效。

單位面積設施蔬菜凈收益對種植戶有機肥施用意愿影響顯著，系數(shù)為負值，與預期估計方向相反。說明種植戶單位面積設施蔬菜凈收益越高，有機肥施用意愿越低?？赡苁且驗榉N植收入占家庭總收入比例越高的家庭，對農業(yè)收入的依賴程度越大，而有機肥與普通化肥相比，不僅成本高，且在短期內看不出成效，所以種植戶不愿意施用有機肥。

是否是試點地區(qū)對種植戶有機肥施用意愿影響顯著，系數(shù)為正值，與預期方向一致。說明試點地區(qū)種植戶更容易接受有機肥。試點地區(qū)因有機肥施用及宣傳力度都大于非試點地區(qū)，種植戶可以實地考察、相互借鑒、互相交流，因此更容易接受有機肥。

是否有有機肥補貼對種植戶有機肥施用意愿影響顯著，系數(shù)為正值，與預期方向一致。政策資金支持對種植戶有機肥施用意愿的影響較大，種植戶的初衷是在保證產量的基礎上，獲得更大的經濟效益，因此政府對種植戶資金扶持力度越大，種植戶有機肥替代化肥的施用意愿越強烈。

4? 結論與建議

該研究利用遼寧省有機肥替代化肥試點地區(qū)的實地調研數(shù)據(jù)，采用二元Logit回歸模型探析試點地區(qū)設施黃瓜種植戶有機肥施用意愿及其影響因素，得出以下結論：在168戶調查對象中有95戶愿意施用有機肥，占總樣本量的56.5%，超過二分之一，說明有機肥替代化肥行動初見成效。二元Logit模型運行結果表明：在影響種植戶有機肥施用意愿的8個影響因素中，種植戶化肥施用強度、單位面積設施蔬菜凈收益、是否是試點地區(qū)、是否有補貼這4個指標是顯著的，其中種植戶化肥施用強度、單位面積設施蔬菜凈收益與有機肥施用意愿呈負相關，其余2個指標呈正相關。研究發(fā)現(xiàn)，轉變種植戶現(xiàn)有施肥方式比較困難，在不愿意施用有機肥的種植戶中，有機肥成本較高是導致種植戶不施用有機肥的重要原因，因此應加大有機肥補貼及宣傳力度。

基于此，筆者提出以下建議：政府及農業(yè)相關部門應積極引導種植戶改變傳統(tǒng)施肥觀念，消除種植戶對有機肥的認知偏差;完善有機肥補貼政策，對積極開展有機肥替代化肥行動的種植戶給予適當?shù)难a貼，真正做到一戶一補貼，提高種植戶施用有機肥的積極性;針對種植戶在有機肥生產和施用過程中遇到的技術問題，提供更多科學指導和培訓，確保有機肥資源得到高效循環(huán)利用。

參考文獻：

[1]? 黃炎忠，羅小鋒，劉迪，等.農戶有機肥替代化肥技術采納的影響因素——對高意愿低行為的現(xiàn)象解釋[J].長江流域資源與環(huán)境，2019，28（3）：632-641.

[2]? 楊泳冰，胡浩，王益文.農戶以商品有機肥替代化肥的行為分析——基于江蘇南通市228戶調查數(shù)據(jù)[J].湖南農業(yè)大學學報（社會科學版），2012，13（6）：1-6，21.

[3]? 韓楓，朱立志.西部地區(qū)有機肥使用的農戶行為分析——以甘肅省定西、臨夏為例[J].中國土壤與肥料，2016（6）：133-138.

[4]? 王晶晶，趙維清.浙江省農戶有機肥施用量的影響因素[J].貴州農業(yè)科學，2016，44（6）：188-190.

[5]? 劉梅，王詠紅，高瑛，等.農戶有機肥施用量及其影響因素分析[J].統(tǒng)計與決策，2009（12）：61-63.

[6]? 何香婷.青縣設施蔬菜有機肥替代化肥農戶意愿及影響因素分析[D].保定：河北農業(yè)大學，2018.

[7]? 西奧多·W·舒爾茨.改造傳統(tǒng)農業(yè)[M].北京：商務印書館，2003.

（責任編輯：易? 婧）