程麗媛

摘? ? 要：近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國民生活水平不斷提高，人們對于綠色環(huán)境、綠色食品的需求越來越大，這就要求設(shè)施蔬菜生產(chǎn)要有效采取綠色防控技術(shù)進(jìn)行蔬菜病蟲害防治。闡述了設(shè)施蔬菜生物防治技術(shù)的具體應(yīng)用，討論了該技術(shù)在實(shí)際推廣過程中存在的問題，以期進(jìn)一步推動(dòng)設(shè)施蔬菜病蟲害生物防治技術(shù)的發(fā)展，減少環(huán)境污染，保障蔬菜質(zhì)量安全，提高蔬菜品質(zhì)，推進(jìn)綠色植保，促進(jìn)農(nóng)戶增收。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜;病蟲害;生物防治技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2021）16-0074-02? ? ? ?中國圖書分類號： S436.3? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

設(shè)施蔬菜通過人工控制和改善蔬菜種植的環(huán)境條件，滿足了人們對于蔬菜數(shù)量和品質(zhì)的需求，尤其是淡季時(shí)對蔬菜的需求量。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)面積已經(jīng)在全國范圍內(nèi)不斷地?cái)U(kuò)大，可提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、提升蔬菜品質(zhì)、增加農(nóng)戶收入。

設(shè)施蔬菜發(fā)展的速度和程度，也成為了衡量一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志。但是，與露地栽培相比，設(shè)施蔬菜的氣候環(huán)境較自然、更穩(wěn)定，但是也有利于蔬菜病蟲害的擴(kuò)張，其病害蟲的種類、發(fā)生數(shù)量與為害程度明顯不同于大田，再加上設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)成本較高，且設(shè)施條件大多應(yīng)用于生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的蔬菜品種，因而設(shè)施蔬菜生產(chǎn)需要更精細(xì)化的管理和更多的投入，科學(xué)有效的病蟲害防治方法更為重要。

1? ?生物防治技術(shù)的概念

生物防治技術(shù)是指采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，利用有益生物及其代謝產(chǎn)物（包括天敵生物、微生物及其代謝產(chǎn)物和植物提取物等）防治病蟲害，將蔬菜病原物控制在對作物產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益影響的水平以下的方法，從而確保蔬菜綠色安全生產(chǎn)，不斷提升蔬菜的品質(zhì)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙收。

生物防治技術(shù)是蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)的重要組成部分，具有不污染環(huán)境，對人類、牲畜及生態(tài)環(huán)境友好的特點(diǎn)。近年來，科研工作者篩選和利用了大量天敵、微生物及其代謝產(chǎn)物用于溫室病蟲害的生物防治，并取得了較好的效果。

2? ?生物防治在設(shè)施蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用

2.1? ?設(shè)施蔬菜病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)

設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境特點(diǎn)決定了其病蟲害防控有不同于大田蔬菜病蟲害防治的特點(diǎn)。設(shè)施蔬菜種植區(qū)內(nèi)溫度和濕度較高，不僅有利于病蟲的繁殖生長，也有利于病蟲越冬，導(dǎo)致設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生的概率較高、種類較多，害蟲的抗藥性增強(qiáng)。蔬菜溫室相對封閉，在高溫高濕的設(shè)施條件下，病蟲害發(fā)生之后的傳播速度非常快。設(shè)施蔬菜種植場地固定，蔬菜經(jīng)年連續(xù)生產(chǎn)，常存在連作現(xiàn)象，土壤養(yǎng)分常被植物過度汲取，土壤性狀發(fā)生改變，使得土傳病害的發(fā)生概率大大增加。

2.2? ?天敵生物在設(shè)施蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用

天敵生物資源種類非常豐富，主要有天敵昆蟲、捕食螨和昆蟲病原線蟲，如釋放草蛉、瓢蟲、食蚜癭蚊能夠防治蚜蟲，釋放麗蚜小蜂、草蛉、瓢蟲能夠防治白粉虱，釋放潛葉蠅繭蜂能夠防治斑潛蠅，釋放赤眼蜂能夠?qū)μ鸾泛头焉系拿掴徬x、煙青蟲和小菜蛾有較好的控制效果[1]，釋放東亞小花蝽能夠有效防治大棚甜椒苗上的葉螨和薊馬。

與傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥防治相比，釋放天敵昆蟲不僅綠色環(huán)保，還能對害蟲有持效性控制的效果，例如，在溫室釋放異色瓢蟲卵卡用于控制蚜蟲、葉螨等，能夠減少農(nóng)藥用量60%以上[2];釋放麗蚜小蜂對設(shè)施番茄煙粉虱的防治效果可達(dá)90%以上[3];釋放智利小植綏螨可以持續(xù)有效地防治大棚菜豆上的二斑葉螨，且防治方法簡單[4]。

2.3? ?微生物及其代謝產(chǎn)物在設(shè)施蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用

將微生物及其代謝產(chǎn)物噴灑在蔬菜上防控小型害蟲和植物病害，不僅操作簡單，而且不會(huì)造成環(huán)境負(fù)擔(dān)，更不會(huì)對蔬菜質(zhì)量產(chǎn)生影響，是設(shè)施蔬菜病蟲害防治的一種較為高效便捷的方法。

蘇云金桿菌（Bt）對鱗翅目害蟲有很強(qiáng)的胃毒作用，噴灑Bt乳劑、粉劑等生物藥劑可用于防治煙青蟲、菜青蟲、小夜蛾、棉鈴蟲、玉米螟、食心蟲、美洲斑潛蠅等，不僅不傷害害蟲的天敵，也不會(huì)造成環(huán)境污染，而且害蟲也不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，是一種高效的微生物殺蟲劑，在溫室蔬菜害蟲的生物防治中占有重要的地位。使用短穩(wěn)桿菌可有效防治小菜蛾和菜青蟲，在卵孵高峰期使用甜菜夜蛾核型多角體病毒可防治甜菜夜蛾，且防治效果穩(wěn)定[5]。使用白僵菌可以防治菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等多種蟲害。農(nóng)抗120 能夠防治晚疫病、枯萎病、炭疽病及早疫病[6]?？莶菅挎邨U菌對枯萎病、蠟質(zhì)芽孢桿菌對青枯病有一定防效。抗生素可用于蔬菜病蟲害防治，農(nóng)用鏈霉素可用于防治青枯病，瀏陽霉素可防治紅蜘蛛和茶黃螨，寧南霉素可防治病毒病。

2.4? ?天然植物提取物在設(shè)施蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用

利用天然植物提取物制作的植物性農(nóng)藥，不僅防病殺蟲效果好，而且原料來源廣泛、制作和使用過程簡單，不易對植物產(chǎn)生藥害，易于被自然界中的光照、植物或土壤微生物所分解，是一種來源于自然、歸于自然的正常物質(zhì)循環(huán)方式。天然植物提取物有除蟲菊素、苦皮藤素、小檗堿和蛇床子素等植物源農(nóng)藥，既能控制病蟲害，又不會(huì)造成環(huán)境污染?？鄥⒅械目鄥A可防治菜青蟲、蚜蟲、夜蟬、舟蛾等，并能抑制銹菌孢子的萌發(fā)。茶籽餅浸出液可以防治蚜蟲、蝸牛、蛞蝓等，對銹病也有一定防治效果。

2.5? ?昆蟲信息素和昆蟲生長調(diào)節(jié)劑

昆蟲信息素和昆蟲生長調(diào)節(jié)劑也被劃為生物防治范圍。昆蟲信息素是引起同種昆蟲其他個(gè)體間發(fā)生覓食、棲息、求偶、產(chǎn)卵和自衛(wèi)等行為反應(yīng)的微量化學(xué)信息物質(zhì)。在蔬菜害蟲防治方面，最為常見、研究最多的是昆蟲性信息素類農(nóng)藥。

近年來，國內(nèi)逐步開發(fā)出了針對甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾等主要蔬菜害蟲的誘芯，并通過設(shè)置誘捕器大量誘殺成蟲來控制害蟲種群數(shù)量[7]。昆蟲生長調(diào)節(jié)劑并不會(huì)直接殺死害蟲，而是干擾害蟲的發(fā)育階段，通過降低害蟲生存能力的方式達(dá)到防治害蟲的效果，如利用20%蛻皮激素類似物酰肼懸浮劑來防治甜菜夜蛾[8]。氟蟲脲具有觸殺、胃毒、拒食作用，能夠干擾昆蟲和螨類的蛻皮和變態(tài)，對葉螨屬和全爪螨屬多種害螨的幼螨控制效果較好，同時(shí)可使葉螨的天敵安全。

3? ?設(shè)施蔬菜生物防治技術(shù)存在的問題

從農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)與有害生物控制的角度看，與傳統(tǒng)的化學(xué)防治技術(shù)相比，生物防治技術(shù)存在一定不足，限制了其在生產(chǎn)上的應(yīng)用推廣，具體表現(xiàn)在以下4個(gè)方面。

（1）使用時(shí)間和技術(shù)要求比較嚴(yán)格，難以把握。比如生物防治工作在一定程度上需要操作者在害蟲零星發(fā)生、發(fā)病初期施藥或采取預(yù)防措施。而在實(shí)際生產(chǎn)過程中，由于菜農(nóng)普遍文化素質(zhì)較低，常依靠舊有的觀念或經(jīng)驗(yàn)判斷蔬菜病情，難以準(zhǔn)確識別病蟲害，可能延誤有效利用生物防治技術(shù)的恰當(dāng)時(shí)機(jī)。

（2）生物防治的作用效果往往有限，通過釋放天敵昆蟲等生物防治技術(shù)需要害蟲達(dá)到一定的數(shù)量才會(huì)起作用，并且生物防治技術(shù)殺滅害蟲作用有限，難以應(yīng)對突發(fā)性病蟲害，天敵等有益生物的作用具有專一性，往往達(dá)不到同時(shí)殺死不同蟲態(tài)和不同種類害蟲的效果。

（3）由于有益生物受環(huán)境因素影響較大，生物防治的防控效果可能不穩(wěn)定，如麗蚜小蜂很難在高溫條件下發(fā)揮作用。

（4）目前設(shè)施蔬菜種植多為農(nóng)戶自己投資建設(shè)和生產(chǎn)，農(nóng)戶一次性投入較大，在不確定防治效果的情況下不愿意追加投資，生物防治技術(shù)也難以推廣。

此外，植物源農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥雖然研究和開發(fā)的力度較大、市場上產(chǎn)品較多，但速效性始終是個(gè)問題，這些因素都在一定程度上阻礙了設(shè)施蔬菜生物技術(shù)的推廣和應(yīng)用[9]。

4? ?結(jié)語

利用生物防治技術(shù)進(jìn)行設(shè)施蔬菜管理不僅可以有效防治病蟲害，還有利于溫室大棚周圍有益生物群體增加，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入良性循環(huán)。

生物防治技術(shù)能夠減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少環(huán)境污染，保障蔬菜質(zhì)量安全、提高蔬菜品質(zhì)，是有效防治設(shè)施蔬菜病蟲害的重要手段，其生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益都十分明顯?？蒲腥藛T和技術(shù)推廣人員應(yīng)對生物防治技術(shù)進(jìn)行不斷的研究試驗(yàn)及應(yīng)用探索，改進(jìn)指導(dǎo)觀念和方法，克服設(shè)施蔬菜生物防治技術(shù)存在的弱點(diǎn)，為實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)綠色植保、保障食品安全作出貢獻(xiàn)。

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