曾 瑤，楊萬云，陳德勇，龍 勇，朱禮乾，袁 夢(mèng)，李永安，彭良志，淳長品

(1 西南大學(xué)柑桔研究所/國家柑桔工程技術(shù)研究中心，重慶，400712；2 四川省眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川眉山，620010；3 四川省眉山市東坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川眉山，620010)

柑桔是我國果樹第一大產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年全國柑桔面積261.70萬hm2，產(chǎn)量4 584.54萬t，居世界第一[1]。近年來，隨著我國柑桔產(chǎn)業(yè)熟期結(jié)構(gòu)調(diào)整，晚熟品種種植得到不斷增加，其面積約占柑桔總面積的20%。晚熟柑桔果實(shí)成熟期為次年1—5月，果實(shí)很容易受到低溫凍害[2]。柑桔凍害的影響因素很多，除了與極端低溫和持續(xù)時(shí)間密切相關(guān)以外，還與品種、砧木、防寒措施、海拔、地形等[3-15]因素有關(guān)。眉山地處四川盆地西南部，冬暖夏熱，全年日照時(shí)間較短，3—4月晴天較多，2—4月成熟的晚熟柑桔品質(zhì)較好[16]。目前，眉山柑桔種植面積7萬hm2，其晚熟柑桔面積已達(dá)6.41萬hm2，是我國最大的晚熟柑桔產(chǎn)區(qū)[17]。2020年我國柑桔產(chǎn)區(qū)遭遇多年未有的低溫天氣，導(dǎo)致柑桔主產(chǎn)區(qū)樹體和果實(shí)均遭受了不同程度的凍害。筆者于2021年2月對(duì)眉山5個(gè)區(qū)縣的柑桔凍害情況進(jìn)行了調(diào)查，以期弄清不同品種、果園立地條件和不同區(qū)縣柑桔樹體和果實(shí)凍害情況。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及調(diào)查內(nèi)容2021年2月2—7日分別調(diào)查了眉山市東坡區(qū)、仁壽縣、青神縣、丹棱縣和彭山區(qū)5個(gè)區(qū)(縣)共22個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))種植面積較大的“春見”“不知火”“沃柑”3個(gè)晚熟柑桔品種的凍害情況，果園地形涉及坡地、洼地和平地3類，調(diào)查果園總數(shù)106個(gè)(見表1)。每個(gè)果園不同品種分別隨機(jī)選取10株長勢相近成年樹，每株樹分別隨機(jī)選取樹冠外圍上、中、下部各1個(gè)無病蟲害大小一致的果實(shí)，單株重復(fù)，按照樹體和果實(shí)凍害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)，記錄單株與單果凍害級(jí)別，統(tǒng)計(jì)計(jì)算各級(jí)凍害占比以及凍害指數(shù)。

表1 在眉山市柑桔凍害調(diào)查中各區(qū)縣不同品種和地形的果園數(shù) 個(gè)

1.2 試驗(yàn)方法氣象資料：眉山市氣象局提供。凍害評(píng)定：樹體凍害分級(jí)參照沈兆敏的分級(jí)方法[18]，具體見表2。柑桔果實(shí)凍害分級(jí)參照胡仕碧夏橙凍害分級(jí)方法[19]，具體見表3。參考文獻(xiàn)[20]計(jì)算凍害指數(shù)，凍害指數(shù)=∑[(凍害株數(shù)×凍害等級(jí)代表值)/(調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)凍害代表值)]×100。

表2 柑桔樹體凍害分級(jí)指標(biāo)[18]

1.3 數(shù)據(jù)處理采用SPSS 26進(jìn)行方差分析，以鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣象條件據(jù)眉山市氣象局提供的氣象資料，2020年12月，僅仁壽縣出現(xiàn)0 ℃以下氣溫，最低溫為-1.4 ℃，而東坡、彭山和青神最低溫分別為0.2、0.5和0.2 ℃；2021年1月有4個(gè)時(shí)期的氣溫低于0 ℃，其中1月12日氣溫最低，仁壽縣極端低溫為-3.7 ℃，其次是青神縣的-2.2 ℃，而東坡、彭山和丹棱分別為-1.4、-1.5和-1.2 ℃，仁壽縣的低溫日數(shù)更多且極端低溫更低，丹棱縣的低溫日數(shù)較少且極端低溫較高(見圖1)。東坡、彭山、仁壽、青神和丹棱平均日溫差分別為5.32、5.64、6.09、5.67和4.60 ℃；最大日溫差以仁壽的15.90 ℃最大，以丹棱的10.70 ℃最小。根據(jù)東坡區(qū)與丹棱縣果園實(shí)地實(shí)時(shí)氣溫記錄儀數(shù)據(jù)，兩地最低溫均出現(xiàn)在1月12日，分別為-4.5和-1.8 ℃，比氣象站的數(shù)據(jù)更低。

圖1 2020年12月至2021年1月眉山市各區(qū)縣日最低溫變化

據(jù)眉山市氣象局提供的氣象資料，2020年12月空氣相對(duì)濕度顯著高于2021年1月。2020年12月東坡、彭山、仁壽、青神和丹棱的平均濕度分別為88.02%、88.97%、87.32%、86.77%以及88.77%，而2021年1月分別為76.03%、77.74%、75.81%、77.03%以及74.84%?？諝庀鄬?duì)濕度日變化劇烈，最大差值為46個(gè)百分點(diǎn)。平均濕度以彭山最高，仁壽最低(見圖2)。

圖2 2020年12月至2021年1月眉山市各區(qū)縣日平均濕度變化

2.2 不同區(qū)縣凍害情況調(diào)查結(jié)果看出，眉坡地區(qū)晚熟柑桔樹體凍害較輕，多數(shù)凍害發(fā)生在0級(jí)和1級(jí)，這兩者凍害率所占比例高于90%；在5個(gè)區(qū)縣中，以仁壽凍害最嚴(yán)重，其次是青神，丹棱最輕，凍害指數(shù)分別為18.29、9.70和5.38；需要注意的是，東坡的凍害指數(shù)雖然較低，但3～5級(jí)均有發(fā)生。果實(shí)凍害程度較樹體嚴(yán)重且不同區(qū)縣之間差異很大，仁壽凍害指數(shù)最高為72.86、其次是青神縣為54.50、丹棱最低為35.47(見表4)。

表4 眉山市各區(qū)縣柑桔樹體和果實(shí)各級(jí)凍害百分率及凍害指數(shù)

2.3 不同地形凍害情況不同地形果園中，樹體和果實(shí)凍害程度(指數(shù))均呈現(xiàn)為洼地最大，而平地和坡地差異不顯著(見表5)。

表5 不同地形柑桔園樹體和果實(shí)各級(jí)凍害百分率及凍害指數(shù)

2. 4 不同品種凍害情況樹體凍害較輕，不同品種間樹體凍害指數(shù)差異無顯著性。樹體0～1級(jí)占比均超過90%，其余級(jí)別凍害之和均低于10%；3個(gè)品種中“春見”樹體凍害各級(jí)均有分布，“不知火”與“沃柑”均為0～2級(jí)凍害。與樹體相比，果實(shí)凍害嚴(yán)重，3個(gè)品種各個(gè)級(jí)別凍害均有發(fā)生；從凍害指數(shù)來看，凍害最為嚴(yán)重的是“沃柑”，其次是“春見”和“不知火”(表6)。

表6 各品種柑桔樹體和果實(shí)各級(jí)凍害百分率及凍害指數(shù)

3 討論

一般來講，低溫是造成柑桔樹體和果實(shí)凍害的直接原因。本次調(diào)查的溫濕度均來自于氣象站數(shù)據(jù)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，仁壽極端低溫最低，柑桔樹體和果實(shí)凍害也最為嚴(yán)重；丹棱極端低溫最高，柑桔樹體和果實(shí)較輕。雖然東坡的氣象極端低溫僅為-1.4 ℃，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分“春見”果園的樹體也能達(dá)到4級(jí)甚至5級(jí)凍害，這可能與氣象局監(jiān)測溫度往往較果園實(shí)際溫度要高1～2 ℃[21]有關(guān)。根據(jù)東坡果園實(shí)時(shí)溫濕度記錄儀記錄數(shù)據(jù)，2021年1月12日最低溫度為-4.5 ℃，比同期氣象站溫度數(shù)據(jù)(-1.4 ℃)低3.1 ℃。眉山市各區(qū)縣的晚熟柑桔品種分布各有差異，東坡區(qū)以“春見”種植面積較大，有少量果園凍害嚴(yán)重，但整體凍害較輕。從此次調(diào)查結(jié)果看，空氣濕度對(duì)凍害的影響有限，5個(gè)區(qū)縣空氣濕度與凍害指數(shù)無顯著性相關(guān)。

洼地由于冷空氣下降不斷聚集且空氣對(duì)流小，往往較相對(duì)平地和坡地氣溫更低，而坡地冷空氣可以下沉和空氣對(duì)流，其氣溫較洼地和平地高。調(diào)查結(jié)果也顯示，柑桔樹體和果實(shí)凍害指數(shù)(程度)呈現(xiàn)為洼地顯著大于平地和坡地，這與他人[11-13，22-23]的研究相吻合。

不同柑桔品種的凍害往往差異較大[24-28]。在此次調(diào)查的3個(gè)品種中，“春見”樹體凍害有更嚴(yán)重的趨勢，可能原因是“春見”樹勢相對(duì)于“不知火”和“沃柑”較弱，特別是“沃柑”長勢較直立、樹勢較強(qiáng)。另外，“春見”結(jié)果性能很強(qiáng)，生理落果很少，很容易造成樹勢衰弱。但在3個(gè)品種中，“沃柑”果實(shí)凍害最嚴(yán)重。其主要原因可能是人們通常認(rèn)為“沃柑”越冬性強(qiáng)，生產(chǎn)上很少對(duì)其果實(shí)進(jìn)行防寒保護(hù)，而“不知火”和“春見”通常采用樹冠覆蓋或套袋+樹冠覆蓋進(jìn)行越冬防寒。

從此次調(diào)查結(jié)果來看，晚熟柑桔生產(chǎn)上應(yīng)重視對(duì)樹體和果實(shí)越冬保護(hù)，尤其是在低洼和平地的果園更建議采取一定的防凍措施，例如樹冠覆蓋、果實(shí)套袋、生草栽培、設(shè)置防護(hù)林等，或者提前采摘，以減小由果實(shí)凍害引起的直接經(jīng)濟(jì)損失。