唐 磊，韓 圓，陳 果

（江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江西 南昌 330000）

0 引言

《成衣工藝》課程是服裝專業(yè)的一門必修核心技能課，實踐性很強且貫穿于高職三年的教學(xué)活動中。該課程內(nèi)容涉及多個服裝款式項目模塊，主要根據(jù)服裝工藝制作崗位能力培養(yǎng)要求，結(jié)合工匠精神和創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生在服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計與制作能力、服裝生產(chǎn)運作和現(xiàn)場管理能力等。課程以真實工作任務(wù)的導(dǎo)入，有針對地將項目模塊對應(yīng)的知識技能融入實訓(xùn)項目中，提高學(xué)生服裝制作的技術(shù)技能。

1 《成衣工藝》課程原有教學(xué)情況分析

本課程以學(xué)生為主體，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心。在應(yīng)用性技能上，學(xué)生要理解成衣工藝的性質(zhì)和制作功能，掌握服裝工藝制作的基本方法；緊跟市場動態(tài)，利用面、輔料的裁剪制作，進行各種風(fēng)格的實用創(chuàng)新設(shè)計；在職業(yè)性素質(zhì)上，學(xué)生要能獨立根據(jù)市場消費者需求、按照企業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，進行實際項目的綜合實訓(xùn)，并策劃標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和完整的設(shè)計方案。

本系列課程原教學(xué)學(xué)期為三個學(xué)期，課時總計256 學(xué)時。在教學(xué)內(nèi)容上主要分為成衣技術(shù)基礎(chǔ)、裙裝款式制作、褲裝款式制作、男女襯衫制作、男式夾克衫和女時裝外套制作。

在教學(xué)內(nèi)容組織過程中，以企業(yè)真實項目任務(wù)的實踐教學(xué)與訓(xùn)練為導(dǎo)向，強調(diào)“教學(xué)做”一體化的教學(xué)理念，將教改成果融入教學(xué)，對課程具體教學(xué)案例進行動態(tài)調(diào)整，凸顯實用性和創(chuàng)新性，配合大量形象化的制作過程圖例及實例。學(xué)練并重，強調(diào)制作能力與市場結(jié)合，服裝制作技能與服裝生產(chǎn)崗位相銜接。教學(xué)重點在于職業(yè)技能水平達(dá)到成衣制作產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。教學(xué)難點在于成衣制作如何與產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范相對接；教學(xué)如何與職業(yè)性的綜合素質(zhì)和適應(yīng)崗位競爭能力相對接；以及如何有效提高學(xué)生的制作創(chuàng)新能力。

2 《成衣工藝》課程系列項目模塊化建設(shè)

《成衣工藝》作為一門系列課程，是以工作過程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為驅(qū)動，進行崗位能力分解，圍繞每一具體款式大類的模塊項目，使其制作流程符合工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)檢驗標(biāo)準(zhǔn)，實施相關(guān)崗位能力的教學(xué)；再通過與服裝企業(yè)生產(chǎn)運作對應(yīng)的生產(chǎn)性實境實訓(xùn)過程，將每一項工作任務(wù)，提升到真實的工作環(huán)境，采用工藝流水線形式模擬生產(chǎn)企業(yè)的工作程序和操作，實現(xiàn)崗位能力的鏈接，達(dá)到崗位適應(yīng)能力訓(xùn)練的目的。

《成衣工藝》課程的教學(xué)項目在對應(yīng)于《服裝結(jié)構(gòu)制版基礎(chǔ)》《女裝結(jié)構(gòu)與制版》《男裝結(jié)構(gòu)與制版》 基礎(chǔ)上，對接了服裝職業(yè)技能競賽，故而在具體教學(xué)內(nèi)容、方法上做了一定修訂。將課程系列模塊細(xì)化為《成衣工藝》1、2、3，使得項目模塊內(nèi)容更加明確清晰。在傳統(tǒng)教學(xué)模塊基礎(chǔ)上，隨著企業(yè)對技術(shù)技能以及學(xué)校對技能競賽的更高要求，增加了有關(guān)技能競賽能力培養(yǎng)的《成衣工藝》4。具體項目模塊化設(shè)置如表1 所示。

表1 《成衣工藝》課程項目模塊化設(shè)計

3 基于服裝工藝一體化設(shè)備的線上線下信息化混合式教學(xué)改革

為進一步擴展信息化教學(xué)覆蓋面，規(guī)范課堂教學(xué)過程，推進教育教學(xué)與新技術(shù)、新工藝的深度融合，《成衣工藝》課程依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的在線開放課程[1]，使用了信息化教學(xué)設(shè)備，實施了混合式教學(xué)改革。在移動端使用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的同時，完成了設(shè)備端智能化工藝一體化實訓(xùn)室的訓(xùn)練，較好實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺與課堂實訓(xùn)場所教學(xué)的深度融合。

3.1 線上教學(xué)

以超星“學(xué)習(xí)通”平臺為教學(xué)輔助工具，結(jié)合課程特點，融合教學(xué)做一體、專業(yè)課程思政教育和項目模塊化等形式，注重課程教學(xué)設(shè)計，在教學(xué)設(shè)計的各個環(huán)節(jié)，充分利用了信息化平臺和智能化設(shè)備，較好實現(xiàn)學(xué)習(xí)通與課堂教學(xué)的深度融合，發(fā)揮課程育人功能。通過學(xué)習(xí)通平臺發(fā)布簽到、任務(wù)發(fā)布、課堂搶答討論和作業(yè)評定等活動，記錄課堂教學(xué)過程；并通過項目過程模塊化考核評價方式在平臺中設(shè)置成績權(quán)重，形成課程考核總成績[2]。

3.2 線下教學(xué)

本專業(yè)在原有江西省現(xiàn)代服裝設(shè)計技能實訓(xùn)中心的基礎(chǔ)上，通過校企深度融合，升級改造了一批滿足信息化、智能化技能培養(yǎng)的實訓(xùn)條件（這其中就包含了服裝智能工藝一體化實訓(xùn)室），形成了“教、學(xué)、研、賽、產(chǎn)”一體化的校企協(xié)同育人環(huán)境。

服裝智能工藝一體化實訓(xùn)室，達(dá)到了承辦國內(nèi)專業(yè)技能競賽場地要求，滿足了信息化教學(xué)需要，集實時同步教學(xué)、課件優(yōu)化教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)功能為一體，結(jié)合服裝設(shè)計、樣板制作和縫制工藝等流程配備了多元化專業(yè)教學(xué)模塊，以系統(tǒng)為主，配合硬件實訓(xùn)設(shè)備，構(gòu)建了理實一體化的立體教學(xué)新環(huán)境，直接有效地解決了傳統(tǒng)模式下的教學(xué)難題，實現(xiàn)了專業(yè)技能“教、學(xué)、做”一體化的拓展性學(xué)習(xí)。服裝工藝一體化實訓(xùn)室的設(shè)備主要包括智能化教學(xué)控制系統(tǒng)、信息化視頻教學(xué)系統(tǒng)、高清教學(xué)拍攝投影儀、服裝工藝仿真教學(xué)——教師端和服裝工藝仿真教學(xué)——學(xué)生端（電腦平縫機、一體化打版桌燙臺、工位椅）等[3]。

服裝工藝一體化實訓(xùn)設(shè)備有效地推行了項目化“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)，教師課前將教學(xué)項目化視頻等資源分享，課堂主要以學(xué)生為主體，讓其跟隨教學(xué)資源反復(fù)觀看后進行操作，以此解決傳統(tǒng)工藝教學(xué)難（小組圍觀重復(fù)式教學(xué)）的問題，通過同步實時教學(xué)系統(tǒng)，有效地提高了課堂教學(xué)質(zhì)量，促進了學(xué)生自主鉆研學(xué)習(xí)精神的培養(yǎng)。通過服裝工藝一體化實訓(xùn)設(shè)備的實訓(xùn)學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解當(dāng)下最前沿的縫紉設(shè)備和技術(shù)，完成服裝生產(chǎn)實踐作業(yè)，讓學(xué)生真實、全面地掌握服裝工業(yè)化生產(chǎn)中服裝工藝流程與工藝技術(shù)，讓學(xué)生能獨立根據(jù)服裝工藝安排指導(dǎo)服裝流水線生產(chǎn)作業(yè)；使學(xué)生了解企業(yè)生產(chǎn)流程，加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

4 結(jié)語

隨著新工藝、新技術(shù)的信息化、智能化水平不斷提升，模擬服裝企業(yè)工作情景中實際成衣訂單的生產(chǎn)任務(wù)和運作流程，是高職院校在服裝工藝制作等實踐技能課程改革的必然?；谛畔⒓夹g(shù)和智能設(shè)備的《成衣工藝》教學(xué)改革，改變了傳統(tǒng)圍觀式教學(xué)，可以實現(xiàn)課前教師將教學(xué)視頻提前錄制分享，學(xué)生在學(xué)習(xí)通或?qū)嵱?xùn)室智能設(shè)備上觀看教師工藝操作細(xì)節(jié)，同時可以回放。課中教師只需要將難點工序再次進行課堂示范，將主要精力投入到指導(dǎo)學(xué)生操作。課后則可以繼續(xù)深化課程信息化教學(xué)改革、精品在線開放課程建設(shè)和教學(xué)成果轉(zhuǎn)化。