張倍笛 董道力

為了推動(dòng)中國(guó)便利店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，了解目前便利店行業(yè)在國(guó)內(nèi)各區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展的程度，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)自2014年起連續(xù)8年調(diào)查并發(fā)布“中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”。指數(shù)的核心數(shù)據(jù)為各城市便利店的飽和度、門店總量的增速、24小時(shí)便利店的比例及營(yíng)商環(huán)境情況，在此基礎(chǔ)上計(jì)算出了各城市的便利店發(fā)展指數(shù)。近期，該協(xié)會(huì)發(fā)布了《2021中國(guó)城市便利店指數(shù)》報(bào)告，其中廈門、長(zhǎng)沙、太原、東莞、廣州的便利店發(fā)展指數(shù)名列前五位。

下面讓我們透過(guò)報(bào)告來(lái)看一下，哪個(gè)城市的便利店最多？哪個(gè)城市是“便利店荒漠”？各城市便利店行業(yè)的發(fā)展又呈現(xiàn)出哪些特點(diǎn)？

三家本地品牌占據(jù)榜單前三名

廣東坐擁兩個(gè)連鎖便利店巨頭

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的報(bào)告顯示，2021年中國(guó)便利店門店數(shù)量TOP 10品牌中，前3名的門店數(shù)量都超過(guò)2萬(wàn)家，遠(yuǎn)高于第4名。而從第4名以后，各個(gè)品牌之間的門店數(shù)量并沒有出現(xiàn)明顯的差距。令人意外的是，這3個(gè)門店數(shù)量遙遙領(lǐng)先的便利店品牌，并不是大城市中最常見的三巨頭：羅森、全家、7-ELEVEn，而是本地的便利店王者：易捷、美宜佳和昆侖好客。

易捷和昆侖好客這兩家便利店品牌跟城市里的街巷關(guān)系不大，它們是中國(guó)加油站文化的產(chǎn)物，分別背靠中石化和中石油，順著加油站遍布中國(guó)大江南北，門店數(shù)量分別達(dá)到2.76萬(wàn)家和2.02萬(wàn)家。真正在城市里為年輕人提供便利的，更多的是排名第2的美宜佳。美宜佳來(lái)自東莞，創(chuàng)始人葉志堅(jiān)被稱作中國(guó)便利店界的“教父”。

東莞，作為我國(guó)珠三角工業(yè)區(qū)重要的工業(yè)城市之一，每年都有大量的流動(dòng)人口來(lái)到這里的工廠流水線打工。美宜佳在一開始就瞄準(zhǔn)了這些人，以“幾點(diǎn)下班都能買到東西”的便利度、購(gòu)物送優(yōu)惠券的促銷方式迅速在90年代東莞的年輕男女群體中占領(lǐng)消費(fèi)高地。如今的美宜佳早已走出廣東面向全國(guó)，門店數(shù)量達(dá)到了近2.24萬(wàn)家。

排名第4的天福，也是廣東本土品牌。坐擁兩個(gè)連鎖便利店巨頭，廣東本土便利店的密度之高可見一斑。

而從增速角度來(lái)看，廣東的各家便利店品牌也占據(jù)了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，在2021中國(guó)門店數(shù)量增長(zhǎng)速度最快的十大便利店品牌中，來(lái)自廣東的品牌占據(jù)了六席之多?？磥?lái)在國(guó)產(chǎn)便利店這塊，廣東人是有足夠話語(yǔ)權(quán)的。

此外，值得注意的是，發(fā)家于北京、主打智能零售的便利蜂門店數(shù)量也已經(jīng)達(dá)到2000家，排入中國(guó)連鎖便利店品牌TOP 10，絕對(duì)稱得上中國(guó)便利店大混戰(zhàn)中的一匹黑馬。

上海便利店數(shù)量最多

東莞是當(dāng)之無(wú)愧的最便利城市

根據(jù)《2021中國(guó)城市便利店指數(shù)》報(bào)告，我們計(jì)算了39個(gè)主要城市的便利店數(shù)量。跟大家日常體驗(yàn)相符，一線城市確實(shí)擁有更多的便利店。

上海、深圳、廣州這三個(gè)一線城市成為2021年擁有便利店數(shù)量最多的三個(gè)城市，上海更是憑借6750家便利店的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)奪得榜首。上海的便利店多到什么程度呢？在上海最大的地鐵站之一——人民廣場(chǎng)站，不管你從20個(gè)出站口中的哪個(gè)口出去，不出50米都能找到便利店。

北京則是一線城市中的例外，只有2380家便利店。但要是只看便利店數(shù)量的話，北京也不算“便利店荒漠”，畢竟這個(gè)量級(jí)依然能在全國(guó)排到第11位。

如果按地區(qū)來(lái)看，南方城市的便利店數(shù)量比北方更多。尤其是廣東，在便利這件事上可謂是一騎絕塵。2021年便利店數(shù)量排行榜上，TOP 5城市中有3個(gè)來(lái)自廣東地區(qū)——深圳、廣州和東莞。東莞，作為一個(gè)二線城市，卻擁有5049家便利店，在所有城市中排名第四。如果以北京便利店數(shù)量作為衡量單位，那東莞的便利店總量差不多是2.12京。

讓人意外的還有中部地區(qū)，幾個(gè)核心城市的便利店也挺多。比如長(zhǎng)沙，除了遍地開花的茶顏悅色，長(zhǎng)沙還有4801家便利店，差不多有2.02京——是全國(guó)便利店數(shù)量第6多的主要城市;鄭州（第9名）也進(jìn)入了便利店主要城市排行榜TOP 10。

但作為中部領(lǐng)頭羊的武漢卻表現(xiàn)不佳，便利店數(shù)量只有1508家，差不多算0.6京。再考慮到武漢城市面積大，或許它更適合“便利店荒漠”這頂帽子。

單從數(shù)量不足以看出哪座城市最便利，還需要結(jié)合城市人口來(lái)看，每家便利店對(duì)應(yīng)服務(wù)多少人，這個(gè)數(shù)量越少，城市越便利。在東莞，每2073個(gè)人就擁有一家便利店，遍地便利店的說(shuō)法不是張口就來(lái)的，最便利城市的稱號(hào)當(dāng)之無(wú)愧。長(zhǎng)沙緊隨其后，每2093人就擁有一家便利店，在所有省會(huì)級(jí)城市中排名第一。低房?jī)r(jià)加上高便利度，看來(lái)長(zhǎng)沙人的小日子過(guò)得的確很滋潤(rùn)。

一線城市中，深圳和廣州在便利店擁有密度上也排名靠前。上海便利店數(shù)量雖然占優(yōu)，但因?yàn)槿丝谶^(guò)多的原因，分?jǐn)偟饺司?，便利店就顯得不夠飽和。北京在便利店數(shù)量上不占優(yōu)，再疊加上龐大的人口，便利店飽和度排至第29位，相對(duì)靠后。

北京便利店不夠多有很多原因。比如說(shuō)，人流量大的城市地鐵附近通常是便利店的商家必爭(zhēng)之地，但在北京，許多地鐵站附近不設(shè)置商業(yè)街、也不開放商鋪入駐，這對(duì)北京便利店的發(fā)展造成了阻礙。

但北京還遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不上便利店最稀疏的城市。在重慶，每17327人共享一家便利店，在主要城市中排到最后，找便利店可能比找火鍋店要難得多。“便利店荒漠”這個(gè)名號(hào)，看來(lái)也很適合重慶。不過(guò)，據(jù)說(shuō)重慶市政府要在2022年將便利店數(shù)量擴(kuò)展到7000多家，相信重慶的小伙伴們很快也能體驗(yàn)到一條路上兩三家便利店的生活了。

外資便利店并不吃香

本土便利店占據(jù)一二線城市

下面，再?gòu)谋憷昶放品植忌蟻?lái)看看一線城市的便利店行業(yè)有什么特點(diǎn)。

根據(jù)高德數(shù)據(jù)顯示，一線城市中，廣州、深圳的主要便利店品牌是廣東本土品牌美宜佳便利店，數(shù)量分別達(dá)到了1019家和940家。上海是日式便利店巨頭們的主戰(zhàn)場(chǎng)。在統(tǒng)計(jì)里，上海的便利店市場(chǎng)由日資便利店全家和羅森占據(jù)一二名，上海本土品牌好德和快客排名次之。北京的主要便利店品牌與其他三座一線城市不同，主打智能零售的便利蜂是北京的主要便利店品牌，從中也可以看出，北京也在通過(guò)智能零售等方法，希望抓住便利店發(fā)展的新機(jī)遇。