范生棟 王靜

近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的興起給人們帶來了生活上的便利，但媒體曝光的“黑作坊”也給消費(fèi)者帶來巨大的食品安全隱患。為了保障網(wǎng)絡(luò)訂餐安全，9月27日上午，西寧市城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合美團(tuán)外賣在朝陽廣場(chǎng)舉行了主題為“小標(biāo)簽”撬動(dòng)“大安全”的城北區(qū)“食安封簽”投放啟動(dòng)儀式。

啟動(dòng)儀式上，美團(tuán)外賣負(fù)責(zé)人宣布在城北區(qū)投放50萬張食安封簽，并組織餐飲單位和訂餐平臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)演示了封簽操作過程，騎手代表及外賣商家代表還在現(xiàn)場(chǎng)做出安全承諾。

美團(tuán)外賣負(fù)責(zé)人表示，商戶在打包好的餐品外包裝封口處加貼食安封簽，相當(dāng)于為消費(fèi)者用餐加裝了一道“安全鎖”，消費(fèi)者通過觀察“食安封簽”的完整性可以判斷外賣食品是否遭到了二次污染，保證消費(fèi)者“舌尖上的安全”;同時(shí)，通過在外賣上加貼“食安封簽”，也可以做到不灑漏、不掉包、不添加，保證餐品的完整性?？梢哉f，“食安封簽”的使用為外賣系上了一條“安全帶”，規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)的有序發(fā)展，提高了網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。

城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，小標(biāo)簽解決了大問題，不僅加強(qiáng)了對(duì)外賣商家及騎手的約束，解決了餐飲配送環(huán)節(jié)“最后一公里”的安全問題，還進(jìn)一步明確了餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上的各方責(zé)任，對(duì)餐飲單位提出了更高要求，督促餐飲單位強(qiáng)化自律，把好餐飲食品安全頭道“關(guān)卡”，共同打造“放心外賣”。