張晴晴,喻明軍
(亳州學(xué)院 中藥學(xué)院,安徽 亳州 236800)
隨著人類健康意識的強化,“回歸自然,重視天然藥物”成為國際醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。天然藥物防病治病的物質(zhì)基礎(chǔ)是有效成分,因此,對天然藥物有效成分提取、分離方法的探討是制備天然藥物制劑的重要前提[1]?!疤烊凰幬锓蛛x技術(shù)”是制藥工程專業(yè)的一門專業(yè)必修課,主要講授天然藥物有效成分的提取、分離、結(jié)構(gòu)鑒定方面的知識?!疤烊凰幬锓蛛x技術(shù)”屬于實踐性較強的課程,受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響,在教學(xué)過程中經(jīng)常出現(xiàn)“重理論,輕實踐”的現(xiàn)象,同時存在教學(xué)內(nèi)容枯燥、教學(xué)手段和方法單一、教學(xué)模式僵化等問題[2-3]。筆者經(jīng)過多年的“天然藥物分離技術(shù)”教學(xué),基于“實踐為主,理論夠用”原則,從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核體系等方面進行了改革,提出構(gòu)建以模塊化教學(xué)為主的新教學(xué)模式。
由于“天然藥物分離技術(shù)”屬于實踐性較強的課程,需要學(xué)生積極思考、勇于實踐。但是,當(dāng)前教學(xué)過程中經(jīng)常出現(xiàn)“重理論,輕實踐”的現(xiàn)象,阻礙了學(xué)生實踐應(yīng)用能力的提高,導(dǎo)致理論教學(xué)和實驗教學(xué)存在一定的問題。制藥工程專業(yè)教學(xué)探究表明,當(dāng)前的教學(xué)模式主要存在以下6點問題:(1)教學(xué)大綱難以滿足教學(xué)實際要求,理論課時與實驗課時比例設(shè)置不合理。(2)實驗內(nèi)容較為單一,大部分是驗證性實驗,束縛了學(xué)生的思維,不利于學(xué)生創(chuàng)新能力與創(chuàng)造能力的培養(yǎng)[4]。(3)當(dāng)前的教材內(nèi)容具有較強的理論性,缺乏科學(xué)、具體的實驗指導(dǎo)內(nèi)容。(4)大多采用講授式教學(xué)模式,缺少信息化教學(xué)手段。同時,過于重視理論知識的灌輸,缺少互動,忽略了學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)。(5)考評方法不合理,過于重視學(xué)科知識,尤其是教材上的內(nèi)容,在考評過程中忽略了學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的考察,并未重視學(xué)生的實驗態(tài)度和綜合素質(zhì)考核等[5]。(6)學(xué)生實習(xí)能力差,雖然有扎實的理論基礎(chǔ),但是無法有效適應(yīng)實習(xí)崗位的多元化要求,由此可以看出,學(xué)生畢業(yè)后也會面臨巨大的就業(yè)壓力[6]。針對此類情況,教師必須進一步創(chuàng)新“天然藥物分離技術(shù)”課程教學(xué)模式,從修訂教學(xué)大綱、整合教學(xué)內(nèi)容、更新教學(xué)手段及方法、完善考核體系等方面進行改革和嘗試,以達到良好的效果。
根據(jù)當(dāng)前教學(xué)大綱總學(xué)時較少、理論課程安排較多、實驗學(xué)時少的情況進行調(diào)整,增加了總學(xué)時,適當(dāng)調(diào)整了理論學(xué)時與實驗學(xué)時的比例(達到1∶1),增加了學(xué)生的實驗實操機會。
學(xué)生在學(xué)習(xí)“天然藥物分離技術(shù)”課程之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了相關(guān)的專業(yè)課程,如“無機化學(xué)”“有機化學(xué)”“分析化學(xué)”“物理化學(xué)”“中藥化學(xué)”“中藥學(xué)”“中藥鑒定學(xué)”“化工原理”等,具備良好的理論基礎(chǔ)和實操能力。本課程使用金利泰主編、浙江大學(xué)出版社出版的教材—《天然藥物提取分離工藝學(xué)》。根據(jù)課程教學(xué)大綱、教材內(nèi)容和學(xué)情分析,將“天然藥物分離技術(shù)”課程劃分為四大模塊,每個模塊以一種方法展開(見圖1)。模塊一是“天然藥物提取方法”,包括“傳統(tǒng)提取方法”和“提取新技術(shù)”。模塊二是“天然藥物分離方法”,包括“傳統(tǒng)分離方法”和“分離新技術(shù)”。模塊三是“濃縮與干燥”。模塊四是“成分分析與鑒定”。每個模塊又通過項目化教學(xué)講授。以模塊一為例,包括項目一“傳統(tǒng)提取方法基本理論”、項目二“提取新技術(shù)基本理論”、項目三“實例應(yīng)用”。
圖1 以“天然藥物提取方法”為例構(gòu)建模塊化教學(xué)模式
現(xiàn)有的教材以理論教學(xué)為主,缺乏系統(tǒng)、詳細的實驗指導(dǎo)。同時,亳州學(xué)院制藥工程專業(yè)是新辦專業(yè),學(xué)生基礎(chǔ)和實驗教學(xué)條件與其他高校都有差距,筆者根據(jù)學(xué)校和學(xué)生的實際情況,總結(jié)近年來“天然藥物分離技術(shù)”的教學(xué)經(jīng)驗,自編符合學(xué)生實際需求的天然藥物分離實驗指導(dǎo)用書,增加了設(shè)計性和綜合性實驗。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)通常是驗證性實驗或者單一性實驗,教師往往照搬教材上的理論知識講解實驗操作步驟,學(xué)生通過機械式重復(fù)獲得實驗結(jié)果并記錄,以小組的形式整理成實驗報告后上交給教師。該實驗教學(xué)方法雖然能使學(xué)生了解天然藥物成分分離、提取技術(shù)的操作過程,但是久而久之會嚴重抑制學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性與積極性,無法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。因此,筆者堅持以項目教學(xué)為引導(dǎo),通過理論與實踐相融合的教學(xué)模式,逐步應(yīng)用實例增強學(xué)生的實操能力;同時,鼓勵學(xué)生有效應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、在高校圖書館查閱資料與文獻,通過增設(shè)設(shè)計性實驗與綜合性實驗,引導(dǎo)學(xué)生對設(shè)計的實驗操作可行性進行分析論證,有助于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性與主動性。
興趣是最好的老師,在教學(xué)過程中,教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生掌握“天然藥物分離技術(shù)”的學(xué)習(xí)規(guī)律,激發(fā)學(xué)生對“天然藥物分離技術(shù)”的學(xué)習(xí)興趣與熱情,以取得良好的課堂教學(xué)效果。在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中,教師通常采用知識灌輸式教學(xué)方法,教師占據(jù)課堂上的絕對主導(dǎo)權(quán),控制學(xué)生對知識的掌握情況,雖然此類教學(xué)方式能提高學(xué)生的理論成績,但是嚴重抑制了學(xué)生的創(chuàng)造性思維和學(xué)習(xí)興趣。在課程改革背景下,筆者嘗試對“天然藥物分離技術(shù)”課程教學(xué)方法進行創(chuàng)新,采用多元化的教學(xué)方法開展“天然藥物分離技術(shù)”教學(xué)。網(wǎng)絡(luò)化時代的教學(xué)方式已經(jīng)不局限于傳統(tǒng)的單向式教學(xué),還可以采用課后線上交流等多元模式。筆者通過超星課堂,將教學(xué)課件、教學(xué)大綱、教學(xué)進度上傳至該平臺,學(xué)生可以預(yù)習(xí);課后通過設(shè)置的問題進行練習(xí),達到了鞏固課堂學(xué)習(xí)成果的目的,同時加強了師生之間與生生之間的互動交流[5]。在實驗教學(xué)過程中,筆者采用分組實驗教學(xué)方法,將全班學(xué)生分成若干個小組,以小組的形式進行探討和交流,集思廣益,發(fā)表各自的想法和意見,有助于取得良好的教學(xué)效果。由于學(xué)生是存在差異的個體,學(xué)生的思維認知水平、經(jīng)驗背景、興趣愛好、基礎(chǔ)能力和社會適應(yīng)能力有差距,所以在實驗教學(xué)過程中,教師應(yīng)充分重視學(xué)生的多元化發(fā)展,因材施教,著重提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
在傳統(tǒng)的考核評價中,大部分教師以卷面成績、實驗結(jié)果與報告作為標(biāo)準(zhǔn),過于重視學(xué)生的學(xué)習(xí)成績,忽略了學(xué)生技能的培養(yǎng);過于重視知識背記,忽略了學(xué)生的思維創(chuàng)新,嚴重影響了學(xué)生的思維發(fā)展,也與當(dāng)前的新課程標(biāo)準(zhǔn)理念背道而馳。因此,筆者主要從考試內(nèi)容、考試目的、考試方法與管理方面進行創(chuàng)新,將學(xué)生的課堂表現(xiàn)情況、實驗操作態(tài)度、實驗結(jié)果與報告分析、期中期末技能考核與綜合性設(shè)計方案等作為考評指標(biāo)進行綜合分析對比,制定較為完善的考評體系,全面體現(xiàn)學(xué)生的能力。構(gòu)建科學(xué)、完善的教育考評體系,有助于學(xué)生樹立學(xué)習(xí)信心,感受到教師對自己的呵護與關(guān)心,從點滴做起,逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高綜合能力。
學(xué)習(xí)模式旨在進一步協(xié)調(diào)理論與實踐課程的安排情況,消除“重理論、輕實踐”的教育弊端,堅持“實踐為主,理論夠用”原則,樹立以學(xué)生為中心、提高學(xué)生能力和綜合素養(yǎng)的目標(biāo),結(jié)合教學(xué)大綱和教材內(nèi)容,有針對性地引導(dǎo)與幫助學(xué)生,提高學(xué)生的實驗操作水平與綜合素養(yǎng)。同時,以教學(xué)大綱與實驗室開放、技能強化為改革重點,逐步完善當(dāng)前的教學(xué)方法,探索新時期高校人才培養(yǎng)的教學(xué)新方案,使學(xué)生掌握實驗內(nèi)容、增強實驗技能與創(chuàng)新精神。
當(dāng)前,天然藥物的覆蓋范圍十分廣泛,涉及化妝品與食品、保健品與藥品、營養(yǎng)補充劑等眾多領(lǐng)域。在此背景下,天然藥物分離提取技術(shù)進一步深化,形成了具有自身特色且較為獨立、完善的天然原料產(chǎn)業(yè)。在教育事業(yè)改革與發(fā)展的新形勢下,制藥工程專業(yè)“天然藥物分離技術(shù)”課程教學(xué)也應(yīng)結(jié)合時代發(fā)展趨勢不斷創(chuàng)新、改進,切實提高學(xué)生的專業(yè)水平與綜合素養(yǎng),充分體現(xiàn)天然藥物分離技術(shù)在人們?nèi)粘I钪械闹匾獌r值與作用,真正造福于社會。