李敬東

設(shè)施農(nóng)業(yè)是指在人工控制的生產(chǎn)條件下，利用現(xiàn)代化技術(shù)、科學(xué)化管理進(jìn)行動(dòng)植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，具體而言，就是根據(jù)動(dòng)植物對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的不同需求，人工調(diào)節(jié)光照、溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)等自然生產(chǎn)條件，優(yōu)化配置相關(guān)資源，使動(dòng)植物的生長(zhǎng)與生產(chǎn)環(huán)境相匹配，解決自然環(huán)境對(duì)動(dòng)植物生長(zhǎng)的束縛，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全年生產(chǎn)、四季上市。科學(xué)化管理、智能化控制、高技術(shù)含量是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要特點(diǎn)，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的最高水平，代表著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

從種類上分，設(shè)施農(nóng)業(yè)主要包括設(shè)施種植和設(shè)施養(yǎng)殖兩大類。設(shè)施種植以蔬菜、瓜果、花卉苗木、食用菌等為主；設(shè)施養(yǎng)殖以畜禽、魚(yú)類、蝦蟹類等為主。本文中所指的設(shè)施蔬菜是指在大棚、溫室、拱棚等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施中，對(duì)蔬菜及食用菌的全鏈條生產(chǎn)過(guò)程，包括種苗培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植及產(chǎn)品銷售流通的全過(guò)程。設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)包括種子研發(fā)、生資農(nóng)化配套及蔬菜深加工等設(shè)施蔬菜的上下游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

山東省壽光市地處山東半島中部，是冬暖式蔬菜大棚的發(fā)源地，也是我國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)基地。壽光市創(chuàng)造的“壽光模式”走出了一條新的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，成為全國(guó)鄉(xiāng)村振興的典范。本文以壽光市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以期為全國(guó)其他地區(qū)推動(dòng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

一、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

（一）設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)起步早

1974年，壽光縣城小東關(guān)村建設(shè)了1個(gè)玻璃溫室，第二年清明節(jié)前后新鮮黃瓜上市；隨后新建土溫室中逐步使用了塑料薄膜和地膜，并在1980年引入了火炕，蔬菜產(chǎn)量有了小幅提高。早期的土溫室跨度小、墻體薄、技術(shù)含量較低，保溫效果較差，生產(chǎn)成本較高，且只能種植以韭菜為主的耐低溫的葉菜。這個(gè)階段屬于對(duì)蔬菜大棚的初步探索階段，燃煤土溫室還不能算是真正意義上的蔬菜大棚，但這個(gè)時(shí)期對(duì)壽光設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。隨著冬春季韭菜的大量上市，1985年壽光建設(shè)了占地1.3公頃、擁有700平方米交易棚的九巷蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，并在1987年擴(kuò)大到10公頃，1991年發(fā)展到40公頃，帶動(dòng)形成了一批良種、蒲草、竹竿等溫室生產(chǎn)資料市場(chǎng)。

（二）設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展快

1989年，壽光三元朱村建起了第一代正式意義上的冬暖式蔬菜大棚，并試種黃瓜成功，當(dāng)年棚均收入27000元，引起了巨大轟動(dòng)。冬暖式蔬菜大棚試種成功，使壽光設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展軌道，也成為我國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展史上的重要里程碑。隨后，冬暖式蔬菜大棚在壽光迅速推廣，1990年發(fā)展到5130個(gè)，1991年增加到一萬(wàn)多個(gè)，到目前壽光蔬菜仍基本以大棚蔬菜為主，2020年蔬菜播種面積41.4千公頃，設(shè)施蔬菜播種面積39.6千公頃，設(shè)施蔬菜占比達(dá)95.8%（見(jiàn)圖）。此外，從2000年開(kāi)始，壽光開(kāi)始舉辦國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)，集中展示國(guó)內(nèi)外蔬菜的優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，為交流和推廣壽光蔬菜種植技術(shù)搭建了平臺(tái)，大棚種植技術(shù)的推廣和傳播也進(jìn)一步增強(qiáng)了壽光設(shè)施蔬菜在全國(guó)的影響力，為“壽光模式”的形成奠定了基礎(chǔ)。

（三）設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)適應(yīng)發(fā)展新形勢(shì)

從1989年第一代蔬菜大棚建成，壽光設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，到2001年蔬菜產(chǎn)量達(dá)到369萬(wàn)噸，此后受耕地面積、從業(yè)人員等限制，蔬菜播種面積和蔬菜產(chǎn)量保持平緩增長(zhǎng)的狀態(tài)。2015年以后，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，部分農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，設(shè)施蔬菜播種面積減少，蔬菜產(chǎn)量下降。同時(shí)，有些使用時(shí)間較長(zhǎng)的蔬菜大棚出現(xiàn)老化現(xiàn)象，低矮潮濕、霉菌病害多，提溫慢、產(chǎn)量低，農(nóng)業(yè)機(jī)械無(wú)法進(jìn)入，菜農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度高等，對(duì)此，壽光市以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，適時(shí)推出了“大田改大棚，舊棚改新棚”的大棚“兩改”政策，并廣泛應(yīng)用智能設(shè)備和最新技術(shù)，推動(dòng)設(shè)施蔬菜轉(zhuǎn)型升級(jí)。

從第一代冬暖式蔬菜大棚開(kāi)始，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，壽光蔬菜大棚經(jīng)歷了七代變革（見(jiàn)表），目前的設(shè)施蔬菜以第五代、第六代和第七代為主。

二、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

（一）種植布局區(qū)域化明顯

圖 壽光歷年蔬菜播種面積及產(chǎn)量

表 七代大棚發(fā)展變化情況

壽光設(shè)施蔬菜種植品類繁多，主要有西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、絲瓜、苦瓜、韭菜、胡蘿卜等40多種大眾蔬菜。從種類看，西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒四類約占蔬菜播種面積的70%，品種集中趨勢(shì)較為明顯。受市場(chǎng)導(dǎo)向、種植習(xí)慣、生產(chǎn)特點(diǎn)等因素影響，壽光設(shè)施蔬菜形成了分品種集中連片種植的特點(diǎn)。具體來(lái)看，西紅柿主要集中在稻田鎮(zhèn)、古城街道和田柳鎮(zhèn)，播種面積9685公頃；黃瓜主要分布在稻田鎮(zhèn)、洛城街道、孫家集街道，播種面積8793公頃；茄子主要集中在紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)，播種面積5575公頃；辣椒主要集中在古城街道、紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)和稻田鎮(zhèn)，播種面積3930公頃。苦瓜、胡蘿卜、韭菜等也均存在集中連片種植特點(diǎn)。

（二）家庭分散經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

壽光大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)農(nóng)戶注冊(cè)蔬菜合作社，成立家庭農(nóng)場(chǎng)，在一定范圍內(nèi)流轉(zhuǎn)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，集中管理設(shè)施蔬菜種植用地，使蔬菜生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、合作化的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。2020年，壽光市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)138家，其中省級(jí)18家、國(guó)家級(jí)3家，省級(jí)及以上農(nóng)民合作社示范社、家庭農(nóng)場(chǎng)示范場(chǎng)數(shù)量43家，入社農(nóng)戶15萬(wàn)戶。在新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)下，全市土地托管面積18千公頃、土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積35.3千公頃、土地流轉(zhuǎn)率達(dá)50.74%，2128個(gè)果蔬合作社輻射帶動(dòng)80%的農(nóng)戶進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。

（三）科技支撐能力強(qiáng)勁

壽光是我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的先行者和引領(lǐng)者。近年來(lái)，壽光積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、空間信息等新興前沿技術(shù)與蔬菜大棚的融合與應(yīng)用，2016年實(shí)行大棚“兩改”以來(lái)，新建改建大棚多采用水肥一體化、智能溫控等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提升了農(nóng)事操作的標(biāo)準(zhǔn)化。為強(qiáng)化蔬菜安全管理，搭建了智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務(wù)公共平臺(tái)，通過(guò)利用大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)和二維碼技術(shù)，對(duì)蔬菜大棚、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店、蔬菜市場(chǎng)、“三品”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品）基地、大型超市、農(nóng)產(chǎn)品物流園和15處鎮(zhèn)街檢測(cè)室的種植、交易和檢測(cè)等信息數(shù)據(jù)進(jìn)行集中采集、分析應(yīng)用，建立了高效、透明的蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)了蔬菜質(zhì)量安全智能化監(jiān)管、全域化追溯和信息化服務(wù)，有效保證了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（四）產(chǎn)業(yè)鏈條健全完善

設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不僅僅局限于大棚生產(chǎn)技術(shù)的改變，更在于全領(lǐng)域全鏈條的革固創(chuàng)新和融合發(fā)展。壽光市通過(guò)“內(nèi)培、外引+扶持”方式，全力打造蔬菜種業(yè)研發(fā)基地，著力解決蔬菜種源“卡脖子”難題。截至2020年末，壽光市國(guó)家級(jí)蔬菜種業(yè)研究機(jī)構(gòu)達(dá)8家，自主研發(fā)蔬菜品種累計(jì)達(dá)140個(gè)，29家企業(yè)建成標(biāo)準(zhǔn)化種苗繁育基地，年繁育蔬菜種苗達(dá)17億株，國(guó)產(chǎn)種子市場(chǎng)占有率由2010年的54%提升到目前的70%以上，壽光已成為全國(guó)蔬菜種苗研究機(jī)構(gòu)最為集中的區(qū)域。著力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)品深加工，擁有壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)、山東賽維綠色科技有限公司等龍頭企業(yè)，主要加工產(chǎn)品為果蔬脆片、果蔬凍干等，年深加工鮮果蔬20萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)果蔬脆、凍干果蔬1000噸以上，年加工冷凍果蔬約10萬(wàn)噸以上。壽光是全國(guó)最大的蔬菜交易物流中心，形成了以中國(guó)壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園和山東壽光果菜批發(fā)市場(chǎng)兩個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)為核心、40多個(gè)專業(yè)市場(chǎng)和1020多處村級(jí)田間地頭市場(chǎng)構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品交易流通網(wǎng)絡(luò)，成為全國(guó)最大的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心和信息交流中心，輻射東北、華北、華東、華南、中南、西北等20多個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），還遠(yuǎn)銷東南亞及俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)，年蔬菜交易量900萬(wàn)噸。

（五）綠色發(fā)展成效突出

2011年開(kāi)始，壽光先后實(shí)施2輪設(shè)施蔬菜沃土工程，蔬菜主產(chǎn)區(qū)的土壤全部輪動(dòng)改良一遍，土壤有機(jī)質(zhì)提高到2%以上。深入實(shí)施蔬菜秸稈綜合利用工程，探索推廣了蔬菜秸桿快速腐熟直接還田、秸稈有機(jī)肥、沼氣利用、秸稈固化等綜合利用大棚蔬菜秸稈的技術(shù)模式，2020年17家蔬菜廢棄物資源化利用企業(yè)年處理蔬菜秸稈20萬(wàn)噸。實(shí)施化學(xué)農(nóng)藥減量控害工程，建設(shè)了病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警實(shí)驗(yàn)室，完善市鎮(zhèn)村三級(jí)病蟲(chóng)害預(yù)警系統(tǒng)，大力推廣了蠟質(zhì)芽孢桿菌、微生物菌劑等一批病蟲(chóng)害物理、生物防治技術(shù)及熱力煙霧劑和靜電噴霧器等新型植保藥械，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少10%以上。2020年末，壽光擁有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品16個(gè)，認(rèn)證“三品”農(nóng)產(chǎn)品363個(gè)，其中綠色食品213個(gè)，無(wú)公害產(chǎn)品150個(gè)。

三、制約設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

（一）土地資源受限，種植面積已達(dá)飽和

經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，壽光設(shè)施蔬菜種植面積早已達(dá)到飽和狀態(tài)，可用于種植發(fā)展設(shè)施蔬菜的土地基本都已充分利用，原有的規(guī)模優(yōu)勢(shì)已不明顯。從壽光自身情況看，2020年，壽光耕地面積102.1千公頃，其中基本農(nóng)田82.3千公頃、一般農(nóng)田19.7千公頃，而同時(shí)期壽光蔬菜播種面積已達(dá)41.4千公頃，設(shè)施蔬菜播種面積39.6千公頃，即使存在蔬菜復(fù)種，在不占用基本農(nóng)田的前提下，進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模難度極大；從外部看，隨著壽光大棚技術(shù)的輸出，山東省內(nèi)的莘縣、蘭陵縣等地設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，大有趕超之勢(shì)，蘭陵縣和莘縣蔬菜播種面積分別為56千公頃和41.4千公頃，已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)壽光。

（二）新技術(shù)應(yīng)用不普遍，智能化程度低

當(dāng)前壽光蔬菜大棚以第五代、第六代和第七代為主，并且在第七代大棚中已經(jīng)普遍安裝了智能監(jiān)測(cè)和控制設(shè)備，可時(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、光照、土壤濕度、二氧化碳濃度，并可遠(yuǎn)程控制。但受種植戶管理水平、使用成本、分散生產(chǎn)等因素影響，智能機(jī)械化設(shè)備使用程度還不高，距科學(xué)種植還有一定的差距，特別是智能設(shè)備安裝成本高，影響普及率。初步測(cè)算，普通農(nóng)戶自有的跨度15米、長(zhǎng)度110米的五代棚，初期建設(shè)成本約25萬(wàn)元，智能機(jī)械化設(shè)備安裝費(fèi)用約30萬(wàn)元，再加上后期維護(hù)開(kāi)支，對(duì)普通個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)壓力較大。

（三）產(chǎn)業(yè)延伸有限，上下游鏈條發(fā)展不足

雖然壽光已經(jīng)初步形成了上游生產(chǎn)資料、中游蔬菜生產(chǎn)、下游深加工協(xié)調(diào)發(fā)展的格局，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還存在較多薄弱環(huán)節(jié)，尚不具備規(guī)模效應(yīng)和上中下游齊頭并進(jìn)的勢(shì)頭。從上游來(lái)看，蔬菜種苗及大棚建設(shè)材料在當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但受物流成本等因素制約，輻射面受限；從下游來(lái)看，壽光蔬菜深加工領(lǐng)域龍頭企業(yè)較少，除幾家果蔬菜生產(chǎn)企業(yè)外，大部分企業(yè)僅對(duì)蔬菜進(jìn)行初加工，如化龍鎮(zhèn)胡蘿卜生產(chǎn)基地僅對(duì)胡蘿卜清洗后銷售，產(chǎn)品附加值難以提高，產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)低。

（四）種業(yè)研發(fā)能力不足，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力

種業(yè)是蔬菜產(chǎn)業(yè)核心，種業(yè)強(qiáng)則農(nóng)業(yè)強(qiáng)。2020年壽光自主研發(fā)蔬菜已達(dá)140個(gè)品種，但主要集中在黃瓜、西紅柿、辣椒等少數(shù)作物，部分品種缺乏優(yōu)勢(shì)，彩椒、洋蔥、胡蘿卜等部分蔬菜主要使用國(guó)外品種。受限于區(qū)位優(yōu)勢(shì)、研發(fā)人員和研發(fā)能力，難以搜集高質(zhì)量蔬菜種質(zhì)資源，且與國(guó)外現(xiàn)代作物分子育種、基因編輯育種技術(shù)相比，傳統(tǒng)育種技術(shù)相對(duì)落后，多依賴于育種專家經(jīng)驗(yàn)和機(jī)遇，難以在培育新品種上取得突破。

四、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑

（一）強(qiáng)化品質(zhì)建設(shè)，提高壽光蔬菜品牌價(jià)值

針對(duì)壽光蔬菜產(chǎn)量難以大幅增長(zhǎng)的客觀現(xiàn)實(shí)，要把蔬菜產(chǎn)業(yè)的重心由增產(chǎn)轉(zhuǎn)移到提質(zhì)上來(lái)，依靠高品高質(zhì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。一是提高壽光蔬菜品牌價(jià)值。大力實(shí)施蔬菜品牌化戰(zhàn)略，強(qiáng)化對(duì)“壽光蔬菜”區(qū)域公用品牌的使用管理，嚴(yán)格限制授權(quán)使用“壽光蔬菜”品牌，扶持授權(quán)單位開(kāi)拓高端市場(chǎng)銷售渠道。二是大力發(fā)展綠色食品。深入開(kāi)展設(shè)施蔬菜“沃土工程”，推廣蔬菜秸稈綜合利用、土壤火焰消毒、施用生物有機(jī)肥和高碳有機(jī)肥、土壤深耕深松、水肥一體化、病蟲(chóng)害綠色防控等七大土壤改良技術(shù)，加大對(duì)農(nóng)藥、肥料的抽檢頻次和密度，全面落實(shí)二維碼蔬菜質(zhì)量全程智慧追溯，推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和地標(biāo)產(chǎn)品登記保護(hù)，嚴(yán)厲打擊各種偽造、冒用“三品”標(biāo)志的違法行為。三是加快蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。依托落戶壽光的全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，構(gòu)建蔬菜相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，完善蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，讓蔬菜生產(chǎn)由“憑經(jīng)驗(yàn)種植”轉(zhuǎn)為“按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”，讓蔬菜大棚成為“有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車(chē)間”；同時(shí)抓好蔬菜標(biāo)準(zhǔn)的集成輸出，讓“標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”成為壽光蔬菜的名片，全力打造設(shè)施蔬菜產(chǎn)品新高地。

（二）調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品布局，加快培育設(shè)施蔬菜發(fā)展新模式

一是發(fā)展多形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。制定中長(zhǎng)期土地流轉(zhuǎn)、土地托管規(guī)劃，規(guī)范土地流轉(zhuǎn)行為，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展園區(qū)，引導(dǎo)資金、人才、科技、信息、土地等要素向園區(qū)集聚，將個(gè)體農(nóng)戶的土地適度集中到農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)中，推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+基地”“農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，充分發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)大戶的帶頭作用，引領(lǐng)周邊農(nóng)戶共同提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、規(guī)?；健６前l(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的協(xié)同作用。布局“生鮮電商+云倉(cāng)”“中央廚房+蔬菜冷鏈配送”等新業(yè)態(tài)項(xiàng)目，建設(shè)蔬菜生鮮溯源網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，以生鮮溯源作為壽光蔬菜品質(zhì)保障，并進(jìn)一步擴(kuò)展建立農(nóng)資電子商務(wù)基地，搭建以蔬菜種苗、生資農(nóng)化、設(shè)施配套等核心農(nóng)資產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，同時(shí)借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)展蔬菜設(shè)施產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能輸出等。

（三）加強(qiáng)新技術(shù)應(yīng)用，推進(jìn)蔬菜設(shè)施智慧化

一是持續(xù)推進(jìn)大棚“兩改”工程。深入推進(jìn)老舊大棚的改造升級(jí)，加快蔬菜設(shè)施更新迭代，鼓勵(lì)農(nóng)戶應(yīng)用自動(dòng)溫控、智能霧化器、水肥一體機(jī)等物聯(lián)網(wǎng)智能設(shè)備，徹底改造傳統(tǒng)低效蔬菜大棚，全面提升蔬菜大棚現(xiàn)代化水平，降低農(nóng)戶勞動(dòng)強(qiáng)度。二是推廣鹽堿灘涂無(wú)土栽培技術(shù)。壽光北部擁有鹽堿灘涂7800公頃，土地利用效率不高，在鹽堿灘涂大力推廣設(shè)施蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)，不僅能夠擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植面積，還能夠充分利用低效閑置土地資源，提高單位土地產(chǎn)出效益，增加農(nóng)民收入。三是進(jìn)一步完善設(shè)施蔬菜生產(chǎn)流通全程追溯系統(tǒng)。對(duì)全部蔬菜生產(chǎn)設(shè)施、農(nóng)資店、渠道商進(jìn)行登記備案，整合蔬菜生產(chǎn)、農(nóng)藥實(shí)名銷售、蔬菜質(zhì)量檢測(cè)、蔬菜交易各流程數(shù)據(jù)信息，為每一顆蔬菜設(shè)立生產(chǎn)流通“健康檔案”，形成“一碼觀一生”設(shè)施蔬菜二維碼全程追溯系統(tǒng)。

（四）強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展

強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，打造以設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)為核心，延伸涵蓋種子研發(fā)、生資農(nóng)化銷售、蔬菜深加工、物流配送和觀光旅游等領(lǐng)域?yàn)橐惑w的復(fù)合型蔬菜產(chǎn)業(yè)集群。一是引進(jìn)擴(kuò)大蔬菜深加工項(xiàng)目。制定蔬菜深加工項(xiàng)目?jī)?yōu)惠政策和扶持機(jī)制，實(shí)行統(tǒng)一資源配置、統(tǒng)一政策扶持，鼓勵(lì)幫助3-5家重點(diǎn)龍頭企業(yè)在蔬菜深加工和預(yù)制菜領(lǐng)域立項(xiàng)、升級(jí)擴(kuò)產(chǎn)，進(jìn)一步延伸蔬菜下游產(chǎn)業(yè)鏈條。二是建立生資農(nóng)化銷售服務(wù)平臺(tái)。依托現(xiàn)有成熟的農(nóng)資銷售渠道，網(wǎng)羅蔬菜農(nóng)藝人才，建立農(nóng)資銷售網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)平臺(tái)，提供蔬菜病害技術(shù)指導(dǎo)，以技促銷。三是發(fā)展蔬菜旅游觀光。以蔬菜生產(chǎn)全程追溯和生鮮即食為賣(mài)點(diǎn)，全力打造“鄉(xiāng)村+蔬菜+旅游”生態(tài)觀光、民俗體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑、田園采摘等主導(dǎo)的觀光園區(qū)，全面推進(jìn)“旅游+蔬菜”融合發(fā)展，打造蔬菜旅游新景點(diǎn)。

（五）推進(jìn)蔬菜種業(yè)發(fā)展，打造蔬菜種業(yè)硅谷

一是引進(jìn)種業(yè)基礎(chǔ)研發(fā)機(jī)構(gòu)。加大對(duì)蔬菜種業(yè)的投入力度，引進(jìn)種業(yè)科研和管理人才，成立種業(yè)基礎(chǔ)研發(fā)機(jī)構(gòu)，扶持企業(yè)與高層次科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，開(kāi)展分子育種、基因編輯等高科技育種技術(shù)的研發(fā)，提高育種基礎(chǔ)研發(fā)水平。二是建立種質(zhì)資源共享平臺(tái)。完善種質(zhì)資源保護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)公益性產(chǎn)地蔬菜種質(zhì)資源庫(kù)，開(kāi)展種質(zhì)資源的引進(jìn)、搜集、整理、鑒定、保護(hù)，所有資源無(wú)償提供給合作科研單位和種業(yè)企業(yè)，并加強(qiáng)與其他地區(qū)的交流和合作，實(shí)現(xiàn)種質(zhì)資源互利共享，打造領(lǐng)先的種質(zhì)資源保護(hù)中心。三是建立全國(guó)蔬菜新品種推廣和交易平臺(tái)。依托國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)和國(guó)際蔬菜種業(yè)博覽會(huì)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，建設(shè)一批規(guī)?；O(shè)施蔬菜育苗園區(qū)和品種示范基地，以展促銷，形成全國(guó)性的蔬菜新品種推廣和交易聚集區(qū)。

注釋：

①壽光模式：2018年3月，習(xí)近平總書(shū)記在參加十三屆全國(guó)人大一次會(huì)議山東代表團(tuán)審議時(shí)，提出并肯定了農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革發(fā)展的“壽光模式”?！皦酃饽Ｊ健笔侵竿ㄟ^(guò)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村繁榮發(fā)展的發(fā)展模式。