蔡 霞，蔡澤年 譯自，Vol.33(2019)，№2:15

潘雪男 審

雛火雞能夠活潑地探索環(huán)境、采食和飲水，說明它們處在一個很舒適的環(huán)境中。特別是在外界氣溫極度寒冷時，重要的是要關(guān)注一些會影響育雛溫度的關(guān)鍵區(qū)域。

1 體溫

在運送雛火雞時以及雛火雞入舍后12 h內(nèi)，應(yīng)確保它們的體溫不低于39.4 ℃，同時不超過40.0 ℃。為了監(jiān)測雛火雞的體溫，可以隨機抽樣10～12 羽，使用幼禽溫度計測量體溫(圖1)。

圖1 給雛火雞測量體溫

● 握住雛火雞，稍稍用力擠壓使泄殖腔露出，隨后輕輕地插入溫度計。

● 溫度計插入的深度不能超過測溫區(qū)的1/3。

● 在溫度計發(fā)出蜂鳴聲前使其保持不動。

2 雞舍內(nèi)的溫度

雞舍內(nèi)的育雛溫度應(yīng)該均勻一致(圖2)，從采料區(qū)到飲水區(qū)的溫度應(yīng)維持在32.2 ℃～35 ℃。重要的是要確保雞舍地面的溫度處于適宜的范圍內(nèi)，因為寒冷的地面會使雛火雞的體溫迅速下降，導致它們難以找到飼料和飲水。

圖2 溫度分布均勻的雞舍內(nèi)雞群情況

準備育雛舍時，預(yù)熱是不能忽略的一個工作。建議在雛火雞入舍前給雞舍預(yù)熱24 h～48 h，在氣溫極其寒冷時應(yīng)預(yù)熱 72 h。墊料作為一個隔熱體，能使雞舍中的熱量很難抵達其表面之下。確保在預(yù)熱時有充足的時間將熱量在墊料深處累積。養(yǎng)殖場可以用溫度計按照以下步驟測溫：

● 測量墊料頂層的溫度(圖3)。

圖3 測量墊料頂部的溫度

● 扒開墊料，讓溫度計能夠接觸到距墊料頂層1 cm 深處的地方(圖4)。

圖4 測量墊料深處的溫度

● 再次測量溫度，如果測得的溫度與墊料頂層的溫度差異顯著，則需要花更多的時間對雞舍地面加熱。

另一種情況是，加熱爐的溫度設(shè)置過高，出現(xiàn)了熱循環(huán)不一致的情況，或者加熱爐不能很好地散發(fā)能量，雞舍內(nèi)出現(xiàn)熱點。如果雛火雞所處的環(huán)境太熱，其會遠離飼料和水。

3 雛火雞的活動

入舍時和入舍后12 h 內(nèi)，應(yīng)觀察雛火雞群的行為和活動狀況。如果發(fā)現(xiàn)雛火雞遠離熱源下的飼料和飲水，說明該區(qū)域的溫度可能太高了。如果雛火雞擠在一起，且采食和飲水的興趣不高，說明它們感覺太冷了。如果不觀察雞群的活動狀況，很容易因過熱或過冷引發(fā)觸發(fā)式事件。

使雞舍內(nèi)的溫度維持在最佳水平只是為種用雛火雞做好入舍準備時需要關(guān)注的領(lǐng)域之一。

4 結(jié)語

就像人類的新生兒一樣，雛火雞也需要給予細心的照顧和一個潔凈舒適的環(huán)境。在入舍后前幾小時以及幾天，火雞群感覺是否舒適，這取決于每一位火雞生產(chǎn)者的實際工作。

入舍前的準備是一項艱苦的工作，且每一個火雞品種甚至每一個火雞群對入舍前準備工作的要求都有所不同。

育雛要求飼養(yǎng)員重視細節(jié)，這些技巧需要牢記，同時要密切關(guān)注火雞群的行為，強健的種火雞會擁有良好的生產(chǎn)性能，由此帶來的長期好處值得養(yǎng)殖場為此去付出。