劉成鋼 李陽(yáng)勇

1.內(nèi)蒙古鄂爾多斯市林業(yè)和草原綜合行政執(zhí)法支隊(duì) 2.內(nèi)蒙古蒙棗科技有限公司

紅棗又稱(chēng)中華大棗，為鼠李科植物。紅棗是益氣養(yǎng)血、安神降酶的保健佳品，蜜棗、酒棗、棗糕、棗醋、棗茶等產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。近年來(lái)，內(nèi)蒙古蒙棗科技有限公司在毛烏素沙地推廣栽植蒙棗一號(hào)紅棗3 萬(wàn)余畝。蒙棗一號(hào)紅棗已成為農(nóng)牧民脫貧致富的“搖錢(qián)樹(shù)”，為促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快農(nóng)牧民增收致富拓寬了渠道。

一、毛烏素沙地自然概況

毛烏素沙地屬典型的大陸性氣候，冬季漫長(zhǎng)寒冷，夏季短促炎熱，春季氣候多變。年大風(fēng)日數(shù)28 天以上，年平均風(fēng)速每秒3.5 米。年降水量360～400 毫米，降水集中在7～9月，占全年降水量的70%左右。年平均氣溫7℃，極端最高氣溫39.6℃，極端最低氣溫-29.8℃。無(wú)霜期155 天。

二、蒙棗一號(hào)紅棗概況

蒙棗一號(hào)紅棗是內(nèi)蒙古蒙棗科技有限公司在毛烏素沙地腹地的烏審旗沙爾利鎮(zhèn)選育的優(yōu)質(zhì)紅棗品種，果實(shí)中型，口感純正，品質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C、維生素B 以及磷、鈣、鐵、鉀等多種微量元素。其中，鮮棗含糖量達(dá)20%～36%。

蒙棗一號(hào)紅棗根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，抗沙埋，適宜沙地栽植。在土壤pH 值為5.5～8.5的微酸性、中性、微堿性的黏土、沙質(zhì)土、沙壤土、黃土中均能生長(zhǎng)，以肥沃深厚的微堿性或中性沙壤土生長(zhǎng)最好。蒙棗一號(hào)紅棗對(duì)氣候要求不嚴(yán)，年平均氣溫在7℃以上，有效積溫在2800℃以上，極端最低氣溫-28℃、極端最高氣溫40℃的地區(qū)均能正常生長(zhǎng)。

三、栽植技術(shù)

1.立地條件選擇

蒙棗一號(hào)紅棗屬于喜光樹(shù)種，應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)的平緩沙地，在背陰處栽植成活率較低，且生長(zhǎng)較差。

2.苗木選擇

選擇2～3年生、地徑1 厘米以上、主側(cè)根長(zhǎng)20 厘米以上的無(wú)病蟲(chóng)害的健壯苗木。

3.整地

整地分為穴狀整地和帶狀整地兩種方式，在風(fēng)沙危害地區(qū)不提倡全面整地。帶狀整地帶寬5 米、帶間距5 米。帶狀整地后再進(jìn)行穴狀整地，規(guī)格一般為40 厘米×40 厘米×50 厘米。每畝施農(nóng)家肥2000～2500 千克。

4.栽植

栽植時(shí)間一般在每年的4月中旬至5月中旬。栽植深度一般以覆土達(dá)到根部以上5～10 厘米為宜，栽植密度2 米×3 米。

四、管護(hù)技術(shù)

1.澆水

栽植后當(dāng)年澆水4～5 次，第一次隨栽植隨澆水；第二次在栽植后的1～2 天澆水；第三次在栽植后的10～15 天澆水，第四次、第五次視旱情而定，在有條件的地塊澆完2 次水后，鋪設(shè)滲灌或滴灌系統(tǒng)更好。

2.追肥

為使產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，追肥要求使用腐熟且經(jīng)過(guò)消毒的農(nóng)家肥，采取全園式和輻射狀開(kāi)溝方法施肥，施肥深度20 厘米左右。秋季施肥時(shí)，采取環(huán)狀溝施方法，即圍繞樹(shù)盤(pán)挖一條環(huán)狀溝，溝深、寬各30～50 厘米。將表土與有機(jī)肥混合后填入溝內(nèi)，用土填平。隨著苗木的生長(zhǎng)，施肥溝逐年向外移，誘導(dǎo)根系向外擴(kuò)展。每畝追肥250～500 千克。

（1）萌芽前追肥。一般在4月上中旬進(jìn)行，使棗樹(shù)萌芽整齊，枝葉生長(zhǎng)旺盛，有利于花芽分化。此時(shí)追肥對(duì)于底肥不足或樹(shù)勢(shì)衰弱的棗樹(shù)尤其重要。

（2）花期追肥。一般在5月下旬，植株開(kāi)花前進(jìn)行，可以促進(jìn)開(kāi)花，提高坐果率，應(yīng)避免因物候期重疊、養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)劇烈而導(dǎo)致大量落花落果現(xiàn)象。

（3）幼果期追肥。一般在6月下旬至7月上旬幼果發(fā)育期進(jìn)行，可以促進(jìn)幼果生長(zhǎng)，防止大量落果，增大單粒果重。

（4）果實(shí)迅速生長(zhǎng)期追肥。一般在8月上中旬果實(shí)迅速生長(zhǎng)期進(jìn)行，以利于單果增大和樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)光合作用，提高果實(shí)含糖量和品質(zhì)。

3.松土除草

一般每年松土除草2～3 次，特殊年份視雜草生長(zhǎng)情況而定。

4.修枝打杈

修枝打杈是提高產(chǎn)量的重要措施。一般在當(dāng)年11月份或翌年3～4月份進(jìn)行。修剪強(qiáng)度分為輕度、中度、重度，應(yīng)視樹(shù)體生長(zhǎng)情況采取合理的修剪強(qiáng)度。

（1）定干。定干的目的是控制第一層主枝高度，棗園以1.2 米為宜。定干高度確定后向上留4～5節(jié)作為培養(yǎng)第一層主枝的整形帶；截除頂梢，并剪除剪口下的二次枝，對(duì)整形帶內(nèi)的二次枝要保留1～2 節(jié)，在節(jié)位前面重截，使主枝盡可能從保留的二次枝上抽生；如果在定干高度內(nèi)沒(méi)有健壯二次枝著生，可適當(dāng)提高定干高度。

（2）清干。幼樹(shù)定干后，要對(duì)整形帶以下分枝從下向上逐年清除，但應(yīng)注意不要一次完成，每年清干應(yīng)不超過(guò)樹(shù)高的1/3 或1/2。

（3）培養(yǎng)主側(cè)枝。在修剪過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)主側(cè)枝方向分布不均勻，可采用撐、拉、別的方法，選留健壯主側(cè)枝調(diào)整其延伸方向和開(kāi)張角度，主干與主枝的分布角度為45～60 度。為保持空間分布合理、受光均勻、樹(shù)干不偏，應(yīng)對(duì)生長(zhǎng)的主側(cè)枝進(jìn)行短截，使其停止生長(zhǎng)，或?qū)ιL(zhǎng)的主側(cè)枝進(jìn)行延長(zhǎng)生長(zhǎng)。

5.病蟲(chóng)害防治

蒙棗一號(hào)紅棗病蟲(chóng)害主要有棗銹病、棗宿果病、棗瘋病，以及桃小食心蟲(chóng)、棗尺蠖、棗鐮翅小卷蛾、棗象甲、紅蜘蛛、棗癭蚊和蚱蟬等。

（1）營(yíng)林防治。采取合理的水肥管理、修剪等措施，增強(qiáng)樹(shù)體抗病能力。通過(guò)采取剪除病蟲(chóng)枝、清理?xiàng)棃@枯枝落葉、刮除樹(shù)干裂皮、翻耕樹(shù)盤(pán)、凍殺病蟲(chóng)殘?bào)w等方法，減少病蟲(chóng)害侵染源，抑制病蟲(chóng)害發(fā)生。

（2）物理防治。根據(jù)病蟲(chóng)害生物學(xué)特性，可采用在園內(nèi)放置醋液、性誘劑、殺蟲(chóng)燈等，或在樹(shù)干纏繞塑料條帶、綁草把等方法，誘殺害蟲(chóng)。

（3）生物防治。利用益鳥(niǎo)、益蟲(chóng)自然控制蟲(chóng)害，降低蟲(chóng)口密度；人工釋放赤眼蜂，或者利用昆蟲(chóng)性激素干擾成蟲(chóng)交配；在土壤中施用白僵菌，防治桃小食心蟲(chóng)、棗尺蠖等害蟲(chóng)。

（4）噴施農(nóng)藥防治。噴施農(nóng)藥時(shí)，可施用植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥，或者施用礦物源農(nóng)藥中的硫制劑和銅制劑。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

通過(guò)采取以上栽植和管護(hù)措施，蒙棗一號(hào)紅棗經(jīng)濟(jì)效益顯著。每畝收入達(dá)3000～8000 元，按平均每畝收入最低3000 元計(jì)算，比種植傳統(tǒng)糧草每畝增收2000 元以上，發(fā)展前景十分廣闊。