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        如何吃梨更健康

        2021-10-31 18:50:39
        文萃報(bào)·周二版 2021年41期

        梨子的種類繁多,比如,有果皮粗糙的沙梨,有通體光滑的雪梨,有個(gè)大汁多的鴨梨,還有嬌俏可人的貢梨。

        梨子中85%都是水分,口味爽脆,酸甜適口,所以,梨作為補(bǔ)充水分的解渴水果,效果很好。

        梨子中胡蘿卜素含量比較豐富,而胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。梨子還含有豐富的維生素B2,它能促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng),預(yù)防和消除口角炎。

        不過(guò)也有人說(shuō),體質(zhì)虛寒、腹部冷痛者不宜生吃梨,因?yàn)槔嫘院?,生吃?huì)肚子痛、導(dǎo)致腹瀉,尤其是女孩子千萬(wàn)不能生吃。其實(shí)這種說(shuō)法有點(diǎn)杞人憂天了。

        有些人吃完會(huì)覺得不舒服,可能有兩個(gè)方面的原因。

        一方面,可能是因?yàn)槔娴纳攀忱w維。吃梨的時(shí)候,很多人會(huì)感覺到有些品種的梨,果肉中仿佛有硬渣,口感比較粗糙,有些人消化不好,會(huì)覺得不舒服。但其實(shí)它們都是膳食纖維。

        另一方面,可能是因?yàn)闇囟鹊?。天氣冷了,吃涼的水果,有些人腸胃接受不了天冷的溫度,也會(huì)不舒服。如果你是腸胃不好、容易腹瀉等問(wèn)題,吃生的冷的梨子會(huì)覺得不舒服,甚至?xí)霈F(xiàn)胃痛等不適現(xiàn)象,可以考慮少吃或者將梨加熱煮湯水之后再吃。但是,只要自己腸胃沒(méi)問(wèn)題,生吃、涼吃也都沒(méi)有問(wèn)題。

        如何吃梨更健康?

        1.跟其他水果一起換著吃、混著吃。我國(guó)膳食指南建議大家要注意飲食的多樣性,爭(zhēng)取每周吃的蔬菜水果至少有10種。尤其是非常喜歡吃梨的朋友,水果不能只吃梨,可以跟蘋果、冬棗、柿子、葡萄等混合,每種水果吃一點(diǎn)。

        2.吃梨要適量。成年人每天建議吃200至350克的新鮮水果。不同品種的梨,個(gè)頭大小、單個(gè)重量差異很大。水果吃過(guò)量了,也容易有糖分過(guò)量、能量過(guò)剩的問(wèn)題。所以,根據(jù)梨子的大小控制自己的食量,不要吃太多就好。

        (摘自《讀友報(bào)》)

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