楊怡 關(guān)倩 李寧寧
摘 要 鄉(xiāng)村旅游是近年來(lái)的消費(fèi)熱點(diǎn),豐富了當(dāng)?shù)鼐用窨臻e生活的同時(shí)也增加了居民的經(jīng)濟(jì)收入,為周邊城市工作的人們提供了一個(gè)短時(shí)間休閑娛樂(lè)旅游的場(chǎng)所。闡述了陜西省茯茶小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?fàn)顩r,從多角度探析限制茯茶小鎮(zhèn)旅游發(fā)展的因素,并提出有效建議。
關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村旅游;茯茶小鎮(zhèn);制約;陜西省西安市
中圖分類(lèi)號(hào):F299.27;F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:C DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.077
鄉(xiāng)村旅游是近年來(lái)的消費(fèi)熱點(diǎn)。越來(lái)越多的人利用周末的休閑時(shí)間及節(jié)假日時(shí)間參與鄉(xiāng)村旅游,體驗(yàn)鄉(xiāng)村特色,不僅得到了休閑放松,同時(shí)促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。陜西省茯茶小鎮(zhèn)是西安咸陽(yáng)周邊游的熱門(mén)景區(qū),作為一座展示關(guān)中民俗文化及茶文化的風(fēng)情小鎮(zhèn),其旅游品牌影響力的發(fā)展一直受到制約。因此從多角度探析限制茯茶小鎮(zhèn)發(fā)展的因素,并提出了有效建議。
1 茯茶小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?fàn)顩r
600年前,陜甘茶馬古道上,有“黑色黃金”之稱(chēng)的茯磚茶從陜西省涇陽(yáng)縣絡(luò)繹不絕銷(xiāo)往邊塞地區(qū),茶馬互市,孕育了當(dāng)時(shí)的輝煌盛景;600年后,這一絲絲茶香氣在陜西省西咸新區(qū)涇河新城地區(qū)被重新開(kāi)發(fā),在茯茶起源地打造出了一座茯茶小鎮(zhèn),與重新萌發(fā)生機(jī)的古代絲綢之路展現(xiàn)出獨(dú)特的景象[1]。
1.1 小鎮(zhèn)旅游資源
1.1.1 人文資源
涇陽(yáng)縣茯茶,被稱(chēng)為絲綢之路上的“神秘之茶”,由于其茶香氣及作用與茯苓類(lèi)似,而且蒸和壓過(guò)后的外形成磚狀,故稱(chēng)“茯磚茶”,茶體緊結(jié),色呈黑褐,金花茂盛,清香持久,有著“黑色黃金”之稱(chēng),且具有“消除惺肉之膩,解除青稞之熱”的療效。
1.1.2 自然資源
涇陽(yáng)縣茯茶小鎮(zhèn)位于陜西省西咸新區(qū)涇河新城縣東路與高涇中路交叉處西北角,占地面積約為146.67 hm2,建成后核心區(qū)域1 km2,輻射區(qū)域達(dá)3 km2[2],且該地區(qū)屬溫帶的干燥半干燥氣候,擁有古樸的關(guān)中特色街道,流水潺潺圍繞,茅草屋子里進(jìn)行著古代茯茶磚的制作。
1.1.3 文化資源
茯茶小鎮(zhèn)以茯茶文化為主要產(chǎn)業(yè)。茯茶小鎮(zhèn)蘊(yùn)含了茯茶文化的來(lái)歷和發(fā)展,形成了別具一格的休閑文化特色,如秦腔曲藝展演、古典樂(lè)器演奏及茶神祭祀大典;溪邊的茯茶茶館;茯茶博物館可使游客對(duì)茯茶有更深的了解;茶藝體驗(yàn)、臉譜體驗(yàn)、八大怪和剪紙等民俗文化;3D水幕燈光秀、劇院和影院,還有美食一條街等鄉(xiāng)村味道;配備了特色星空湯泉酒店、泳池酒店和民宿以供游客住宿。
1.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況
1.2.1 智慧有機(jī)農(nóng)莊農(nóng)業(yè)
在推進(jìn)四大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展中,茯茶農(nóng)業(yè)種植示范基地項(xiàng)目已完成農(nóng)作物種植,陜茶1號(hào)試種取得階段性成果,茯茶及其衍生品研發(fā)生產(chǎn)逐步完善,以此帶動(dòng)城鄉(xiāng)均衡發(fā)展,致富增收,轉(zhuǎn)變生活方式和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)[3]。
1.2.2 茯茶文化旅游區(qū)
民俗文化體驗(yàn)區(qū)、茯茶品牌集中展示區(qū)、時(shí)尚文化潮流創(chuàng)意街區(qū)和風(fēng)俗度假休閑體驗(yàn)區(qū)均已建成,2018年開(kāi)展茯茶文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì),以凝結(jié)新絲路精神,并舉辦春節(jié)系列活動(dòng),開(kāi)展新春廟會(huì)、燈光節(jié)、民俗表演和非遺表演等活動(dòng),春節(jié)期間共接待游客48.6萬(wàn)人。
1.2.3 茯茶鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)區(qū)
目前已引入9家茯茶生產(chǎn)企業(yè),預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將達(dá)到20億元,品牌茯茶直營(yíng)街、溫泉酒店、茯茶文化博物館和茯茶產(chǎn)業(yè)園于2018年正式對(duì)外運(yùn)營(yíng),已匯聚30多家品牌茶企,攜手同行,共同將茯茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),獲得“中國(guó)茯茶之都”的稱(chēng)號(hào)。
2 茯茶小鎮(zhèn)旅游發(fā)展的限制因素
2.1 基礎(chǔ)設(shè)施不完善
1)茶產(chǎn)品具有年齡傾向性,旅游者參觀時(shí),難免會(huì)有不懂茶或不愛(ài)茶的人。而針對(duì)兒童及不喜歡茶的人,未設(shè)立相對(duì)豐富的文化旅游設(shè)備和旅游服務(wù)設(shè)施且其服務(wù)項(xiàng)目少,很難留住游客并產(chǎn)生消費(fèi)。
2)茯茶小鎮(zhèn)的規(guī)模較大,可容納人數(shù)居多,但車(chē)位等設(shè)施不夠完善,很多游客游玩因車(chē)位限制,造成買(mǎi)完就走現(xiàn)象。遠(yuǎn)處游玩的人,因?qū)皡^(qū)實(shí)際狀況不了解和交通不便及游玩景區(qū)的單一性而放棄游覽。
3)茯茶小鎮(zhèn)臨近西安北站和西安咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng)等,地理位置優(yōu)越,方便各地人參觀游玩,但住宿設(shè)施只能滿足少數(shù)人群的需求,酒店服務(wù)體系和優(yōu)質(zhì)服務(wù)有所差別,鄉(xiāng)鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)的接待體系未建立。
4)景區(qū)規(guī)模較大,但景區(qū)設(shè)立垃圾桶、廁所及公共服務(wù)站較少,且所設(shè)標(biāo)識(shí)不明顯,很難發(fā)現(xiàn)。在游玩過(guò)程中,難免會(huì)發(fā)生小的意外事件,如劃傷和吃飯飲茶燙傷等,景區(qū)對(duì)醫(yī)療場(chǎng)所未有明顯標(biāo)志,容易發(fā)生意外事件。
2.2 宣傳力度不足
1)茯茶小鎮(zhèn)的市場(chǎng)主要是針對(duì)涇陽(yáng)縣、高陵區(qū)、西咸新區(qū)、三原縣和涇河新城等周邊區(qū)縣市場(chǎng),品牌影響力較小,宣傳手段較單一。茯茶小鎮(zhèn)宣傳推廣方式很單一,如公眾號(hào)推廣、高速公路路牌廣告等,難以真正打開(kāi)市場(chǎng)擴(kuò)大知名度。其雖設(shè)有自己專(zhuān)有的公眾號(hào),但公眾號(hào)主要推出窗口為走進(jìn)小鎮(zhèn)、小鎮(zhèn)產(chǎn)品和聯(lián)系我們3個(gè)板塊。走進(jìn)小鎮(zhèn),是介紹大家認(rèn)識(shí)茯茶和介紹游玩的路線規(guī)劃;小鎮(zhèn)產(chǎn)品,是介紹茯茶小鎮(zhèn)的特色文產(chǎn);聯(lián)系我們,其主要是用來(lái)招商和品牌入駐。3個(gè)板塊內(nèi)容單一,吸引點(diǎn)比較少。
2)茯茶可幫助消化、解膩、降低脂肪和調(diào)理五臟等,有很好的保健功能[4]。茯茶小鎮(zhèn)處于涇陽(yáng)縣,盛產(chǎn)茯茶,在陜西省這一地理位置中有著自己獨(dú)有的特色,但廣告宣傳少之又少,且宣傳重心依靠水街賣(mài)餐飲走民俗旅游路線,自己獨(dú)有的特色并沒(méi)能夠完全彰顯。
2.3 缺乏專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和經(jīng)營(yíng)管理人才
鄉(xiāng)村旅游屬于服務(wù)性行業(yè),服務(wù)行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的管理能力、個(gè)人素質(zhì)和服務(wù)水平等都有較高要求。根據(jù)實(shí)地考察,茯茶小鎮(zhèn)中多數(shù)店鋪的從業(yè)人員未受過(guò)統(tǒng)一的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)培訓(xùn);旅游區(qū)服務(wù)人員和管理人員大多是附近村落居民,也未受過(guò)專(zhuān)業(yè)且嚴(yán)格的培訓(xùn)。以至景區(qū)內(nèi)管理水平偏低,服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)較差且服務(wù)質(zhì)量不高,從而很大程度上制約了茯茶小鎮(zhèn)的特色小鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展。
3 建議
3.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)
陜西省茯茶特色小鎮(zhèn)作為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū),集關(guān)中民俗文化和生活文化為一體,當(dāng)?shù)卦诮ㄔO(shè)美麗鄉(xiāng)村和帶動(dòng)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增收的同時(shí),也在打造升級(jí)版的特色民俗園。茯茶特色小鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展離不開(kāi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),茅草鋪?zhàn)?、木樁和磚瓦建造起的小街,也在潺潺流水和燈光環(huán)繞中彰顯了獨(dú)特魅力;調(diào)查中發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施的完善會(huì)增加旅游客流量;增加民宿、停車(chē)位和指示標(biāo)語(yǔ),創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化景區(qū)會(huì)增強(qiáng)游客在茯茶小鎮(zhèn)的舒適體驗(yàn);招聘專(zhuān)業(yè)管理人才對(duì)小鎮(zhèn)居民進(jìn)行系統(tǒng)化經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)和服務(wù)意識(shí)培養(yǎng),有利于增強(qiáng)管理意識(shí),全面提升旅游服務(wù)品質(zhì),吸引游客來(lái)此旅游,感受獨(dú)具特色的關(guān)中文化產(chǎn)業(yè)園。
3.2 建立區(qū)域合作旅游運(yùn)行機(jī)制
茯茶小鎮(zhèn)是陜西省“十大鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)”,以茯茶產(chǎn)業(yè)文化為核心,形成吃、住、游、娛、購(gòu)為一體的特色民俗園,有“中國(guó)茯茶之都”的美譽(yù)。隨著茯茶小鎮(zhèn)旅游市場(chǎng)的發(fā)展需要,還應(yīng)與周邊區(qū)域聯(lián)合形成一定的產(chǎn)業(yè)優(yōu)化體系,追求區(qū)域間合作發(fā)展,同周邊的袁家村、馬嵬驛、中國(guó)大地原點(diǎn)和龍泉山莊相互依托,形成獨(dú)有的鄉(xiāng)村觀光旅游活動(dòng)路線,在區(qū)域客源交互的同時(shí),帶動(dòng)小鎮(zhèn)宣傳推廣,促進(jìn)居民經(jīng)濟(jì)增收,增強(qiáng)游客對(duì)特色茯茶小鎮(zhèn)的印象,擴(kuò)展旅游市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
3.3 提升特色旅游知名度
茯茶小鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游雖在穩(wěn)步發(fā)展,但帶動(dòng)的客流量主要是本縣及周邊縣城的游客,知名度仍不高。近年來(lái)新型的互聯(lián)網(wǎng)+旅游模式正在興起,虛擬現(xiàn)實(shí)(Virtual Reality,VR)云旅游可通過(guò)全景宣傳模式給游客帶來(lái)新奇體驗(yàn),滿足游客足不出戶(hù)對(duì)旅游直觀感受的體驗(yàn)[5],還可幫助游客提前了解旅游景區(qū)的真實(shí)情況,提前做好時(shí)間規(guī)劃,VR云旅游模式還可以線上快速進(jìn)行推廣,以短視頻公眾號(hào)形式與大家見(jiàn)面,通過(guò)VR云旅游對(duì)茯茶特色旅游小鎮(zhèn)的地理位置、民俗文化、特色美食、景點(diǎn)和歷史文化背景等進(jìn)行匯總,讓游客全面認(rèn)識(shí)茯茶小鎮(zhèn),帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增收,通過(guò)后期宣傳,將茯茶小鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品通過(guò)電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)進(jìn)行出售,真正實(shí)現(xiàn)旅游帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
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(責(zé)任編輯:劉 昀)