耿艷菊

郊區(qū)的小鎮(zhèn)上有集市，每個月逢三、六、九，像過年一樣熱鬧喜慶，充滿了濃濃的生活氣息。賣什么的都有，集市嘛，日常生活所需，無所不有，逛一圈，總會收獲一些小驚喜。

而且趕集做小買賣的人，精明是精明，卻是那種樸實的熱情的精明，有泥土氣，讓人覺得分外親切。

我喜歡去集市，買些新鮮的蔬菜水果，還有那些兒時記憶里的小吃食，有時候，還和那些做小買賣的人聊聊天，感受他們對生活的樸實的熱愛。

涼皮姑娘就是在集市上認(rèn)識的。她的攤位在最東邊的角上，是整個集市最不好的位置，而生意卻是極好的。

赤橙黃綠青藍紫，彩虹的顏色，這個涼皮姑娘憑著自己的聰穎智慧把天上的浪漫變成了人間的美味。她做的涼皮色彩鮮亮，不僅賞心悅目，而且味道獨特。

涼皮姑娘是從去年開始在集市上擺攤賣彩色涼皮的。記得那天，我一大早就去集市了，那會兒集市上人還不多，有的攤販也剛剛到，正麻利地擺攤。我轉(zhuǎn)了一圈，買了一兜水果，走到最東邊時，一眼就看到了五顏六色的涼皮攤子，在清晨的空氣里顯得尤為新鮮。我快速走到攤位上，兩張桌子，幾把椅子，一個置放涼皮和操作臺的有玻璃罩的長方形涼皮車子，簡潔、干凈。攤位上一個人也沒有，我站在車子前，透過玻璃觀看彩色的涼皮。

“姐，早上好哈！”伴隨著清脆的聲音想起，一個年輕女孩子蹦跳著來到了眼前。胖乎乎的，齊耳短發(fā)，小眼睛，笑容燦爛。這個女孩子容貌不美，可是她的笑容卻讓你忽略了她天生的容貌。她抱著一捧花，轉(zhuǎn)眼已利索地插在了兩個空的瓶子里，擺在了桌子上。我立時稱贊她這份心思，她有些不好意思地笑了，邊解釋邊指著不多遠的一個賣花的攤位告訴我，沈姨送她的，現(xiàn)在沒人，她就去幫沈姨擺花。

我觀看了半天涼皮，卻沒有要買的意思，她看出了我的猶豫，說：“姐，涼皮的顏色是蔬菜汁調(diào)的，我媽媽種的蔬菜呢。”

涼皮十塊錢一份，她卻堅決收我八塊。她的理由是，我是她的第一個顧客，我給了她自信，她會記住我的。無奈，只好隨了她的意思。

后來，每逢集市我都會去買一份彩色涼皮。她的涼皮攤位漸漸熱鬧起來，很多老顧客耐心地排著隊，她一邊笑容燦爛地忙碌著，一邊和我們閑聊家常，那樣的畫面很親切溫馨。

涼皮姑娘這個名字，不知道是誰最先喊起的，慢慢竟在喧囂熱鬧的集市喊響了。提起她，沒有人不知道的，大家心里涌起的是一層層的贊許。

不僅是她的聰穎，不僅是她的心靈手巧，不僅是她擁有做生意的頭腦。她這個年紀(jì)，本應(yīng)該是坐在教室里讀書，奔赴一個美好的前程，然而她卻挑起了家庭的重?fù)?dān)。她的母親是位聾啞人，父親在工地上打工養(yǎng)活一家人。高二時，父親意外受傷，只能在家休養(yǎng)，家里一下子沒了經(jīng)濟來源，她選擇了輟學(xué)，讓妹妹繼續(xù)讀書。她向親戚學(xué)習(xí)了做涼皮的技術(shù)，又加了一些自己的創(chuàng)新，就有了這彩色涼皮。

賣花的沈姨是她家鄰居，她感動于涼皮姑娘的堅強懂事，幫她在集市租了攤位。涼皮姑娘家的日子在她堅強燦爛的笑容里越來越好了。

又是逢集的日子，走到東邊角上，只有兩張桌子，寂寂的。怎么回事呢？一打聽才知道，涼皮姑娘去考試了，她報名參加自考了。