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        烤串店自家做的飲料是有多好喝才會(huì)為它專門出個(gè)品牌

        2021-10-29 17:50:47
        電腦報(bào) 2021年39期
        關(guān)鍵詞:烤串杏子山楂

        傳統(tǒng)山楂汁都沒這口感

        友友們,師姐最近搜羅到一款超清爽的果汁,好適合有“普通飲料都喝遍了,有新鮮一點(diǎn)的飲品嗎?”這種想法的小可愛。

        先說一下這款飲料的來歷吧,創(chuàng)始人鴿子是開烤串店的,因?yàn)橄胍豢钆浜蠑]串喝的飲料,這款飲料需要同時(shí)滿足幾個(gè)特點(diǎn):解辣、解油膩、消食,找了一圈市面的飲料都不滿意,于是她的團(tuán)隊(duì)就自制了這款山楂飲料。

        山楂飲料在店內(nèi)積累了好口碑,于是2018年團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品打磨驗(yàn)證三年后嘗試將這款飲料量產(chǎn),市面上山楂汁并不少見,但這款是加入氣泡的山楂飲料,和傳統(tǒng)的山楂飲品就有區(qū)別啦。入口是跳躍的氣泡,伴隨著山楂、陳皮、烏梅的微酸,接著是玫瑰、草莓的香甜,中和了酸澀,回味甘甜。

        望山楂的果汁氣泡水不是調(diào)制勾兌類型產(chǎn)品,沒有添加任何香精、色素和防腐劑。而是先挑選鮮果制成果干,再用果干分段熬制,并加入了微量的氣泡,同時(shí)生產(chǎn)制作時(shí)借鑒了精釀啤酒的相關(guān)工藝和設(shè)備,兩次殺菌,才得以在完全無香精、無色素、無防腐劑的情況下保存6~9個(gè)月。

        杏子、桃子、山楂,每一款都好喝!

        在望山楂收獲成功之后,團(tuán)隊(duì)又陸續(xù)出了兩款飲料,“望杏?!薄巴一ā?,兩款飲料也因?yàn)槊钟懴玻瞥龊缶偷玫搅撕芏嗳说南矏?,看這個(gè)銷量也知道不簡單。

        望桃花的味道很特別。拉開瓶蓋,桃子淡淡的香味和氣泡一起滿溢出來。茉莉的香氣為桃子增加了持久的花香,整個(gè)花果調(diào)和的口感很溫婉。望杏福,名字也很討喜,望你幸福。以香甜的果香為主。西北黃杏的酸甜溫潤自然,入口是甘甜中帶點(diǎn)微酸。

        在果子的選擇上,也多采用中國本土的溫帶水果(杏子、桃子、山楂)熬制而成,再加入一些有本土特色的食材,比如山楂飲料中還加入了草莓汁、玫瑰水、洛神花、陳皮、紅棗、冰糖等;杏子飲料中加入了山楂、雪梨、桂花等食材。

        無論是望山楂還是望桃花,產(chǎn)品均結(jié)合了傳統(tǒng)草本熬煮特質(zhì),冰糖作為原料的重要成分,加了氣泡感,大家的接受度也要高得多。

        一份是6瓶,三個(gè)口味:望山楂、望桃花、望杏福,價(jià)格稍微有點(diǎn)貴,但真的超好喝!

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