劉 昕，楊明珊，邵 青，晏旭熙，陳茜南

（云南省花卉技術培訓推廣中心，云南昆明 650228）

2020年2月爆發(fā)的新冠肺炎疫情對全球社會秩序、經(jīng)濟發(fā)展及各類型產(chǎn)業(yè)造成了巨大的沖擊，社會生活消費需求、要求及模式也由此產(chǎn)生極大的變化，云南花卉產(chǎn)業(yè)在此大背景下面臨較大挑戰(zhàn)。對云南花卉產(chǎn)業(yè)而言，健康有序的國內(nèi)消費市場是奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的堅定基石；經(jīng)營受挫的國際育種、種植及貿(mào)易企業(yè)給云南花卉帶來了改變產(chǎn)業(yè)國際地位的想象空間；與國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的契合，多級多項政策的保障，使云花產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展動力充沛。

一、激發(fā)國內(nèi)花卉市場消費新動能，鞏固云花產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)區(qū)位置

云南省花卉產(chǎn)業(yè)多年來的高速發(fā)展一直立足并得益于國內(nèi)日益蓬勃的消費需求，2020年花卉產(chǎn)品外銷金額合計175.6億元，其中銷至國內(nèi)各省市花卉產(chǎn)品銷售金額合計153.5億元，占總外銷額的87.4%，國內(nèi)消費市場是云南花卉產(chǎn)業(yè)的最主要目標市場?；诹己玫慕?jīng)濟增長預期，國內(nèi)花卉消費市場增長仍有較大空間，依然能為云南省花卉產(chǎn)量增長提供強有力的消化動能。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全國花卉行業(yè)在政策的支持以及環(huán)境和周期的影響下，2013－2019年花卉市場規(guī)模成長速度保持在10%～20%。2019年，我國花卉生產(chǎn)總面積為130.55萬 hm2，比2018年的127.02萬 hm2增長近2.78%；銷售總額為1302.57億元，比2018年的1284.21億元增長1.81%；出口總額6.20億美元，與2018年基本持平。就全國范圍內(nèi)來講，雖然云南是全國最大的鮮花生產(chǎn)基地，擁有亞洲最大的鮮切花交易市場，但是甘肅、寧夏、貴州等?。▍^(qū)、市）作為我國的新興花卉產(chǎn)區(qū)，近幾年花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展崛起。在鮮切花種植面積方面，云南、湖北和廣東位居前三，分別占全國鮮切花種植總面積的21.54%、18.64%和13.65%。

二、成熟的供應鏈品控體系促進云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局變化顯著

（一）種植規(guī)模理性擴張，單位面積產(chǎn)出提質(zhì)增效

2020年全省花卉種植面積12.67萬 hm2，同比增長8.3%；綜合總產(chǎn)值830.1億元，同比增長10.5%；其中第一產(chǎn)業(yè)390.1億元，同比減少0.7%；第二產(chǎn)業(yè)213.6億元，同比增長32.7%；第三產(chǎn)業(yè)226.4億元，同比增長14.5%。產(chǎn)鮮切花146.1億枝，同比增長5.1%；盆栽花卉產(chǎn)量7.1億盆，同比增長22.4%?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)種植規(guī)模呈現(xiàn)逐年理性擴張，近5年來年均增長9.4%，單位面積綜合產(chǎn)值平穩(wěn)上升（見表1）。

表1 云南省花卉產(chǎn)業(yè)主要指標發(fā)展情況表

（二）產(chǎn)品結(jié)構多元化，盆栽花發(fā)展迅猛

云南花卉產(chǎn)業(yè)已形成了以鮮切花、盆栽花、園林觀賞植物、加工食用花卉、種用花卉五大種類全面發(fā)展新格局（見表2、表3、表4）。

表2 云南省花卉產(chǎn)業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構表

表3 云南省鮮切花2016－2020年發(fā)展情況表

表4 云南省盆栽觀賞植物2016－2020年發(fā)展情況表

圖1 花卉種植面積分布圖

圖2 花卉種植種類產(chǎn)值分布圖

（三）生產(chǎn)布局變化明顯，核心產(chǎn)區(qū)穩(wěn)固，新興產(chǎn)區(qū)提速

1.鮮切花產(chǎn)量。隨著“一縣一業(yè)”一系列政策的落實推進以及花卉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地適應性的偏好選擇，云南省花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局變化顯著，主要體現(xiàn)在兩方面：一是以昆明、玉溪為主的核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)更穩(wěn)定，產(chǎn)品品質(zhì)得到很大提升，品牌效應明顯提高（昆明花卉綜合總產(chǎn)值貢獻率近40%，昆明及玉溪鮮切花產(chǎn)量占全省約75%）；二是新興產(chǎn)區(qū)發(fā)展非常迅速，以楚雄、紅河為代表的產(chǎn)業(yè)新區(qū)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，5年來年均增幅分別達44.5%和35%（見表5）。

表5 云南省及主產(chǎn)區(qū)鮮切花產(chǎn)量表（單位：億枝）

圖3 云南省及主產(chǎn)區(qū)鮮切花產(chǎn)量示意圖

2.鮮切花和盆栽花排名情況。根據(jù)花卉綜合總產(chǎn)值分布來看，全省各州（市)可分四個梯隊。第一梯隊（產(chǎn)值超100億元）為昆明和玉溪，產(chǎn)值分別為315億元、206億元；第二梯隊（產(chǎn)值50億～100億元）為大理、紅河、保山和曲靖，產(chǎn)值分別為91.7億元、82.2億元、72.2億元、58.6億元；第三梯隊（產(chǎn)值10億～50億元）為楚雄、麗江、德宏和普洱，產(chǎn)值分別為29.1億元、18.7億元、16.6億元和13.6億元；第四梯隊（產(chǎn)值小于10億元）為文山、臨滄、西雙版納、昭通、迪慶、怒江。花卉種植面積排名前五的昆明、紅河、文山、曲靖和臨滄，種植面積合計占全省花卉種植總面積近65%（見表6）。

表6 2020年全省鮮切花和盆花前五排名情況

（續(xù)表6）

（四）中國花價形成中心地位不變，外銷市場占比加大

2020年受疫情影響，昆明國際花卉拍賣中心全年拍賣總交易量與2019年持平，約為15億枝，交易額約14.85億元，同比增長14.23%。訂單交易、撮合交易、電商交易、場內(nèi)其他交易總額約10億元。從交易規(guī)模、交易體量看，昆明國際花卉拍賣中心持續(xù)保持亞洲第一、世界第二的鮮切花拍賣市場地位，通過近20余年發(fā)展，已建立了成熟的供應鏈品控體系、交易規(guī)則、價格指數(shù)、服務體系、品牌推廣體系，拍賣價格風向標作用凸顯，指導全國市場，目前已成為產(chǎn)地其他交易模式定價的核心依據(jù)。

圖4 2018-2020年花卉外銷情況

圖5 2003-2020年昆明花拍中心交易規(guī)模變化趨勢

圖6 2008-2019年KIFA各等級交易均價走勢

圖7 2008-2019年KIFA各等級成交走勢

（五）交易市場生態(tài)多樣，數(shù)字化信息化作用加大

2020年受疫情影響，各地疫情管控措施相繼出臺，國內(nèi)大部分終端批發(fā)市場和花店處于關閉或延遲開業(yè)狀態(tài)，大型活動、婚慶用花幾乎取消，傳統(tǒng)花卉市場渠道及銷售模式受到巨大影響，B2B類型用花大幅度下降，B2C類型用花成為新的花卉消費增長點和消費方向。傳統(tǒng)對手交易、拍賣及電商新型交易模式，呈現(xiàn)出三足鼎立的現(xiàn)狀，以往云南具有優(yōu)勢的對手及拍賣交易模式優(yōu)勢有所下降，本土電商頭部企業(yè)待培育扶持，強化云南省花卉產(chǎn)業(yè)與消費端的黏合程度。在大數(shù)據(jù)技術快速升級發(fā)展的背景下，大數(shù)據(jù)應用于生產(chǎn)種植將指導花卉生產(chǎn)合理化精準化，調(diào)節(jié)與市場消費之間的合理關系，從而科學調(diào)節(jié)供求關系，并對田間科學管理，綠色高效種植由自動化向智能化轉(zhuǎn)變奠定基礎；應用于鮮花電商供應鏈管控，將對需求產(chǎn)生、產(chǎn)品種植采購、加工包裝、物流配送、評價反饋等各環(huán)節(jié)實現(xiàn)更精準的預測和把控，推動供應鏈管控向一體化、信息化、數(shù)字化、智能化方向發(fā)展。

三、結(jié) 語

云南花卉產(chǎn)業(yè)基于良好的產(chǎn)業(yè)積累基礎，如能抓住發(fā)展機遇，找準發(fā)力方向，著力突破解決產(chǎn)業(yè)制約瓶頸問題，夯實國內(nèi)領軍地位，云花產(chǎn)業(yè)將在新的起點迎來新的黃金發(fā)展周期。