湖南龍華農(nóng)牧公司地處湘東南的湘贛邊境縣茶陵,作為國家首批62個非洲豬瘟無疫小區(qū)之一,在養(yǎng)殖欄舍與設(shè)施設(shè)備標準化水平提升、生物安全體系構(gòu)建等方面走出了一條適合自己的道路。
龍華農(nóng)牧結(jié)合本地實際,應(yīng)用樓房養(yǎng)豬模式。欄舍采用保溫隔熱材料和全自動溫控系統(tǒng),為生豬提供恒溫恒濕的環(huán)境;自動化管道輸料設(shè)備,加上全密閉的飼料運輸專車,讓飼料從原料粉碎、高溫制粒、密閉罐筒車、管道輸送等各環(huán)節(jié)處于全封閉狀態(tài);智能化生豬管理系統(tǒng),通過佩戴電子耳標,以電腦芯片方式為飼養(yǎng)員提供相關(guān)養(yǎng)殖信息。公司采用全漏糞地板、干清糞工藝、先進的除臭設(shè)備和污水處理系統(tǒng),在達到環(huán)保要求的同時,提升了動物疫病防控水平。龍華農(nóng)牧建設(shè)了高標準實驗室,遵循凈污分開、單向流動、嚴格分區(qū)和壓差梯度的原則,實施CMA 質(zhì)量管理體系,嚴防氣溶膠污染。上述工作,不僅讓養(yǎng)豬人告別臟苦累,而且為消除生豬致病因素、阻斷疫病傳播、防控非洲豬瘟提供了堅實保障。
落實生物安全責任制。龍華農(nóng)牧建立了總經(jīng)理和獸醫(yī)總監(jiān)負總責、場長經(jīng)理擔當各單位單元第一責任人、各崗位員工擔當直接責任人的生物安全責任制。各生產(chǎn)單元均有外圍生物安全主管和駐場獸醫(yī)具體負責。公司配置了強力實驗室檢測團隊(博士2名、碩士7 名、本科4 名)和專職執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師隊伍;建立非洲豬瘟防控合伙人機制,激發(fā)員工的風險與責任意識;加強與當?shù)卣穆?lián)防聯(lián)控,做到信息互通、實驗室數(shù)據(jù)共享、防控力量互動。
堅持硬件軟件相結(jié)合。龍華無疫小區(qū)建設(shè)堅持軟硬件兩手齊抓、兩手都硬,以最大成本的防疫投入、最多層的防疫舉措、最嚴厲的監(jiān)督處罰等“三最”手段,建立“龍華4 層鐵桶”生物安全防御縱深體系,按風險等級大小,對應(yīng)構(gòu)筑了紅、橙、黃、綠的四色防疫區(qū)。離豬場柵欄之外1.5 公里范圍的外圍區(qū)域是無豬緩沖區(qū),被當?shù)卣畡潪榕继銊游锏募t色禁養(yǎng)區(qū)和野豬禁足區(qū);從柵欄到豬場實體圍墻距離300 ~500 米為橙色警示的場內(nèi)緩沖區(qū),任何與生產(chǎn)無關(guān)的人、車、物、料、豬都不得入內(nèi);實體圍墻內(nèi)、豬場封閉飼養(yǎng)區(qū)外是黃色明示的生活隔離區(qū);黃色區(qū)的中央核心就是豬場的封閉飼養(yǎng)區(qū),即綠色保護區(qū)。每個豬場設(shè)立場內(nèi)唯一的入場道路和豬只單向出場路徑。豬場都建有洗消點、隔離點、烘干棚、物資烘干間、淋浴間等,針對病死豬、糞便、污水、醫(yī)療廢棄物、餐廚垃圾等,建立了設(shè)備齊全、功能完善的無害化處理中心,建設(shè)并運營有機肥廠。與生產(chǎn)有關(guān)的“五流”(人、車、物、料、豬)要從紅色區(qū)向綠色區(qū)方向流動,每跨一次界都必須嚴格按照防疫規(guī)程,經(jīng)洗凈、消毒、烘干等程序方可進入。為把病毒擋在“紅區(qū)”之外,在基地之外專門建立了6 個洗消中心(點)、3 個隔離點、1 個實驗檢測中心。
軟件上,《生物安全計劃》《生物安全管理手冊》《“五流”管控流程制度》《風險評估與監(jiān)控體系》《追溯管理體系》《非洲豬瘟疫情報告制度》和《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》等文件的制定,進一步強化了無疫小區(qū)的生物安全制度,并逐項逐條落實。
執(zhí)行無死角洗消制度。公司擁有專門的車隊,包含車輛180 臺,按不同基地、不同用途分為散裝飼料密閉運輸車、基地內(nèi)部轉(zhuǎn)豬車、拖拉淘汰母豬車、拖拉死豬車、基地間轉(zhuǎn)豬車等5 種類型,專車專場專用。以上車輛加上外來購豬的裝豬車、私家車,必須經(jīng)相應(yīng)的洗消中心洗消。生產(chǎn)物資必須經(jīng)過浸泡、噴霧、擦拭、臭氧等適合的消毒方式,統(tǒng)一從物資中轉(zhuǎn)站的專用倉庫出庫,專車運往各基地,再隔離一定的時間方可使用;生活物資也必須經(jīng)合適的消毒方式和一定的隔離時間到達員工手上。車過洗消中心的關(guān)鍵是洗、消、烘。清洗規(guī)程為“先低壓沖洗,再溫水低壓無死角噴灑泡沫清洗劑、作用15 分鐘,最后高壓沖洗,次序是先外后內(nèi)、從前到后、先上后下”。穿鞋細節(jié)要求“生活生產(chǎn)的雨鞋要區(qū)分黑白顏色”;車輛檢查細節(jié)要求“專人,穿醫(yī)用防護服、用一次性鞋套,用手電筒照射,全覆蓋、無死角檢查,用紗布采樣送檢實驗室”;消毒要求“消毒劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用,水溫大于30℃,消毒濃度配比達標,噴灑無死角至表面滴水,消毒后自然風干15 到20 分鐘”;干燥標準達到“烘烤60℃、40 分鐘以上”。
通過開展非洲豬瘟無疫小區(qū)建設(shè),龍華農(nóng)牧非洲豬瘟等重大疫病防控取得明顯成效:商品豬全程成活率得到較大提高,2020 年達到93.85%;商品豬的頭均藥費降低14.64 元。另外,豬群健康水平大為提高,生長速度明顯加快,料肉比由原來2.78:1 降低到現(xiàn)在的2.65:1,提升了飼料報酬率。2020 年具備養(yǎng)殖產(chǎn)能60 萬頭,出欄生豬52 萬余頭,實現(xiàn)飼料+生豬總產(chǎn)值17.6 億元。