杜鳳君，鄭 軍，張明月

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東 泰安 271000)

0 引言

農(nóng)藥是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的結(jié)晶，在保障農(nóng)業(yè)穩(wěn)定、高產(chǎn)、增效等方面作出了突出貢獻(xiàn)。然而近年來(lái)過(guò)度施藥導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全下降和生態(tài)環(huán)境破壞等問(wèn)題日益突出。為此，2015年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)了《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，2020 年中央一號(hào)文件中提出“深入開(kāi)展農(nóng)藥化肥減量行動(dòng)”，2021年《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》中特別強(qiáng)調(diào)“持續(xù)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，推廣農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控產(chǎn)品和技術(shù)”，以期促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。實(shí)踐中各地方政府也針對(duì)本區(qū)域?qū)嶋H情況通過(guò)開(kāi)展宣傳培訓(xùn)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管和技術(shù)推廣等多種具體措施來(lái)改善農(nóng)戶(hù)過(guò)度用藥現(xiàn)象。然而實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于所處環(huán)境和自身觀(guān)念的差異，不同農(nóng)戶(hù)個(gè)體在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥減施增效技術(shù)的掌握和使用程度參差不齊。因此，探討農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為的形成機(jī)理具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

目前，學(xué)界關(guān)于農(nóng)戶(hù)減量施藥影響因素的研究，大致歸結(jié)為從農(nóng)戶(hù)特征、認(rèn)知特征、政府規(guī)制、市場(chǎng)因素、組織因素5個(gè)方面。(1)農(nóng)戶(hù)特征。馮忠澤等[1](2007)認(rèn)為性別對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥施用行為具有顯著的影響，與女性相比，男性施用農(nóng)藥的流程更加規(guī)范，但卻更傾向使用非綠色農(nóng)藥；Parveen等[2](2003)認(rèn)為農(nóng)戶(hù)年齡是影響安全生產(chǎn)的根本性因素，隨著年齡的增長(zhǎng)，農(nóng)戶(hù)擁有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，更有助于安全用藥行為的實(shí)施；童霞等[3](2014)認(rèn)為對(duì)農(nóng)藥新知識(shí)和新技術(shù)的接納能力遠(yuǎn)低于年輕農(nóng)戶(hù)；龔繼紅等[4](2016)認(rèn)為農(nóng)戶(hù)文化水平對(duì)農(nóng)戶(hù)施藥行為具有基礎(chǔ)性、普遍性影響，農(nóng)民受教育程度與施藥濃度配比行為呈顯著正相關(guān)關(guān)系，文化程度越高的農(nóng)民越了解農(nóng)藥殘留的危害，從而傾向于選擇低濃度配藥。(2)認(rèn)知特征。于艷麗等[5](2020)認(rèn)為農(nóng)戶(hù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)、生態(tài)環(huán)保意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知水平是影響農(nóng)戶(hù)綠色生產(chǎn)的必要因素，認(rèn)知意識(shí)越高，農(nóng)戶(hù)就越傾向于安全施藥。(3)政府規(guī)制。張軍偉等[6](2018)認(rèn)為政府補(bǔ)貼、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)督抽檢制度都可以有效降低農(nóng)戶(hù)的施藥強(qiáng)度，防止過(guò)度施用農(nóng)藥。但是不同政策和手段發(fā)揮的效果也不相同，命令控制政策對(duì)農(nóng)戶(hù)是否過(guò)量施藥的行為具有較強(qiáng)的規(guī)范效應(yīng)；黃祖輝等[7](2016)認(rèn)為宣傳培訓(xùn)政策能有效引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)在施藥前閱讀標(biāo)簽書(shū),但對(duì)農(nóng)戶(hù)是否過(guò)量施用農(nóng)藥的影響不大。(4)市場(chǎng)因素。婁博杰等[8](2014)認(rèn)為市場(chǎng)信譽(yù)機(jī)制、農(nóng)業(yè)投入品的價(jià)格、入市農(nóng)產(chǎn)品安全認(rèn)證以及農(nóng)戶(hù)的價(jià)格預(yù)期都是影響合理用藥的關(guān)鍵因素；王華書(shū)等[9](2004)認(rèn)為市場(chǎng)體系的不完備會(huì)造成消費(fèi)者和農(nóng)戶(hù)的信息不對(duì)稱(chēng)，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者過(guò)度施藥有機(jī)可乘。(5)組織因素。秦詩(shī)樂(lè)等[10](2020)調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)前合作社對(duì)小農(nóng)戶(hù)吸納較少,并不會(huì)對(duì)農(nóng)戶(hù)的過(guò)量施藥行為產(chǎn)生顯著的影響；張?jiān)迫A等[11](2004)認(rèn)為，農(nóng)業(yè)合作社的集約化、規(guī)?；c組織化優(yōu)勢(shì)有助于喚起社員采納新型生物農(nóng)藥技術(shù)的理性自覺(jué)，同時(shí)與合作社、涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)合作能夠提高農(nóng)戶(hù)采用無(wú)公害及綠色農(nóng)藥的積極性，促進(jìn)生物農(nóng)藥技術(shù)推廣應(yīng)用。

基于上述分析，發(fā)現(xiàn)還需要進(jìn)一步研究與探索：一是現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)于農(nóng)戶(hù)認(rèn)知的研究大多聚焦在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)知、環(huán)保認(rèn)知、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知等方面，而農(nóng)戶(hù)作為“理性人”，其主要行為動(dòng)機(jī)是所獲收益的增加，但對(duì)效益感知這方面的研究較少，缺乏從現(xiàn)實(shí)角度的考量；二是目前有關(guān)農(nóng)藥減施方面的研究大多集中在對(duì)農(nóng)戶(hù)具體使用行為、減施數(shù)量的分析上，對(duì)農(nóng)戶(hù)在農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為方面的研究還較為少見(jiàn)；三是現(xiàn)有文獻(xiàn)大多將政策、市場(chǎng)、組織化程度等社會(huì)環(huán)境因素與農(nóng)戶(hù)認(rèn)知割裂分析，缺乏統(tǒng)一框架對(duì)它們進(jìn)行整合研究。因此，本研究基于山東省421位蔬菜種植戶(hù)的實(shí)際調(diào)查數(shù)據(jù)，利用結(jié)構(gòu)方程模型對(duì)政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與、效益感知和農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為之間的關(guān)系進(jìn)行了實(shí)證研究，旨在揭示這些因素如何影響農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)藥減施增效技術(shù)的采納，以及這些影響通過(guò)何種機(jī)制進(jìn)行傳遞，以期為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥減施提供一定的理論支撐。

1 理論分析與研究假設(shè)

依據(jù)社會(huì)認(rèn)知理論，社會(huì)環(huán)境對(duì)人的認(rèn)知和行為有很大影響。政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與等作為社會(huì)環(huán)境的重要組成部分，可以有效促進(jìn)農(nóng)戶(hù)行為的產(chǎn)生。

1.1 政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為的影響

社會(huì)環(huán)境的構(gòu)成因素是眾多而復(fù)雜的，從廣義上來(lái)說(shuō)主要有4個(gè)因素：政治因素、經(jīng)濟(jì)因素、文化因素、信息因素。但由于我國(guó)農(nóng)民是一個(gè)特殊的群體，他們獲取文化和信息的途徑非常有限，主要還是通過(guò)政府和產(chǎn)業(yè)組織等機(jī)構(gòu)獲得。因此，本研究把社會(huì)環(huán)境按照政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與進(jìn)行劃分。

政府規(guī)制是指政府通過(guò)法律授權(quán)的特殊立法、行政或司法手段直接控制企業(yè)、消費(fèi)者等行政相對(duì)人行為的活動(dòng)，它是政府干預(yù)經(jīng)濟(jì)的重要手段之一，對(duì)微觀(guān)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域具有重大影響。政府規(guī)制對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的影響主要體現(xiàn)在2個(gè)方面：一是通過(guò)強(qiáng)制性手段對(duì)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)進(jìn)行有效約束，如建立嚴(yán)格的法律法規(guī)體系及標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)檢測(cè)和監(jiān)管以及相應(yīng)處罰等；二是采取激勵(lì)性手段引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)行為，如組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、發(fā)放補(bǔ)貼等[6-7]。

農(nóng)戶(hù)作為理性人，追求經(jīng)濟(jì)利益最大化是農(nóng)戶(hù)行為關(guān)鍵的決定性因素。在市場(chǎng)環(huán)境中，農(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和投入品的價(jià)格最敏感。一方面，綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格收益的提高可以激勵(lì)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)；另一方面，當(dāng)生物農(nóng)藥等價(jià)格較高時(shí)，為了保證產(chǎn)量，農(nóng)戶(hù)會(huì)減少其用量，用常規(guī)農(nóng)藥代替，這不利于農(nóng)藥減施增效技術(shù)的推廣。同時(shí)，農(nóng)民所處的市場(chǎng)體系發(fā)展階段也對(duì)其行為產(chǎn)生影響，當(dāng)市場(chǎng)體系處于比較完備階段時(shí)，不同生產(chǎn)技術(shù)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格差異會(huì)激勵(lì)農(nóng)戶(hù)采用農(nóng)藥減施行為；而市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、農(nóng)產(chǎn)品追溯制度等可以有效防止農(nóng)戶(hù)過(guò)度用藥機(jī)會(huì)主義行為的產(chǎn)生[9]。

在市場(chǎng)交易過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)處于弱勢(shì)地位，獲取信息能力不足且談判能力落后，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化組織(專(zhuān)業(yè)合作社或農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè))銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，可以在一定程度上避免信息不對(duì)稱(chēng)和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力(吳比，2016)[12]。此外，農(nóng)戶(hù)與產(chǎn)業(yè)化組織合作可以減少銷(xiāo)售的中間環(huán)節(jié)，防止交易成本過(guò)高。這些都有利于提高綠色蔬菜的銷(xiāo)售價(jià)格，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)。農(nóng)民作為農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求方，在自發(fā)參與組織化生產(chǎn)后可以獲取合作社和企業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，且在成員間相互學(xué)習(xí)和效仿，增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)藥減施增效技術(shù)的了解。因此本研究提出如下假設(shè)：

H1：政府規(guī)制顯著正向影響農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為。

H2：市場(chǎng)環(huán)境顯著正向影響農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為。

H3：組織參與顯著正向影響農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為。

1.2 效益感知的中介作用

效益感知是農(nóng)戶(hù)采用農(nóng)藥減施增效技術(shù)后，對(duì)所獲取農(nóng)作物的收益、質(zhì)量，以及銷(xiāo)售難度和信譽(yù)口碑等要素在心理上的評(píng)價(jià)判斷。從農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的角度看，農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)行為由其需求與動(dòng)機(jī)決定，而需求與動(dòng)機(jī)實(shí)際上都是由農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)誘發(fā)的，所以對(duì)未來(lái)收益的預(yù)判是影響農(nóng)戶(hù)行為的重要因素(George等[13]，1996)。此外，依據(jù)行為經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，個(gè)體的認(rèn)知水平會(huì)影響其生產(chǎn)決策，當(dāng)農(nóng)戶(hù)的效益感知水平越高，則越容易采取農(nóng)藥減施行為(楊彩艷[14]，2021)，社會(huì)認(rèn)知理論強(qiáng)調(diào)，社會(huì)環(huán)境對(duì)人的認(rèn)知具有顯著影響。具體而言，政府通過(guò)對(duì)減施農(nóng)藥的宣傳，讓農(nóng)戶(hù)意識(shí)到綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值和發(fā)展前景，再利用補(bǔ)貼，如農(nóng)業(yè)貸款補(bǔ)貼、稅收減免，免費(fèi)提供農(nóng)資產(chǎn)品等手段，降低農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)成本，提高其收益預(yù)期，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)減施農(nóng)藥。市場(chǎng)環(huán)境將直接影響農(nóng)戶(hù)的效益感知，市場(chǎng)環(huán)境越規(guī)范，農(nóng)戶(hù)效益感知程度越高，特別是綠色、有機(jī)、無(wú)公害與常規(guī)蔬菜價(jià)格差異越顯著，就越能夠激勵(lì)農(nóng)戶(hù)采取農(nóng)藥減施增效技術(shù)進(jìn)行綠色生產(chǎn)。農(nóng)戶(hù)在組織參與過(guò)程中，蔬菜銷(xiāo)售前會(huì)先通過(guò)合作社、企業(yè)等產(chǎn)業(yè)組織把關(guān)，利用倒逼手段，農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜將不能進(jìn)入市場(chǎng)，從而提高農(nóng)戶(hù)效益感知；產(chǎn)業(yè)組織提供了較為穩(wěn)定的信息獲取渠道，精確獲得真實(shí)信息，減少農(nóng)戶(hù)的效益感知偏差，有利于及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。

綜上，本研究認(rèn)為政府規(guī)制通過(guò)政策激勵(lì)和宣傳培訓(xùn)，加強(qiáng)個(gè)人的效益感知，進(jìn)而增強(qiáng)農(nóng)藥減施行為力度；市場(chǎng)環(huán)境通過(guò)不同生產(chǎn)技術(shù)蔬菜價(jià)格差異轉(zhuǎn)變農(nóng)戶(hù)的施藥認(rèn)知，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)合理用藥；組織參與通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)戶(hù)獲取信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性以減少認(rèn)知偏差，進(jìn)而采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)。由此提出以下假設(shè)：

H4：效益感知顯著正向影響農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為。

H5：效益感知在政府規(guī)制和農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為中具有中介效應(yīng)。

H6：效益感知在市場(chǎng)環(huán)境和農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為中具有中介效應(yīng)。

H7：效益感知在組織參與和農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為中具有中介效應(yīng)。

基于以上分析，本研究構(gòu)建了政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與、效益感知對(duì)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為的影響機(jī)制，如圖1所示。

圖1 研究假設(shè)概念模型

2 研究設(shè)計(jì)與描述性分析

2.1 量表設(shè)計(jì)

本研究共涉及政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與、效益感知和農(nóng)藥減施增效技術(shù)5個(gè)變量。為保證測(cè)量工具具有良好的信效度，本文參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，歸納整理相關(guān)研究中變量相近的成熟量表題項(xiàng)，再征求相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜液褪茉L(fǎng)者意見(jiàn)，反復(fù)斟酌后確定問(wèn)卷。變量采用李克特五級(jí)量表，農(nóng)戶(hù)對(duì)問(wèn)卷中的表述進(jìn)行判斷，其中，1=完全不認(rèn)同，2=不太認(rèn)同，3=一般，4=基本認(rèn)同，5=完全認(rèn)同。觀(guān)測(cè)變量的設(shè)定與測(cè)量如表1所示。

表1 各變量測(cè)量特征量表

2.2 數(shù)據(jù)收集與樣本分析

本研究所用數(shù)據(jù)來(lái)源于課題組2021年3～4月對(duì)山東省16地市蔬菜種植戶(hù)的實(shí)地調(diào)查和訪(fǎng)談。由于蔬菜種植屬于不規(guī)律分布，因此，樣本農(nóng)戶(hù)采用非比例分配法進(jìn)行抽樣，根據(jù)山東省蔬菜種植的具體情況，隨機(jī)抽取若干個(gè)種植戶(hù)作為調(diào)查對(duì)象。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷450份，其中有效問(wèn)卷421份，有效率93.56%。樣本農(nóng)戶(hù)基本特征見(jiàn)表2。

表2 受訪(fǎng)者基本特征分析

3 結(jié)果分析與假設(shè)驗(yàn)證

3.1 問(wèn)卷效度與信度分析

為了對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行更加系統(tǒng)的解讀，本研究采用SPSS 22.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與、效益感知和農(nóng)藥減施增效技術(shù)進(jìn)行信度和效度的分析。

3.1.1 信度檢驗(yàn) 信度檢驗(yàn)是對(duì)量表收集結(jié)果前后一致性水平的一種測(cè)量方法。用Cronbach’ α系數(shù)作為信度檢驗(yàn)的指標(biāo)，一般認(rèn)為系數(shù)大于0.7，說(shuō)明量表的信度符合要求。結(jié)果顯示：?jiǎn)柧淼腃ronbach’ α系數(shù)在0.825～0.898之間，均大于0.7，說(shuō)明問(wèn)卷數(shù)據(jù)具有良好的一致性和穩(wěn)定性(表3)。

表3 問(wèn)卷指標(biāo)效度和信度分析結(jié)果

3.1.2 效度檢驗(yàn) 本文采用探索性因子分析和驗(yàn)證性因子分析進(jìn)行效度檢驗(yàn)。首先對(duì)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行KMO和Bartlett檢測(cè)，結(jié)果顯示：KMO檢驗(yàn)值為0.900，大于0.7，且Bartlett球度檢驗(yàn)結(jié)果顯示，近似卡方值為6011.786，數(shù)值比較大，顯著性概率為0.000(P<0.01)，因此拒絕Bartlett球度檢驗(yàn)的零假設(shè)，認(rèn)為量表適合做因子分析，其效度結(jié)構(gòu)較好。驗(yàn)證性因子分析采用主成分分析法，結(jié)果發(fā)現(xiàn)5個(gè)因子的總方差解釋率為67.974%，大于60%，所以認(rèn)為量表的效度良好。組合信度(CR)均大于0.7，說(shuō)明所有潛變量的內(nèi)在質(zhì)量較高，平均方差抽取量(AVE)均大于0.5，說(shuō)明觀(guān)測(cè)變量對(duì)潛變量的解釋性良好。

3.1.3 相關(guān)性分析 從表3可以看出，政府規(guī)制與農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為存在極顯著的正向相關(guān)關(guān)系(r=0.478，p<0.01)；市場(chǎng)環(huán)境與農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為存在極顯著的正向相關(guān)關(guān)系(r=0.424，p<0.01)；組織參與與農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為存在極顯著的正向相關(guān)關(guān)系(r=0.378，p<0.01)；效益感知與農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為存在極顯著的正向相關(guān)關(guān)系(r=0.449，p<0.01)；政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與也與效益感知之間存在正向相關(guān)關(guān)系，且都在1%水平上顯著。這對(duì)本文提出的研究假設(shè)提供了一定的支持，也為后面中介效應(yīng)的檢驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。

3.2 模型適配度分析

本研究采用最大似然法，通過(guò)AMOS 24.0軟件對(duì)模型進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，結(jié)果如表4所示。從各項(xiàng)擬合指標(biāo)的具體結(jié)果看，均在參考值內(nèi)，說(shuō)明本文構(gòu)建模型的適配度較好，具有較強(qiáng)的解釋能力，整體上能被接受。

表4 模型適配度檢驗(yàn)結(jié)果

3.3 模型路徑分析

3.3.1 測(cè)量模型路徑檢測(cè) 由圖2可知：結(jié)構(gòu)方程模型觀(guān)測(cè)變量與潛變量的擬合結(jié)果。其中政府規(guī)制的5個(gè)觀(guān)測(cè)變量GR1、GR2、GR3、GR4、GR5的標(biāo)準(zhǔn)化因子負(fù)荷為0.71、0.94、0.67、0.61、0.96，即政府加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥減施增效技術(shù)的宣傳，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥使用的監(jiān)管、檢測(cè)、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)，都會(huì)明顯增強(qiáng)政府規(guī)制的效力。市場(chǎng)環(huán)境的4個(gè)觀(guān)測(cè)變量的標(biāo)準(zhǔn)化因子負(fù)荷為0.83、0.82、0.75、0.91，由此可知，高效低毒低殘農(nóng)藥價(jià)格越合理、不同級(jí)別蔬菜價(jià)格差異越明顯、市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)越明確、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系越完善，則市場(chǎng)環(huán)境越規(guī)范。同理，組織參與的4個(gè)可觀(guān)測(cè)變量的加強(qiáng)可以顯著增加農(nóng)戶(hù)的組織化程度，其中通過(guò)合作社、龍頭企業(yè)等產(chǎn)業(yè)組織銷(xiāo)售蔬菜的因子載荷最大，即訂單農(nóng)業(yè)或統(tǒng)一銷(xiāo)售作用效果最好。效益感知的4個(gè)可觀(guān)測(cè)變量的增強(qiáng)可以促進(jìn)農(nóng)戶(hù)效益感知的提高，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值感知的因子負(fù)荷最大，發(fā)揮效用最明顯。

圖2 農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采用行為結(jié)構(gòu)方程模型及標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)

3.3.2 模型估計(jì)與驗(yàn)證 由表5可知，政府規(guī)制對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為的影響路徑系數(shù)為0.246，且在1%的水平上顯著，表明政府規(guī)制的加強(qiáng)可以促進(jìn)農(nóng)戶(hù)減施農(nóng)藥。產(chǎn)前，政府從源頭把控農(nóng)藥種類(lèi)，做好追溯監(jiān)督，避免高毒農(nóng)藥進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)舉辦培訓(xùn)和講座，科普農(nóng)藥減施增效技術(shù)的使用方法，也會(huì)利用發(fā)放農(nóng)資產(chǎn)品、貸款補(bǔ)貼等手段激勵(lì)農(nóng)戶(hù)減施農(nóng)藥；產(chǎn)中，政府對(duì)農(nóng)戶(hù)蔬菜用藥進(jìn)行抽查和檢測(cè)，形成一定的外部監(jiān)督與約束，更有利于農(nóng)戶(hù)規(guī)范自己的行為；產(chǎn)后，所有的蔬菜都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)，農(nóng)殘超標(biāo)禁止上市，政府也會(huì)對(duì)種植戶(hù)進(jìn)行相應(yīng)地有效懲罰。市場(chǎng)環(huán)境對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為的影響路徑系數(shù)為0.140，且在1%的水平上顯著，表明市場(chǎng)環(huán)境在促進(jìn)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施方面占據(jù)著舉足輕重的地位，分析其原因：市場(chǎng)利用準(zhǔn)入制度和農(nóng)產(chǎn)品追溯制度，采取倒逼手段促使農(nóng)戶(hù)采用農(nóng)藥減施增效技術(shù)。組織參與對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納的影響路徑系數(shù)為0.127，并通過(guò)5%的顯著性檢驗(yàn)，農(nóng)戶(hù)的組織化程度越高，受到外在約束更多，同時(shí)也可以獲取合作社、企業(yè)更多的技術(shù)指導(dǎo)，另外簽署訂單合同、統(tǒng)一銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)等也會(huì)提高對(duì)蔬菜質(zhì)量的要求，這些都會(huì)加大農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)的概率。效益感知對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納的影響路徑系數(shù)為0.333，并通過(guò)1%的顯著性檢驗(yàn)，農(nóng)戶(hù)作為理性的經(jīng)濟(jì)人，其每一個(gè)生產(chǎn)行為決策的目的都是使自身經(jīng)濟(jì)效益最大化，收益預(yù)期反映農(nóng)戶(hù)對(duì)于減施農(nóng)藥蔬菜的市場(chǎng)獲益認(rèn)可程度，價(jià)格預(yù)期越高，農(nóng)戶(hù)的預(yù)估收入增加，就越傾向于采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)；質(zhì)量預(yù)期反映的是農(nóng)戶(hù)對(duì)于采納新技術(shù)帶來(lái)的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，果農(nóng)長(zhǎng)期大量施用農(nóng)藥來(lái)保證蔬菜不發(fā)生病蟲(chóng)害，如果農(nóng)戶(hù)預(yù)期減量施用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降，收入減少，就會(huì)放棄使用新技術(shù)；另外農(nóng)戶(hù)對(duì)于生產(chǎn)減施農(nóng)藥的未來(lái)發(fā)展預(yù)期，包括打開(kāi)更廣泛穩(wěn)定的銷(xiāo)路、帶來(lái)良好的信譽(yù)口碑等，都會(huì)促進(jìn)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)。假設(shè)H1、H2、H3、H4得到驗(yàn)證。

市場(chǎng)環(huán)境對(duì)效益感知影響的路徑系數(shù)為0.195，且在1%的水平上顯著，表明優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)環(huán)境可以促進(jìn)農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)藥減施蔬菜的獲利預(yù)期，提高效益感知的敏感度。組織參與對(duì)效益感知影響的路徑系數(shù)為0.195，且在1%的水平上顯著，農(nóng)戶(hù)與合作社、龍頭企業(yè)等產(chǎn)業(yè)組織合作后，可以獲取更多的市場(chǎng)信息，提高購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資品和銷(xiāo)售蔬菜的市場(chǎng)談判能力，因此，效益感知就會(huì)相應(yīng)提高。政府規(guī)制對(duì)農(nóng)戶(hù)效益感知的影響并不顯著，可能的原因是政府對(duì)于農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)的財(cái)政補(bǔ)貼相對(duì)較少且落實(shí)不到位，而農(nóng)民培訓(xùn)內(nèi)容多以技術(shù)類(lèi)為主，缺乏農(nóng)藥減施蔬菜發(fā)展前景方面的信息科普，因此未能激發(fā)農(nóng)戶(hù)的效益感知。

3.3.3 中介效應(yīng)檢驗(yàn) 從表6可以看出，市場(chǎng)環(huán)境對(duì)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)的效應(yīng)值為0.070，其置信區(qū)間為(0.025，0.125)，說(shuō)明效益感知這一傳導(dǎo)機(jī)制的中介效果成立，假設(shè)H6得到驗(yàn)證。組織參與對(duì)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)的效應(yīng)值為0.061，其置信區(qū)間為(0.018，0.110)，說(shuō)明效益感知的中介效果成立，假設(shè)H7得到驗(yàn)證。政府規(guī)制對(duì)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)的效應(yīng)值為0.029，其置信區(qū)間為(-0.012，0.074)，表明效益感知在政府規(guī)制對(duì)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)的影像中沒(méi)有中介效果，假設(shè)H5不成立。

表6 中介效應(yīng)檢驗(yàn)

4 結(jié)論與建議

本研究依據(jù)山東省421位蔬菜種植戶(hù)的調(diào)查數(shù)據(jù)，運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型，探究農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為與政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與和效益感知4個(gè)潛變量之間的內(nèi)在作用機(jī)制，研究結(jié)論與所作假說(shuō)基本一致。結(jié)果表明：(1)政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與和效益感知對(duì)農(nóng)戶(hù)采納農(nóng)藥減施增效技術(shù)產(chǎn)生了直接的激勵(lì)效應(yīng)。政府規(guī)制、市場(chǎng)環(huán)境、組織參與從外部對(duì)農(nóng)戶(hù)行為起到了約束和激勵(lì)作用；效益感知是農(nóng)戶(hù)內(nèi)在認(rèn)知的體現(xiàn)，是影響其技術(shù)采納行為的最直觀(guān)因素。且影響作用為：效益感知>政府規(guī)制>市場(chǎng)環(huán)境>組織參與。(2)市場(chǎng)環(huán)境和組織參與分別對(duì)效益感知產(chǎn)生直接正向效應(yīng)；在效益感知的中介作用下，其還對(duì)農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥減施增效技術(shù)采納行為有著間接激勵(lì)作用。

基于以上結(jié)論，本研究提出如下建議。

(1)加強(qiáng)政府規(guī)制手段。有針對(duì)性地選擇農(nóng)戶(hù)培訓(xùn)的內(nèi)容，增加關(guān)于減施農(nóng)藥蔬菜發(fā)展前景的相關(guān)知識(shí)，提高農(nóng)戶(hù)效益感知，促進(jìn)農(nóng)藥減施增效技術(shù)的采納；加大補(bǔ)貼力度，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)戶(hù)使用新技術(shù)的積極性，同時(shí)制定并完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，做好監(jiān)測(cè)工作，形成規(guī)制與激勵(lì)并存的雙重機(jī)制。

(2)打造良好市場(chǎng)環(huán)境。嚴(yán)格把控蔬菜生產(chǎn)的兩端：一是高度重視產(chǎn)前監(jiān)管，完善農(nóng)資產(chǎn)品的銷(xiāo)售追溯制度，避免高毒農(nóng)藥等進(jìn)入市場(chǎng)；二是不斷加強(qiáng)產(chǎn)后把控，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，做好蔬菜檢測(cè)，利用倒逼制度規(guī)范農(nóng)戶(hù)用藥行為。通過(guò)打造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)環(huán)境，傳遞高品質(zhì)蔬菜高收益的信息，給予農(nóng)戶(hù)正向反饋，提高農(nóng)藥減施增效技術(shù)的采納。

(3)大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)組織。支持農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社和當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的發(fā)展，通過(guò)“合作社+農(nóng)戶(hù)”或“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”等形式將小規(guī)模農(nóng)戶(hù)組織起來(lái)，更好地傳播市場(chǎng)信息和農(nóng)藥減施增效技術(shù)使用知識(shí)，同時(shí)，提高農(nóng)戶(hù)在市場(chǎng)上的話(huà)語(yǔ)權(quán)和談判能力，以期獲得更高收益。