雖然啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長,大約是從19世紀中期開始的。最初,人們甚至認為玻璃就是綠色的。這是因為最初制造玻璃的工藝不是很精湛,很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子,所以制出的玻璃都顯綠色。
后來玻璃制造工藝先進了,可以去除這些雜質(zhì)了,但成本太高,而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味,所以19世紀末人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來裝啤酒,綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來。而且人們還會往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑,讓它看起來更綠。
到了20世紀30年代,人們偶然發(fā)現(xiàn)棕色的瓶子裝啤酒更能避免光照對啤酒的影響,所以后來使用棕色瓶子裝啤酒就多起來了。
(摘自《生活報》)