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        甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

        2021-10-15 02:31:38
        世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2021年11期
        關(guān)鍵詞:高糖田間管理施肥量

        甘蔗是云南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣(以下簡稱:孟連縣)重要的脫貧致富經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè),根據(jù)孟連縣甘蔗生產(chǎn)實(shí)際情況,本文分析了甘蔗良種篩選、種植與管理、病蟲害防治等綜合栽培技術(shù),為當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)。

        1孟連縣概況

        孟連縣位于云南省普洱市西南部,日照充足,全縣年日照時間平均為2 086.9 h,降水充沛,年平均降雨量為1 362.7 mm,發(fā)展旱地甘蔗有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,特殊的地理環(huán)境十分適宜甘蔗的生長。當(dāng)前,甘蔗是孟連縣山區(qū)半山區(qū)主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物之一,在全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有甘蔗種植,全縣現(xiàn)有耕地面積2萬hm2,水田面積0.45萬hm2,其余則為旱地,2019年,全縣甘蔗種植面積0.67萬hm2,且種植面積一直在增加。孟連縣甘蔗種植歷史雖久,但由于該地區(qū)以山地為主,甘蔗大部分都種植在旱地中,水肥條件相對較差,作物抵御自然災(zāi)害的能力也較弱,同時,由于管理粗放、種植品種單一等因素,影響了甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2019年,全縣甘蔗平均單產(chǎn)僅為65.7 t/hm2,遠(yuǎn)低于先進(jìn)植蔗區(qū)的水平。研究并應(yīng)用適應(yīng)該地區(qū)的高產(chǎn)高糖栽培技術(shù),對蔗農(nóng)增收、企業(yè)增效、促進(jìn)邊疆民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

        2精細(xì)整地是提高甘蔗高產(chǎn)高糖的前提

        甘蔗與水稻和小麥等農(nóng)作物不同,甘蔗植株通常比較高大,且生長時間長,所需要的肥料和水分相對較多,因此只有深厚、疏松、肥沃的土壤才能有效滿足甘蔗的生長需求,最終達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)。在種植過程中,要獲得更多的水分和營養(yǎng)物質(zhì),甘蔗根部必須要深入到土壤深處,因此深耕土地是十分重要的。在作物收獲后,種植者可以使用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行深耕翻犁,保證耕作層土壤深、松、細(xì)、平。整地時盡量做到東西開墑,南北開溝,以利通風(fēng)透光,深挖35~40 cm, 5~6 m分壟,100~110 cm行距打植蔗溝,四周及壟間插40 cm寬的深溝排水。

        3選用優(yōu)良健康品種是甘蔗高產(chǎn)高糖的關(guān)鍵

        不同品種的甘蔗產(chǎn)量和含糖量是存在一定差異的,如果品種選擇不當(dāng),即便是再精細(xì)的栽培技術(shù)可能也難以達(dá)到高產(chǎn)高糖的需求。優(yōu)良健康的甘蔗品種包括2方面的含義,一是優(yōu)良品種,是指在某一地區(qū)能獲得單位面積最高的蔗莖產(chǎn)量和含糖量,而且產(chǎn)量穩(wěn)定,適于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、栽培條件、耕作制度和制糖工藝的品種。目前,孟連縣可選用粵糖93-159、云引58號、云蔗08-1609等品種。二是健康種,是指經(jīng)過溫水脫毒處理的甘蔗種苗。甘蔗品種在(50±0.2)℃溫水處理2 h后能夠有效脫出宿根,防止矮化病,對其他病害也有不同程度的處理效果。多年實(shí)踐表明,依托蔗糖企業(yè)推廣應(yīng)用溫水脫毒種苗技術(shù),提高了蔗區(qū)甘蔗產(chǎn)量和糖分。種苗選擇完畢后還需做好砍種、種子處理及播種等工作。砍種時要選擇生長比較健壯的蔗株,將每段種苗砍成水澆地2~3芽,旱地4~5芽,砍種時要注意切面小而平滑,不能破壞種莖,蔗芽不能被機(jī)械所損傷,同時蔗芽下端節(jié)間要盡可能留長一些,砍種完成后,還需進(jìn)行種子處理和播種工作,將已經(jīng)準(zhǔn)備好的種苗曬種2~3 d,使用2%石灰水或500倍液多菌靈浸種下種并使用地膜覆蓋,可有效抵御各種病蟲害。

        甘蔗植株比較高大,生長周期長,在種植期間如果不能做到適時下種、合理密植,那么其產(chǎn)量可能會受到影響。甘蔗雖然全年都可以種植,但不同季節(jié)的產(chǎn)量和含糖量會存在差異,而孟連縣甘蔗適宜在秋季種植,此時甘蔗產(chǎn)量、質(zhì)量穩(wěn)定,早期糖分可以得到有效保證,同時還能錯開農(nóng)時,農(nóng)民擁有充足時間播種。播種時間以9~10月最為合適。

        在播種時還要控制好種植密度,種植密度過窄可能會對后期植株的正常生長造成影響,而種植密度過稀,則可能會導(dǎo)致產(chǎn)量降低。一般每公頃下種量為12萬~15萬芽。

        4做好田間管理是實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)高糖的重要保證

        要想實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),良種是基礎(chǔ),管理是保證。因此,田間管理必須做到苗齊、苗壯、肥豐水足,保證甘蔗旺盛生長。

        甘蔗在不同生長階段對于生長環(huán)境的要求是不同的,因此需根據(jù)甘蔗各個生長周期的需求做好田間管理工作,為實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)、高糖做好準(zhǔn)備。首先要做好抗旱防漬工作,土壤干旱缺水可能會導(dǎo)致甘蔗幼苗水分缺失,凋零死亡,而土壤積水過多,則可能導(dǎo)致甘蔗幼苗發(fā)水黃,根部腐爛而死亡。其次則需做好查苗、補(bǔ)苗工作,在補(bǔ)苗時,要合理控制時間,宜早不宜遲,及時去除部分生長瘦弱的幼苗和病苗,同時若種植密度過于緊密,則不利于甘蔗后期生長。

        甘蔗伸長期是甘蔗最為旺盛的生長時期,是決定甘蔗產(chǎn)量的關(guān)鍵期,必須要在施肥、灌溉及培土等多個方面做好田間管理工作,結(jié)合甘蔗生長情況,合理選擇肥料種類及施肥量,適時灌溉,促使甘蔗根莖健康茁壯成長及糖分積累,保證甘蔗產(chǎn)量及質(zhì)量。傳統(tǒng)的甘蔗施肥量和方法為:種植前每公頃施混合復(fù)合肥300~450 kg,當(dāng)苗期蔗苗長出3~4片葉子時,每公頃施入復(fù)合肥120~150 kg,在幼苗分蘗后每公頃施入高氮復(fù)合肥225~300 kg,在生長期每公頃施入高氮復(fù)合肥225~300 kg,在后期施入復(fù)合肥75~120 kg。研究表明,輕簡高效栽培技術(shù)是降低成本、實(shí)現(xiàn)蔗糖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展最有效的措施,即甘蔗種植時選擇適宜甘蔗生長的緩(控)釋肥,一次性足量施用全生育期所需肥料,在甘蔗生長時期不再追施肥料,并進(jìn)行除草地膜全膜覆蓋,不再進(jìn)行中耕管理直到甘蔗收獲,有效解決了甘蔗多次施肥、除草、殺蟲等成本問題。其施肥量和方法為:新植蔗在開溝時放入種苗,然后將甘蔗專用緩(控)釋肥作為基肥一次性施入溝底,施肥量為有效含量40%~54%的緩(控)釋肥1 200 kg/hm2,蓋土10~15 cm后全膜覆蓋。宿根蔗施肥量與新植施肥量相同。

        5做好病蟲害防治是甘蔗高產(chǎn)高糖的重要環(huán)節(jié)

        病蟲害防治也是甘蔗生長過程中不容忽視的重要環(huán)節(jié),將會對甘蔗產(chǎn)量和含糖量產(chǎn)生重要影響。使用3.6%殺蟲雙75~90 kg/hm2、蔗龜或白蟻防治螟蟲:使用8%毒?辛60~75 kg/hm2防治綿蚜及薊馬:使用70%噻蟲嗪600 g /hm2防治蔗螟(蔗龜)、綿蚜及薊馬:使用3.6%殺蟲雙60~90 kg /hm2、70%噻蟲嗪600 g/hm2或10%噻蟲胺·殺蟲單30 kg/hm2防治梢腐病、褐條病。

        甘蔗產(chǎn)量和糖分越高,經(jīng)濟(jì)效益越高,在具體的栽培種植過程中,影響種植戶經(jīng)濟(jì)收益的因素多種多樣,要想實(shí)現(xiàn)甘蔗的高產(chǎn)高糖,還需從育種、施肥、田間管理、病蟲害防治等多個角度入手,促進(jìn)孟連縣甘蔗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

        (1云南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局經(jīng)濟(jì)作物工作站李雅芝;2云南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣公信鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)綜合中心陳從輝)

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