植物生長受到各方面因素的影響，主要包括光照、土壤及水分，在此基礎(chǔ)上，大櫻桃栽種會更加具有局限性，主要體現(xiàn)在耐旱耐澇性能差。大櫻桃對生長環(huán)境和管理要求很高，這也是影響大櫻桃栽培生長最重要的因素。大櫻桃對水分非常敏感，不耐澇、不抗旱，這也決定了大櫻桃比較適合種植在渤海灣沿岸地區(qū)，基于此，中國北方果農(nóng)探索出科學高效的大櫻桃栽種和管理方式，經(jīng)濟效益顯著，很大程度上提高了人們的生活水平。中國山東省煙臺、泰安、濰坊、臨沂等地大櫻桃種植規(guī)模大，這些地區(qū)地理位置優(yōu)越，降雨量適宜，光照充足，所以非常適合種植大櫻桃。目前，中國大櫻桃在栽培和管理中還存在一些問題，在一定程度上制約了大櫻桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1大櫻桃栽培管理中存在的問題

1.1一年生苗難以安全越冬

果農(nóng)過度施肥和澆水，尤其是氮肥施加過多，導(dǎo)致櫻桃生長速度過快而不充實，很容易出現(xiàn)越冬后樹干死亡或灼條的問題。

1.2多年生死樹

大櫻桃苗木本身就有根瘤，而人們在種植時也沒有及時處理，種植后出現(xiàn)死樹。大櫻桃砧穗缺乏親和力，導(dǎo)致苗木存在“小腳”現(xiàn)象，在此環(huán)境下櫻桃苗木一般不具有抗風力，樹勢較弱，在苗木后期生長茂盛時容易因無法負載而造成苗木生長態(tài)勢衰退，甚至成為死樹[1]。

1.3流膠嚴重

流膠原因主要有以下幾點：第一，有些土壤黏性較強，而種植基地排水不良，灌水系統(tǒng)不科學，導(dǎo)致土壤透氣性較差，減弱樹勢，最終造成流膠。第二，在苗木前期盲目追求高產(chǎn)量，致使苗木過早結(jié)果、產(chǎn)量過大，最后樹勢衰弱。第三，病蟲害防治工作落實不到位。第四，受凍傷、外傷、日灼等因素影響。

1.4經(jīng)濟產(chǎn)量低

形成這種情況的原因主要有以下幾點：第一，栽種品種和授粉品種配置不恰當，例如有的栽種品種結(jié)果比較靠后，而且不豐產(chǎn)，很多品種之間不能相互授粉，所以經(jīng)濟產(chǎn)量非常低。第二，栽植時密度太大。若苗木栽植密度過大，那么它的成型時間就相對較晚，早期產(chǎn)量微乎其微，而且見效非常慢。第三，修剪整形方法不科學。修剪后塑形不合理，有些果農(nóng)按照小櫻桃樣板來進行整形修理，但并不適用于大櫻桃修剪，容易造成樹型紊亂；也有一些果農(nóng)以桃樹為樣板，最后修剪成多個主枝開心形，導(dǎo)致結(jié)果面積變小。果農(nóng)在修剪主干上部時預(yù)留主枝太多，容易造成上邊強、下邊弱的樹勢，結(jié)果位置也會向外移動，產(chǎn)量較低，很難達到豐產(chǎn)效果[2]。

2解決對策

2.1保證1年生苗安全越冬的措施

2.1.1修建防護林

在建設(shè)園區(qū)時，可在其周圍栽植防護林，例如種植一些喬木及灌木，能有效防止凍害。

2.1.2適時摘心

在夏季和秋季適當對新出的樹梢進行摘心，抑制其生長，在冬天來臨時，增強其抗寒抗凍能力。

2.1.3葉面噴肥

苗木葉面要適當噴施Pbo和磷酸二氫鉀，促進枝條快速成熟，提高苗木抗寒性。

2.1.4澆防凍水

在冬季來臨前，氣溫降到2℃以下或土地表面快要結(jié)冰時，需向土壤澆防凍水。

2.1.5樹干保護

使用生石灰、水、食鹽、石硫合劑制配涂白劑，再少量多次加入植物油?？稍跇涓缮贤可戏纼鰟?，在樹干外部周圍捆上草把，外邊裹上塑料薄膜等保護樹干。

2.2防止死樹的措施

2.2.1選擇質(zhì)量好的砧木

在選購砧木時，要優(yōu)先選擇適合大櫻桃嫁接的砧木，其次要選擇親和性好、脫毒處理便捷的砧木，首選優(yōu)質(zhì)的矮化砧“ZY-1”大櫻桃樹苗，此種砧木早果、矮化、豐產(chǎn)，而且不會存在“小腳”現(xiàn)象，整體成活率較高。盡量避免使用具有病瘤及感染凍害、蟲害的苗木[3]。

2.2.2根部殺菌

苗木根部需使用濃度為100倍液硫酸銅液浸透，10 min后沖洗，再蘸濃度為250 mg/kg的生根粉，最后使用濃度為50%的辛硫磷毒餌徹底防治地下害蟲。

2.3解決流膠嚴重的對策

2.3.1選擇適宜的土壤建園

適宜在砂壤土及壤土中建園，要求土層深厚、質(zhì)地疏松、通氣良好，而且肥水供應(yīng)比較充足。

2.3.2加強栽培

在土壤肥沃的土地建立櫻桃園時，行株距最好在4 m×3 m；土壤貧瘠時，行株距最好在4 m×2.5 m。適當增施有機肥，有效改良土壤，并及時松土，增強土壤通透性。盡量避免過多施加氮肥以便強壯樹勢，提高樹體抗逆性。在雨季到來時需及時排水，防止水澇。

2.3.3合理修剪

一般來說，不宜在冬季修剪大櫻桃，因為冬季修剪會讓苗木流膠，所以應(yīng)盡早在早春苗木剛開始萌芽前開展修剪工作，對于那些比較大的樹枝，要分年度進行疏除，修剪后的傷口必須涂抹愈合劑。在盛果期前，著重培養(yǎng)留枝；對于應(yīng)該疏除的枝，要盡量提前在夏天進行摘心，禁止在冬天修剪枝干和疏除大枝。每年拉枝最佳時間為4～7月，拉枝時為了避免機械性外傷，需頻繁移動繩子位置。一般盡量修剪為主干疏層形、紡錘形樹形等，幫助苗木在早期達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，苗木上半部分要少留主枝，避免上強下弱現(xiàn)象。夏季要加強修剪力度，主枝角度最好保持在65～78°，輔養(yǎng)枝角度最好保持在78～93°，這樣可以有效緩和樹勢。當主枝延長到45 cm時就可開始摘心，幫助枝條盡快成熟、分化及發(fā)芽。

2.4病蟲害防治

大櫻桃病蟲害防治的重要工作要點在于提前預(yù)防，及時防蟲治蟲。及時清除病部，再使用5°石硫合劑涂抹于傷口上。在苗木發(fā)芽前及剪枝后，需向全樹噴灑5°石硫合劑[4]。

2.5穩(wěn)定樹勢

修剪好的樹勢要注意保持，不要進行環(huán)剝。樹的負載要合理，才能讓其豐產(chǎn)。

2.6選擇品種

在選擇苗木品種時，要結(jié)合栽種地區(qū)情況，選擇適合當?shù)氐拿缒酒贩N，另外苗木需具有早豐、早果的特性，親和性也要較好，一般來講，1個櫻桃園需配置3～4個品種。

綜上所述，不斷優(yōu)化并改進大櫻桃栽培管理技術(shù)，能夠提升大櫻桃栽種水平，進一步提高大櫻桃種植效益，避免大櫻桃栽培管理中出現(xiàn)嚴重問題，努力提高大櫻桃質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻

[1]陳麗萍.溫室大櫻桃的栽培管理[J].河北農(nóng)機，2020（9）：14.

[2]王傳久.夏季大櫻桃栽培管理技術(shù)要點分析[J].種子科技，2020，38（15）：36-37.

[3]祝洪梅.大櫻桃早熟品種豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（23）：73-74.

[4]張紅芬，張輝，曹永強.大櫻桃豐產(chǎn)不豐收的思考和對策建議[J].果樹資源學報，2020，1（4）：78-81.

（山東省臨沂市莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局于淑梅）