農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的快速提升對(duì)于促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)起到了重要意義,而優(yōu)質(zhì)糖料蔗的栽培也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要內(nèi)容之一。本文分析了當(dāng)前甘蔗栽培技術(shù),找出其中所存在的問(wèn)題,并提出了相應(yīng)的措施,為廣大種植戶提供技術(shù)參考。
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗與傳統(tǒng)甘蔗栽培技術(shù)相比具有極大優(yōu)勢(shì),由于中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于高速發(fā)展階段,為了能夠更好地服務(wù)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,因此就需要將最新的科學(xué)技術(shù)運(yùn)用到甘蔗生產(chǎn)中,以此推進(jìn)廣西壯族自治區(qū)蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
廣西壯族自治區(qū)從2014年開(kāi)始建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗基地,到2019年已全面完成“雙高”基地建設(shè)任務(wù),“雙高”基地逐步實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、水利現(xiàn)代化、種植良種化、生產(chǎn)機(jī)械化,有效降低了糖料蔗生產(chǎn)成本,提高了糖料蔗單產(chǎn)、糖分和生產(chǎn)效益,提升了當(dāng)?shù)靥菢I(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)了糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植總面積保持穩(wěn)定,占據(jù)中國(guó)甘蔗種植總面積的70%左右。但是,一些蔗農(nóng)尚未很好地掌握高產(chǎn)高糖糖料蔗栽培技術(shù),因此為了能夠提高廣大蔗農(nóng)收益,有必要充分利用科技力量推動(dòng)糖料蔗行業(yè)創(chuàng)新[1]。目前,優(yōu)質(zhì)的糖料蔗栽培技術(shù)尚未廣泛應(yīng)用,栽培技術(shù)較為傳統(tǒng),種植戶對(duì)于新技術(shù)的使用存在抵觸心理。另外,相關(guān)職能部門(mén)對(duì)于新技術(shù)的推廣存在不足,限制了新技術(shù)的普及。甘蔗作為重要的制糖原料之一,對(duì)人們的生活及工業(yè)生產(chǎn)都存在重要影響。因此,在種植過(guò)程中應(yīng)采用科學(xué)的糖料蔗高糖高產(chǎn)栽培技術(shù),促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)與工業(yè)發(fā)展。
2.1合理選種及栽種
在種植時(shí),需因地制宜選擇適合的品種,著重考慮當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境及土壤肥力等諸多因素。在桂北地區(qū)比較適宜推廣桂柳系列甘蔗新品種,例如桂柳05136、柳糖2號(hào)等,在旱地種植就需選擇萌芽率高、抗病能力強(qiáng)的品種。但若在水旱輪作的地區(qū)種植糖料蔗,就需著重考慮宿根性問(wèn)題。此外,需根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境調(diào)整種植時(shí)間,春植蔗應(yīng)于每年3月底前完成種植,此時(shí)溫度適宜、降水充沛。但是秋植蔗應(yīng)于8月下旬,最遲不能超過(guò)10月上旬完成種植。冬植蔗應(yīng)當(dāng)于12月上旬~來(lái)年1月份上旬完成種植,在溫度較高的區(qū)域可適當(dāng)推遲種植時(shí)間,但在溫度較低的區(qū)域應(yīng)在12月上旬完成種植。
2.2種植前的整地工作
甘蔗對(duì)整地要求較低,總體必須堅(jiān)持“深、松、細(xì)、平、肥”的原則。在整地時(shí),首先需挖掘出較深的耕作層,以便增加氧氣含量,提升土壤疏松度,土壤深度要達(dá)到30 cm以上,穩(wěn)定性必須要大于90%。對(duì)于土壤的總體要求是疏而不散,并且深松過(guò)后土層需達(dá)到松、碎、平的狀態(tài)。若在地勢(shì)較為平坦的區(qū)域種植甘蔗,還需在四周做好排灌溝渠,避免出現(xiàn)內(nèi)澇,耕地深度應(yīng)當(dāng)控制在60 cm左右[2]。若在面積較大的田地中種植甘蔗,還需在中間挖豐字型支渠,在地勢(shì)較為低洼的地方設(shè)置排水渠,以便積水順利排出。
2.3加強(qiáng)良種選育與消毒
糖料蔗良種是指高產(chǎn)高糖、抗逆性強(qiáng)、宿根性好的品種,并適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件要求和滿足制糖工藝要求。同一蔗區(qū)內(nèi)宜安排種植3個(gè)以上的甘蔗品種,避免品種單一,以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。選用新鮮、蔗芽飽滿健壯、發(fā)芽勢(shì)較強(qiáng)的種莖,且發(fā)芽率達(dá)70%以上。宜選擇直立、粗壯、蔗芽飽滿、無(wú)蟲(chóng)害節(jié)、無(wú)綿蚜蟲(chóng)為害的蔗株留種。斬種時(shí)需將其砍成雙芽苗,在砍口區(qū)域要平整,不能呈現(xiàn)鋸齒或不規(guī)則的狀態(tài),在砍口處的傾斜度也不宜過(guò)大,需將病害部位砍去。使用400~600倍液的多菌靈或托布津藥水淋濕種莖兩頭切口,可預(yù)防鳳犁病。
2.4加強(qiáng)施肥與補(bǔ)苗
在整地時(shí)還需適量追加基肥,主要以農(nóng)家肥為主。并且在施肥過(guò)程中還需按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展,有效保證糖分含量,其中腐熟土雜肥施加量應(yīng)為45 t/hm2,在施肥后,還需在表面覆蓋1層2 cm厚的泥土再播種,在施足基肥的基礎(chǔ)上還需施加苗肥、生長(zhǎng)肥及壯尾肥。在拔節(jié)期,施加三元復(fù)合肥或40 kg尿素和有機(jī)肥,此階段糖料蔗時(shí)間快,需肥量較多,占整個(gè)生長(zhǎng)期肥料需求量的50%[3]。在8月下旬,為了促進(jìn)糖料蔗的快速生長(zhǎng),那么每公頃土地需施加3 000 kg尿素及1 125 kg的混合肥。在施肥時(shí)還需考慮天氣情況,最好選擇天氣晴朗且土壤溫度較低時(shí)施肥,化肥需均勻施加在種植溝中,盡量避免與甘蔗苗接觸,否則容易導(dǎo)致種苗根部燒傷。在后期做好查苗及補(bǔ)苗工作,及時(shí)剔除長(zhǎng)勢(shì)較弱的苗,對(duì)于無(wú)苗的地方要及時(shí)補(bǔ)種,應(yīng)當(dāng)選擇在陰雨天或傍晚補(bǔ)種。
2.5及時(shí)開(kāi)展田間管理工作
5月溫度適宜、降水充沛,此時(shí)田間雜草較多,此時(shí)需及時(shí)做好雜草處理工作,但在噴灑藥水時(shí)盡量避免噴灑到蔗葉表面,在拔節(jié)前對(duì)于植株高度小于70 cm的地塊進(jìn)行中耕培土,松土深度要達(dá)到10 cm,培土高度不可低于15 cm,在完成后及時(shí)處理周?chē)s草。預(yù)防甘蔗根部害蟲(chóng)也是十分重要的工作,除了在生產(chǎn)過(guò)程中推廣強(qiáng)壯種苗外,還需做好種苗消毒及清除病株的工作。在整個(gè)種植期間都需做好病蟲(chóng)害防控工作,在初期積極防治薊馬,使用40%氧化樂(lè)果800倍液進(jìn)行噴殺,8月是棉芽蟲(chóng)爆發(fā)期,需使用10%大功臣可濕粉劑300 g/hm2兌30 kg水進(jìn)行噴殺,最好是在培土施肥時(shí)使用。要根據(jù)天氣變化,及時(shí)剝離枯枝老葉,做好防臺(tái)風(fēng)工作,防止出現(xiàn)倒伏[4]。在種植期間,田間禁止出現(xiàn)任何積水,在雨季到來(lái)時(shí),低洼地區(qū)要及時(shí)做好排水工作,在旱地進(jìn)行培土?xí)r要做好封壟蓄水工作。
綜上所述,蔗糖不僅是重要的食品,也是當(dāng)前工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要原料之一,具有極高的應(yīng)用前景。因此,應(yīng)充分研究甘蔗栽培技術(shù),利用現(xiàn)代化的科學(xué)手段不斷提升糖料蔗質(zhì)量和產(chǎn)量,做好育種選種、苗期除草、合理施肥、病蟲(chóng)害預(yù)防工作。
參考文獻(xiàn)
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(廣西壯族自治區(qū)柳州市融水縣和睦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心黃榮波,賈云)