農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的快速提升對(duì)于促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)起到了重要意義，而優(yōu)質(zhì)糖料蔗的栽培也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要內(nèi)容之一。本文分析了當(dāng)前甘蔗栽培技術(shù)，找出其中所存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的措施，為廣大種植戶提供技術(shù)參考。

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗與傳統(tǒng)甘蔗栽培技術(shù)相比具有極大優(yōu)勢(shì)，由于中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于高速發(fā)展階段，為了能夠更好地服務(wù)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此就需要將最新的科學(xué)技術(shù)運(yùn)用到甘蔗生產(chǎn)中，以此推進(jìn)廣西壯族自治區(qū)蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1高產(chǎn)高糖糖料蔗栽培技術(shù)發(fā)展概況

廣西壯族自治區(qū)從2014年開(kāi)始建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗基地，到2019年已全面完成“雙高”基地建設(shè)任務(wù)，“雙高”基地逐步實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、水利現(xiàn)代化、種植良種化、生產(chǎn)機(jī)械化，有效降低了糖料蔗生產(chǎn)成本，提高了糖料蔗單產(chǎn)、糖分和生產(chǎn)效益，提升了當(dāng)?shù)靥菢I(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植總面積保持穩(wěn)定，占據(jù)中國(guó)甘蔗種植總面積的70%左右。但是，一些蔗農(nóng)尚未很好地掌握高產(chǎn)高糖糖料蔗栽培技術(shù)，因此為了能夠提高廣大蔗農(nóng)收益，有必要充分利用科技力量推動(dòng)糖料蔗行業(yè)創(chuàng)新[1]。目前，優(yōu)質(zhì)的糖料蔗栽培技術(shù)尚未廣泛應(yīng)用，栽培技術(shù)較為傳統(tǒng)，種植戶對(duì)于新技術(shù)的使用存在抵觸心理。另外，相關(guān)職能部門(mén)對(duì)于新技術(shù)的推廣存在不足，限制了新技術(shù)的普及。甘蔗作為重要的制糖原料之一，對(duì)人們的生活及工業(yè)生產(chǎn)都存在重要影響。因此，在種植過(guò)程中應(yīng)采用科學(xué)的糖料蔗高糖高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)與工業(yè)發(fā)展。

2糖料蔗栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1合理選種及栽種

在種植時(shí)，需因地制宜選擇適合的品種，著重考慮當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境及土壤肥力等諸多因素。在桂北地區(qū)比較適宜推廣桂柳系列甘蔗新品種，例如桂柳05136、柳糖2號(hào)等，在旱地種植就需選擇萌芽率高、抗病能力強(qiáng)的品種。但若在水旱輪作的地區(qū)種植糖料蔗，就需著重考慮宿根性問(wèn)題。此外，需根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境調(diào)整種植時(shí)間，春植蔗應(yīng)于每年3月底前完成種植，此時(shí)溫度適宜、降水充沛。但是秋植蔗應(yīng)于8月下旬，最遲不能超過(guò)10月上旬完成種植。冬植蔗應(yīng)當(dāng)于12月上旬～來(lái)年1月份上旬完成種植，在溫度較高的區(qū)域可適當(dāng)推遲種植時(shí)間，但在溫度較低的區(qū)域應(yīng)在12月上旬完成種植。

2.2種植前的整地工作

甘蔗對(duì)整地要求較低，總體必須堅(jiān)持“深、松、細(xì)、平、肥”的原則。在整地時(shí)，首先需挖掘出較深的耕作層，以便增加氧氣含量，提升土壤疏松度，土壤深度要達(dá)到30 cm以上，穩(wěn)定性必須要大于90%。對(duì)于土壤的總體要求是疏而不散，并且深松過(guò)后土層需達(dá)到松、碎、平的狀態(tài)。若在地勢(shì)較為平坦的區(qū)域種植甘蔗，還需在四周做好排灌溝渠，避免出現(xiàn)內(nèi)澇，耕地深度應(yīng)當(dāng)控制在60 cm左右[2]。若在面積較大的田地中種植甘蔗，還需在中間挖豐字型支渠，在地勢(shì)較為低洼的地方設(shè)置排水渠，以便積水順利排出。

2.3加強(qiáng)良種選育與消毒

糖料蔗良種是指高產(chǎn)高糖、抗逆性強(qiáng)、宿根性好的品種，并適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件要求和滿足制糖工藝要求。同一蔗區(qū)內(nèi)宜安排種植3個(gè)以上的甘蔗品種，避免品種單一，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。選用新鮮、蔗芽飽滿健壯、發(fā)芽勢(shì)較強(qiáng)的種莖，且發(fā)芽率達(dá)70%以上。宜選擇直立、粗壯、蔗芽飽滿、無(wú)蟲(chóng)害節(jié)、無(wú)綿蚜蟲(chóng)為害的蔗株留種。斬種時(shí)需將其砍成雙芽苗，在砍口區(qū)域要平整，不能呈現(xiàn)鋸齒或不規(guī)則的狀態(tài)，在砍口處的傾斜度也不宜過(guò)大，需將病害部位砍去。使用400～600倍液的多菌靈或托布津藥水淋濕種莖兩頭切口，可預(yù)防鳳犁病。

2.4加強(qiáng)施肥與補(bǔ)苗

在整地時(shí)還需適量追加基肥，主要以農(nóng)家肥為主。并且在施肥過(guò)程中還需按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展，有效保證糖分含量，其中腐熟土雜肥施加量應(yīng)為45 t/hm2，在施肥后，還需在表面覆蓋1層2 cm厚的泥土再播種，在施足基肥的基礎(chǔ)上還需施加苗肥、生長(zhǎng)肥及壯尾肥。在拔節(jié)期，施加三元復(fù)合肥或40 kg尿素和有機(jī)肥，此階段糖料蔗時(shí)間快，需肥量較多，占整個(gè)生長(zhǎng)期肥料需求量的50%[3]。在8月下旬，為了促進(jìn)糖料蔗的快速生長(zhǎng)，那么每公頃土地需施加3 000 kg尿素及1 125 kg的混合肥。在施肥時(shí)還需考慮天氣情況，最好選擇天氣晴朗且土壤溫度較低時(shí)施肥，化肥需均勻施加在種植溝中，盡量避免與甘蔗苗接觸，否則容易導(dǎo)致種苗根部燒傷。在后期做好查苗及補(bǔ)苗工作，及時(shí)剔除長(zhǎng)勢(shì)較弱的苗，對(duì)于無(wú)苗的地方要及時(shí)補(bǔ)種，應(yīng)當(dāng)選擇在陰雨天或傍晚補(bǔ)種。

2.5及時(shí)開(kāi)展田間管理工作

5月溫度適宜、降水充沛，此時(shí)田間雜草較多，此時(shí)需及時(shí)做好雜草處理工作，但在噴灑藥水時(shí)盡量避免噴灑到蔗葉表面，在拔節(jié)前對(duì)于植株高度小于70 cm的地塊進(jìn)行中耕培土，松土深度要達(dá)到10 cm，培土高度不可低于15 cm，在完成后及時(shí)處理周?chē)s草。預(yù)防甘蔗根部害蟲(chóng)也是十分重要的工作，除了在生產(chǎn)過(guò)程中推廣強(qiáng)壯種苗外，還需做好種苗消毒及清除病株的工作。在整個(gè)種植期間都需做好病蟲(chóng)害防控工作，在初期積極防治薊馬，使用40%氧化樂(lè)果800倍液進(jìn)行噴殺，8月是棉芽蟲(chóng)爆發(fā)期，需使用10%大功臣可濕粉劑300 g/hm2兌30 kg水進(jìn)行噴殺，最好是在培土施肥時(shí)使用。要根據(jù)天氣變化，及時(shí)剝離枯枝老葉，做好防臺(tái)風(fēng)工作，防止出現(xiàn)倒伏[4]。在種植期間，田間禁止出現(xiàn)任何積水，在雨季到來(lái)時(shí)，低洼地區(qū)要及時(shí)做好排水工作，在旱地進(jìn)行培土?xí)r要做好封壟蓄水工作。

綜上所述，蔗糖不僅是重要的食品，也是當(dāng)前工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要原料之一，具有極高的應(yīng)用前景。因此，應(yīng)充分研究甘蔗栽培技術(shù)，利用現(xiàn)代化的科學(xué)手段不斷提升糖料蔗質(zhì)量和產(chǎn)量，做好育種選種、苗期除草、合理施肥、病蟲(chóng)害預(yù)防工作。

參考文獻(xiàn)

[1]鄧光道.果蔗疏植高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（21）：87-88.

[2]趙麗瓊，杜迎春.甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2012（9）：18.

[3]孔少華.旱地甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].民營(yíng)科技，2012（3）：143-144.

[4]高如林.糖料蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2011（12）：55.

（廣西壯族自治區(qū)柳州市融水縣和睦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心黃榮波，賈云）