賀東/青海省海北藏族自治州門源回族自治縣蘇吉灘鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 810301

牦牛主要分布在我國青藏高原及附近區(qū)域，是當?shù)鼐用竦闹饕姆拍恋男蠓N之一，為當?shù)厝藗兩钐峁┝巳?、奶等食品，其糞便還可以為居民提供染料，是當?shù)厝藗兩娴奈镔|(zhì)基礎(chǔ)，也對當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。目前，牦牛主要以放牧方式為主，由于冬季、春季牧草資源不足，導致牦牛攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足其正常的生長和生理需求，便會進一步導致牦牛體重消瘦。母牦牛主要在每年5月份生產(chǎn)，犢牦牛主要以母乳為主要食物來源。此時，牧草資源緊缺，母牦牛攝入的營養(yǎng)有限，加之母牦牛此時需要恢復體況，因此犢牦牛以母乳方式攝入的營養(yǎng)水平會較低，也會消耗母牦牛的營養(yǎng)，最終導致母牦牛和犢牦牛容易死亡。牦牛的繁殖性能較低，一般2年內(nèi)產(chǎn)1 胎，或3 年內(nèi)產(chǎn)2 胎，一旦牦牛死亡會給當?shù)鼐用裨斐蓢乐氐慕?jīng)濟損失。因此，提高犢牦牛的成活率對養(yǎng)殖戶至關(guān)重要。已有相關(guān)研究表明，代乳粉可以很好地替代母乳，促進犢牛、羔羊的生長發(fā)育，也有利于母畜盡早恢復體況，提高繁殖性能。因此，本試驗旨在研究不同的飼養(yǎng)方法對犢牦牛生長性能的影響，以期為改善犢牦牛的養(yǎng)殖方式提供參考，也為當?shù)鼐用裉岣唣B(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗材料試驗所用的代乳粉購買于北京中博特生物技術(shù)工程有限公司。其中，干物質(zhì)含量為92%、粗蛋白含量為23%、粗脂肪含量為15%、鈣含量為0.85%、磷含量為0.65%。

1.2 試驗設(shè)計試驗選取日齡體重相近（35 日齡左右）、健康的犢牦牛40 頭，按照單因素隨機分組原則分成2 個處理組，每組10 個重復，每個重復2 頭犢牦牛。對照組犢牦牛飼喂母乳，試驗組犢牦牛飼喂代乳粉，試驗周期為4 個月。

1.3 飼養(yǎng)管理試驗組犢牦牛每日按其體重的1.0%～1.5%飼喂代乳粉，試驗組犢牦牛飼喂母乳。試驗期間，試驗組犢牦牛不與母牦牛接觸，2 組所有犢牦牛自由飲水。代乳粉與40℃作用的水按照1∶6 的比例充分混勻，裝入奶瓶中給犢牦牛飼喂。

1.4 生長性能的測定指標及方法試驗開始和試驗結(jié)束時，對所有試驗犢牦牛稱量體質(zhì)量，用于計算平均日增重；同時測量犢牦牛的體高、體斜長、胸圍及十字部高等體尺指標。試驗過程中準確記錄牦牛的死亡頭數(shù)，用于計算試驗結(jié)束后犢牦牛的存活率。

1.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析試驗數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2020 進行整理統(tǒng)計后，再采用SPSS 22.0 進行單因素的方差分析，并用鄧肯法對組間數(shù)據(jù)進行多重比較，P<0.05 作為顯著性判斷標準，結(jié)果用平均數(shù)和標準誤呈現(xiàn)。

2 結(jié)果與分析

不同飼養(yǎng)方式對犢牦牛生長性能的影響見表1。由表1里數(shù)據(jù)可知，不同飼養(yǎng)方式對犢牦牛的試驗末體質(zhì)量、平均日增重、體高、體斜長未產(chǎn)生顯著的影響（P>0.05），但飼喂代乳粉組的犢牦牛生長性能有改善的效果。試驗組犢牦牛的胸圍顯著大于對照組（P<0.05），比對照組增加3.95%；試驗組犢牦牛的成活率顯著高于對照組（P<0.05），比對照組提高37.66%。本試驗研究結(jié)果表明，飼喂代乳粉的犢牦牛顯著提高了其胸圍和成活率，改善了犢牦牛的生長性能。

表1 不同飼養(yǎng)方式對犢牦牛生長性能的影響

3 討論

前人研究主要集中在2～5 歲的牦牛的生長性能方面的研究，主要研究放牧條件下及飼草供應量方面的研究，對于剛出生1個月左右的犢牦牛的生長性能及成活率的研究較少。本試驗結(jié)果顯示，犢牦牛飼喂代乳粉可以滿足其自身生長發(fā)育需要，且提高了成活率。前人在使用代乳粉對羔羊的研究也表明，從羔羊21 日齡開始飼喂代乳粉到2 月齡，羔羊平均日增重與對照組的羔羊的平均日增重無顯著差異，說明代乳粉可以很好地替代母乳。本試驗的結(jié)果，代乳粉組的犢牦牛的成活率比對照組提高了37.66%，對于高海拔、高寒、缺氧條件地區(qū)的牦牛的養(yǎng)殖具有重要意義。母牦牛生產(chǎn)后，需要恢復自身體況，在飼草緊缺的條件下，保證自身營養(yǎng)已很是困難，何況保證犢牦牛的生長發(fā)育，因此，對于使用代乳粉的成本對于提高成活率帶來的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益微乎其微。因此，在牦牛養(yǎng)殖地區(qū)可以考慮實行早期斷奶，使用代乳粉替代母乳，即可以保證母牦牛產(chǎn)后體況的恢復，又可保證犢牦牛的生長發(fā)育所需的營養(yǎng)及成活率，是一種提高牦牛養(yǎng)殖地區(qū)經(jīng)濟效益的可行辦法。

4 結(jié)語

本試驗研究結(jié)果表明，飼喂代乳粉的犢牦牛顯著提高了其胸圍和成活率，但對試驗末重、平均日增重、體高、體斜長等生長性能指標無影響。研究結(jié)果說明用代乳粉替代母乳飼喂犢牦牛是可行的，且能提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。