孟淑華 孟慶民 周 茹 白洪立

（1.濟寧市兗州區(qū)新兗鎮(zhèn)農業(yè)技術綜合服務中心 山東兗州272100；2.濟寧市兗州區(qū)農業(yè)技術推廣中心 山東兗州272100）

種植業(yè)生產是一個開放的系統(tǒng)， 受氣候條件的變化影響較大。21 世紀以來，隨著全球氣候變暖[1]，干旱、洪澇、暖冬等異常天氣頻繁發(fā)生，對小麥生產造成了多種氣象災害威脅。 筆者查閱了2001-2020 年連續(xù)20 年期間濟寧市兗州區(qū)小麥生產上發(fā)生的主要氣象災害資料，通過分類統(tǒng)計，認為影響本區(qū)小麥生產的主要氣象災害包括小麥冬前弱苗、冬前旺長、倒春寒凍害、后期倒伏、冬春干旱和赤霉病危害。 通過查閱相關技術資料和氣象資料， 結合個人的實踐經驗，分析了上述氣象災害發(fā)生的原因、危害程度，并提出了詳細的應對措施， 以期為今后相關氣象災害的預防與應對提供參考依據(jù)。

1 2001-2020 年兗州區(qū)小麥生產過程中氣象災害發(fā)生情況

根據(jù)有關記載（附表），2001-2020 年連續(xù) 20 年期間，除了 2002 年、2003 年、2008 年、2014 年、2016 年、2017 年，其余12 年兗州區(qū)小麥生產均有不同程度的氣象災害發(fā)生， 而且 2001 年、2005 年、2006 年 、2007 年、2008 年、2009 年、2011 年、2012 年、2013 年和2018 年共計10 年造成了較為嚴重的減產。 可見，糧食生產是一項開放的系統(tǒng)，受氣溫、降雨、光照等當時的氣象因素影響較大，只有逐步認識、總結氣候變化的自然規(guī)律，并在生產實踐中順應自然規(guī)律，采用科學的應對措施， 克服、 轉化各類不利因素的影響，降低自然災害損失，獲得糧食豐產、豐收。

附表 2001-2020 年濟寧市兗州區(qū)糧食生產過程中氣象災害發(fā)生情況

2 濟寧市兗州區(qū)小麥生產中主要氣象災害應對措施

對2001-2020 年連續(xù)20 年，本區(qū)小麥生產上發(fā)生的主要氣象災害進行了分類統(tǒng)計可知， 本區(qū)小麥生產上常發(fā)的氣象災害包括冬前弱苗、冬前旺長、倒春寒凍害、后期倒伏和冬春干旱。

2.1 冬前弱苗

小麥自播種到冬前氣溫下降到0℃以下進入越冬期， 冬前生長達到5 葉1 心至6 葉1 心冬前壯苗的標準，需 0℃以上積溫 550～650℃[2]。 如果 10 月上、中旬遭遇連陰雨天氣，致使小麥播種期推遲（如2003年和2005 年秋季）， 或因冬前降溫較早導致越冬期提前（如2009 年秋季），都會造成冬前生育期縮短，達不到形成冬前壯苗所需的積溫下限， 造成小麥個體分蘗少、群體苗量不足，形成冬前弱苗。

小麥冬前弱苗完全由當時的氣象因素主導，無法提前預防。 但是發(fā)生了冬前弱苗，可以通過加強春季管理，促進春季分蘗成穗，達到促弱轉壯的目標，比如2003-2004 年度和2009-2010 年度， 通過加強春季管理，都獲得了豐收。 小麥發(fā)生冬前弱苗主要應對措施包括以下幾點。

2.1.1 盡量趕早播種， 提高播種質量 如果10 月上、中旬遭遇連陰雨天氣，在天氣放晴時，應及早排

除田間積水，一旦土壤墑情適宜，盡早整地、播種，整地時注意施足底肥、 增施磷鉀肥， 為冬、 春管理爭取主動，切忌不施底肥播種。 如果在10 月15 日之后播種， 應適當增加播種量， 每晚播2 d 播種量增加0.5 kg/畝，力爭趕到10 月20 日之前播種。

2.1.2 視土壤墑情澆好越冬水 11 月下旬小麥將要進入越冬期前，土壤表層墑情較差時（0～20 cm 土壤相對含水量低于70%），應及時澆越冬水，確保麥苗安全越冬，也為春季管理爭取主動。

2.1.3 返青期劃鋤 返青期是小麥春季分蘗高峰期，也是促弱轉壯的關鍵期。 在冬前施足底肥、墑情良好的基礎上，春季盡量推遲追肥、澆水的時間，早春關鍵管理措施就是劃鋤，利于增溫、保墑，促進麥苗生長。 劃鋤要注意質量， 早春在表層土化凍2 cm時開始劃鋤，第1 次劃鋤要適當淺些，以防傷根和寒流凍害，以后隨氣溫逐漸升高，劃鋤逐漸加深，以利根系下扎，起身前力爭劃鋤1~2 遍，切實做到劃細、劃勻、劃透，不留坷垃，不壓麥苗，去除雜草，適應規(guī)?；a的需要，種糧大戶如果能采用機械劃鋤，更能起到省工、省時的效果。

2.1.4 起身、 拔節(jié)期視苗情追肥澆水 小麥起身期群體苗量達到 80 萬～100 萬/畝的高產地塊， 應在4 月上旬小麥拔節(jié)期追肥澆水；起身期群體苗量低于80 萬/畝、地力較差的地塊，應提前到3 月中、下旬小麥起身期追肥澆水； 起身期群體苗量超過100 萬/畝的高產地塊， 應適當推遲到4 月中旬小麥拔節(jié)后追肥澆水；對冬前“一根針”的晚茬麥田，在早春及早劃鋤，保證苗齊、苗全的前提下，返青起身期不進行肥水管理，應在拔節(jié)前后結合澆水重施拔節(jié)肥。 上述各類麥田追肥量為每畝追施尿素15~20 kg， 對底肥不足或沒施底肥的麥田，還應配合施用磷、鉀復合肥。

2.2 冬前旺長

2004-2005 年度和2006-2007 年度，異常暖秋或暖冬氣候，導致冬前0℃以上積溫超過了小麥壯苗所需的上限650℃，造成冬前分蘗過多，葉片徒長，形成旺苗。 冬前旺長比冬前弱苗危害更大，俗話說“麥無二旺”，小麥冬前旺長極易發(fā)生越冬凍害或倒春寒凍害而減產，另外旺苗因凍害而轉為春季弱苗，嚴重影響春季生長，會造成基部節(jié)間不充實，帶來后期倒伏的隱患， 歷史上2 次冬前旺長均發(fā)生了凍害和后期倒伏減產。 小麥冬前旺長的預防和應對措施主要包括以下幾點。

2.2.1 適期適量播種，預防冬前旺長 正常年份，兗州區(qū)小麥適宜的播期是10 月5～15 日， 日平均氣溫穩(wěn)定下降到18℃以下開始播種， 適宜播期內， 濟麥22、濟南 17 等多穗型品種播種量掌握在 6～7 kg/畝[3]。如果遇暖秋年份，10 月上旬日平均氣溫≥18℃，應推遲到 10 月 10 日左右開始播種。 比如，2006 年 10 月1~22 日平均氣溫始終維持在18℃以上，10 月5 日播種的小麥冬前0℃以上積溫達到774.3℃， 超過了壯苗所需的上限積溫124.3℃， 足夠小麥多長出1.6 片葉；如果推遲到10 月10 日播種， 冬前0℃以上積溫為673.2℃，能夠避免冬前旺長。

2.2.2 噴施化控劑抑制旺長 對發(fā)生了冬前旺長的麥田，可在11 月中、下旬噴施壯豐安抑制旺長，畝用20%壯豐安乳劑 30～40 mL，兌水 30～40 kg，葉面均勻噴霧。

2.2.3 鎮(zhèn)壓抑制旺長 可在11 月中下旬采用石磙碾壓或人工踩踏的方法，對麥苗進行輕度機械損傷，抑制莖葉過快生長。

2.2.4 澆好越冬水， 保障麥苗安全越冬 對發(fā)生旺長的麥田， 冬前冷空氣來臨前應控制澆水， 抑制旺長。 但進入12 月中旬之后，應密切關注天氣預報，一旦預報有強寒流侵襲，應當及時澆水，以緩解凍害程度，保障麥苗越冬。

2.2.5 預防倒春寒凍害和后期倒伏 冬前旺長的麥苗，春季極易遭受倒春寒危害，抽穗后易發(fā)生倒伏。

2.3 倒春寒凍害

春季小麥起身拔節(jié)后抗凍性變差， 若突然遭遇寒潮降溫，地表溫度降到0℃以下，易造成主莖和大蘗凍死，或麥穗上部分小穗、小花凍死，春季霜凍出現(xiàn)越晚受害越重。 2001 年、2007 年和 2018 年春季發(fā)生的凍害，都是在兗州區(qū)小麥已經拔節(jié)、遭遇0℃以下低溫而造成的較大面積的幼穗凍死減產。 小麥發(fā)生霜凍后葉片呈水浸狀，經太陽光照射后逐漸干枯；幼穗受凍后顏色變灰白，逐漸失水、萎縮、死亡，有時外表看不出受害癥狀，抽穗后才發(fā)現(xiàn)麥穗畸形缺粒，對產量影響很大。 小麥倒春寒凍害主要預防和補救措施包括以下幾點。

2.3.1 噴施植物生長抗逆劑 小麥返青后噴施天達2116、噸田寶等植物生長抗逆劑，提高麥苗抗凍性。

2.3.2 抑制旺長 對于生長過旺的麥田， 可在早春返青期鎮(zhèn)壓、起身期噴施壯豐安適當抑制生長。

2.3.3 冷空氣來臨前及時澆水 根據(jù)天氣預報，在冷空氣來臨前及時澆水預防早春凍害。 由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，因此在早春寒流到來之前澆水能使近地層空氣中水汽增多， 在發(fā)生凝結時放出潛熱，以減小地面溫度的變幅。 同時，灌水后土壤水分增加，土壤導熱能力增強，使土壤溫度增高。

2.3.4 發(fā)生凍害后及時追肥、 澆水 小麥是具有分蘗特性的作物， 遭受早春凍害的麥田不會將全部分蘗凍死， 受到早春凍害的小麥應立即追施尿素并澆水，氮肥和水分的綜合作用會促進小麥分蘗，提高分蘗成穗率，減輕凍害損失。

2.4 后期倒伏

小麥抽穗至灌漿期， 莖鞘內的儲藏的干物質迅速向穗部轉運，莖稈變軟，上部麥穗變沉，小麥抗倒性變差，此期澆水或下大雨后，如果遭遇大風會造成倒伏，風雨越大，倒伏越重，損失越大。 兗州區(qū)幾乎每年 5 月都會遭遇 1～2 次風雨天氣， 歷史上 2001-2013 年期間有4 年發(fā)生嚴重倒伏減產， 是影響本區(qū)小麥生產的最主要的氣象災害之一。 主要預防和應對措施有以下幾點。

2.4.1 選用抗倒伏品種 目前兗州區(qū)主推的濟麥22[4]就屬于矮稈抗倒伏品種。

2.4.2 采取綜合措施，增強植株抗倒性 采用適期、適量播種，培育冬前壯苗，促進冬前分蘗，控制春季無效分蘗；采用平衡施肥，避免偏施氮肥，增施磷肥促進根系發(fā)育，增施鉀肥增強莖稈韌性；采用氮肥后移技術，建立合理群體結構，塑造良好的株型，提高田間通風透光性，增強植株抗倒伏的能力。

2.4.3 化控防倒伏 對群體偏大的旺長麥田， 可在小麥起身期噴施壯豐安，抑制基部節(jié)間徒長，增強植株抗倒性。

2.4.4 后期看天澆水 小麥抽穗、 灌漿期澆水要密切關注天氣預報，避開風雨天氣。

2.4.5 后期倒伏不捆綁 小麥抽穗后發(fā)生倒伏，應及早排除田間積水， 及早噴施殺菌劑， 不要人工綁扶，靠植株自然彎曲直立，逐漸恢復向上生長。

2.5 冬春干旱

兗州區(qū)常年秋、冬、春三季合計降雨量250 mm左右，只能滿足小麥生長需要的60%左右，冬、春干旱時有發(fā)生。 2008 年 10 月 1 日至 2009 年 2 月 10 日，兗州降雨量比歷年同期偏少70%，遭遇了50 年一遇的秋冬連旱；2010 年 9 月 11 日至 2011 年 3 月 31 日本區(qū)累計降雨量僅28.3 mm， 比常年同期減少80%，發(fā)生了200 年一遇的秋、冬、春特大干旱，但本地水澆條件較好，小麥越冬期前后需水量相對較少，因此冬春干旱一般不會形成較大的災情。 為了預防小麥冬春干旱，注意采取以下措施。

2.5.1 實行秸稈還田，培肥地力，提高土壤保水保肥能力 土壤有機質含量是反映耕地土壤肥力水平的綜合指標。 土壤有機質能促進土壤團粒結構的形成和水穩(wěn)性的改善，進而提高土壤透水和保水能力，調節(jié)土壤中的水、氣矛盾，提高土壤的蓄水、保肥能力。因此， 培肥地力的中心環(huán)節(jié)就是保持和提高土壤有機質含量，其基本手段就是增加有機肥投入，當前在各類農家肥嚴重缺乏的情況下， 實行秸稈還田是培肥地力的重要措施。 一定要充分發(fā)揮本區(qū)機械化水平較高的優(yōu)勢，連年實行小麥玉米兩季秸稈還田，逐步培肥地力，增強土壤抗御自然干旱的能力。

2.5.2 淺播壓水， 確保出苗齊全 小麥播種期如果土壤墑情較差，可以采取淺播壓水技術，播深在3 cm左右，播種后及時澆水，出苗后待表墑適宜時人工劃鋤、破除板結，達到沉實土壤、出苗齊全的效果。

2.5.3 澆好越冬水，冬水春用 11 月下旬，日平均氣溫穩(wěn)定下降到5℃左右，澆好越冬水，澆水后墑情適宜時及時劃鋤，破除板結。 澆好越冬水一方面可以平抑地溫，沉實土壤，保苗安全越冬；另一方面，利于越冬后早春保持較好的墑情，做到冬水春用，以推遲春季第1 次肥水管理的時間，爭取管理上的主動。

2.6 小麥赤霉病

小麥赤霉病是與小麥開花期陰雨天氣極為相關的一種生理病害， 是由禾谷鐮刀菌的子囊孢子與分生孢子，在小麥開花期，借助陰雨或大霧天氣侵染、傳播的一種暴發(fā)性、毀滅性病害，大發(fā)生時可導致小麥嚴重減產，甚至絕產，且病麥含有毒素，食用后可引起人畜中毒。 2012 年5 月上旬小麥開花期連續(xù)出現(xiàn)大霧天氣、空氣濕度大，造成小麥赤霉病在全省爆發(fā)流行。 本區(qū)靠近小泥河、漢馬河、府河等河流周邊的地塊發(fā)病較重，重病區(qū)15 萬畝左右，平均病穗率在40%以上，減產20%左右；全區(qū)42 萬畝小麥平均減產10%左右，總計損失約2 000 萬 kg。

防治小麥赤霉病應采取預防為主、 主動出擊的策略，在防治最佳時期、噴施對路的藥劑是防治赤霉病的必要措施。

2.6.1 把握最佳防治時期 小麥抽穗至揚花前，是防治小麥赤霉病的最佳時期。 一旦錯過這個時期，等到表現(xiàn)了癥狀再噴藥防治，基本沒有效果。

2.6.2 采用對路的藥劑 每畝用80%多菌靈50～80 g或50%多菌靈80~120 g 或70%甲托100 g 兌水30 kg，重點對準小麥穗部均勻噴霧，5~7 d 再防治1 次。 噴藥后24 h 之內遇雨要補噴。