劉揚(yáng) 李可貴 陳冠銘 陳銀華 劉國(guó)民 李宏楊

(1三亞市熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院海南三亞572000;2三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院海南三亞572000;3海南大學(xué)海南海口5702228)

猴面包樹為木棉科（Bombaceae）猴面包樹屬（Adansonia）大型喬木類植物。該屬植物一共有8個(gè)種，主要分布于非洲到大洋洲一帶［1］。中國(guó)的海南、廣東、廣西、云南、臺(tái)灣、福建等地區(qū)引種1個(gè)品種，稱為非洲猴面包樹Adansonia dig‐itata，國(guó)內(nèi)一般簡(jiǎn)稱猴面包樹。猴面包樹樹形奇特，具有較高的觀賞價(jià)值，是非常值得開發(fā)利用的熱帶木本植物。作為一種熱帶木本蔬菜樹種，猴面包樹非常適應(yīng)海南（尤其是瓊南）地區(qū)的熱帶氣候。由于生長(zhǎng)速度快，側(cè)枝分支多，葉片幼嫩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有望開發(fā)成特色菜肴，符合海南特色旅游市場(chǎng)需求［2］。隨著人們生活水平的提高，猴面包樹果及其相關(guān)健康食品將逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的保健功效將越來越受到人們的重視［3］。猴面包樹一般是通過種子進(jìn)行繁殖。由于猴面包樹的種殼堅(jiān)硬厚實(shí)，休眠性高，故在播種前如不做預(yù)處理，其種子發(fā)芽率往往低于10%［2］。楊曉玲［1］用95%的濃硫酸處理猴面包樹帶果肉的種子6～12 h，播種20 d后發(fā)芽率可達(dá)86%～90%。Dovie［4］將去掉果肉的猴面包樹種子用濃硫酸處理15 min，其發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)分別達(dá)98%和86%。Rolli等［5］將種子用98%的硫酸浸泡24 h，用流水洗滌后，用NaHCO3溶液浸泡30 min，以中和剩余的酸；將種子漂洗后，于37℃下在去離子水中溫育24 h，將其放在潤(rùn)濕的蛭石中發(fā)芽，發(fā)芽率可達(dá)67%。起國(guó)海等［6］分別用70℃熱水、94℃沸水浸泡至常溫，并用濃硫酸浸泡15 min，最高發(fā)芽率為18.72%，最高發(fā)芽勢(shì)為6.20%。N'DOYE等［7］指出，猴面包樹種子萌發(fā)受種子成熟度的顯著影響，完全成熟的種子不容易發(fā)芽。猴面包樹種子發(fā)芽前必須經(jīng)過預(yù)處理，才可以提高發(fā)芽率。通過猴面包樹催芽與育苗技術(shù)研究，確定適合猴面包樹在三亞地區(qū)育苗的基質(zhì)，可解決猴面包樹種子休眠問題，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。建立適合三亞地區(qū)的猴面包樹實(shí)生苗蔭棚育苗生產(chǎn)流程，為猴面包樹等優(yōu)質(zhì)木本蔬菜和特色熱帶水果在海南的大面積推廣種植奠定技術(shù)基礎(chǔ)；同時(shí)保障供苗種，為猴面包樹后續(xù)的深度研究提供便利。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試材料

2017年采集于?？谑懈牵êＤ鲜×挚圃毫帜驹囼?yàn)基地內(nèi)）的猴面包樹（Adansonia digi‐tata）種子。

1.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院蘭花大棚，年均氣溫23.8℃。

1.2 方法

1.2.1 栽培基質(zhì)篩選

設(shè)置5個(gè)栽培基質(zhì)處理：處理A，（菜園土∶椰糠=1∶1，V∶V）；處理B，泥炭土∶珍珠巖＝1∶1（V∶V）；處理C，泥炭土∶河沙=1∶1（V∶V）；處理D，河沙；處理E，蛭石。每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50粒種子。各處理的種子在播種前均不作任何預(yù)處理。

1.2.2 浸種水溫試驗(yàn)

將猴面包樹種子裝在燒杯中，浸泡于不同溫度（30、60、100℃，分別記為2、3、4）的清水中，直至冷卻至室溫，接著再浸泡24 h；對(duì)照組種子不做任何處理（未浸種），記為1。將4種不同處理的種子取出后，播種于“菜園土∶椰糠＝1∶1，V∶V”（經(jīng)上述試驗(yàn)篩選得來）的發(fā)芽基質(zhì)中。每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50粒。播種后每隔10 d觀察1次種子萌發(fā)情況，并統(tǒng)計(jì)已發(fā)芽種子數(shù)量；至播后30 d時(shí)統(tǒng)計(jì)萌發(fā)率、成活率，株高及根長(zhǎng)，并觀察植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

1.2.3 種子播前化學(xué)預(yù)處理

播種之前，分別選用95%濃硫酸、ABT（3號(hào)生根粉）及氫氧化鈉3種化學(xué)試劑對(duì)猴面包樹種子進(jìn)行預(yù)處理，以空白試驗(yàn)（不用任何化學(xué)試劑作預(yù)處理）作為對(duì)照組H1。其中，處理H2～H4分別為95%濃硫酸處理6、12和24 h，共3種時(shí)間梯度；H5～H7分別為20、40、80 mg/L ABT處理，時(shí)間24 h；H8～H10分別為10%、20%和30% NaOH處理，時(shí)間24 h；所有處理均在室溫條件下進(jìn)行。完成預(yù)處理后立即將種子洗凈，然后播種于“菜園土∶椰糠＝1∶1，V∶V”的栽培基質(zhì)中。每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50粒種子。播種后每10 d觀察一次種子萌發(fā)情況，統(tǒng)計(jì)發(fā)芽種子數(shù)量；至播后30 d時(shí)統(tǒng)計(jì)萌發(fā)率（%）、成活率（%）、株高（cm）及平均根長(zhǎng)（cm），并觀察植株生長(zhǎng)情況。

1.2.4 優(yōu)化試驗(yàn)

在前期單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，進(jìn)行L9（34）正交優(yōu)化試驗(yàn)。A（浸種溫度，30、60、100℃）；B（95%濃硫酸處理，6、12、24 h）；C（ABT溶液濃度，20、40、80 mg/L）。30 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。

1.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Excel整理數(shù)據(jù)；用SPSS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析；采用Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較（p＜0.05）；用Photoshop軟件處理相關(guān)試驗(yàn)圖片。

2 結(jié)果與分析

2.1 栽培基質(zhì)篩選試驗(yàn)

不同栽培基質(zhì)對(duì)猴面包樹種子萌發(fā)及實(shí)生苗的生長(zhǎng)發(fā)育均有一定影響。由表1可看出，在播前不對(duì)種子作任何預(yù)處理，以處理D（河沙）作為育苗基質(zhì)，種子的萌發(fā)率（21.33%）和發(fā)芽勢(shì)（14.00%）均為最高；但由于河沙缺乏養(yǎng)分，至育苗中后期，死亡率較高，實(shí)生苗生長(zhǎng)發(fā)育不良，表現(xiàn)為植株矮小，且黃葉和死葉較多（圖1）。處理A（椰糠∶菜園土＝1∶1，V∶V）作為育苗基質(zhì)，其種子萌發(fā)率（16.00%）和發(fā)芽勢(shì)（8.00%）均不如處理D（河沙），但其成活率遠(yuǎn)高于河沙，實(shí)生苗的株高（8.53 cm）、平均根長(zhǎng)（11.37 cm）以及生長(zhǎng)狀況都較佳?？赡苁翘幚鞟（椰糠：菜園土＝1∶1，V∶V）的透氣性雖然不如處理D（河沙），但菜園土及椰糠富含土壤營(yíng)養(yǎng)和有機(jī)質(zhì)，且椰糠亦有一定的透氣性，故育苗中后期，處理A的土壤營(yíng)養(yǎng)和土壤有機(jī)質(zhì)條件明顯優(yōu)于處理D（河沙）。

圖1 不同栽培基質(zhì)猴面包樹實(shí)生苗生長(zhǎng)發(fā)育情況

表1 不同栽培基質(zhì)對(duì)猴面包樹種子萌發(fā)與實(shí)生苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

方差分析表明，以河沙作為基質(zhì)（處理D），其種子萌發(fā)率和發(fā)芽勢(shì)雖明顯優(yōu)于其他基質(zhì)，但成活率低，且實(shí)生苗的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相在所有處理中最差；處理A（椰糠∶菜園土＝1∶1，V∶V）實(shí)生苗的成活率、平均株高都優(yōu)于其他各處理，且植株也健壯。

2.2 不同浸種水溫對(duì)猴面包樹種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

從表2可看出，不同浸種水溫對(duì)猴面包樹蔭棚播種育苗中實(shí)生苗的各項(xiàng)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)均有一定影響。其中，以100℃熱水浸沒種子并冷卻至室溫，再浸泡24 h的處理（處理4），種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)最高，分別為42.67%和8.67%。從猴面包樹幼苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況來看，100℃水溫處理效果較佳，平均株高達(dá)19.08 cm，平均根長(zhǎng)5.01 cm；處理2（30℃）稍次之，平均株高17.44 cm，平均根長(zhǎng)5.25 cm。通過方差分析可知，100℃水溫處理，種子發(fā)芽和植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況均明顯優(yōu)于其他處理。綜上所述，猴面包樹浸種催芽的最佳水溫為100℃。

表2 不同浸種水溫對(duì)猴面包樹種子萌發(fā)與實(shí)生苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.3 不同化學(xué)試劑處理?xiàng)l件對(duì)猴面包樹種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由表3可看出，播種之前用不同種類和不同濃度的化學(xué)試劑對(duì)猴面包樹種子進(jìn)行預(yù)處理，對(duì)種子萌發(fā)及隨后實(shí)生苗生長(zhǎng)發(fā)育均有一定影響。其中以處 理H3（95%濃 硫 酸 處 理12 h）種 子 萌 發(fā) 率（52.67%）和發(fā)芽勢(shì)（40.67%）最高；就平均株高而言，最高的是處理H3；平均根長(zhǎng)最長(zhǎng)的處理是處理7（80 mg/L ABT 3號(hào)溶液浸種24 h），為5.32 cm。從圖2可看出，經(jīng)過化學(xué)處理的猴面包樹種子發(fā)芽較整齊，除了NaOH處理的種子，其他處理的猴面包樹實(shí)生苗生長(zhǎng)都較健壯，其中ABT處理的實(shí)生苗根系發(fā)育較好，側(cè)根發(fā)達(dá)。

表3 不同化學(xué)預(yù)處理?xiàng)l件對(duì)猴面包樹種子萌發(fā)與實(shí)生苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

通過方差分析可知，就種子萌發(fā)率、發(fā)芽勢(shì)和平均株高而言，處理3明顯優(yōu)于其他各處理。對(duì)于平均根長(zhǎng)而言，處理7明顯優(yōu)于其他處理。由表3還可以看出，處理9和處理10與對(duì)照（處理H1）相比顯著降低，且植物長(zhǎng)勢(shì)較差。綜上所述，濃硫酸和ABT溶液處理都有明顯的催芽作用，而高濃度的NaOH溶液則明顯抑制發(fā)芽，80 mg/L ABT 3號(hào)溶液能夠促進(jìn)猴面包樹實(shí)生苗根系的生長(zhǎng)。本試驗(yàn)中，最適用于猴面包樹催芽的化學(xué)處理方法是處理H3。各處理情況見圖2。

圖2 化學(xué)試劑浸種對(duì)猴面包樹種子大田催芽的影響

2.4 優(yōu)化試驗(yàn)

正交試驗(yàn)結(jié)果（表4）表明，影響猴面包樹種子發(fā)芽率的三因素主次順序?yàn)?5%濃硫酸處理時(shí)間＞ABT溶液濃度＞浸種水溫，影響主根長(zhǎng)度的三因素的主次順序?yàn)锳BT溶液濃度＞浸種水溫＞95%濃硫酸處理時(shí)間。從發(fā)芽角度考慮，三因素最優(yōu)水平組合為A1B2C3或A2B2C1；從種苗角度來說，株高和根長(zhǎng)對(duì)其影響較大。從表5可看出，就主根長(zhǎng)而言，最佳組合為A1B2C3。方差分析結(jié)果表明，B因素（95%濃硫酸處理時(shí)間）對(duì)猴面包樹種子發(fā)芽率有顯著影響，A因素（浸種水溫）及C因素（ABT溶液濃度）對(duì)其影響較小。C因素對(duì)主根長(zhǎng)度影響顯著，A因素及B因素對(duì)其影響較小。綜合考慮，猴面包樹實(shí)生苗蔭棚育苗中，種子的最佳處理方案為A1B2C3，即用30℃水浸泡去果肉的猴面包樹種子24 h，然后用95%濃硫酸酸蝕12 h，將酸液沖洗干凈后，用80 mg/L的ABT溶液處理12 h。

表4 猴面包樹發(fā)芽正交試驗(yàn)結(jié)果

表5 正交試驗(yàn)方差分析

3 討論

3.1 關(guān)于猴面包樹浸種催芽的水溫問題

浸種催芽的水溫不同，對(duì)于種子的萌發(fā)率有明顯的影響。陳翔等［8］采用不同初始溫度不同的水浸泡紅芪（Hedysarum polybotrys）種子，當(dāng)水溫為60℃時(shí)發(fā)芽質(zhì)量最佳，發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽指數(shù)與其他處理差異顯著；但當(dāng)水溫達(dá)80℃時(shí)，發(fā)芽量出現(xiàn)下降趨勢(shì)。楊春霞等［9］采取60～90℃的熱水對(duì)在橡膠園具有良好適生性的12種覆蓋綠肥種子進(jìn)行處理，每處理間隔5℃。結(jié)果表明：經(jīng)常溫水處理后的柱花草種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均最高；提高處理溫度均能明顯提高其余11種綠肥種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。姜清山等［10］報(bào)道，用70～80℃的水浸種24 h，可以提高刺槐種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。魏靜等［11］報(bào)道，將猴面包樹種子人工打磨種皮后浸于冷水中3 d，播種后種子的發(fā)芽率達(dá)85%～90%；在100℃開水中煮5～7 min也可以增加種子發(fā)芽率。本研究將猴面包樹種子浸泡在不同初始溫度的水中24 h，種子最高發(fā)芽率只能達(dá)42.67%；正交試驗(yàn)結(jié)果表明，水溫對(duì)種子發(fā)芽率影響較小。本試驗(yàn)結(jié)果與魏靜等［11］有所差異，可能與試驗(yàn)所在地的氣候或者種子的成熟度不同有關(guān)。

3.2 關(guān)于猴面包樹種子播前預(yù)處理的化學(xué)試劑適宜種類與適宜濃度

酸蝕能有效打破猴面包樹種子休眠，提高發(fā)芽率。陳學(xué)福等［12］試驗(yàn)表明，用濃硫酸酸蝕40 min對(duì)洋槐種子萌發(fā)效果最佳，發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)達(dá)到極顯著效果。張寧等［13］用濃硫酸對(duì)荊條種子進(jìn)行處理，結(jié)果表明，用濃硫酸浸泡荊條種子10 min，可有效破除種子硬殼，提高種子發(fā)芽率，荊條種子發(fā)芽率最高。魏靜等［11］把猴面包樹帶果肉的種子浸泡在濃硫酸中6～12 h，播種20 d后發(fā)芽率可達(dá)90%以上；將去掉果肉的種子放在濃硫酸或濃硝酸中浸泡15 min，其發(fā)芽率可分別達(dá)到98%和86%。本試驗(yàn)所用的猴面包樹種子，試驗(yàn)前已經(jīng)去掉果肉，用95%濃硫酸處理12 h發(fā)芽率最高，達(dá)52.67%。

ABT多用于扦插生根。郭其強(qiáng)等［14］研究發(fā)現(xiàn)，用100 mg/L的ABT溶液浸泡藏柏和巨柏插穗3 h，能有效提高其生根率，根系發(fā)育狀態(tài)最優(yōu)。何芬等［15］指出，ABT 1號(hào)生根粉對(duì)金茶花種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)沒有明顯影響。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，采用ABT 3號(hào)生根粉（萘乙酸含量20%，吲哚乙酸30%）對(duì)猴面包樹種子進(jìn)行催芽有顯著效果，且對(duì)其幼苗的根系發(fā)育有明顯促進(jìn)作用。由此可見，ABT對(duì)于不同植物的效果不盡相同［14］。

王紅明等［16］指出，用0.5 mol/L NaOH溶液分別處理2個(gè)種源的白刺種子12 h，其發(fā)芽各項(xiàng)指標(biāo)都最優(yōu)，且起始發(fā)芽時(shí)間最短，發(fā)芽速度最快，結(jié)果最佳。王瑋等［17］指出，NaOH對(duì)梨種子萌發(fā)及生長(zhǎng)有明顯影響，且不同品種處理時(shí)間不同。本試驗(yàn)中，隨著NaOH溶液濃度的增加，對(duì)猴面包樹種子萌發(fā)率有明顯抑制作用，降低了種子萌發(fā)率和發(fā)芽勢(shì)。當(dāng)NaOH溶液濃度為10%時(shí)，與對(duì)照組差異不顯著；當(dāng)NaOH溶液濃度為20%時(shí)，明顯抑制猴面包樹種子發(fā)芽。導(dǎo)致該結(jié)果的原因可能是NaOH溶液對(duì)不同植物影響效果不一樣，如需找到合適的處理濃度還需具體植物具體對(duì)待。

在本研究中，播前與處理時(shí)選用了3種化學(xué)試劑進(jìn)行浸種催芽。其中以95%濃硫酸分別6 h和12 h，以及用80 mg/L ABT 3號(hào)生根粉浸泡24 h的催芽效果較好，且彼此間差異不顯著，但明顯優(yōu)于其他處理。正交試驗(yàn)結(jié)果表明，95%濃硫酸處理及ABT溶液對(duì)猴面包樹實(shí)生苗育苗影響顯著，最佳組合為：30℃水浸泡去果肉的猴面包樹種子24 h，95%濃硫酸酸蝕12 h，將酸液沖洗干凈后，用80 mg/L的ABT溶液處理12 h。

3.3 關(guān)于猴面包樹實(shí)生苗蔭棚育苗的推薦操作方案

本試驗(yàn)結(jié)果表明，同一項(xiàng)單因素條件對(duì)于某種（或某一些）考察指標(biāo)來說可能是最理想的，而對(duì)另一種（或另一些）考察指標(biāo)來說，可能是不理想的，甚至是最差的。例如，就栽培基質(zhì)這一單因素來說，對(duì)于種子萌發(fā)率和發(fā)芽勢(shì)這兩項(xiàng)考察指標(biāo)來說，河沙的栽培效果是所有5種供試基質(zhì)中最優(yōu)的；但就平均株高、平均根長(zhǎng)及植株的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而言，河沙卻是最差的。而配合型基質(zhì)椰糠：菜園土＝1∶1（V∶V）的平均株高、平均根長(zhǎng)和實(shí)生苗長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而言是最好的，但采用這種栽培基質(zhì)的處理，其種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)卻不是最好的。為揚(yáng)長(zhǎng)避短，綜合2種基質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，建議將猴面包樹實(shí)生苗的培育分2個(gè)階段，且分別在不同的栽培機(jī)質(zhì)上進(jìn)行：前期15 d將種子置于河沙中，利用河沙良好的透氣性，最大限度地提高萌發(fā)率；然后將種子轉(zhuǎn)移到椰糠∶菜園土＝1∶1（V∶V）配合型栽培基質(zhì)上，利用該配合型基質(zhì)良好的土壤肥力，培育出優(yōu)質(zhì)的實(shí)生苗，直至出圃定植。

綜合考慮本研究中單因素試驗(yàn)、正交設(shè)計(jì)試驗(yàn)結(jié)果及實(shí)際推廣工作中的可行性，推薦猴面包樹實(shí)生苗培育操作方案如下：以30℃水浸泡去果肉的猴面包樹種子24 h，然后用95%濃硫酸酸蝕12 h，將酸液沖洗干凈后，用80 mg/L的ABT溶液處理12 h，播于裝有配合型基質(zhì)椰糠∶菜園土＝1∶1（V∶V）的育苗營(yíng)養(yǎng)袋中（每袋1枚種子）；置于70%遮陽網(wǎng)蔭棚下，每隔1～2 d噴水一次，以使基質(zhì)保持濕潤(rùn)；按常規(guī)的苗圃水肥管理措施管理至出圃定植。