周 芳

明治時(shí)期日本茶道變遷初考

周 芳

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院無(wú)錫機(jī)電分院，江蘇無(wú)錫 214145）

明治時(shí)期，延續(xù)百年的封建國(guó)家體制崩裂，日本在各方面向現(xiàn)代國(guó)家面貌過(guò)度，在日本歷史上，明治時(shí)期有著舉足輕重的重要作用，同時(shí)直到現(xiàn)在也一直影響著日本，其歷史地位可見(jiàn)一斑。本文嘗試以明治時(shí)期的茶道興衰為考察點(diǎn)，探究茶道在日本國(guó)家現(xiàn)代化進(jìn)程中，是如何繼承日本傳統(tǒng)文化的同時(shí)又成就了自身的變革的；明治時(shí)期日本茶道的變遷到底是怎樣的。以明治時(shí)期的茶道文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，并嘗試對(duì)這一時(shí)期的茶道變遷進(jìn)行探究。

明治時(shí)期；茶道；復(fù)興；衰落；興盛

明治時(shí)期，延續(xù)百年的封建國(guó)家體制崩裂，日本在各方面向現(xiàn)代國(guó)家面貌過(guò)度，在日本歷史上，明治時(shí)期有著舉足輕重的重要作用，同時(shí)直到現(xiàn)在也一直影響著日本，其歷史地位可見(jiàn)一斑。在這一重要的歷史時(shí)期，大變革成為主題，不僅僅是在政治體制上，文化、教育、經(jīng)濟(jì)的思潮也大力“西化”，打出了“脫亞入歐”的鮮明旗幟。因此，日本的傳統(tǒng)文化也受到了極大的沖擊和挑戰(zhàn)，正面臨生死存亡的時(shí)刻。但是，茶道文化卻是例外，在日本向現(xiàn)代國(guó)家變革時(shí)，作為日本的傳統(tǒng)文化代表，被提高到一個(gè)新的高度，并牢牢地占據(jù)在時(shí)代的頂端被尊崇，迎來(lái)大放異彩的時(shí)代。

本文嘗試以明治時(shí)期的茶道興衰為考察點(diǎn)，探究茶道在日本國(guó)家現(xiàn)代化進(jìn)程中，是如何繼承日本傳統(tǒng)文化的同時(shí)又成就了自身的變革的；明治時(shí)期日本茶道的變遷到底是怎樣的。

日本茶道萌芽于室町時(shí)代，到了安土桃山時(shí)代在平時(shí)的品茶過(guò)程中融入了“道歉茶”的意義，說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是為了給對(duì)方道歉而為對(duì)方煮水泡茶。至此，日本的茶道應(yīng)運(yùn)而生。作為時(shí)代的產(chǎn)物，主要分為近代和現(xiàn)代。明治時(shí)期的茶道作為“現(xiàn)代茶道”的一種，在歷史上占有一席之地，對(duì)此也有很多的研究。本文以明治時(shí)期的茶道文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，并嘗試對(duì)這一時(shí)期的茶道變遷進(jìn)行探究。

1 茶道的沒(méi)落

1868年德川幕府倒閉后，確立了明治天皇政權(quán)，天皇親政。這一基本方針的實(shí)施，積極地進(jìn)行政治改革，吸取西方文明，使日本躲過(guò)了像其他亞洲國(guó)家一樣淪為殖民地半知名地的境地繼續(xù)發(fā)展。明治初期，日本國(guó)內(nèi)興起了“文明開(kāi)化”的浪潮，人們都認(rèn)為“只要是西方的東西就是好的”，社會(huì)風(fēng)氣有了很大的改變，以茶道為首的日本傳統(tǒng)文化也被絕大多數(shù)人拋棄，逐漸沒(méi)落。

1.1 茶道的衰敗

明治初期，根據(jù)社會(huì)調(diào)查結(jié)果就能明白茶道的衰敗情況。當(dāng)時(shí)什么是流行的，什么是沒(méi)落的，有一種類(lèi)似于按相撲的順序排列記錄名字的舊式排行榜。如圖1所示：

由圖可知，在“不流行の部”中排名第二的“関脇”使用的就是茶器。據(jù)高橋帚庵的《近世道具移動(dòng)史》記載，傳說(shuō)1886年，時(shí)任檢察長(zhǎng)的渡邊驥氏，以四千購(gòu)買(mǎi)了原價(jià)為百八十點(diǎn)的遠(yuǎn)州流宗小堀家的茶道具。茶器淪為不流行物，其價(jià)值也隨之一落千丈，當(dāng)時(shí)的茶道衰敗現(xiàn)象可見(jiàn)一斑。另一方面，井口海仙的《円能斉宗を匠略伝》中也有描述里千家宗室困難的生活：到處都是追債的人，揭不開(kāi)鍋，無(wú)法進(jìn)行正常的生活。從茶道世家開(kāi)始，凡是從事茶道相關(guān)工作的人，都陷入了貧困潦倒的生活，這一情況也能從客觀上反映當(dāng)時(shí)茶道的衰落。

圖1 舊式相撲手姓名順序排列記錄圖示

1.2 茶道沒(méi)落的內(nèi)因

明治初期茶道衰落的原因有茶道自身的內(nèi)因，也有容易受外部影響的外因。內(nèi)外因的結(jié)合作用，使茶道陷入了危機(jī)。

首先，茶道衰落自身的內(nèi)因，在熊倉(cāng)功夫的《近代茶道史的研究》指出了一下三點(diǎn)：

（1）新社會(huì)的建設(shè)，充滿了緊張感，游樂(lè)的生活被否定，從單純的悠閑生活到產(chǎn)生了對(duì)追求精神寄托的傾向。以前的茶道被認(rèn)為是一種游藝，這種游藝閑暇與當(dāng)時(shí)明治維新的思潮格格不入，違背了社會(huì)變革期向上的進(jìn)步需要。

（2）茶道屬于具有細(xì)膩想象力和教養(yǎng)的小團(tuán)體社會(huì)存在。武士社會(huì)的崩塌導(dǎo)致茶道的生存環(huán)境發(fā)生質(zhì)的改變。

（3）最重要的直接原因是經(jīng)過(guò)江戶(hù)時(shí)期，支撐茶道經(jīng)濟(jì)的武士階級(jí)沒(méi)落了，那么在這些大名家從事茶道相關(guān)行業(yè)的茶頭就失去了經(jīng)濟(jì)支柱，也無(wú)力再發(fā)展其自身堅(jiān)守的傳統(tǒng)文化。

1.3 茶道沒(méi)落的外因

影響茶道衰落的外因普遍認(rèn)為有以下兩點(diǎn)：西方化的是沖擊和佛教的衰退。

明治八年福澤諭吉在《文明論の概略》中，把civilization翻譯成“文明開(kāi)化”，就是這一時(shí)期典型的代名詞。不僅僅在制度上西方化，在文化層面上也出現(xiàn)了排斥傳統(tǒng)文化，尊崇西方文化的運(yùn)動(dòng)。作為日本傳統(tǒng)文化代表的茶道，就首當(dāng)其沖受到排擠。1872年福澤諭吉的《學(xué)問(wèn)ノススメ》和1873年加藤佑一的《文明開(kāi)化》中，茗茶被認(rèn)為是“文明逆向行為”而被強(qiáng)烈批判。

茗茶一般被認(rèn)為是佛教修行的得道產(chǎn)物，和佛教息息相關(guān)。但是，隨著西化的發(fā)展，包括佛教在內(nèi)的舊文化被強(qiáng)烈排斥，激進(jìn)而又有點(diǎn)盲目，全盤(pán)地否定使茶道難以生存。1871年，明治政府下令“取消寺院神社資助”，政府切斷了寺院的財(cái)政補(bǔ)助。失去了政府支撐的寺院沒(méi)有了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，不得不削減開(kāi)支。加之“排佛毀釋”的運(yùn)動(dòng)大肆擴(kuò)大，象征部分日本文化的寺廟和佛像遭到嚴(yán)重的破壞。因此，以佛教、寺院為載體的日本傳統(tǒng)文化受到了極大的損害。佛教的弱化與衰落導(dǎo)致進(jìn)行茶道文化的場(chǎng)所都難以保障，茶道逐漸被人遺忘而沒(méi)落也就不足為奇了。

2 茶道的復(fù)興

明治時(shí)期是日本歷史上充滿矛盾的時(shí)代。一方面進(jìn)行著全盤(pán)的西化，強(qiáng)行推行天皇政權(quán)。但另一方面看上去是以“文明開(kāi)化”“富國(guó)強(qiáng)兵”“產(chǎn)業(yè)興盛”為口號(hào)，進(jìn)行現(xiàn)代化進(jìn)程，實(shí)際上卻還脫離不了原有的舊社會(huì)制度，只是以現(xiàn)代化進(jìn)程的外衣掩蓋著舊體制推行著神圣的天皇皇權(quán)，是一種“戲劇性的演出”。兩者對(duì)立又統(tǒng)一地成為這一時(shí)期的社會(huì)表現(xiàn)。

因此，在文化方面同樣出現(xiàn)了相同的矛盾局面。以“文明開(kāi)化”為主基調(diào)的西方化和保留傳統(tǒng)的“國(guó)粹主義”掀起了熱烈的社會(huì)反響。明治中后期的名族主義開(kāi)始抬頭，整個(gè)社會(huì)再次呼吁要注重傳統(tǒng)文化，作為禮法的代表茶道再次被社會(huì)認(rèn)可，很多文化人開(kāi)始呼吁要重整茶道，其中代表人物有岡倉(cāng)天心和新渡戶(hù)稻造，分別著有《茶之書(shū)》和《武士道》。

2.1 武士道層面的茶道

新渡戶(hù)稻造的《武士道》在紐約發(fā)行，標(biāo)志著日本作為“武士的社會(huì)”登上世界的舞臺(tái)。也表明了茶道在日本社會(huì)占據(jù)著重要地位。

茶湯是不僅是禮法，而是高于禮法——是一種藝術(shù)。他是講究韻律、富含意境的詩(shī)歌，是精神層次的修行。

2.2 關(guān)于茶道的書(shū)籍

岡倉(cāng)天心在《茶之書(shū)》中，把日本寫(xiě)作為“茶的國(guó)王”。明治三十九年（1906年）以英文出版的《茶之書(shū)》，是以波士頓美術(shù)館講話內(nèi)容為依托整理成冊(cè)的書(shū)籍，以“茶”為媒介，對(duì)茶文化及日本相關(guān)文化進(jìn)行綜述。明治中期，西洋化的浪潮漸漸衰退，日本社會(huì)“盲目西洋崇拜”被邊緣化，西洋的物質(zhì)文明和以茶道為精神代表的東洋文化充滿了矛盾與對(duì)立。所以，“茶道到底是什么？”天心在“審美主義的宗教”（《岡倉(cāng)天心全集 第一卷》）中作出了回答。天心的茶道觀包含著藝術(shù)性和宗教性，而被社會(huì)認(rèn)可。

2.3 明治時(shí)期茶道界的兩大潮流

以前逐漸衰敗的茶道在現(xiàn)代化進(jìn)程中，隨著新貴族和新階級(jí)的誕生而逐漸萌發(fā)出新的生命，開(kāi)辟了新的道路，這條道路以器物為中心，講究茶道的風(fēng)雅，并探索茶與心的融合與交流。至此，茶道界逐漸分為兩種類(lèi)別：財(cái)閥茶人（數(shù)寄者）和革新茶人兩個(gè)陣營(yíng)。

2.3.1 新興數(shù)寄者（風(fēng)雅茶道）

“寄”在日語(yǔ)中是“愛(ài)”的假借字，從字的表面上理解，即為風(fēng)雅。 指對(duì)某種事物的執(zhí)著與愛(ài)好。 所謂茶道的風(fēng)雅，在《日本庶民文化史料集成》中是這樣的定義的：根據(jù)不同的時(shí)間、地點(diǎn)、人物而使用不同的茶道器物，使整個(gè)氣氛顯得融洽是必不可少的。因此，風(fēng)雅者的茶道不是謀生的手段，而是講究這些外在環(huán)境富人茶道。維新政府的高官，以及近代工商業(yè)的中堅(jiān)企業(yè)家，在危急存亡的緊要關(guān)頭，起到了拯救茶道的重要作用。他們趁著維新的浪潮，用掌握的財(cái)力，開(kāi)創(chuàng)了新的風(fēng)潮，成為了新興的茶道風(fēng)雅者，形成了以興趣為主的茶道。其代表人物有高橋親人、藤田傳三郎、平瀨露香等。

2.3.2 精神注意的茶道

從明珠中期開(kāi)始，日本國(guó)內(nèi)開(kāi)始譴責(zé)歐美的壓迫，政府開(kāi)始謀劃亞洲政策。在唯美主義逐漸抬頭，對(duì)國(guó)粹的反省開(kāi)始涌現(xiàn)。茶道作為國(guó)粹而受到關(guān)注。此外，茶道作為為國(guó)家服務(wù)的一種手段，發(fā)揮著精神上的效用。相對(duì)于物質(zhì)化的茶道，必定會(huì)有精神注意的茶道。如前面所述，岡倉(cāng)天心的《茶之書(shū)》就是將茶道作為國(guó)粹進(jìn)行宣傳的一個(gè)例子。他的目標(biāo)是復(fù)興被歐美文化壓倒的日本傳統(tǒng)文化，以及世界對(duì)日本的理解和關(guān)注。此外，1889年千賀可蛟的《茶道為國(guó)辯》正如其書(shū)名一樣，是一本講述茶道如何為國(guó)家做貢獻(xiàn)的茶書(shū)。

此外，田中仙樵還成立了日本茶道學(xué)會(huì)，將茶道視為日本的國(guó)粹，提出了“修身、安身、治國(guó)、求和”的茶道理念，這正是倡導(dǎo)品茗精神的典型。后面將詳細(xì)論述。

3 茶道的大眾化

3.1 納入女子教育的茶道

從茶道史來(lái)看，茶道是原本作為男性為主體形成的，但在目前，日本的茶道是女性人數(shù)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的，形成了茶道本來(lái)就是女性行業(yè)的錯(cuò)覺(jué)。茶道正式在女性中普及是進(jìn)入明治時(shí)代后期的事。作為女子學(xué)校的禮儀教育被納入其中，以此為契機(jī)，茶道世界的主人由男性更替為女性，可以說(shuō)這是明治時(shí)代茶道的一大特征。

日本人創(chuàng)辦的第一所私立女校，1875年建校之初就以國(guó)語(yǔ)、漢文為主，與繪畫(huà)，琴曲、縫紉等并列，點(diǎn)茶（茶道）也成為正式科目。這是近代女子教育中茶道教授的初見(jiàn)史料之一。作為培養(yǎng)高雅情趣的要素，茶道逐漸作為近代教育科目在女校普及。除了女校外，1912年鳩山春子創(chuàng)立的公立職業(yè)學(xué)校，在家庭科目中除了縫紉、烹飪等外，還加入了茶道教育，形成了一種“新娘學(xué)科”。里千家的淡淡齊在祖母真精院的陪同下，前往京都第一高等女子學(xué)校的茶道科任教。明治時(shí)期出生的奧田正造也是女校茶道教育的先驅(qū)者，供職于成溪高等女學(xué)校，致力于茶道教育。就這樣，茶道教育逐漸在女校的教育中扎下了根，被認(rèn)為女性教養(yǎng)的必需品。所以，女性成為茶道的主流。

3.2 學(xué)院與新聞業(yè)

要想將茶道納入教育之中，并作為教養(yǎng)的必需品得到大眾的認(rèn)可，學(xué)院和新聞的作用是非常重要的。茶道進(jìn)入學(xué)術(shù)世界的契機(jī)可是說(shuō)就是從岡倉(cāng)天心的《茶之書(shū)》開(kāi)始的。此書(shū)成功地向歐美介紹了日本的傳統(tǒng)文化茶道，使世界將目光轉(zhuǎn)向日本茶道，進(jìn)而將目光轉(zhuǎn)向日本。于此同時(shí)，對(duì)茶道的認(rèn)識(shí)又從歐美反向進(jìn)口，對(duì)向歐美一邊倒的日本國(guó)內(nèi)知識(shí)分子階層帶來(lái)了沖擊。由此，在日本國(guó)內(nèi)掀起了茶道學(xué)問(wèn)研究熱潮。比《茶之書(shū)》晚半年，高橋龍雄發(fā)行了《茶道》。他是慶應(yīng)私塾的國(guó)語(yǔ)學(xué)教授，他所寫(xiě)的《茶道》引用了一百七十種茶道史料，作為一本學(xué)術(shù)性的茶書(shū)，給人一種以往茶書(shū)所沒(méi)有的說(shuō)服力。此外，《德云》《瓶史》等都是知識(shí)分子以雜志的形式參與茶道世界的表現(xiàn)。《德云》的主觀貴志彌右衛(wèi)門(mén)提倡“作為教養(yǎng)的茶道”這一理念，也可以看作是學(xué)院派世界的新茶道運(yùn)動(dòng)。

另一方面，隨著茶道的大眾化，新聞業(yè)的發(fā)展也非常顯著。1900年作為向大眾傳授茶道的期刊《茶道學(xué)志》創(chuàng)刊，成為茶道志新聞界的導(dǎo)火索。1908年創(chuàng)刊的《今日庵月報(bào)》是為一本一直到昭和都在繼續(xù)出版的茶道雜志。如果說(shuō)明治時(shí)期是茶道新聞的開(kāi)端，那么到了昭和初年，各種茶道雜志呈現(xiàn)出百花齊放的局面。1928年田中仙樵的《陶瓷趣味》《茶道潺聲》，1936年的《武者小路》，1937年的《茶道時(shí)報(bào)》等茶道雜志陸續(xù)創(chuàng)刊。除了雜志的發(fā)行，1926年起，茶道的廣播也開(kāi)始了，而且是在日本廣播開(kāi)始僅僅一年之后的事。

3.3 大茶會(huì)的流行

茶道要想從明治初期的低迷狀態(tài)中擺脫出來(lái)，就必須具備與大眾面對(duì)面的新態(tài)勢(shì)，所以出現(xiàn)了面向大眾開(kāi)放的大型茶會(huì)。茶道本來(lái)是由少數(shù)茶人集團(tuán)的活動(dòng)，但明治時(shí)期的宗室匠人們創(chuàng)造了在神前、佛前獻(xiàn)禮獻(xiàn)茶的儀式，使得茶道成為一種大眾活動(dòng)，人們得以參與進(jìn)來(lái)。神前獻(xiàn)茶始于1880年，作為里千家的正月服務(wù)，獻(xiàn)茶作為神社活動(dòng)被認(rèn)可。接著，在木尾高山寺中明惠上人六百五十年紀(jì)念獻(xiàn)茶，北野神社御旅所獻(xiàn)茶，1886年北野大日本茶道三百年紀(jì)念獻(xiàn)茶，1887年對(duì)明治天皇的獻(xiàn)茶等獻(xiàn)茶活動(dòng)相繼舉行，這些都是龐大而隆重的流行茶會(huì)。1935年的北野獻(xiàn)茶會(huì)上，參與的人數(shù)達(dá)到近萬(wàn)人，發(fā)展成了前所未有的大茶道。始于明治時(shí)期的“大茶會(huì)”知道今天都非常流行。

4 結(jié)語(yǔ)

本文結(jié)合一些日語(yǔ)及日本文化的一些相關(guān)材料，主要考察了明治時(shí)代（1868-1912）日本茶道的狀況。明治維新后的幾十年間，日本借助歐美文明快速推進(jìn)近代化的過(guò)程中，被民眾的生活帶來(lái)了破壞和創(chuàng)造的激蕩時(shí)代。對(duì)于茶道來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)后退與前進(jìn)并存的特殊時(shí)代。茶道知道今天仍作為傳統(tǒng)文化被繼承，這正是隨著明治時(shí)代的社會(huì)變革而脫胎換骨的產(chǎn)物。因此，重新認(rèn)識(shí)明治時(shí)代的日本茶道具有重要意義。

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S571.1

A

1006-5768（2020）03-137-004

2021-04-06

周芳（1982-），女，江蘇無(wú)錫人，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院無(wú)錫機(jī)電分院電子工程系講師，研究方向?yàn)槿毡疚幕腿照Z(yǔ)教育。

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